Хайванның кешесе бертөрле, ләкин барысы да яшел, ул әйләнәсе яшел, шымлый, шымчылар һәм хуш исле, анда үләне уяна. Бу яңа төрле, хуш исле петрушка, хуш исле петруша, кризпей яшь икмәкне таләп итә - һәм бер үк вакытта хәтта бер үк вакытта бәйләүче гаскәр - ул исе.
Рәсемнәр бик күп тәмле үләннәрнең бик күп тәмле үләннәре булган 10 искиткеч савыт-рецепт җыйды. Сәламәтлектә витаминизация!
Яшел бәлеш.
Ингредиентлар: 5 Яшел нурлар (DILL, петрушка, яшел пияз һәм җанга ошаган бар нәрсә һәм бер пар йомырка, аш кашыгы каймак һәм он, кайбер яшелчәләр тозы.
Процесс үзе. Йомырка, каймак һәм он камырга әйләнә. Күбесенчә киселгән яшелләр (яшел пияз - лампалар белән) җылытылган һәм ачулы панага (аскы пияз белән яшел пиязларга) коела һәм пешкән катнашманы салалар. Без сезон һәм капкач астына пешерәбез, аннары кире кайтабыз һәм кире ягыннан кисточка ирешәбез. Торт аерылмас өчен, сез аны кисеп, өлешләргә әйләнсен өчен.
Яшел Панкейк
Ингредиентлар: Иң төрле яшеллек ботаклары өчен гафу итмәсәгез, литр сөт, бер литр йомырка, грамм 400 он, өчтән бере Бераз чәй кашыгы, бераз каймаклы һәм яшелчә мае, каймак була ала.
Процесс үзе. Йомырка камчы һәм тоз, минем белән чимал, сода, сөтнең яртысын салып, яхшы кушалар. Аннары без калганны салабыз, кычыткан эзләүдә камырны алыгыз. Сәгать җылылыгы белән калсын. Аннары без анда яшелчә мае тамчабыз һәм киселгән яшелчәләрне түкибез. Алга таба классик коймаклар әзерләгез, майлы буйлап май, су каймак белән алыгыз һәм үзегезгә түгел, оча.
Яшел шорпа
Ингредиентлар: Яшел яшеллекләр (SPINACH, чөгендер яфраклары, яшь чүлмәкләр - базарда иң яңа яки күңелсезләнү), иң яңа яки күңелсезләнү, парсли тамыры, тоз, тоз, маяк кайнатылган йомырка һәм каймак булырга.
Процесс үзе. Кайнап торган камерада без кишер һәм петрушка тамырын ыргытабыз, йомшартканчы кайнаткан тавык кисәге, коймак тавык кисәге, коймаклы коймак, кипкән һәм куллар белән атылган һәм кырый. Ун минуттан соң ул сезнеке. Кеше, Солим, тәлинкәдә кычыткан һәм йомырка кисәген бизә. Хакыйкать мизгеле килде! Ул гаепле, ләкин шорпада табылмады.
Яшел салат
Ингредиентлар: Яшь яки пекин кабаклары начальнигы; Берничә сельдере, бер пар кыяр - һәм төрле яшеллек өчен күпме генә кызгана (петрушка, дил, пиязлар), табигый йогурт, горчица, тоз.
Процесс үзе. Кәбестә кәбестә (нечкә), төкке һәм метр. Сельдерилар кисәкләренә киселгән, кыяр саламны кабыза, гринаның изелгән ашлыгы бар - һәм горчица белән кушылган ягулык ягулыгы. Ләкин, ягулык белән, беркем дә эшли алмый, шулай ук өстәмәләр юк: сез борчак яки алма өсти аласыз, гайкаларны яки кракерлар өсти аласыз. Иң мөһиме - үләннәр болындагы әби авылында кебек! :)
Яшел ашатучы Кюку
Ингредиентлар: Яраткан яшел (Ссрель, шпинат, яшел пияз, һәм кыска юллар, май заллары, кечкенә жилер, май заллары, өй йогурты яки тоз -борыч.
Процесс үзе. Рубим барлык үләннәр бик яхшы түгел. Без анда йомырка селкетәбез, тоз-борыч һәм яхшы катнашабыз. Майның ярты ярты майына керегез, бу нефтьнең икенче яртысында (эретелгән формада) судан болар барысы да судан. Мененга кадәр дәрәҗәләрдә якынча 170 тапкыр аскы режимда пешерелгән - һәм өстендә бер үк. Тәмамланган табак бераз кыздырылган гайкаларны, йогуртны сугарып, торт һәм Кайфух, азәрбайҗанлыларда киселгән.
Яшел Фриттер
Ингредиентлар: Украина-Перспеля-Пияз һәм тагын берничә уяу яшелчәләр - йомырка үкчыгы, фильмнар кебек ("күбрәк!" Кефир, 300 мл кефир, каты сыр кисәге, Сода кашу, кайбер яшелчә мае.
Процесс үзе. Бер-ике пешкән йомырка һәм яшеллек тарту, өч җан, берләштерү. Каймак һәм Кефир катнашмасы, бераз җылытылды, калган йомыркалар һәм тота - һәм югары сыйфатлы сулыш алу. Хәзер анда он чәчәк атыгыз, һәм без яшел катнашманы туйдырган камырны алыгыз. Яхшы һәм кыздырган табада кыздырыгыз - алтынизм (ашказаны) һәм мастрик сок согы (өйдә) мул сайлау.
Яшел сөйкемле гранец
Ингредиентлар: Бер пар касәләр, шпинат заоклы һәм башка күңелле яшел, ашады адрей майы, тоз, борыч.
Процесс үзе. Камырны онны оннан, судан (ярты ярты пыяла) һәм тоз, 20 минут сөт, сөлге белән, су чәчеп, берничә тапкыр кисегез. Без туплар ясыйбыз, гитльләргә әйләндерәбез, яшеллек яшеллек һәм сыр кырларны каплагыз, булганны бераз тигезләгез. КАТАМО коры табага пешерә, без шунда ук майны майлыйбыз - һәм җылылык белән җылылык белән ашыйбыз.
Яшел Келек
Ингредиентлар: Ул шпинат пешкән бәрәңге белән бәрелгән, бер төркем йомырка, бер төркем петрушка, бер төркем яшел пияз, икмәк, кечкенә он, тозлы борыч.
Процесс үзе. Бәрәңгене пешерегез, аннан пюри ясыйсыз һәм шпинатор белән кушыгыз. Без нормаль булырга тиеш, без киселгән яшелләрне түкибез, бизәгән яшелләрне түкибез, тоз-борчакны түкибез, без аларны кисемтәләр ясыйбыз, онга эләгәбез. Камчы йомыркасы белән савытка сикерегез, рәхәтләнеп төсле төскә һәм гаилә кычкыра: "Бирегез! Күбрәк! Мыяу!" Бу әле дә тулы экстази сыр белән бераз триггер белән мөмкинме - ләкин бу гаилә исле булмаган очракта гаилә рөхсәт итсә.
Яшел май
Ингредиентлар: Каймак майы, зәйтүн тамчы - һәм зур нульдәнь - һәм зур нурлар (сөртү!) Барлыгы гомуми саннар җибәрелә: петрушка, кымыз, фасил, яшел сарымсак ...
Процесс үзе. Нефть бүлмә температурасында, блендерда корабльдә йомшартылган, һәм изелгән яшеллекне йөкләгез, зәйтүн мае - һәм блендим! Хәзер сезнең гадәти сандугачлар булмаячак. Илаһи! Хәерле иртәнге аш алу өчен, яңа икмәк җитәрлек булыр. Дөрес, кисәт: ул тиз бетәчәк.
Яшел Коктейль
Ингредиентлар: Яраткан яшелләрнең ике өлеше (таяк, салат, порсейн, семер, челиз, чөгендер һ.б., яшь чылтырау һ.б., яшь чылтырау һ.б. ...).
Процесс үзе. Уңышлы берләштерелгән әйберне алыгыз. Әйткәндәй, помидордан помидор сорала - гомумән, без логик, фантазия һәм эксперименталь рухны тоташтырабыз. Без блендерга бүленгән барлык ингредиентлар, бездә бик калын чыкса, минераль су өстәргә, без барлык витаминнарны өйрәнергә телибез икән - без зәйтүн мае тама. Анда яшәүчеләр эшли!
