Әгәр дә сез дөньяда мөмкин булган Кебаблар гына түгел, ә җиңүдә дә шулай ук өметсезлеккә ашыкмыйсыз. Яхшы рәсемнәр идеяларның яңа өлеше белән ярдәм итәр өчен очып бара. Чүлмәкләрне әзерләгез - ләззәткә әзерләнегез! Бу тышкы кыяфәттә пешкән теләсә нинди ризык кешелексез тәмле һәм хуш исне үтерә. Бу ялганны әзерли. Ах, әйе, мин оныттым диярлек: Беренчедән, бу бик матур!
Тавык аяклары "сугыш"
Ингредиентлар: Курног - 5 кисәк, лампа, 200-грамм крем кисәге, 200 грамм крем кисәге, бер пар соус кашыгы, тоз-тоз.
Процесс үзе. Төп компонент, ягъни аяклары, аны юыгыз. Пияз боҗраларны кисеп, ике слайдка бүлегез. Бер өлеш чүлмәк төбенә, тоз, тоз һәм бизәлгән зәйтүн белән кушыла. Хәзер без аякларны өскә, сугару соусын һәм сезонын саклыйбыз. Aboveгарыдан - җәянең икенче өлеше, өстән - каймак. Мин уяу пешерәм, хезмәт итәр алдыннан яшеллек бизәдек ... Вакытыгыз булса, әлбәттә!
Ит "Грейба-сыер, тозлы кыяр"
Ингредиентлар: Көтүче таягы - лампон, салон кисәге, берничә бәрәңге кисәге, салынган пафкадан өчлек, әзер яшелчәләр төрүе, аш кашыгы үсемлек мае, каймаклы, тозлы борыч.
Процесс үзе. Сырлы сыр кисәкләре. Бекон - нечкә полосаларда, аны бераз борылды. Хәзер бер үк кыздырган табада сыер ите, ул чабу һәм ул. Бәхетле параллель тан бирегез. Хәзер чүлмәккә культуралы катламнар утыртыгыз (тозлы-борычны онытмадымы?), Кыярлар катламы, кыстыргыч катламы, бәрәңге катламы (кабат - борыча), кыздырылган май кисәге. Eachәр чүлдә, без су салабыз - һәм тест мәйданыннан "капкачны ябыгыз". Без бу хәзинәне һәм колбаса белән берничә сәгать эчендә яктыртабыз. Без "капка" итен ашыйбыз, URCA һәм ялан.
"Ялкап пешекче"
Ингредиентлар: Яраткан компаниянең иң капланган компаниясе, 200 грамм капчык сумкасы, 2 йомырка, дүрттән бер артчы нефть, 2 аш кашыгы он, петрушка караңгы.
Процесс үзе. Дэмплинглар бераз, ләкин шулай эшләмәү алай түгел. Чүлмәккә куябыз, майны, каймакны бизәдек һәм он йомыркасы белән кыйныйбыз. Без өскә күтәрелгән сыр белән сибегез, һәм мичкә 20 минут җибәрегез. Хәзер өметсез елау белән: "Тукта, мин һаман авыруларны бизи." - Сез күршеләрегезне куа аласыз.
Балык "диңгез могҗизасы"
Ингредиентлар: Диңгез балыклары, лампочка, яшел пияз, ике бәрәңге, 2 аш кашыгы каймак, бераз кремлы май, тоз-борчак. Бу компаниянең кайберләре тозлы кыяр өстиләр. Әгәр дә сез тапсагыз (һәм сез аларның каймак белән очрашудан курыкмасагыз) - тырышып карагыз.
Процесс үзе. Ак ипаклар кыздырылган табада, яшел ватылган. Соңгысы сүнгәндә, калганнарын чүлмәккә салабыз. Балык һәм бәрәңге, әлбәттә, киселгән кубларда. Каймак, сезон. Мичтә кырык минутлык балык, һәм тролл исе белән мәче. Балык белән хезмәт иткәнче, без яшел әйберләр белән сибегез, һәм мәче аяк астыннан тир бирергә тырыша.
"Мин урманнан киттем" гөмбә белән бәрәңге
Ингредиентлар: Кило Бәрхет белән - урта лампаларның пара-өчлеге, грамм шампасы 300, бер стакан каймак, 100 г каты сыр, тоз, тәмләткечләр.
Процесс үзе. Бәрәңге, гөмбә һәм пияз сезнең гадәтне һәм вөҗданыгызны кисеп ала. Чүлмәк катламнарында ятыгыз: бәрәңге, гөмбә, пияз. Мөгаен, ул чүлмәктәге катламнарның ике тапкыр кабатлануы чыгара. Каймак, тоз, тәмләткечләрдән без соус төзибез, һәр "пафф" куябыз - һәм мичтә ярты сәгать. Ябык сыр белән сибегез, без тагын биш минут гаилә үткәрдек - һәм без табакның яктылык тизлеге белән ничек юкка чыгачагын күзәтәбез.
Пилаф "кирәкми"
Ингредиентлар: Дуңгыз ите, лампочка, 2-3 кишер (яки күпме хис итми, пловны бозмый, пловны бозмагыз, кайбер яшелчәләр, сарымш мае, тәмләткечләр-борыч-тоз.
Процесс үзе. Кыйммәтле нәрсә: вариант бик тәмле генә түгел, тиз. Әгәр дә безнең дуңгыз ите яңа һәм йомшак булса. Ләкин без дөге, без алдан юып, су сәгатен тутырабыз. Шул ук вакытта алар итне кубларга киселгән, без дә шул ук эшлибез, без аларны киеренкелек белән бәйлибез, һәм без аларны тоташтырабыз. Хәзер чүлмәктә чүлмәкләр белән ит, өске - дөге, сарымсак, тәмләткечләр. Мичтә су һәм әйберләр белән тутырыгыз. 20 минуттан соң (яки киресенчә, бөтен су сеңгәч) Пилаф әзер!
Сыр "Фонды өчен"
Ингредиентлар: Грам 700-800 тип, суыткычта булган каты сырның кечкенә кисәге буенча, берничә ак шәраб сыры, берничә мантия стакан, 4 аш кашыгы он, сарымсак хәйләү, һаман да борыч була ала.
Процесс үзе. Без чүлмәкне сарымсак белән сөртәбез (әлбәттә, әлбәттә,) һәм анда сыр җибәрегез һәм салам сырлары белән кисегез. Шулай ук эретелгән он, спиртлы эчемлекләр һәм башка файдалы өстәмәләр бар. Башка "чүлмәкләр" савыт-сабадан аермалы буларак, ул мич түгел, ләкин периодик дулкынландыргыч кечкенә утта колбаса түгел. Хуш иснең торышына һәм хуш исле. Ләкин, гаилә чүлмәк тирәсендә утырып, анда кечерәк икмәк алып киткәч ... ул инде Нирвана хәлендә төште!
Помидор шорпасы "Помидорны ыргыту"
Ингредиентлар: Кило Помидорда - Литр Литр, өч лампа, 150 Каты Сыр, Ак крекерлар, сарымсак, яшелчәләр мае, тозлы борчак.
Процесс үзе. Bow Bowlәрәк бераз борылып, анда помидор ыргыта, без дә бераз кыздырабыз, борычны, тоз-борчак һәм колбаса өсти. Аннан соң, без чүлмәкләргә агып торабыз, бер-берегезгә салдык, сарымсак белән сөртегез, тагын 10-15 минутка мич белән шпион булыгыз.
Баклажантлар "Синный минем"
Ингредиентлар: Өч каты, бер пар йомырка, парлы сарымсак тешләре, 200 грамм сазак тешләре, бер өлеш үсемлек мае, яшелчәнь - тәмләткеч-тоз.
Процесс үзе. Минем баклажанс һәм куб кисеп, аларга бераз камчы йомыркасын түкте. Ул бу катнашманы рәхәт күләгәгә кыздыра, аерым игезәк елмаю белән аерым өсти. Хәзер барысы да чүлмәктә, һәм өстәрәк каймак - каймак, җимерелгән сарымсак, тоз һәм сез моны җибәрергә теләгән бар нәрсәне һәм сез моны бетерергә теләгән бар нәрсә. 15-20 минуттан соң сез ләззәт ала аласыз! Кайберләре тозлы баклажанслы һәм бер сәгатькә китәләр, аннан соң алар юыла һәм кысылды. Әхлакый көчләр һәм камиллек көче булса - сез булдыра аласыз һәм сез моны эшли аласыз.
Подъезд порч-ашкабак "чүлмәк, вар!"
Ингредиентлар: Солиртивале якынча катакль, бер стакан сөт, 3 стакан сөт, май кисәге, тоз.
Процесс үзе. Эштән азат итү - юу, кабиналарга киселгән, сөткә киселгән, сөткә сугылган, кайнатырга, берничә минут пешерегез. Хәзер ярмаларга кушылыгыз, булдырмагыз һәм әкрен урында әкрен урынга кушылыгыз. Аннан соң чүлмәккә күчү, чүлмәккә күчү, ярылып, җылытылган мичкә ябыш. Татлы тешләр варенье белән нечкәлек эчәргә мөмкин - шуңа күрә бөтен бал тормышында тоелды!
