زەيتۇنغا كەلسەك, كاللىي كېلىشكەن بىرىنچى ئىش مارتىن! قانداقلا بولمىسۇن, زالىملارنىڭ ئېھتىياجلىق بولغان 13 كۆڭۈل ئېچىش رېتسىيىسىنى توپلىدۇق. سىز چۈشەنگەندەك, مارتىنى سۈكۈتتىكى ھالەتتە تەمىنلەندى!
زەيتۇن ۋە خۇشپۇراق قىزىلمۇچ
تەركىبلەر
- كونسېرۋالىق ياڭاق - 1 بانكا
- زەيتۇن - 1 بانكا
- سامساق, خۇشپۇراق مۇچ, لىمون سۈيى, زەيتۇن يېغى, تۇز - تەمنى تېتىدى
كۆرسەتمە
تەركىبلەرنى BLOCLER ۋە ئۇۋۇلاش. كىچىككىنە سۈرئەتتىن باشلاش تولىمۇ مۇھىم, شۇڭا ھەممە ئىشنى ئارىلاشتۇرۇپ, ئوخشاش بىردەك. بۇ جەرياندا, ئۆزىڭىز خالىغان ھامىلدار زىچلىقنى تەڭشەش ئارقىلىق زولۇس مېيىنى تەڭشەش ئارقىلىق زەيتۇن يېغىنى قوشالايسىز.
پىشۇرغان زەيتۇن
تەركىبلەر
- زەيتۇن - 300 گرام, ئەڭ ياخشىسى كۆپ خىل ياكى ئوخشىمىغان تولدۇرۇشنى تاللاڭ
- Feta chesse - 150 g
- 1 ياكى 2 خېلپېنو قارتا
- لىمون - 1 pc
- زەيتۇن يېغى - 3 TBSP.
- ھاراق, قېتىق ياكى شاراب ئاچچىقسۇ - 2 TBSP.
كۆرسەتمە
ئوچاقنى قانداق يېتىشتۈرۈش, ماينىڭ بارلىق تەركىبلىرىنى شەكىلدە يېزىڭ ۋە ئاستا-ئاستا 20 مىنۇتتىن بۇرۇن ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇپ, گرافىكتىن 20 مىنۇت بۇرۇن ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە كېسىپ سوراش. تاتلىق سوممىنى يېڭى سومكا بىلەن بېشارەت بېرىش ۋە سىقىلىش.
زەيتۇن نان
تەركىبلەر
- ئۇن - 450 گرام
- ئېچىت - 20 g
- زەيتۇن يېغى - 4 TBSP.
- تۇز تەمى
- سۇ - 220 مىللىمېتىر
- كېسىلگەن زەيتۇن - 160 g
كۆرسەتمە
سۇ بىلەن ئېچىلىپ, ئېچىلىپ, بىر بىر نەچچە مىنۇت ۋاقىت كەت, ئۇنىڭدىن كېيىن ئۇ چىرايلىق بولۇپ, ئۇنغا سەكرىدى, تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان. زەيتۇن نېفىت ۋە زەيتۇن يېغىنى كىچىكلەتمىگۈچە خېمىر تىزلىنىپ, خېمىر تىزلىنىپ, ئۇنى ئىسسىق جايغا تىزىنى تىتىڭنى يۈرۈڭ, ئاندىن ئۇنى ئىسسىق جايغا قويۇپ قويۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن خېمىرغا ئېرىشىڭ, 4 قىسىمغا بۆلۈپ, ھەر بىرىنىڭ ھەر بىرىنى ئۇزۇن كولباساغا ئۇرۇپ, چەمبىرەككە توغرىلاڭ. پىشۇرۇش جەدۋىلىگە چىقىپ 30 مىنۇت ئارىلىقتا بېرىڭ. زەيتۇن يېغى, زەيتۇن يېغى بىلەن ھەر بىر توڭلاتقۇ, زەيتۇننى چېچىپ, يېرىم سائەت تىكىش.
بىر قازاندىكى Mutton stew
تەركىبلەر
- لامباش فىلىمى - 900 گرام
- چوڭ بەرەڭگە - 4 كومپيۇتېر
- كۆپ توپ
- گىلاس پەمىدۇر - 150 گرام
- قىزىل ھاراق - 250 مىللىمېتىر
- كۆكتات ياكى گۆش شورپىسى - 250 مىللىمېتىر
- Anchovv -1 ماقالىسىدىن PASTA. (ياكى 4 pc. ئىنچىكە توغرالغان لەڭگەرلەر)
- ھەسەل - 2 TBSP.
- ئاپتاپپەرەس مېيى - 2 TBSP.
- سامساق - 1 كىچىك باش
- تۇز, قىزىلمۇچ, تېمى - تەمى
كۆرسەتمە
خالتىسىنى 160 گرادۇسلاشتۇرۇڭ. ھەر تەرەپتىن تۇز ۋە قارىمۇچ گۆشى, ئۇنىڭدىن كېيىن ئىسسىق ماي پورت بولغاندىن كېيىن 10 مىنۇت. قوزىنى ۋە پاشۇدى مۈيۈكنىڭ ئوخشاش شەھىرىگە يۇمشاق دوسكىڭدا يۇمشاق دوسكىڭدا, كېيىن سامساق, بەرەڭگۈ, پەمىدۇر ۋە anchovies نى قوشۇڭ. ئارىلاشتۇرۇش, جەسەتلەر يەنە 5 مىنۇت. ھۈجەيزە, شەيتان ۋە ھەسەلگە يۆلەن, قايتىدىن ياسالغان زەيتۇن يايدۇرۇپ زەيتۇن بىلەن بىللە گۆھەر گۆش بىلەن يېپىپ, لوتوپتىزاتلىشىپ ئوتاساردا تەخمىنەن 2.5 سائەت ئاران 2.5 سائەتگىچە. يۇمشاق نان بىلەن بىللە بېرىڭ, ئۇ سافا تۇغۇلۇپ, قىزىل شارابنى سىغسەن.
قاچىلانغان زەيتۇن
تەركىبلەر
- چوڭ قارا زەيتۇن - 1 بانكا
- ئىتالىيە تاتلىق كولباسا - 1 pc.
- تۇخۇم - 2 pc.
- Water - 1 tbsp.
- ئۇن - 1/2 ئىستاكان
- بولكا سۇخارى - 1/2 ئەينەك
- قورۇما قورۇمىسى
كۆرسەتمە
كولباسانى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ, بۇ قەغەز قەغەز ياكى يېمەكلىك فىلىكىنىدىن چىقىرىۋېتىشكە قۇلايلىق بولۇپ, ئۇنى توڭلاتقۇغا ئەۋەتىپ بېرىڭ - بۇ قاچىقا كىرىدۇ. كولباسخېزەك توڭلىتىلغان, بولكا قىلىڭ: تۇڭ ۋە قارىمۇچ بىلەن گۈل ئارىلاشتۇرۇپ, سۇنى قوشۇڭ, تۇخۇم ۋە چىرايلىق ئارىلاشتۇرۇڭ. قۇرۇقلۇقنى ئايرىم تەييارلاڭ. يېرىم تەرەپنى قورشاۋغا قىزىتىڭ - ئۇ تەخمىنەن 2 سانتىمېتىر ئەتراپىدا يېپىشى كېرەك. زەيتۇننى يۇمۇپ ئاچقۇچە, ئۇلار شورپا ئارىلاشمىسىدا, ئۇلار تۇخۇم ئارىلاشمىسىدا. بىر تەرەپتىن ئالتۇن پوستىغا 1-2 مىنۇت. ئۈستەلنى ئالياي قىيامى, مايونناس ياكى باشقا تەمى بىلەن ئىللىقلىق بىلەن.
غىزالانغۇچىلار پاكار
تەركىبلەر
- Puff frorry - 1 ۋاراق
- تۇخۇم - 1 pc
- قىزىل ئوق - 1 pc (كۇبلار بىلەن كېسىلگەن)
- زەيتۇن - 2 TBSP.
- Parmesan - 100 g (ھۇجۇم)
- ئۆسۈملۈك مېيى - 2-3 PPM
- تۇز, قىزىلمۇچ, ستىللىق - تەمى
كۆرسەتمە
ئوتتۇراھال ئوت-چۆپلەر ئوتتۇراھالدىكى ئوت-چۆپ. يۇمشاقلىقتىن 5-6 مىنۇت بۇرۇن. ئۇنىڭدىن كېيىن, ئوقيا بىلەن بىللە ئوچۇق-ئاشكارە قورۇما ياللۇغىغا چىقىپ, تۇڭ ۋە قارىمۇچ چېچىڭ ۋە ئۇنى تونناغا ئەۋەتىپ بەر كىلوگىرامغا ئەۋەتىڭ ئالتۇن قوڭۇر. ئۈستەلگە قىزىق, ئىنچىكە توغرالغان رەختنى چېچىڭ.
Mediteranananana Balad Suna
تەركىبلەر
- سامساق - 1 چىش
- زەيتۇن يېغى - 1/4 ئىستاكان
- لىمون سۈيى - 1/2 لىموندىن
- زەيتۇن - 100 g
- Tuna ئۆزىنىڭ شەربىتى - 2 بانكا
- قىزىل پىياز - 1 pc
- پوستى, قارىمۇچ, تۇز - تەمى
كۆرسەتمە
چاڭ-توزان ياكى ئەخلەت ساندۇقىدىكى سامساقنىڭ دوستلىرى چوڭقۇر قاچا زەيتۇن يېغى, لىمون سۈيى, پوستى ۋە پېپپېرغا ئارىلاشتۇرۇپ, ئۇ يەردە ئۇ يەردىكى ئۇ يەردىكى نارازى ۋە مۇرەككەپ ۋە مۇرەككەپ تۇقا قوشۇڭ. يۇقارقىلاردىن قارىغاندا, زەيتۇن ۋە قىزىل ئىنسانىيەتنى تاشلاڭ, ئۇنىڭدىن كېيىن بىز ئەستايىدىللىق بىلەن باغلىيالايدىغانلىقىمىزنى بىز ئەستايىدىللىق بىلەن ئارىلاشتۇرالايمىز. بىر جۈپ قوشۇقنىڭ بىر جۈپ قوشۇق بىلەن ئالاقىلىشىڭ ھەمدە ئوخشاش ھالەتتە ئارىلاشتۇرۇڭ. چارۋا ياكى چوڭ تەرەت بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.
Briuschetta سامساق ۋە زەيتۇن بىلەن
تەركىبلەر
- بولكا - 1 baton
- قارا زەيتۇن / يېشىل -2 بانكىلار
- سامساق - 1 كىچىك باش
- قىزىل ئوق - 1 pc.
- پىشلاق - 200 g
- Mayonnase - 4 TBSP.
- قورۇما قورۇمىسى
- Paprika, pepper - تەمى
كۆرسەتمە
ھارغىننى يېرىم كېچىدە كېسىڭ. قايماقلىق نېفىت رويىق زەيرىسىدە, گرۇس, پىشلاقتا مايونناي, پاپرىكا ۋە قارىپچى بولسۇن, ئۆزىنى تارقىتىۋېتىش مۇمكىن. ئۇنىڭدىن كېيىن, كالتەكنىڭ ئىككى يېرىمىدىكى ئارىلاشمىنى قويۇڭ ھەمدە ئالدىراپ-تېنەپ ئوچاققا چۈشۈرۈڭ. ئاخىرىدا «گىرىم» ھالىتىنى بىر نەچچە مىنۇتلۇق قىلىپ ئېچىڭ, شۇنداق بولغاندا ئۇ ئۈستىدىكى چىرايلىق پوستىنى چىقاردى. ئۈستەلگە ئازراق سوغۇقاڭ, ئۈستەلنى كېسىڭ, كېسىش.
زەيتۇن ۋە ئەسكەرلەر بىلەن پىشۇرۇلغان توخۇ
تەركىبلەر
- توخۇ پۇتى - 4 pc.
- ئاپېلسىن ياكى خالسىھا - 4 كومپيۇتېر. (ساپ)
- ئاپېلسىن ياكى تارقاقلىق شەربىتى - 4 TBSP.
- زەيتۇن - 200 g
- ھەسەل - 2 TBSP.
كۆرسەتمە
ئوچاقنى 200 گرادۇسقا قىزىتىڭ. توخۇنى پىشۇرۇپ ۋارقىراشتا, تۇز ۋە قارىمۇچ ۋە قارىغىن, ئەتراپىدىكى زەيتۇن ۋە ئەسكەرنى ئايلىنىپ, ئۇلارنى ئارىلاشتۇرۇپ 35 مىنۇت توختاپ ئەۋەتىڭ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, مىكا ئاپندابىغا ئارىلاشتۇرۇپ ھەسەل ھەرىسى ھەسەل بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ھەسەل, ئارىلاشتۇرۇلغاندىن كېيىن قالغان تۆكۈلگەنلەر, توخۇغاق يەم-خەشەكنى ئالتۇنغا قەدەر يەنە 10 مىنۇت پىشۇرغۇچە. گۈرۈچ ياكى چاپلاق بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.
Mediterranananan pizza
تەركىبلەر
- بولكا تورت - 1 pc
- پەمىدۇر پاستىسىيىسى - 2 TBSP.
- سامساق - 2 چىش
- قۇرۇق باسىل - 2 TBSP.
- ئىتالىيە ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ ئارىلاشمىسى - 2 TBSP.
- زەيتۇن - 5-6 نېپىز توغرالغان
- قىزىل ئوق - 1/2 لېتىر
- تەرخەمەك - 1 pc
- Cashew - 2 TBSP.
- تاتلىق مۇچ - 1/2 pc
- تۇز, لىمون سۈيى, قىزىلمۇچ - تەمى
كۆرسەتمە
ئوچاق. پەمىدۇر چاپسىدىن ئاسيان تەييارلاڭ, لىمون سۈيى ۋە بارلىق تېمىچىلىق جەدۋىلىگە پېتىپ, قايسىسى توردادىن چىقىپ ئەستايىدىل خۇشال قىچەراڭ, پاختا, پىكاپ, پىئانىتان, پىياز, پىكاپ, پىشاڭلار ۋە توغرالغان كاش nuts. 12 مىنۇت كېتىپ, VEILA! ھەممىسى تەييار!
گرېتسىيە سالات
تەركىبلەر
- Cucumbers - 2 pc.
- پەمىدۇر - 1 pc.
- قىزىل ئوق - 1/2 پارچە.
- سالات يوپۇرمىقى
- زەيتۇن - 1/2 بانكا
- Feta - 4-5 TBSP.
ماي قاچىلاش ئۈچۈن
- Ballamic vinegar - 2 tbsp.
- لىمون سۈيى - 1 TSP.
- ھەسەل - 1-2 ch.l.
- زەيتۇن يېغى - 1 TBSP.
- تۇز, قىزىلمۇچ
كۆرسەتمە
قاچىدا, كۆكتاتلارنى ئارىلاشتۇرۇپ, ئاستا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئايرىم قاچىدا ماي قاچىلاش ئۈچۈن, بارلىق تەركىبلەرنى ئۇلاڭ ۋە ئوخشاش ھالەتتە ئارىلاشتۇرۇڭ. FaTu سالاتقا قوشۇڭ, ئۈستەلدىكى بىۋاسىتە يەمنىڭ ئالدىدىكى سالاتنى قوشۇڭ.
كالىئاخايا زەيتۇن, پەمىدۇر ۋە مۈشۈكئېيىق
تەركىبلەر
- Pasta - 300 g
- قايماقلىق ماي - 50 g
- زەيتۇن يېغى - 2 TBSP.
- Cubes
- سامساق - 3 چىش
- گىلاس پەمىدۇر - 200 G.
- كالاتمان ئۆكتەدلىرى - 100 g
- ئوغرىلانغان پىشلاق, سالما, تۇز, قىزىلمۇچ - تەمى
كۆرسەتمە
چاپلاقنى «ئەل-ئۆمىلەش» ھالىتىگە قاينىتىڭ, ئەمما ھازىرچە ئۇ تەييارلىق قىلىۋاتىدۇ, قىيامى. چوڭ قازاندا زەيتۇن يېغىنى ئېرىپ, قورۇما قورۇما ۋە سامساقنى ئېرىتىڭ, پەمىدۇر (ئىختىيارى - COMO) ۋە ئەتە ئاستا ئىسسىقتا. بۇ يەردىن پىشلاق, تۇپراق ۋە پاراشوكىغا چاپلاق, تۇز ۋە قارىمۇچ توپنى قوشۇڭ. مۇلازىمەت قىلىش, كۈلرەڭ پىشلاق بىلەن چېچىڭ.
زەيتۇن ۋە سالامى بىلەن فىرانسۇز نان
تەركىبلەر
- فىرانسۇزچە سومكىسى - 1 pc.
- قايماق پىشلاق (ھەر قانداق) - 150 گرام
- زەيتۇن, ئىنچىكە توغرالغان - 100 گرام
- سالامى, ئىنچىكە ئېيتقاندا - 100 گرام
- قۇرۇتۇلغان سامساق - 1/2 ماقالە.
- ئىتالىيە ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ ئارىلاشمىسى - 2 TBSP.
- تۇز, قىزىلمۇچ - تەم
كۆرسەتمە
بىرنى كېسىپ, ھەر ئىككىسىنى ئالدىن كېسىش ئۈچۈن, ئاندىن ھەر ئىككىسىنىڭ ھەر بىرى يەنىلا يېرىمغا قەدەر. بارلىق توپلاردىن چىقىرىپ تاشلاڭ, قىرغاقنى ئايلىنىپ 1.5 سانتىمېتىر كېلىدۇ. ئارىلاشما پىشلاق, پەسلى, زەيتۇن ۋە سالامى, دۇمباي, يېمەكلىك فىلىمىدە زىننەتلەڭ, يېمەكلىك فىلىمىدە ئوراپ, يېمەكلىك فىلىمى. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى, قېلىن مۇقەددەس ئورگانلار - ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار ھاراق بىلەن ناھايىتى ياخشى ئۆتىدۇ!
مەنبە