ئۆتكەن بىر يىل تارقىتىلىدىغان بولغاچقا, ئەمەلىيەتتە, مەززىلىك بولۇپ قالدى. بىز ھېچ ئىشتىن تەييارلىدۇمىز, ئوخشىمىغان كەيپىيات بىلەن تەييارلىدۇ - ئەمما ھەمىشە ئاسان, ئەسلىدىن دۇئا قىلىشقا ئۇرۇنۇپ باقتى.
ئەگەر سىز بىر نەرسىنى قولدىن بېرىپ قويغان بولسىڭىز, ئۇلتۇرقىلارنىڭ دىپىيەنى تۇتۇڭ, يېڭىسىنى بۇ مەنىدە يېڭى قىلسۇن!ناشتىدا تاماق ئېتىش: تولدۇرۇلغان نەشپۈت
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. بىز پېچىنە-پىرەنىكنى تازىلايمىز, كېسىش ۋە كېسىش. قازاندا ماينى ئېرىتىپ شېكەر قۇيۇڭ. ئېرىپ كەتكەندە, بۇ كارامېلنىڭ بۇ كارامېلنىڭ غالجىردىن ئەنسىرەپ يېقىملىق ئالتۇن. بىز تەخت مىنىپ, داغ پىشلاقلىرىنى قوشۇپ قويدۇق, ئاندىن, ئۇ قاتتىق پوستىنىڭ يۇقىرى پەللىسى, بىز قالغان كارامىلنى ئۈستىگە تاپتۇق. سىجىللىق بەخت!
قازاندا تاماق يېيىش: ياخشى قوللانما پىشلاق
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. بىز قازاننى سامساق بىلەن سۈرتايمىز (ئەلۋەتتە, ئەلۋەتتە,) ۋە ئۇنىڭغا پىشلاقنى ئەۋەتىپ بېرىڭ. سۇيۇقلۇق, ئىسپىرت ۋە باشقا پايدىلىق خۇرۇچلارمۇ بار. باشقا «قازانلار» قەۋەتلىرىگە ئوخشىمايدۇ, ئۇ ئوچاق ئەمەس, بەلكى قەرەللىك ئارىلاشتۇرۇلغان كىچىك ئوتلۇق توپقا خاس. يېقىملىق خۇرايتلىق ۋە ۋەيران بولغان ئوت ئاپىتى. ئەمما كېيىن, بۇ ئائىلە قازان ئەتراپىدا ئولتۇرۇپ ناننى ئېلىپ كېلىگەندە ... ئۇنداقتا ئۇ ئاللىقاچان پۈتۈنلەي نىرۋانا ھالىتىگە چۈشۈپ قالدى!
پىشۇرۇش ئۈچۈن يەڭ ئىچىدە تاماق: ئالما بىلەن غاز
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى: بىز تۇزنى تۇز, تېتىتقۇ ۋە سامساق بىلەن سۈرتتۇق. بىز پىيادىلەر, سەۋزە, قالغان سامساقنى كېسىۋەتتۇق - ۋە بىز يۆتكىلىۋاتىمىز ... نەگە چىقىمىز. لىمون بىلەن زەھەرلىك سۇنى كۆپ سۇ تۆلەيدۇ, بىر قانچە سائەت توڭلاتقۇ, توڭلاتقۇدا ساقلاڭ, قارا تەندە. ئاندىن ئۇنىڭغا يۈزلىنى, تۇغۇلغان يېرى, ئەنسىرىەر, يەڭدە ۋە 200. 200. بىر يېرىم ياكى ئىككى سائەت كېيىن, بۇ ھەممىسى سىزنىڭكى. ئۇنى پوستى بىلەن تەمىنلىمەكچى - تەييارلىقتىن بۇرۇنقى يەڭنى كېسىپ ئېلىڭ.
تاماق «قىزىق»: مانگو بىلەن ئۆتكۈر كەركىدان
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. پاكلانغان مانگو چوڭ پارچىلارغا كېسىلىپ, زەيتۇن يېغىدا قورۇلىدۇ - ھەر بىر تەرەپتىكى بىر جۈپ مىنۇت. دېڭىز ئاياللىرىمىز تاياقنى رەتلىك تۆۋەنلىتىدۇ, تېخىمۇ رازى بولايلى. ھازىر ئۇلار ئۇلارنى شۇ يەردە خاتىرىلەيدۇ, پەقەت بىرلا ئۇزۇن (ھەر بىر تەرەپتىن 4 مىنۇت). بىز ماگو پارچىلىرىنى مانگونىڭ پارچىلىرى بىلەن قوياي, چايو, بۈكلۈك - ياكى يۈرەك سورايدۇ. ۋە ۋېيتنامدىن قېچىپ كەتتى!
گۆش تەلەپ قىلىدىغان كۆكتات تامىقى: ماراكەش تۇخۇمى
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. مەستانىلەر كاۋاپدانغا ئۇرۇلدى. بىز تۇخۇمدان, سىلىقلاش مېيى بىلەن ئوخشاش قىلىمىز. گاڭگىراش ۋە لىمون سۈيى بىلەن يۇلتۇز ۋە لىمون سۈيى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ, تېتىتقۇلارنى قوشۇڭ. بىز يېرىم ئىستاكان سۇ قۇيدى, قىيامىنى ئاپىرىپ, قىيامىنى ئاپېلسىنغا, سەل كېيىن تۇخۇم چىقاردۇق, ھالبۇكى ئۇلار ئۇنى سۈمۈرمەيدۇ. ھېكايە! شەرق.
ھورۇن تاماق: ئىسپانىيە تروچىللا
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. توغرالغان ئارىلىق پىياز تۇرۇبىسى قوشتى, ئاندىن ئۈزۈۋېتىلگەن سامۇلدۇ, بىز ئازراق تاماقنى بىللە يازىمىز, سەل بەكرەك پىشلاقنى ئوخشاش بىر پارچە قىلىپ كېسىمىز - ۋە ئازراق. ھازىر بەرەڭگە ۋاقتى كەلدى. بەرەڭگە ئالدامچىلىقى تەييار ئەمەس (5 مىنۇت) قورۇما قورۇمىسى ۋە «خىزمەتداشلار» نى يىراقلاشتۇرىدۇ. ھازىر كەلكۈن تۇخۇم - قامچا, ساقالدى, ساقالدى. ۋە بىر مىنۇت پەيشەنبە كۈنى تاماققا ئېرىشىش ئۈچۈن, جۇلىيەن دەۋاغنىڭ ھەۋەسكارلىرىنى كېچىكتۈرگەنلىكىنى ئەسكەرتىڭ, «بىز بىردەك سۆزلەشنى خالايدىغانلىقىنى ئەسكەرتىڭ. قىلالايدىغان بولۇش كېرەك! ». ئەمما سىز - نېمىنى بىلىسىز!
تۈرك پومپىسى لىمون تاتلىق تۈرۈم
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. كاۋا, ھەر قانداق ۋاقىتتا كەم بولۇپ, كىچىك كۇبلارغا كېسىڭ. بىز جەدۋەلگە ياتتۇق, شېكەرنى قوشۇڭ - ئېزىلگەن لىمون ئېتىكىدىن قويۇپ بېرىلگەن. بىز ئىسسىقلىق ئوچاققا يېرىم سائەت ئەۋەتىمىز, زۆرۈر تېپىلغاندا بىز سىناپ باقساق, Stull ۋە تومىنى قاپلىمايمىز. ياڭاقنى بېزەش. سىزغانغان مېۋىلەرنى, قۇرۇق مېۋىلەرنى ئىشلىتىپ, قايماق ئورنىڭىز ئىشلىتەلەيسىز. ھەر قانداق ئەھۋالدا, ئۇ ھەقىقىي تەبرىكلەش دەم ئېلىشىغا ئايلىنىدۇ!
تورت, ئوچاق تەلەپ قىلمايدۇ: ھورۇن «ناخال»
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. قەنت بىلەن قامچا شېكەر بىلەن قامچا, ياڭاقلار قورۇما قورۇلغان. ھازىر بىز بىر ئۆي سېلىمىز: كورز - يېزىلىش - ساقلانمىلارنى - ساقلانما - ساقلانما) - قايماق - چىۋىنا - ئاندىن ئوخشاش لايىھە بىلەن. سۇ بىلەن كاكائوكا سۇ بىلەن توقۇپ, قاينىتىڭ, ئاندىن مايتېرنى قوشۇپ قويدۇق. ھازىر كېچىچە توڭلاتقۇدا - ھەم كۆپچىلىكنىڭ ئوماق خۇشاللىقنى ئارزۇ قىلايلى!
ماروژنى بىلەن مەززىلىك: قورۇلغان كارامېل بانان
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. بانان ئوتتۇرا قېلىنلىقنىڭ پارچىلىرىنى كېسىۋەتتى. سۈرەتتە, بىز ماينى ئېرىتىۋەتتۇق, بىز ئۇنىڭغا شېكەر قوشقان ۋە قاراڭغۇغىچە ئارىلاشتۇق. ھازىر بىر پارچە بانان بار - بىر نەچچە مىنۇت قورساق, بۇرۇلدى. بىز بىر قاچا ياكى قايماقتا ياتتۇق, مەن ئۇ يەردىكى ماروژنىنى ئۈزۈۋەتتۇق, بىز بۇلارنىڭ ھەممىسىنى ئۇنىڭ ئۈستىگە بېشىنى ئېرىتىپ قويدۇق, ياڭاق ياكى دارچىن.
قىزىتىش ئىچى: قەھۋە يۇيۇندى
بۇ جەرياننىڭ ئۆزى. قەھۋە بىلەن ئىسيانتايدىكەن, ئاندىن ئۇنىڭ ئۈستىگە ھاراق ئىچىپ, ئاندىن شېكەر ۋە ئۈچ ئۇخلايمىز, بىز بۇلارنىڭ ھەممىسىنى رەخت بىلەن سۇغا تارتىمىز. ھازىر ئاستا ئوت ئاپىتىدە ھەممىسى ئىللىقلىق ۋە قايتا جەم بولۇشى مۇمكىن. ئەلۋەتتە, ئېسىڭىزدە تۇتماڭ, بۇ ئالمۇز يۇقارقى شارابنىڭ مۇكەممەل ئىدارىسى. ئاشخانا تەرىپىدىن تارقىتىلامسىز? مېۋە, ئىللىق ۋە خۇشاللىق بىلەن زىننەتلايدىغان پەيت كەلدى!