ناشتىدا كەلگەندە, چۈشلۈك تاماق ياكى كەچلىك تاماق ۋاقتىدا, بىر ئادەم ئۈستەلگە چۈشۈپ كەتكەن بىر ياكى باشقا بىر تاماقنىڭ تارىخىنى ئويلايدۇ. ئەمما كۆپىنچە داڭلىق ۋە ئەڭ ياقتۇرىدىغان تاماقلار بۈگۈن كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ھېكايە بار. مېسول مەھۋىسىدىن تارتىپ, يۇلتۇزلار ھاكىمىيەتتىن كەلگەن كاككۇريا ھاكىمىيەتتىن كەلگەن, بۇ Geelsit دىكى نېلۇخىزىم خەلقىگە ئەنگە ئالدۇرغان, بۇ مۇزلۇقتا قالغانلاردا داڭلىق نازارىيە كېسەللىكلىرىنىڭ ئەڭ قىزىقارلىق تارىخى.
1. مېسسىكومىتى خانىشىنىڭ ICRA
بۇ زامانىۋى تاماقلارنى مۇرەككەپ تاپالايدۇ, دە, بۇ ئىسپات كۆرسىتىپ بېرىدۇ, مەسىلەن, 6000 ياشقىچە بولغان ماۋزۇدىن بۇ شوپۇرلۇق ساللى كۆرۈلدى. لاي قاچا چۇۋۇلدىكى قايتۇرۇلغان كالتەك تۇپرىقى 4300-يىللاردا, بۈگۈن كورېيە ياكى تايتار تاماقلارغا ئوخشايدىغانلىقى, بۇنى بۈگۈن رېستورانلاردا تاپقىلى بولىدۇ.
تاتلىق سۇ بېلىقلىرى بېلىق تۇتۇشتىقىغا تەييارلاندى ۋە پىشلاق جەريانىدا يوپۇرماق يوپۇرماقنى يۇقۇملىنىشنىڭ سۆزىنى ساقلاپ قالدى, شۇنداقلا يېشىللىقنىڭ يەيدىغانلىقىنى قوغداش ئۈچۈن يوپۇرماقلارمۇ قاپلاندى. باشقا قاچادا تېپىلغان پىشۇرۇلغان چوشقا قوڭقىنىڭ قالدۇقلىرى ئاخىرىدا مېسول يازغۇچى دەۋردىكى دەۋرنىڭ خېلى كۆپ ئىكەنلىكىنى ۋە كۆپ خىللاشقانلىقىنى ئىسپاتلىدى.
2. ۋانداپ ئائىلىسىنىڭ ئۆلۈك ئەزالىرى ئۈچۈن Hanyeev نىڭ ئۆلۈك ئەزالىرى
ۋانىلا ئىشلىتىپ جەنۇبىي ئامېرىكىدا. ئەمما يېقىنقى يېقىنقى 43 ياشلىق قىزغىنلىق ئىسرائىلىيەنىڭ ئىسرائىلىيەدە تېپىلغان 36 ياشتىن ياسالغان بولۇپ, جەنۇبىي مىڭ كىلومىتىر يىراقلىقتا بولۇپ, جەنۇبىي ئامېرىكىدىن 21 مىڭ كىلومىتىر بولغان ئارىلىقتا ئىشلىتىلگەن. ۋانىللىن بىرىكمىلەر پىچاقلىق دەۋرىدىكى ئۈچ كىچىك قەبرىستانلىقنىڭ مېڭدودىكى دەپنە قىستاڭچىلىقىدا ئۈچ كىچىك قەبرىستانلىقتىن تېپىلغان. ئۇلار ئىسكىلىتتىكى ئۈچ كىشىنىڭ ئالتۇن ۋە كۈمۈش زىبۇزىنگىسى بىلەن بېزەلگەن.
تەتقىقاتچىلار مۇنداق دېدى: ۋانىلا ئورشىگىنىڭ شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيادىكى سودا يولىغا چۈشۈپ قالغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى. ۋوننىلا, saffrar دىن كېيىن تېكسېتنىڭ تەننەرخىدە بۇ سېكۇنتنىڭ تەننەرخىمۇ? شۇڭا, قەبرىلەر ئېتىقادقا ئېتىقاد قىلغان, ئېھتىماللىق ئائىلىسىنىڭ خان جەمەتى ئەزالىرى.
3. جۇۋۇ ۋە ئۈجمە بۇيۇملىرى
ماجىرالار چۆپنىڭ كېلىپ چىقىشى ئۈچۈن ئۇزۇن يول. بەزىلەر «جۇڭگونىڭ جۇڭگونىڭ كەشپىياتى بولۇپ, ئەمما باشقىلار بۇ چەكمە ئىتالىيە تىلى, ھەتتا ئەرەب يىلتىزى بارلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى. 2005-يىلغىچە, نوتكىنىڭ ئەڭ بۇرۇنقى قۇتقۇزۇش شەرقۇسىنىڭ ئەڭ بۇرۇن (تەخمىنەن 25 - 220 گەك دېگەنلىكىدە داۋالغۇش, ئەمما تېخىمۇ قەدىمكى تېپىش نەيزەنىڭ ھەقىقىي جۇڭگو.
ۋانەنخېگيادىكى ئارخېئولوگلاردىكى ئارخېئولوگلار 4000 ياشلىق rodle قەبرىسىنى تاپتى, بۇ پەقەت ئاپەت خاراكتېرلىك كەلكۈن سەۋەبىدىن ساقلانغان. شۇ تاپتا ئۇ يەردە تەخمىنەن 50 سانچە سېرىق سېرىق چالچىلار بار ئىدى, ئومۇرىستا ئۇندىن ئوخشىمايدۇ, ئۇندىن ئوخشىمايدۇ, شىياۋمى ئاشلىقتىن ياسالغان.
4. شاراب نەگە كەلمىدى
8000 يىل ئىلگىرى دۇنياۋى دۇنيا مۇز دەۋرىدىن ئويغىنىش جەريانىدا ئىدى. ياشانغاننىڭ تېمپېراتۇرىسى ئۆرلەپ, گرۇزىيەدىكى ئاھالىلەر ھارۋىغا قەدەر نېتزې ئازادلىق قىلغان. بۇ دۇنيادا ئەڭ قەدىمكى ئۈزۈمپەرەس, چۈنكى گەرچە جۇڭگولۇقلار ئىچىدە 1000-يىلان چاتاقلاشتۇرۇلغان بولسىمۇ, ئەمما گەرچە جۇڭگونىڭ جۇڭگو پىيادە يۇقۇملانغان ھاراق-كېچەك كېتىشى WAT بولمىسىمۇ. گرۇزىيە ناكىسدونېدكا, چېسلا 6000 - 5800 BC, بۈگۈن ھەممە ئادەمگە ئادەتلەنگەن ھاراققا ئوخشايدۇ.
ھەمدە بۇ كەشپىيات يەنىلا دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, ئۇنداقتا ئۇلار ئۈزۈم ھارىقىنىڭ لاي قاچا ساقلاشقا ئەڭ قۇلايلىق ئىكەنلىكىنى ھېس قىلدى. بەختكە قارشى, قەدىمكى لاكاكتورلار ياغاچتىن ياسالغان ياغاچتىن ساقلاپ قويمىغان, ئۇ نەچچە يۈز يىلدە ئاز سۈرئەتتە سەل قاراشقا باشلىغان.
5. خورازنىڭ كۆرۈنۈشى
بىر توپ پاراكەندىچىلىك سالغان قارا نەيزە, پەقەت بىر نەچچە مىللىمېتىر بولۇپ, ئىئوردانىيەدىكى پۇتبول ئوۋلىغان ئوچىلانغاندىن كېيىن, دۇنيادىكى ئەڭ قەدىمكى نان بولۇپ چىقتى. ئۇلار ئەڭ قەدىمكى, ئەڭ قەدىمكى دەپ قارالدى, شۇنداقلا ئەڭ دېھقانچىلىق ئىنقىلابى دەپ قارىغان. كىچىككىنە جاكارلانغان قالدۇقلار توزاقچىنىڭ ئاستىدىكى نان كېسىلىگە لاگېرنىڭ قالدۇقلىرى.
ئوخشىمايدىغان يېرى پەقەت بىرلا - ئۇلار 14000 ياش. ئۇ. ئۇلار لېۋاننېن دېھقانچىلىقتىن 4000 ياش. ناتوفىيە, قارا قاھىرە بولۇپ, باردى, بۇ چاچلىق دانلارنى يىغىپ, بۇغداي, سۇس ۋە نەرسە قاتارلىقلار. ئۇلار بۇ تەركىبلەردىن يېڭى پېلەك ياساپ, ئۇلارنى تاش ياكى كۈلگە تەييارلىق قىلدى. ئەمما بۇ ئۇزۇن, كىشىنى زېرەك بىر تەرەپ قىلدى, شۇنىڭ بىلەن نان مەن تەتىل ۋە باشقا پائالىيەتلەر بىلەن پاراڭلىشىۋاتقانلىقى مۇمكىن.
6. ئىتالىيەنىڭ سۇلياۋ ۋە ئاشپەزلىكى
ئۇ ئىلگىرى ئىتالىيەلىك شاراب تەخمىنەن 1200 bc تەخمىنەن 1200 بۇرجلەنگەندەك قىل, بەلكىم گرېتسىيەنىڭ مۇستەملىكىسىنىڭ نەتىجىسىدە كۆرۈنگەن دەپ قارالدى دەپ كۆرسەتتى. ئەمما كېيىن سىئات كراسويو كولون تېغىدا سىغىئوئون كرايونو شەھىرىدە ساپال بۇيۇملارنى كۈتۈۋېلىش, دەۋرىيلىك ئېڭىنى دەۋرىمىزدە تۆتىنچىنى ئۆز دۆلىتىنىڭ قۇرۇلغان ۋاقتىغا ئېرىشتى.
ساقلاش پاراخوتلىرىدا, ئارخېكەت ئۇنلىرى 6000 يۆللىيەچە كىيگەن شارابنى تېپىپ, ئۈزۈمنىڭ موتسىك قىسمى ۋە ئۈزۈم ھارىقى. بۇلار بەلكىم كەمتۈكلىشىشنىڭ ئالامەتلىرى, بۇ ئېنىق نۇتۇق نەتىجىسى بولىدۇ. شۇنداق قىممەتلىك دەلىل-ئىسپات ئىلگىرىكى بارلىق بايقاشلارغا قارىغاندا چوڭ بولغانلارنىڭ كۆپىنچىسى ئاران ئىنژېنېر چىقىرىش ۋاسىتىلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
7. دۇنيادىكى تۇنجى شاكىلات
ئۆمۈچۈك بىلەن ئازېتارەت بېرىش مەركىزى ئامېرىكىنىڭ مەركىزى مەدەنىيىتى «كاتەكچىلىك بىلەن رىقابەتلەشتى», ئۇلار ئاچچىقلانغاندا ئاچچىق, ئاچچىق-پەرمانلاردا 1900-يىللاردا سۆزلەشكە باشلىدى. ھېچ بولمىغاندا, شۇڭا ئالىملارنى ئويلىدى. ئەمما يېقىندا 5300 ياشلىق ساپاسىنى بايقىدى, بۇ كوكاينىڭ تۇغۇلغان ئاچقۇچىنىڭ ئىر-يېگانە ئىكەنلىكىنى كۆرسەتتى. بۇ يەردە مۇكولىك ساكاۋنىڭ تۇنجى قېتىم «يەر شارىنى ئاشۇرۇۋېتىلگەن دەرەخ» «يەر شارى يەر شارىدىكى« يەر شارى ۋە يەر شارى ۋە مۇراسىم مەقسەت ئۈچۈن ئۇرۇشقان.
تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە, تەتقىقاتچىلىرى فرانسىيە ئويمانلىقىدىكى ئاھالىلەرنىڭ پارچىلىغانلىقىنى بايقىدى, جوئاكىنىڭ قازانلىرى بىلەن ھەيران قالدۇرۇلدى. ئۇلارنىڭ ئىچكى تاملىرىنى تەكشۈرۈش, ئالىملار يەنە كاكائونى ساقلاشقا ئىشلىتىلىدىكەن. بۇ پاراخوت ئۆي ئىچى ۋە قەبرىسىدە تېپىلغان, شۇڭا كوميا ھەر ئىككىسىنى دەپنە قىلىش ۋە تاماقلىشۈش مۇراسىسىدا ئىشلىتىلىۋاتقان بولۇشى مۇمكىن, بەلكىم كاكائودىن قىزىق ئىچىملىك تەييار بولۇشى مۇمكىن.
8. سۆڭەك دېڭىز قىرغىقى
كۆپىنچە كىشىلەر سۆڭەك قايناقنى يېمەكلىك ئىسراپچىلىقى بىلەن ئويلىشىدۇ. ئەمەلىيەتتە, بۇ ئادالەتسىز تۆۋەن مۆلچەرلەنگەن يېمەكلىك مەنبەسى ئىنسانلارنىڭ يېمەكلىك زەنجىرىنىڭ ئۈستىگە چىقىشىغا ياردەم بەردى. دەسلەپكى ئەجدادلىرىمىز ئۇنى كەم دېگەندە ئىككى مىليون يىل ئىلگىرىكى ھايۋانلارنى ھايۋانلار سۆڭىكىدىن سۈمۈرۈلدى. سۆڭەك تۈگمىسى («ماھارەت») سۆڭەكنى ئېزىش ئۈچۈن «ماھارەت» نى ئىشلىتىپ «قاتتىق تاش» نى ئىشلىتىپ «قاتتىق تاش» نى ئىشلىتىپ.
ئۇنىڭ ئۈستىگە مېڭىنىڭ مايلۇقى ۋە ئاقسىللىرىنىڭ تەرەققىياتىغا ئەھمىيەت بېرىش تەسىرىگە تەسىر كۆرسىتىپ, تېخىمۇ ياخشى قوراللارنى بارلىققا كەلتۈرگەنلەرگە تۆھپە قوشۇشقا ياردەم بەردى. بونېر گورمىنى ئېلىشنىڭ ھامىلىدارلىق سودىسى ئىنسانلار مايىللىقنىڭ قولىدىن ئالاقىلىشىشكە باشلىغان, چۈنكى كۈچ-ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچ ۋە سۆڭەكلەرنىڭ بۇزۇلۇش سەۋەبىدىن زۆرۈر تېپىلغاندا, ئىنسانلار ۋە سۆڭەكلەر قوشۇمچە تەدرىجى تەرەققىيات خاراكتېرلىك ئۆزگەركەچكە, مۇۋاپىق ئۆزگىرىشچانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.
9. قۇرۇتۇلغان گۆش ئىشلەپچىقىرىشنىڭ قەدىمكى مۇرەككەپ
يەرلىك ئامېرىكىلىقلارنىڭ يېمەك-ئىچمەكتە قالغان كالېپىدەك قۇرۇپ كەتكەن ياماق قۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بۇ ئۇلار شېمۇنتراپ دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ مەھسۇلاتنىڭ ئىشلەپچىقىرىشىدىكى بارلىق ماشىنا توختىتىش ئورنى بار ئەرەبىستان بولۇپ قالدى. بۇ «يىڭنە ئېزىمى» نىڭ بىرى, قايسى كۇرئاناندا بايقالغان, مونتان دەۋرىدىكى ھىندىستانلىقلار بايرامدا بايقالغان, بۇ يەردە 1410-1,650) ئارسونغا ئويۇلغان. Kouentis compork, 2500 دانىش مېيىدىن تەركىب تاپقان, ئەمما ئامېرىكا پىزونوۋنى بىر تەرەپ قىلىش مەركىزى بولۇپ, ئامېرىكا ياۋروپالىقلارنىڭ تۇرمۇشىنى باش بولغۇچە.
پېردامۇئاماننىڭ ئەسلىمىسى ۋاقىت سەرگەر قىلىش جەريانى بولۇپ, بۇ تۇنجى كىرگۈزگەن كىشىلەرنىڭ بەلۋاغلىق گۆش, قۇرۇپ, ئاندىن گۆشىنى كىچىك پارچىلار بىلەن سۇندۇرغان. تېخىمۇ ئاز رۇخسەت قىلىنغان ئىزچىللىقنى بېرىش ۋە ئىسسىقلىق ساقلاش ئۈچۈن سۆڭەكنى كۆرسىتىش, بۇ پارچىلارنى كېسىش بىلەن ياخشىلىنىپ, ئاندىن ئۇلارنىڭ قاينىتىلغان ۋە ئاندىن ياغنىڭ كۆپۈكلىرىنى تاللاش. نەتىجىدە, يۇقىرى ئىسسىقلىق مەھسۇلاتلىرى قولغا كەلتۈرۈلگەن, بۇنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلاشقا بولىدۇ.
10. ئىتلار نەچچە يىل ئىلگىرى يېرىشقا باشلىدى
ئىت گۆشى نەچچە يىللىق قىسىم مەدەنىيەتلەرنىڭ يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى بولۇپ قالدى. 2010-يىلى, 2010-يىلى, «تاپقۇزۇش قەدىمكى قەبرىدىن كېيىنلا ئۆلۈپ كەتكەن ئىت گۆشىنى تاپتى. قۇچىدا شەنشىم ئۆلكىسىدە, 21-يۈرۈي ئېگىزلىكنىڭ ئېگىزلىكىدە ياسالغان ئېگىزلىكتىكى ئاشخانا قاچلىرى بار.
تەتقىقاتچىلار ئىچكى قىسىمدىكىلەرنىڭ قەدىمكى سۆڭەك شاھىتلىرىنىڭ قالغانلىرىنى بايقىدى. تەھلىلنىڭ كۆرسىتىشىچە, شورپا بىر يىلدىن يالىڭاچ سۆڭەك سۆڭىكىدىن بىر يىلغا يەتمەيدىكەن. ھامبۇرگنىڭ يېنىدىكى ئىتنىڭ يېنىدا ھاراق ساقلىدى. بۇ ھەشەمەتلىك ئىشچىلار ئۆلگۈچىلەرنىڭ ئاساسلىق يەر ئىگىسى ياكى ھۆرمەتكە سازاۋەر جەڭچى ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى.