Суыткычта йомыркаларны саклау өчен иң популяр урынның ишеге булуына карамастан, экспертлар бу иң яхшы вариант түгел дип ышандыралар. Theyәм алар үз карашларын экспериментлар нәтиҗәләре белән хуплыйлар.
Суыткыч ишегендә, нигезләмәләрне озак вакытлы саклау өчен кирәк булган тотрыклы түбән температура юк. Кешеләр бик еш суыткычны ачалар, шуңа күрә регуляр температура сикерүләре ишек төбендә була, ул йомыркада әйләнү вакытлыча әйләнү процессына китерә - белгечләр ышандыра. Ләкин бу саклык шартларыннан, аннары әзерлек технологияләре киләсе инфекция куркынычына бәйле, мәсәлән, Сальмонелла. Әйткәндәй, Сальмонелла суыткычтагы Сальмонелла, гәрчә ул тапкырланмый, ләкин үлми.
Йомыркаларны ничек дөрес сакларга
Йомыркаларны саклау өчен идеаль урын - суыткыч киштә, арткы стенага яхшырак якынрак. Белгечләр шулай ук йомырка җибәргәнче киңәш бирәләр, аларны юыгыз. Бу Сальмонелла йомырка эчендә түгел, ә кабык өслегендә түгел. Йомырка озак сакланса, бактерия йомырка эчендәге кабыгы белән үтеп керә. Сальмонелла үзе берьянда Егия яфраклары аркасында йомыркада очрый - ул чүп-чарда "йомыркаларны үзләре фаш иткән" бактерияләр булырга мөмкин. Моннан тыш, Сальмонелла йомырка булса, аннары бүтән продуктлар суыткычта инфекция астында бәрелергә мөмкин.Йомыркаларны яңарту өчен тикшерегез
Сөйкем йомыркасын тикшерү өчен, ул суга чумырга һәм аны карарга тиеш. Әгәр ул төбенә егылып, ягына егылса, бу яңа. Әгәр дә ул аста төшсә, ләкин шул ук вакытта "кыйммәт" - аның киштәсе тормышы бетә. Ләкин йомырка төшмәсә һәм судан чыкса - аны ташла.
Ләкин инспекцияне оештыру өчен, өйгә кайтырга кирәк түгел, сез аны этәргеч янында эшли аласыз. Йомырка гына алыгыз һәм аларны селкетегез - эчтә хәрәкәт булса, мондый сатып алудан баш тарту яхшырак, чөнки Яңа йомыркада, Сильск "Йөрү" алмаячак.