Ашамлык иң җиңел, кеше аңын белән идарә итүнең нәтиҗәле булуын күрергә кирәк. Шуңа күрә азыкта берәр нәрсәне куллану яки куллану белән бәйле агымнар саны елдан-ел арта. Без кыска кулланмада җыйдык.
Вегетарианизм
Индиягә килгән агым. Әйткәндәй, Санкт-Петербург 1901 елда беренче Россия җәмгыяте теркәлде. Вегетариандерлар ит, кош, балык һәм балыкның кыры ашамый, һәм әлегә язылу юк. Мин бал һәм гөмбәләр була аламы. Вегетарианизмның бер төркеме бар, алар да шалтыраталар. 1 октябрь Бөтендөнья вегетариан көнен билгели: сез Aloe Fuice һәм каррот таякларын җыя башлыйсыз!
Веган
Вегетарианизмның каты тармагы - бу идеологиянең тарафдарлары хайван чыгышларының барлык продуктларын кулланудан баш тарта (хайван сөте, йомырка, күн). Вегенизм егерменче гасыр уртасында аерым агымга бүленде. Сюрприз, ләкин төп Россия Веген арысланның - "сугыш һәм тынычлык" - Толстой. 1 ноябрьдә Халыкара Веган көн билгеләп үтелә - һәм сез нәрсә игътибарга дучар булырсыз: махсус веган спиртлы эчемлекләр бар.
Чыганак
Сироедиялеләр ризыкта гына, эшкәртүгә дучар түгел, эшкәртүгә дучар түгел (җылыту, сорау, плиткалау, плитә һәм башка төрләр эшкәртү). Шулай итеп, сезнең тормышыгыз бәрәңге ир-атлары эчендә, бәрәңге ир-атлары белән татлы булмаса, ул аларга. Моннан тыш, алар чималның иң биологик яктан тугры булуына ышаналар. Бу очракта берничә төрле сортлар бар, мәсәлән, сез чимал ит, балык һәм йомырка ашый аласыз. Чим! Куркыныч. Ләкин онытмагыз, бу дөньяда чимал балык һәм Гогол-Моголдагы шундый ризыклар бар, һәм сез бераз аңлаешлы рацион булырсыз.
Җимеш
Әгәр дә сез бер татлы җимештә шатланып тукландырсагыз, аларның нечкә рәтләренә кушылырга ашыкмагыз. Аларның менюдагы үсемлекләр, үсемлекләр, ашлык һәм орлыклары бар. Төп идея шунда, үсемлек өчен заводны юк итәргә кирәк түгел (кишер - дә,!). Ләкин соңыннан алар үзләрен тартып алдылар һәм чистарттылар, "Чимәк җимеш диетасы ким дигәндә 75% тәшкил итә (3/4). Идеаль рәвештә үсемлекләр генә кулланыла. Тузырлык өстәмәләр һәм тәмләткечләр кулланылмый, шуңа күрә ул шикәр яки ким дигәндә тоз белән йокларга мөмкин түгел.
PEPKARDIAMIM
Моның белән диярлек тупас сүз буенча, җылы канлы хайваннарның ашау ите яшерелгән, чөнки ир-ат шулай ук җылы канлы хайван, охшаш кеше - Ай-Яи-яи! Ягъни, теоретик еланнар, балыклар, кыскычлар һәм сез барысын да ашый аласыз. Ләкин, кайбер чын Пессеирлар җир хайваннары да азык чылбырыннан чыгарылырга тиеш, шуңа күрә еланнар дискигә ошамаганнары.
Полотаризм
Имезүчеләрне ашау уңышсыз. Кош, йомырка, сөт продуктлары, балык һәм моллюск - рәхим итегез! Этик яктан ярты рамнар үзләренең каналарында үтерү вакытында бик күп адреналин аларның үлемен беләләр, алар фикеренчә Бу диета тарафдарлары, кешелекле. Ләкин кошлар һәм балыклар мөһим түгел!
Флекситаризм
"Мөмкин булмаса, мин телим" лозунгы җитәкчелегендәге электр системасы. Аның адепутлары ит куллануын киметергә һәм үсемлек ризыкларына юнәлтергә тырышалар, ләкин рөхсәт ителгән хайваннар азыкының төгәл фигурасы күрсәтелмәгән. Агым вегетариан җәмгыятеннән вегетариан җәмгыятеннән җитәрлек кискен тәнкыйтькә дучар була, ләкин флекситарлар торт белән үсемлекле бодай ашыйлар, төкерек тәнкыйтьләргә теләгән.
Дини тыюлар
Әгәр дә без сезгә искә төшерербез, яһүдләрнең Кашрутның, гарахи, яһүд кануннары һәм барлык кулланылган ризык буенча кошер булырга тиешлеген билгеләүче кагыйдәләр җыелмасы. Шулай итеп, мәсәлән, дуңгыз ите, карабодай, карабодлар һәм кайбер эчемлекләр төрләре уйланмаган һәм катгый тыелмаган.
Моннан тыш, терлекләр катгый кагыйдәләр нигезендә тупланырга тиеш - охшаш юнәлешләр дә Коръәндә бар, аның сүзләре буенча, мөселманнар бушлай ризык булырга тиеш. Кан куллануда, аларның үлеме белән үлгән хайван ите Алла исеме һәм пычрак хайваннар белән бәйләнмәделәр, дуңгыз ите, ерткычлар, көндезге хайваннар һ.б. Шулай ук мөселманнарны даими тыйырга тыела.
Христиан традицияләренә килгәндә, язмалар практикасы киң таралган - тәннең вакытлыча абзары (һәм гөнаһлы уйлардан җаннар вакытлыча абнитентлыгы. Ашыгыч чикләүләр белән берлектә (мәсәлән, чәршәмбе һәм җомга көнне ит һәм сөт белән ит һәм сөт тыелган) алты айдан артык вакыт җәлеп ителә.
Текст авторы: Екатерина Кузмин
Фотолар: Шаттерсток