Кавыктыргыч гаилә белән мөгамәлә итү өчен, ләкин масштабсыз, ләкин чик белән, чиктән тыш, авыр "өй тудыручы" 1956 ел белән үтерелергә тиеш түгел. Бу яратучан тупланган бишекне башта карау һәм тиз катлаулы һәм салкын итеп төзегән.
Оста: Савыт-саба исемендәге "ялкау" сүзе "ялкау" сүзе. Аларның өстәмә детальләре булмаганнары да түгел! Әгәр дә сез "читтән китерелгән" исемнәрне калдырсагыз, сезнең крастыгыз күккә кадәр. Иң мөһиме - хәзерге вакытта бөтен хаҗилар делегацияләрен ашарга бармый!Ялкау Лазагна
Ингредиентлар: Полкуло кечерәк ит, бик чимал шампигоннары яки башка гөмбәләр, парлар, пита бәйләме, питомогы он, кечкенә каты сыр, помидор, тозлы борыч.
Процесс үзе. Гөмбәләр рози җитмәү белән гөмбәләр, фанатизмсыз, шулай ук бераз кыздыралар. Мин катламнарны майланган нефтькә тараттым: Лаваш - Аннары минс - аннары гөмбә - чимал беткәнче, помидор кисәкләрен интерфейсларга мөмкин. Без Блехамель-кулдан әзерләнәбез: сөт дулкынландыргыч, бераз аз тозлы һәм килешкә кушылма китерегез. Калынланганмы? Без "бинаны" тутырабыз, сырны өскә сөрәбез - һәм мичтә ярты мич.
Ялкау пицца
Ингредиентлар: 9 аш кашыгы он, 4 аш кашыгы каймак, пар йомырка, 300 г каты сыр, колбаса, хэм, помидор кисәге өчен зәйтүн, яшеллек булырга мөмкин. Толерант өчен - майонез;)
Процесс үзе. Буг йомырка, каймак өсти (һәм, сез куркыныч булмаса, мәрнауссыз булсагыз). Хәзер он иеләбез һәм яхшы аралашыгыз. Слайдны кыздырган табага җылыт, камырны өстенә куегыз һәм кыскача мичкә кире кайтыгыз. Бер минуттан соң, ул "гробны", компонентларны сәнгать кисәкләре белән сәнгать кисәкләре белән урнаштыра, югарыдагы - сыр. Без уртага салабыз, капкасын каплыйбыз ... һәм 10 минуттан соң, сыр эреп, пицца әзерле, оля-лада!
Ялкау хачапури
Ингредиентлар: 7 аш кашыгы он, 4 йомырка, 200 г Стеста сыры, сыр, 150 г каймак, суыткыч төбендә аз кремлы май, яшелчәләр.
Процесс үзе. Коттедж сыры тезләнеп, без аның өчен март һәм сынган йомырка җибәрәбез. Болар барысы да кушылып, каймак бәйләгәндә, кабат кушабыз, аннары он белән кушылалар. Солим, анда киселгән яшелчәләр җибәрегез. Хәзер камырны майланган май формага салыгыз һәм мичне 20-25 елга 200 градустанны җыйдыру өчен җибәрегез. Вах, нинди тәмле!
Испания тручилла
Ингредиентлар: Берничә зур бәрәңге, лампочка, кыңгырау борыч, ике сарымсак, йомырка тавыгы, яшелчәләр, яшелчәле май, тоз борыч.
Процесс үзе. Кычыткан пияз тузган, аннары аны киселгән сарымсак өстәргә, бераз күбрәк пешерәбез, аннары бер үк кисәкләргә кисегез - һәм бераз күбрәк. Хәзер бәрәңге вакыты килде. Бәрәңге мошеннары әзер түгел (5 минут), "Коллегалар" ны кыздырган табакка бәйләү, һәм бер үк якка да кыздыра. Хәзер су басу - камчы, коткарылган һәм аркалы яшеллек. Менвида 20 минутта, савыт ашату, Джулиан Семенова Стиритцка, институт хуҗаларына ул болай ди: «Без кәкре әзерләмибез. Бергә булырга тиеш! " Ләкин син - син ничек беләсең!
Ялкау такси
Ингредиентлар: Геетс сатып алганнар (аеруча сменага күчә, махсус кукуруз табыгыз, ә бәрәнне табыгыз, бер-бер артлы, берничә помидор, берничә сарымсак сарымсак, каты сыр, Сәламләү өчен яшелчәләр һәм яшелчәләр (Яшел салат, пияз, Болгар борычы, күберәклекләр - кискен, яхшы һәм төрле (Чили борычы, җыем, зинент һ.б.).
Процесс үзе. Алтынчы булганчы киселгән пиязны кисеп, сарымта өстәргә, бер минутка этәрде, арткы кыздыру, 5 минут кызу, соус яки сөртүче помидор өстәргә. 9 минут 15 минут, Солим, шунда ук ашамаска тырышыгыз. Бездә әле яшелчәләр һәм яшеллек белән бу матурлык бар, сыр, сыр, төрү белән сибегез ... һәм ашауга җиткерелә! Эх, һәм әле сыра булса ...
Тухөмлә
Ингредиентлар: Камырда - йомырка, сөт һәм он, плюс тутыру өчен, шулай ук йомырка, сөт, яшелчәле мае, яшел пияз һәм башка яшелчәләр, борыч белән тоз. Күпме - аппетитларга бәйле.
Процесс үзе. Без камырны ашыгып куып чыгарабыз, озын турыпочмаклыкларны кисәбез, ике кырны дымлагыз, дымлы дымлы һәм ашыга, бер тишек белән "конвертлар" ясагыз. Ватылган йомырка тутырган өчен сөт һәм майлар өстәргә (йомыркадагы аш кашыгы өстендә) һәм яшеллектән күбрәкне артка куегыз. Без казанны утка су белән куйдык, һәм ул кайнап торганда, һәр ансельдә, без бераз сыек тутырыгыз, без ашыгып кайнап торган суда ташлыйбыз. Артык эшләмәү яхшырак: алар киләчәкне стаканлый алмыйлар. Ләкин 3-4 минуттан соң без безнең "көнчыгышта ашыкмаларны" кистек һәм эретелгән май белән бизәлгән, бу мега-мега-мега булачак!
Ялкау бәлешләр
Ингредиентлар: Ярты чынаяк панкаль он, 100 мл серум, гөмбә рәте, савыт, сыр кисү, яшелчәләр.
Процесс үзе. Он-сабыйны һәм елумнан 15 минутка суыткыч куябыз. Әлегә гөмбәләр белән пиязны кисеп, яшелләрне кисеп алдым. Хәзер без камырны зур мембранага әйләндерәбез, тутыруны тутырыгыз һәм яшелләрне куегыз. Роллга борылып, аны кисәкләргә кисегез, артык пешерү битенә таралыгыз һәм аны җылытылган мичкә җибәрегез. 15 минуттан соң без һәрберсенә сыр кисәгенә киенәбез, һәм тетрәү өчен тагын берничә минут вакыт. Хәзер без аны ничек ташлыйбыз!
Ялкау беляши
Ингредиентлар: Полкуло тутыру, бераз азрак он, лампочка, йомырка, 2 стакан, бер сода, тукталыш, яшел, яшел, яшеллек.
Процесс үзе. Кефир бераз җылытып, сода-шикәр сода суда 10 минут өстәлгә ташлагыз. Киселгән лампочка һәм йомырка, бераз тоз һәм борыч - вакланган иткә март! Кефирда без он бөке алдык, камыр - А Ла кычытканчы дулкынландыргыч. Без камырны тутыру белән тукылган түшәкне кыздырып, кашык өстенә күтәрдек, кашык өстендә - һәм тагын сынау, вак ризык чыгара. Ул бик кызып, борылып, киресенчә, яшелчәләргә сибегез, һәм без бу юмияне аномаль итеп ташлыйбыз.
Тиз муфиннар
Ингредиентлар: 100 г сыр, якынча бер он, икмәк пешерү порошогы, бер кечкенә сөт, бер тапкыр йомырка, 2 аш кашыгы каймак һәм зәйтүн мае.
Процесс үзе. Мин сырны грантка сөртәм, калганнары блендер белән камланган һәм аны анда өсти. Хәзер без камырны түгәрәк формада өзәбез һәм мичтә якынча 15 минут пешерәбез, ул 200 градка җылытыла. Яхшы, урынсыз булганчы, бу җиңел, таркалучылар - кайнар тортлар кебек ... Бу куак, куфиннар!
Супер-гади җимеш бәлеше
Ингредиентлар: Бер стакан он, бер пар зур алма, 200 мл просстропропропропропропропропроп, ярты бер стакан бренды, карыч, бераз кремлы май, бераз ванила.
Процесс үзе. Алмалар чиста һәм кисәкләрне бер үк касәдә кисеп, без мейиз куябыз һәм коньяк куябыз. Йомырка шикәр белән камү ясап, әҗәнгән сода белән он кабыгыз. Без камырны кулланылган җайга китерелгән формага салдык, без югарыдагы мейизлар белән алмаларга мендек - мичтә мич пешерәбез, 200 градка җылытып. Классикны тикшерергә әзер - теш палышын чабу, бу хуш исле булуга әзерлек, бу хуш исле шатлык кирәк!