Адвокат Билл Мэрлер 20 елдан артык азык белән бәйле комачаулый. Хәзер ул инде кайбер продуктларны кулланмый. Клиентлары өчен 600 миллион доллардан артык җиңү, Марлер әйтүенчә, шәхси тәҗрибә аны кайбер продуктларның куркыныч булмавына инанган. Шулай итеп, продуктлар бу белгечне иң куркыталар.
1. Чиста устрицалар
Марлер әйтүенчә, соңгы биш елда ул алдагы дистә еллардагы моллюск белән бәйле күбрәк агулану һәм авыруларны күргән. Гаепле глобаль җылыну. Океан суы җылытканда, ул микроорганизмның үсешенә китерә. Бу ахыр чиктә чимал уставындагы җанатарларның газапларын кичерә.
2. Алдан киселгән яки алдан юылган җимешләр һәм яшелчәләр
Марлер әйтүенчә, ул киселгән пакетланган җиләк-җимешләрдән кача "чума кебек". Әгәр дә бу уңайлы булса да, кешеләр ризык белән мөгамәлә итәләр, пычрану мөмкинлеге зуррак. Риск моңа лаек түгел.
3. Круд Брюссель кәбестәсе
Бу яшелчәләр аркасында авырулар бик еш очрый. Соңгы ике дистә елда, бактерия авырулары, нигездә, салмонелла һәм эчәк таяну аркасында килеп чыккан 30-тан артык басма.
4. Кан белән ит
Шулай итеп, стейклар уртача кыздырылганнан ким түгел. Эксперт сүзләре буенча, итнең гастроинтестиналь трактат авырулар китерә алган бактерияне үтерү өчен ким дигәндә 160 градус әзерләнергә тиеш.
5. Чимал йомыркалары
Elyичшиксез, кайберәүләр 1980-нче елларда һәм 90-нчы еллар башында кайбер Сальмонеллозны хәтерлиләр. Бүгенге көндә чимал йомыркалары аркасында азык белән агулану, аңа 20 ел элек булганга караганда күпкә түбән, ләкин ул әле дә бар.6 Непастеризацияләнгән сөт һәм соклар
Бүгенге көндә, "чимал" сөт һәм соклар эчәргә кирәк булган кешеләргә күбрәк кеше сөйләнә, бу пастеризация туклану кыйммәтен киметә. Чынлыкта, дәваланмаган эчемлекләр куркыныч булырга мөмкин, чөнки бу бактерияләр, вируслар һәм паразитлар тарафыннан пычрану куркынычын арттыруны аңлата.