ئۇ سېخىي ۋاقىتنىڭ ۋاقتى كەلدى, بەك ھەۋەس قىلىدىغانلىقىڭىز نېمە ھەۋەس قىلىدىغانلىقىڭىز نېمىدېگەن قىزغىنلىق, سىزنى بېشىڭىزنىڭ بېشى بىلەن مۇراجىئەت قىلىسىز. بىر سوئال: «قەيەردە?!» كىم بالىلارنىڭ بارلىق سوۋغاتلىرىنىڭ ھەممىسىنى نەدىن يۈرۈپ, ئېشەك ئۆزىڭىزگە كۆتۈرۈلدى - ئاخىرى ئانى-قانۇننى تۈگەتتى? خاتىرجەم, ئاساسلىق ئىش خاتىرجەم. «پىكس» ئۆزىگە ئىشىنىشنىڭ يوللىرىنى خۇشال قىلىش, پۈتۈنلەي ھاراقكەش قىش پەسلىگە گىرىپتار بولۇش
1. ئالما مارمالى
مۇۋاپىق ئالمىنىڭ يەر شارىنى كېسىپ بېرىشنى باشتىن كەچۈرگەنلەر ئۈچۈن ئۇلۇغ ئىش, سىز بىلەن باشلاندى. چىقىشتا, مەھسۇلات مىقدارى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلەيدۇ, تەمى ئۇ پۈتۈنلەي ئەكسىچە! شۇڭا, ئالما پارچىلىنىپ, مىكرو دولقۇنغا ماس كېلىدىغان شەكىلگە يۈكلەيدۇ. شوپۇرغا (بىر سائەتتىكى ئەينەكنىڭ ھېسابلىشىدا) ۋە يېرىم سائەت تولدۇرسۇن. بىز چوڭراق - ۋە ئوچاققا يەنە 10 مىنۇت, سۇيۇقلۇق چىقىڭ. بۇ باسقۇچتا, شېكەر قوشالايسىز (ئالمانىڭ تاتلىقلىقىغا قاراپ). ھازىر توختىماي بۇ ئاممىۋى قۇرغانلىق, ئاپت تارتە كېسىپ تاشلاپ, كۆكرەك شېكەر بىلەن چېچىلىدۇ. بالىلار دەرھال كەمپۈتنى ئۇنتۇش, كەمپۈتنى ئۇنتۇش? يېڭى تۈركۈمگە چۈشۈشنىڭ ۋاقتى كەلدى!
2. Apple-Ginger Jam
ئىككى كىلو ئالما خام ئەشياسىنىڭ خۇسۇسىيىتىگە ئېھتىياجلىق بولۇپ, كىلوگىرام تاتلىق بولسا, زەنجىۋىل ۋە بىر نەچچە Naviff لىق يىلتىز تارتقان بولسا. ئالمىنى ئاساس قىلىدۇ, خۇددى لېنون سۈيىغا پېتىپ, بىر قازان يېتۇق, تەركە چۈشمىگۈچە سۇ پۈردى. ھازىر بىز قوشۇمچە سۇنى بىرلەشتۈرۈپ, پاك ھالەتتە قاينىتىلغان ماسسانى ئۆزگەرتىمىز. بىز شېكەر قوشالايمىز - يەنە ئوتتا, ئاللىبۇرۇن ئاجىزلاپ كەتتى. بۇ ئارىلىقتا, سىز زەنجىۋىلنى بىكار قىلىشنى ئۇنتۇپ قالمايسىز. ئالما تاسادىپىي بەھرىمەن بولۇش سۈپىتى بىلەن ئۇنىڭغا تېتىتقۇ قوشۇلۇپ ئۇنىڭغا يەنە 10 مىنۇت پىشۇرغىن. مەن چىش ئالماسلىق ئۈچۈن چىش يۇڭ لاتىپىغا چىقماسلىق ئۈچۈن, مىخنى چىقىرىمەن. ئۇزۇن ئۆتمەي بىز جامى-Seyss نى ئورۇنلاشتۇرىمىز!
3. cider
تەجرىبىلىك تەرەپلەر تەۋسىيە قىلغان مۇكەممەل نىسبەتتە:% 40 گىرۋىتنىڭ% 40, تاتلىق,% 20 ئاچچىق. ئەمما سىز ئوخشىمايسىز ۋە سىناق قىلالايسىز! خام ئەدەپلىك كېسىش ۋە گۆش تارتقۇچتىن ئاتلاڭ. بىز ئالما ماسسىسىنى شېكەر قوشۇش ئارقىلىق بانكىغا (60 كىلومىتىر), دارغا تولغان. بىر نەچچە كۈندىن كېيىن, مەزمۇن زۇكام ۋە گۆشنى كېسىپ تاشلايدۇ. سەكرەش تاختىسىنى بېسىپ, نۇرغۇن شېكەرگە ئوخشاش بىر نەرسە قوشۇڭ - ھەمدە ئۇ بىر ئىككى ھەپتە دىققەت قىلىڭ. يېزىلغان ۋاقىتتا, بوتۇلكىلارنى بۇزۇپ تاشلايمىز. دۈشمەنلەرنى مۇددەتتىن بۇرۇن ھاراق ئىچمەسلىك ئۈچۈن!
4. ھەسەل ئاۋازى
پەقەت, ئالما ۋە سۇدىن باشقا, يوپۇرماق ۋە كېركاش جەمئىيىتىدە نارازى - گىلاس ۋە كراۋېت, شۇنداقلا مىنېر. شۇنداقلا - ھەسەل, بۇغداي ئۇن, ئازراق تۇز. چوڭ قازان قەۋىتىدا قەۋەتلەر: جانلىق يوپۇرماقلار ئىككى بىر ئاي ئالما, يەنە ئىككى قەۋەت ئالما, يۇلتۇز - بازار. يۇقارقىلاردىن قارىغاندا, بىز يەلكەنلىك قەۋەت قەۋەت قەۋەتكە چىقىمىز, ياغاچ چەمبىرىكى بىلەن يېپىپ, سوغۇق بىر نەرسە قوشۇڭ. بىز سۇنى قىزىتىمىز, ئۇنىڭغا ئىسسىق تۇيۇقسىز ئېرىپ كېتىمىز (3 لېتىرلار - 300 لېتىر گرام, گرام ئۇن تۇپۇرمىقى ۋە گرام. بۇ ھەل قىلىش چۇستى. زۇلۇم توختىماي سۇ ئاستىدا بولۇشى كېرەك. بىر ئاي ۋە يېرىمدىن بىر يېرىم قېتىم قەرز ئالدىم!
5. سۇ چىقىرىش ھارۋىسى
ئەگەر سىز پلاستىن ئايرىلغان بولسىڭىز - بۇ بىرلەشتۈرۈشنىڭ ۋاقتى شۇكىچە! دېمەك, قىش قىش پەسلى. بۇنىڭ ئۈچۈن پىشىپ يېتىلگەن ۋە ئۇنىڭدىن ئېشىپ كەتكەن پوپايپلار بىلەن ئۆرۈلۈپ, چوڭ داس بوشلۇقى ياكى قازاندا. ئازدۇرۇپ قېلىشنىشكە يېنىكلىتىش, بىر مەزگىل ئىچىدە ئۇ يەردە كولاڭ, بىر ئازدىن كېيىن شېكەر قوشۇش (يەنى بىر مېۋە ماسسىسى بار) - «داۋاملاشتۇرمايدۇ. ھازىر بىز سېغىزلانغان بانكىلارنى بۇزۇپ تاشلايمىز - ياكى دەرھال ئۆرۈلۈپ, ياكى بەزى ۋاقىتلار ئۈستۈنكى قەۋەتكە ماس كېلىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن, سىز سەكرەپ, ئۆرۈلۈپ كەتمەي, باغلانغان چاپاننىڭ ئاستىدا «lid».
6. تۇتۇش
بۇ قېتىم, تۆۋەن ئىسسىقلىق تۆۋەن ئوت-چۆپلىرى تۆۋەنگە ئىككى قېتىم تۆۋەنلىگۈچە ئاستا-ئاستا كۆپىيىدۇ. ئۇ سوۋۇتقىلى بولىدۇ - بىز بىر قەۋەتنى پىشۇرۇپ, بىر قەۋەتنى پىشۇرۇپ, كۆكتات مېيى ياكى كۆكتات بىلەن سىلىقلاشتۇرۇلغان. ئۇلار ساقلىنىپ, مىلادىيە 80 گرادۇسقا يەتكۈچە ساقلىنىپ, مىلادىيە 80 گرادۇسقا ئايلىنىپ بولغاچقا, ماسسى. ھازىر ئۇ تۇرۇبىلارغا بۇرۇلۇپ پىچاقنى كېسىۋېلىشى ۋە دېڭىز بويى بىلەن قويۇپ بېرىلىشى مۇمكىن!
7. سۇ ئۈزۈم ھارىقى
ئون كىلوگىرامغا نىسبەتەن, ئىككى ھەسسە كۆپ, ئىككى ھەسسە كۆپ بولىدۇ. سۇ ئۈزۈلۈپ تاشلارنى كېسىپ تاشلارنى كېسىپ تاشلاپ, سۇدىن قوغلاپ چىقىرىپ, شېكەرنى بوتۇلكىلارغا قويۇپ, 3-كۈنى دارادو خانىمنىڭ ئاستىدا ئىسسىق بولسۇن. قانداق پىكې - سېتىۋالغان سۇ يېپىشقاقلىقى ياكى كاۋچۇك پەلەي بىلەن تاقايمىز. ئۇنىڭدىن كېيىن, 20-30 قېتىم, ئۇ ئاخىرى ۋە ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولىدۇ. ھازىر سۈزگۈچ بېسىلىدۇ, بوتۇلكىغا بۆسۈپ ئۆتتۇق, بىز مەھكەم باغلايمىز - ۋە قاراڭغۇ سالقىن جايدا. ئاساسلىق ئىش ئالقىشقا ئېرىشكەن جاي بولغان ناتونۇش كىشىلەرنى ئاچماسلىق كېرەك!
8. زەزىم ۋە لىمون بىلەن زىئاخكوۋ جامى
زۇۋۇلشىنىڭ تاجاۋۇزچىلىقى ئالما ۋە ئەسكەرلىرىگە قارىغاندا كىچىك ئاپەت ئەمەس. ئۇلارنىڭ چېكىنىشنىڭ ئون نەچچە مەززىلىك ئۇسۇللىرى. داۋاملىق يامىشىش, سومكىلارمۇ? ھازىر بىز ئۇلارنى كۇزۇزۇغا ئەۋەتىمىز! باشقىلار Zabachkov, بىز قوپال زەنجىۋىل, بىر جۈپ ئالمى, لىمون سۈيى, بىر جۈپ ئالما ۋە بىر ئىستاكان سۇ چىقىرىمىز. زۇۋۇللاھ ئۇرۇقى, زەنجىۋىل ۋە ئاجايىپ ۋە ئاجايىپ. سۇدىن ئۈچىنچى لىمون سۈيى ۋە شېكەر قايناق شەربىتى - شېكەرنى ئېرىتىش. زەنجىۋىل بىلەن زۇۋۇلا بار بولغان زۇۋۇلا قالغان شەربەتنى تۆكۈپ, ئەستايىدىللىق بىلەن قىزىتىپ قويدى. ھازىر ھەرخىل ۋە پىشۇرغىغا 45 مىنۇت تولدۇرۇلۇشى كېرەك, چۈنكى ئۇ ئارىلاشتۇرۇلۇشى كېرەك. زۇۋۇلا مۇلايىملىق ۋە سۈزۈكلۈككە ئېرىشىدۇ - بۇ ئىماملارنىڭ ئاللىقاچان تەييار ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىدۇ. سىز دومىلىسىڭىز بولىدۇ - ۋە روھىي جەھەتتىن بۇ تەملىكلەرنى ئېچىش ۋە تېتىش سەۋەبىنى كۆزدە تۇتۇپ روھىي جەھەتتىن ئىزدەڭ.
9. كورېيە زۇسىن
بىر جۈپ بىر كىلوۋىن كىلوچىزى سالىدىغان بىر جۈپ ئىش تاشلاش, بىز بىر جۈپ تاشلىق ئىشتان, بىر نەچچە تۇزاق شېكەر, بىر نەچچە تۇزلۇق قوشۇق, بىر ئىستاكان, قىزىل ۋە قارا نۇرلۇق ئاچچىقسۇ ۋە سامساقنىڭ بېشىغا. كۆكتاتلار سىز خالىغانچە (ياكى چوڭ دۆۋىلەنگەن), سامساق پارچىلىنىپ شىركەتكە قوشۇلۇڭ. بىز تېتىتقۇ بىلەن ئۇخلايمىز, ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ - كېچىلىكنى قويۇپ بېرىڭ. ھازىر كەسكىن بانكىلارنىڭ سىلىقلىشى ۋە ئۆرۈلۈپ ئۆرلەشنى كېڭەيتىش. كەلگۈسى قىش دەرھال بەك قورقۇنچلۇق بولمايدۇ!
10. زۇچاڭ ».
ئۈچ كىلوگىرام زۇچۇۋىن, بىر جۈپ تۇخۇم, تۇزلۇق قوشۇق, 150 شېكىل كۆۋرۈك, بىر ئىستاكان گۆش, قارا يەر قارىگۈچى قارا ھالەتتە. زۇلۇم بىلەن سەۋزە كېسىش بەك كىچىك كۇبنى كېسىۋەتمەيدۇ, ئۇلارمۇ توغرالغان سامساق ۋە يېشىللىقىنى ئەۋەتىدۇ. بىز تۇز بىلەن ئۇخلايمىز, ئاچچىقسۇ ماي بىلەن تۆكۈلدى. بۇلارنىڭ ھەممىسى ئارىلاشتۇرۇلدى - ھەمدە ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۈچ. بىز Sterile بانكىسىغا ئاساسەن ئېلان قىلىمىز, ھاسىل بولغان دېڭىز دولقۇنى ۋە بىر تەرەپلىمە. بىر قېتىم ئېچىلىپ: «ياخشى, ئۇلار, نېمىلا ئەمەس?!» دېگەن نېمە? ۋە دەرھال جاۋاب: «ھەتتا Tastier!».