Мәскәүдә, салкын һәм яңгыр, илнең яртысы искәрмә җылылыкка түзә яки җылылык белән шатланып йөри. Без бу шатлыкны яхшыртырга булыштык, сез сездән проблемаларны таләп итмәгән биш рецептны җыйды.
Крестьяндагы гаскәр
Википедияне ачык, блендер һәм боз турында укыгыз, Википедияне ябу. Гаспачо - иске Испания крестьян ите, ул кырда әзерләнгән. Гаспакано бәрәңге яшелчәләрендә, аеруча, боз эзләгәндә түгел иде. Оригиналында ул савыт - безнең окрошка кебек нәрсә. Арзан, яңарды, авырлыклар таләп итми.Ингредиентлар: Сублы Помидор (аларның сок - иң мөһим ингредиентларның берсе!), Татлы борыч, йомшак пияз, сарым, сирергә лимон, зәйтүле икмәк яки кечкенә ак крекерлар. Сез шулай ук чылбыр ала аласыз.
Процесс үзе: Помидор, борыч, пияз һәм кыстыргычлар кечкенә май өстәеп, лимон согы, сиркә тамыры һәм тәме артуы белән капланган. Әгәр табылса, сез тодлыйсыз. Нәтиҗәдә, барлыкка килгәнне кичектерү, сок башлап, сәгать саен торырга бирегез. Тәлинкәләргә салыгыз, крекерлар белән сибегез. Ләззәтләнегез. Аны сарымсак һәм борыч белән арттырмагыз, алар форматны тәмен ясарга һәм кайнар түгел.
Иң җиңел сорбет
Кайнатылган җимешләрдән десерт - гомумән алганда, күп илләрдә популяр. Төньяк халыклар кыш, көньяк көньякка витаминнар запасларын шулкадәр сынадылар, кулын ыргытканда, эсселек күтәрелгәч.
Хәзер Шербет күп төрле савыт-саба һәм эчемлекләр дип атый. СОРБЕТның француз версиясе астында билгеле булган вариантларның берсе - суыту.
Ингредиентлар: Шола, лимон согы, яисә төрле җиләк, шулай ук минт һәм ярым коры яки коры шәраб кебек бозылган җимешләр һәм җиләк.
Процесс үзе: Сөякләрнең төп җимешләреннән алып ташлагыз, табада ятагыз, яисә туры мәгънәдә кашык таралу җимеше. Кечкенә утта пешерергә, вакыт-вакыт. Масса Джеймны хәтерләгәндә, утны сүндер, лимон согы яки изелгән кислотика җиләк өсти. Сезгә салкын бирегез (һәм СорБетерлар сездән башка куркынычсыз эшләрләр). Теләсәгез, ниндидер ялкау һәм шәраб өстәргә. Блендер бозында балкалар белән кушыгыз һәм суыткыч / суыткычта төнгә китегез һәм десерт кебек ашыйсыз.
Кызыл һәм апельсин салаты
Радиш арткы һәм аерылган апельсин белән бәйләнгән, ерак ярлар белән бәйләнгән, ләкин чынлыкта бу кешенең кискен тәменең һәм характеристик текстурасы берләшүе мөһим.Ингредиентлар: REP Сугыш радиш, чистартылган апельсин күләмендә якынча бер үк, салат яфраклары, зәйтүн мае.
Процесс үзе: Йөрәккә, сөякләр ташыннан кызгылт сары ташларга киселгән, сөякләрне ташу өчен, апельсин кабиналарын кисегез һәм радерга өстәгез. Насре яки Нарви салаты, калган ингредиентларга кушылып, катнаш. Зәйтүн мае белән. Сез бераз кача аласыз. Сәгать чирек сәгатьтән салкын караңгы урынга, воила, сез ашый аласыз.
Ботвиния
Окрошка әле дә Россия ашлары белән бәйле булса да, Россия бөкеләрен яңарта, ашказаны җиңеләйтә. Яхшы, акрынлык өчен кайнатылган балык белән ашаган, ләкин барырбыз. Батквини өчен, һәр популяр савытка килгәндә, бик күп вариантлар бар, без иң җиңел тәкъдим итәбез.
Ингредиентлар: Беттер башлары (кызыл һәм яшел өлешләр), артык үткен пияз, кокубер, украу, вак-төяк түгел, атлы атлы, боз. Сез разларга өсти аласыз, ләкин ул грантка сөрергә тиеш.
Процесс үзе: Татлы өсләр күз яшьләре яки "кыяфәт" кисеп, кайнап торган су сал һәм 20-30 минутка кайнатырга. Шул ук вакытта кечкенә пиязга, кыстыргычларга, кукаларга кисәргә (аны пешерү өчен кирәк түгел, шиксез, шикәрсез, куас булмасаң, барысын бергә кушылмагыз. Кушылу өчен ботжага бәйләгез, ботан үзе калган ингредиентларга өсти, тозланган, тәмугны өстәгез, кушыгыз, Кваск белән куегыз. 10-15 минут торырга бирегез. Тәлинкәләрдә боз кисәкләрен өстәгез, алар анда йөзәргә һәм эрергә тиеш.
Үзара
Традицион крестьян ашлары тәрәзәгә охшаган, ләкин җиңү һәм әзерләнгәндә күпкә тизрәк. Бик татлы Квасс, шома икмәк, пияз, бакчаның башка бүләкләре кайнатырга кирәк түгел. 10 минут көтү, шорпа ашарга мөмкин.
Иллюстрация: ябык