Поганманың исереклеге безнең барларда, өзелмәгән шешәләрдә, таралган шешәләрдә, электрон почта алкоголиклар калдыклары! Беренчесе булмаса, алар уйный ала, аннары төрле тәмле әйберләр массадагы соңгы скрипка түгел - шарлардан десертлыкка. Тарту - һәм караңгы!
Бургундия сыер ите
Процесс үзе. Сыер ите кубка киселгән, тоз-борыч, катнаш, он белән йокла һәм кабат кушалар. Калын диварлы судноларда сез 5 минут чамасы үсемлек маенда пиязны тотасыз, аннары кишер җибәреп, хәзер анда ит бар. Яхшы утта йөгергәндә, без аңа шәраб салабыз, сәяхәтчеләрне һәм әле тозлы борыч өстәгез. Соус кайнау - Анда барып, гөмбә барыгыз. Хәзер болар ярымның зәгыйфь утында соклансын. Әгәр дә сыеклык ингредиентларны капламаса, шәрабларны кысып. Wayлда, шәрабларга булган вакытның барысы да, бәхетнең тулылыгы өчен вакыт.
Яшелчәләр белән ак шәрабта кызыл балык
Процесс үзе. Мин балыкны тире булган ягы белән тарыйм, шәраб сал. Солим, "Трестим" (ягъни Сючи үләннәре). Мин якынча 7 минут капкага кайнатырга һәм мәетне китерәм. Хәзер без балыкны чыгарабыз, һәм калган шәрабтан соус. БЕРЕНЧЕ БЕРЕНЧЕ КАРАГЫЗ, кайнап торганда - суда суда нечкә крахмалы салынган нечкә крахм. Әгәр дә ул бик калын чыкса, сез шәрабны эретә аласыз (әгәр шешә калдыклары пешекче эчендә) су белән. Бераз бераз ял итсен, ләкин хәзерге вакытта без яшелчәләрне кисеп, аларны май белән сибегез һәм мичне Моробин башына җибәрегез. Хәзер без өч өлешне берләштерәбез - өчле "ашыга", ләззәтләнегез!
Аракы белән Россия колагы
Процесс үзе. Без балык сәерне табага, җимерелгән пиязага һәм парлар тамырына, тозга, су салыгыз һәм ярты сәгать пешерәбез. Хәзер безнең кечкенә балыклар зәгыйфь сылтама булып төшә - һәм каты балыклар кисәкләр кисеп алган лепчык кашыкына килеп җитә. 15-20 минуттан соң, киселгән бәрәңге һәм тәмләткечләр аңа кушыла. Бәрәңге шартларына җиткәч, кулинария структурасы аракы белән таҗ ителә һәм тантаналы рәвештә өстәлдә хезмәт итә. Колак белән нәрсә күңелсез - сез әйтергә тиеш түгел?
Сыр гинз шорпасы
Процесс үзе. Без эретелгәндә кайнап торган сыр җибәрәбез, сүндерегез. Йомыркалар, азык белән агып чыккан, төкереп, ямьсез. Без шорпага яптык, аннары мин Джинны камчы салдык, аннары киселгән яшеллекне сугып, без крекерларны бизәдек, һәм без хисләрнең тулылыгы белән капладык.
Чех Сыра шорпасы
Процесс үзе. Каймаклы май казанбада таркатыла, он өсти, яхшы җылы, яхшы кушыла. Хәзер без анда сыра тутырабыз, кайнатырга, тәмләткечләр, тоз-борычны - якынча 20 минут чамасы пешерәбез. Без каймакны берләштерәбез, бары тик бер-берсенә кушыгыз һәм пешерәбез, хәзер тәмләткечләрне кечкенә чымага өстәгез, теләсәгез, без Лимон көтеп тукланабыз, "Швейда" ның тиешле цитаталарын яудырабыз.
Сидром белән пешкән дуңгыз ите
Процесс үзе. Филеллет, Ленгинг белән, майда кыздырып, пешерү өчен формага салынган. Без җәя алтынына китерәбез, без бер үк сидрны кире кайтабыз, кайнатырга, Лаврч алдында җибәрергә, ахмакка китерегез. Хәзер без мичкә 250 градуска җибәрдек. Шикәр белән алмаларны тартып алуда. Дуңгыз ите һәм пияз бетә - һәм калынлыкка, анда кайрак крем өсти. Менә монда сез соус һәм алма белән иткә хезмәт итә аласыз!
Карбонара Бекон һәм Бренди белән
Процесс үзе. Спагетти пешерегез, ничек эшләргә тиеш. Каймак, сары һәм сыр яхшы катнашырга. Highгары кыздырган табада, бекон аю, без аңа коньяк куябыз - һәм ... үлем номеры! Янгын куркынычсызлыгы техникасы, озын матч һәм иң күченеп, йомшак кына. Берничә секундтан соң без анда каймаклы катнашма салабыз. Бер минутка барысы да катнаш кушылып, утны югалтып, мин спагетти белән бер-бер артлы ашкап, зур ашказаны һәм әхлакый канәгатьлек ала.
Текила һәм Манго белән лосось
Процесс үзе. Сальмон чүп-Кориандер, Текиланы Текила салыгыз һәм берничә сәгать куегыз. Без майны тынычландырабыз һәм вакланган мангога пуринага кисегез. Кредитлар һәм икмәк кисәкләре Нефть зәйтүненә җибәрелә - һәм бу Текиладан һәм коры балыктан. Ләкин кыйммәтле продукт (спирт маринад) юкка чыкмый! Аны контейнерга салыгыз - һәм 20 минутка җылытылган мичкә җибәрегез. Без алабыз, без Мангон пюре һәм оҗмах кебек хис итәбез!
Ликер белән Тирамису
Процесс үзе. Протеиннарда һәм сарыска йомыркаларны сүтегез. Беренче бит күбеккә. Икенчесе шикәр белән камчы, аларга сыр җибәр, һәм без компаниягә бөҗәкләр белән камырланган камчы. Кофе һәм ликере куки ясау уңайлы булган җирдә. Хәзер һәр Печену Макеем бер секундка бар, бүген бер як та туды. Чокырларның яртысы кичектергәндә, кремның яртысы өстәдән кала, аннары тагын печенье һәм каймак. Болар барысы да каканы бизи яки шоколад (яки башкалар) һәм суыткычны төнлә җибәрәләр. Һәм тәмне чыгару, тәмне тотмагыз: "Бу илаһи!"
Җиләк джелли шампан белән
Процесс үзе. Гелатин суда истәлекле, соклы җылылык җылылык. Хәзер без сокка гелатин җибәрәбез - һәм, таркату, анда шампан тутырабыз. Ниһаять, бу катнашма җиләкне каймакка салган - һәм аларны төнгә суыткычка салыгыз. Күңелле "күперләр" белән көлке җимеш десант!