كىتاب «1879-يىلدىكى ئۇلۇغ جەمئىيەت» كىتاب ۋە ئاھاش «ۋىكتورىيەلىك ساياھەتچىلىكىدە» ناماز ۋە ئاھاشنىڭ «كۆرسەتكۈچ» ئاساسى ئىدى. ئۇ ۋىكتورىيە دەۋرىدىكى ئۈستەلدە قانداق زۆرۈر بولغان ۋە ئۇ ۋاقىتنى قانداق بىر تەرەپ قىلىش كېرەك.
مەسىلەن, يالىڭاچ قول بىلەن يېمەكلىككە تېگىش قوبۇل قىلغىلى بولمايدىغان ھەرىكەت ئىدى. شۇڭا, كۆپچىلىك ئۈستەلنىڭ خىزمەت قىلىنغان ھەر خىل ئۈسكۈنىلەرنى تونۇش, شۇنداقلا ئۇلارنى قانداق ئىشلىتىشنى بىلىشكە مەجبۇر بولدى. ئۇ ئىنتايىن قىيىن كەسىپ ئىدى.1. شېكەر ئۈچۈن توڭ
ۋىكتورىيە ئېنگلاندتا, شېكەر ئاساسلىقى «شېكەر بېلىقى» شەكلىدە ئۇيۇتمىسىدا سېتىلىدۇ. ئادەتتە باي ئائىلىلەردە, پەقەت ئۆيدىكى ئۆيلەرنىڭ ئەگەشكۈچىسى «شېكەرلىك بېشى« شېكەرسىمنى مۇكاپاتقا مۇۋاپىق, ئالاھىدە ئورگانلارنىڭ ياردىمىدە ھېيت »تىن مۇكاپاتلىنىدۇ. مۇشۇنىڭغا ئوخشاش ئىمتىياز, شېكەر ئىنتايىن قىممەت بولۇپ, قۇلۇپلانغاندەك توختاپ قالدى. شېكەر تىكىڭلىق تىغ ئۇچىنى, پەقەت تەكشى ئۇچى بىلەن, پەقەت تەكشى ئۇچىغا ئوخشاش, ئۇ «پاكار» پاراشوپ پارچىلىرىنى «قىسىپ». كۆپىنچە ھاللاردا ئۇلار پولاتتىن ياسالغان, ئەمما بېزەك ۋە قىممەت توساق كۈمۈشتىن ياسالغان, ئۇلارنى سۇسلاپ كەتكەن ئوۋچى بىلەن زىننەتلەش.
2. يىلانلارنىڭ چۈشىدۇ
ۋىكتورىيە ئېنگلاندتا, تۆۋەن قاتلامدىكى ۋەكىللەر دائىم ئىشلىتىلىدىغان يىلانلارنىڭ ۋەكىللىرى. ئۇلار ھەتتا «خەلق» «تامغا ئورنىتىلغان بېلىق» دەپ ئاتىلىدۇ. ھەمدە قاۋاقخانىلاردا ساقلانغان. شۇڭا, يىلانلار فىرانسۇزچىنى بىلىش ئۈچۈنلا ئەمەس, نۇرغۇن كىشىلەر بۈگۈن ئويلىغان كىشىلەر. بىر قۇتۇپتا ئادەتتە بىر قولىدا بىر قولى بار ئىدى, سىيرىلما گۆش بىلەن بىر قولىدىن ساقلاندى, شۇڭا كەينىدىكى گۆشلەر يەنە بىر قولىدا ساقلانغان. ۋىكترىك كامېرنىڭدا ئۇلپانلارنىڭ ئىچكەن نەرسىلىرى تۇبېركۇليول گۆشنى ئىچكەنلىكىگە ئېتىقاد قىلدى, ئەگەر ئۇ پەقەت خام بولسالا گۆش بولىدۇ دەپ ھۆكۈم قىلدى.
3. سۆڭەك يىلىمى ئۈچۈن قوشۇق
ۋىكتورىيە جەمئىيىتىدە, مېڭىدىن سۆڭەكلەر (ۋە گۆش تاماقلىرىمۇ خىزمەت قىلىپ, دائىم يەتكۈزۈلگەن دەرەخ دەپ قارىلىدۇ. شۇڭلاشقا, بۇ نازارىتى ئۈچۈن ئالاھىدە قوشۇقنى ئەيىبلىدى, نامرات ئاۋازدىن بورۇننى پارچىلىنىپ كەتتى, نامۇۋاپىق ئاۋازدىكى ياتاقلارنى ھاقارەت قىلدى. بۇنداق پىلېرلېي «ئۇنىۋېرسىتېت دەۋرىگە (ۋىكتورىيە دەۋرىگە) (ۋىكتورىيە دەۋرىگە قارىغاندا, ئەمما كېيىن ئۇلارنىڭ كىچىك شەكلىدە ئىدى.
4. قوشۇقلارغا ئىسسىتقۇچ
ۋىكتورىيە دەۋاسىدىكى ئۆيلەر پەقەت تاماق يېيىش ئۆيىدىن ياردەم قىلدى, ئەمما ئاشخانا تاماق يەيدىغان پەيتلەر بىلەن بەزى ئارىلىققا ئېرىشتى, تاماقلار ئۈستەلگە كەلدى, پىلانلار ئاللىقاچان سوۋۇدىلىدۇ (ۋە يېمەكلىك) كەچلىك تاماقتىن بۇرۇن تېخىمۇ تېز سوۋۇدى). بۇ مەسىلىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن, ۋىكتورىيەلەر ھىيلىگەرلەرنى كېسىپ ئۆتىدۇ. پۇتىدىكى ئالاھىدە پاراخوتتا ئىسسىق سۇدىن ياسالغان, ھەمدە ئۇنىڭغا تاياققا قىستۇرۇلغان ساختا. ئەڭ ياخشى قوشۇق سوۋۇتۇلغان قاچا-قۇچىلارنى يېيىش بىلەن قۇتۇلدى.
بۈگۈنكى كۈندە, بۇ توغرىلىقلارنى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ, ئەمما دومىلار ۋە ئوتۇن شەكلىدە قىزىل, پراكتىكا », دوزاخ ۋە بېلىق تۇتتى. دەل ۋاقتىدا, ئۆيدە دەريا تېخىمۇ ياخشى ئۆتۈشكە باشلىدى, بۇ خىل ئۈسكۈنىلەر مودىدىن چىقتى. ئەمما ئۇلار غۇت چېلىشىش توغرىسىدا ۋىكتورىيە ئىجادىيىتىنى خۇشال قىلىش.
5. كەپشەرلەش
1760-يىللاردا سوقۇغان ماشىنا ئادەم ياۋروپا ۋە ئامېرىكا قاتارلىق ئۆزگىچە ۋە گۈزەل قوشۇمچە زاپچاس سۈپىتىدە قۇرۇلدى. چاي يوپۇرمىقى ھەمىشە يېڭى ۋە «بازار جەدۋىلى» دە لايىھەلەنگەن ئالاھىدە قۇتىلاردا ساقلاندى. ئۇلار دائىم ئاچكۆزدە, چاي قىممەت ۋە قىممەتلىك بۇيۇملار ئىدى. يەنە بىر قۇدۇقنىڭ بىر قىسمىنى ساندۇقتىن ئايرىلىشنى ئۆلچەش قۇلايلىق يارىتىپ بەردى.
ۋىكتورىيەلىك كۈمۈش سودا خوجايىلىرى بۇ قوشۇقلارنى, تىغ ياكى چېلەكنىڭ شەكلىدە. 20-ئەسىردە, بۇ زاپچاسلار ئىشلەپچىقارغان ئورنانىتىش ياكى ئىسىملارنى يۈتۈپ كەتكەن. 1931-يىلى سېئونىي داڭلىق تاشلار بىلەن كەپشەرلەش بىلەن ئوخشاش قىممەتلىك قوشۇقنىڭ بىرى, 1931-يىلى 2000 فوندستېرلىڭدىن ئاشىدۇ.
6. كۈچۈكنى ھەيدەڭ
ئاسپاراگۇس XVI-قادىگدىكى ئەنگىلىيەدە كۆرۈلىدۇ, ئەمما پەقەت X نىلىك ئەسىردە تاغلار بىلەن مودا ۋە تەجرىبە بولدى. ياساۋاقىدىن ئىلگىرى, ئۈستۈنكى ۋاقىتتىكى پايدىلىنىش ۋە چوڭچىلىقنىڭ ئۈستىدىن ئايلىنىپ قالغاندىن بۇيان, ئالاھىدە كۈمۈش دەرەخنىڭ كېلىپ ئۇنىڭ ئۈچۈن كەلگەنلىكىدىن ئۈمىد يوق. ئاشخانىدا مۇشۇنىڭغا ئوخشاش نەپىس بىرلىكنى تاپقىلى بولىدۇ.
7. پىچاقنى قوللاش
ئايال پادىشاھ ۋىكتورىيە دەۋرىدە كەچلىك تاماقتا 12 ئوخشىمىغان تاماققا ئۆزگىرىشى مۇمكىن. ئۈستەلنىڭ ئارىلىق ئارىلىقىدىكى ئارىلىقتا بوران-چاپقۇننى تىزىشقا بولمايدۇ. ھېيرىخې بىلەن بىللە تۇرۇپ, ياغاچتىن ياسالغان. ئەمما ۋىكتورىيەلەر ھەممە خىل تىل بار, بۇنىڭغا ئوخشاش قوشۇمچە زاپچاسلارنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ھەمىشە ياخشى كۆرىدىغان بولغاچقا, شۇنداقلا خرۇستال, كۆزەينەك, پېشقەدەمدۇرغۇچ, پېشقەدەم, پىششىقلاپ ئىشلەشكە جۈرئىتى.
8. ئۈزۈم قايچا
ئۇلار چەككۈچىلەر دائىم ئۈزۈم ئۈزۈملىلىرى ۋە ئۆسۈملۈك زىبۇزىننەت شەكلىدە ئۈزۈمزارلىقنى كېسىۋەتكەندىن بۇيان, ئۇلارنى تاتلىق تۈرۈمتە چوتكىلار بىلەن كېسىۋەتكەن. ۋىكتورىيە جەمئىيىتىدە, پەقەت ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللاردا, تەقدىد قىلىش زىياپىتى ئۈستەلدە قول ئىشلىتىشكە ئىشلىتىلىدۇ - دەپ قارىدى. كېيىنكىسى ئالاھىدە قايىللار بىلەن كېلىپ, قوللايدىغان قول ۋە قىسقا تىغ بىلەن, ئۈزۈم ئاشىقنى ئاسانلا لازىملىق بىچىلەرگە يېتىشى مۇمكىن. ئەخمەق ئاخىرلىشىدۇ, بۇ ئۈزۈمنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالدى. ئوخشاش قايچا كۈمۈشتىن ياسالغان.
9. سوغۇققا قوشۇق
ۋىكتورىيەلەر پەقەت ئىشكاپقا چوقۇنغان, ئۈستەل يۈزىدە گۆش ياكى بېلىق بىلەن بىر مېۋە بىلەن كۆرۈشۈش مۇمكىن ئىدى. شۇنداقلا, مېغىزى گۆشكە زىيان سالغان, ئۇنىڭ ئالاقىسىنى ھاۋا ۋە باكتېرىيە بىلەن ئالدىنى ئالدى. توڭلاتقۇغا كەلمىگەن ۋىكتورىيەلىكلەر ئۈچۈن مۇكەممەل. سوۋۇتۇش ئۈچۈن قوشۇق بىر تەرەپلىك تەرەپ بىلەن پەرقلەندى, شۇڭا ناھايىتى تەملىك پارچىلارغا ئېرىشىش تېخىمۇ قۇلايلىق ئىدى.
10. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر
ۋىكتورىيەلىكلەر سېنىڭ ۋە ئاسىيلىق قىلغۇچىلار ئىدى, شۇنىڭ بىلەن ئۇلار تاماقتىن كېيىن ئۇپۇقتا پارچىتىن ناچار نەرسە بولمىغانلىقىغا ئىشەنگەن. شۇڭلاشقا, 1850-يىللاردا, خىزمەتچىلەر بىر پارچىلىنىپ كەتكەن ۋە يېمەكلىك پارلىرى پاكىزە تۈزدى. ئۇلار ئادەتتە كۈمۈشتىن ياسالغان بولۇپ, ئويۇلغان ياكى گۈللۈك زىننەت بۇيۇملىرى بىلەن بېزەلگەن بولۇشى مۇمكىن. بۇنداق سپورتنىڭ تۇتقۇچى پىل چىشى, مەرۋايىت ياكى ياغاچتىن ياسالغان.