Hafta içilerindeki çoğu Rus, kahvaltı için yemek için zamanın yok. Büyük şehirlerdeki en popüler kahvaltılardan biri bir kahve sandviçidir. Çok havalı değil, ancak belki de aynı şeyin günümüze tüm İskandinav ülkelerinde başladığına göre rahatlatılacaksınız.
Avusturya ve Almanya'da, bir sandviç yerine, Yunanistan ve İtalya'daki en taze çörekler, sabah kahvesi ile yemiş. Ancak diğer birçok ülkede, kahvaltı daha çeşitlidir, özellikle hafta sonu geleneksel olarak hazırlananlar. Belki Cumartesi'nize Hint ve Pazar günleri - Lehçe olarak başlamayı denemek istiyorsunuzdur.İspanyol kahvaltısı: tortilla
Sabah İspanyol Tortotilla, süpermarkette bu isim altında satın aldığınız her şeyde değil. Bu bir pasta değil, patatesli bir omlet.
İhtiyacın olacak:
100, soğan başına patates-gramlar - ayrıca 100, yumurta - 3, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı, tuzlar ve biberlerin tadı boyunca gram. Servis için - domates salçası veya herhangi bir domates sosu.
Nasıl pişirilir:
Cips (ince çevreler) patates gibi temizleyin ve uygulayın. Soğanları temizleyin ve kapatın. Bir tavada bir kaşık petrol ile, orta ateşte çözgü. 5 dakika boyunca patates, sürdürülebilir ve zhar ekleyin, sürekli karıştırın. Soğan ekleyin, tekrar karıştırın, bir kapakla örtün ve ateş verdi.
Soğan ve patates istenen duruma ulaşırken, yumurtaları büyük bir kasede kırar ve çatalın uyanması. Uzay ve tat boyunca.
Kızartma tavasında ploy. Soğan ve patates hazırsa, onları yumurta ile bir kaseye karıştırın. Bir tavada ikinci bir kaşık yağı var, orta ateşte yaklaşık bir dakika ısıtın.
Yumurtaları patates ve soğanlarla tavaya doğru hareket ettirin, ateşi yaklaşık 15 dakika boyunca minimum ve ZHAR'a doldurun. Tortilia'dan ekstra bir nem buharlaşacağında, 5 dakika daha tersine çevirin ve zhar.
Domates sosu ile servis yapın, siyah kahve veya kırmızı şarap boyayın.
İngilizce Kahvaltı: Pastırma ile karıştırılmış yumurta, sadece
Şu anda klasik bir İngiliz kahvaltısı olarak kabul edilen şey, daha zengin işçilerin ailesinde, daha önce daha fazla kalori ve et masraflarında yapma fırsatı ve akşam yemeği artıkları ile bir pasta yapma şansı olan daha zengin işçilerin ailesinde ortaya çıktı. işçilerin zafer olduğunu).
Zamanla, çırpılmış yumurta, pastırma ve diğer sevinçlerden kahvaltı, burjuva ortamında popüler hale geldi, ancak zamanımızda sadece hafta sonları hazırlandı. Gerçekten, çeşitli İngiliz sabahları hayatta kalmaya yardımcı olur ... ya da günün başlangıcında soğuk Rusça.
İhtiyacınız olan bir kişi için:
2 yumurta, 2 sosis, 2 dilim pastırma, 2 champignon, 2 küçük domates, banka domates sosunda beyaz fasulye, tost ekmeği, tereyağı, reçel, bitkisel yağ ve siyah çay, şeker ve süt.
Nasıl pişirilir:
Vücut siyah çay. Champignons'u dilimleriyle değiştiriyor. Ateşi iki küçük boyuta koyun ve hemen büyük bir düz plaka hazırlayın.
Bitki örtüsü yağında aynı kızartma tavasında ateş ve aynı zamanda diğer zamanlarda - tost. Şampignonlar plakaların kenarına koydu, tost iki üçgen parçaya kesildi ve yanına koydu. Bir kızartma tavasına 2 sosis koyun (her iki tarafta da bitki yağında) ve diğer tarafta - domuz pastırması (kendi yağları için yeterli).
Kazanırken, domatesleri ikiye bölünürken ve plakanın kenarına koyun, böylece pastırmanın yerini aralarında ve champignons kalır. Eritilmiş yağlı domates tarlaları, domuz pastırması ve mantarlar ve domatesler arasında pastırma uzanır, diğer taraftan, hazır sosisleri koyun.
Her tavaya bir miktar bitkisel yağ ekleyin, her yumurta öğleden sonra şifreli yumurta, biri tavada. Kızarırken, fasulye ile mikrodalga fırın içine ısıtmak için bir ya da iki bir veya iki dakika koyun. Camı plakanın merkezine ve fasulyenin tost ve sosis arasında kenarına yerleştirin.
Maskart'ta tereyağlı, kavanozun içinde reçel ve süt ve şekerli bir bardak siyah çay. Yemeğin sonundaki petrol ve reçel, tostlara parladı ve harika bir tatlıyı ortaya çıkar.
Lehçe Kahvaltı: Patates Beats, Süzme Peynir ve Jeep
Birçok Slav gibi, direkler yoğun, zengin bir göğüs kahvaltısı takdir ediyor. En tipik Polonya kahvaltılarından biri, çırpılmış yumurta, patates dansı (Danks) ve tuzlu çırpılmış lordan tatlılardan oluşur. Varşova kahvesinde içebilirsiniz: iki kaşık topraklama (çözünür değil!) Kahve ve kaynar su camına yerleştirilir.
İhtiyacınız olan bir kişi için:
2 yumurta, orta ölçekli bir ampul, orta ölçekli bir patates, bir çorba kaşığı buğday unu, düşük yağlı süzme peynir slaytlı 4 yemek kaşığı, ekşi krema veya kefir, biraz yeşil yay veya taze maydanoz, bir Çamur veya bitkisel yağ, tuz ve biber tadı için dilimleyin.
Nasıl pişirilir:
Sığ bir rende üzerinde temiz ve hızlı bir şekilde sodyum patates, onun un, sürdürme, peter ve karıştırın. Kuru, maaşın çamuru, pankaklı, krep ile panköpleri dökün.
Diyerler kızartma, çömelmiş ya da emzikli soyulmuş ampullerle gençleştirilirken, yağın ısıtılması veya tavadan daha büyük olanı, ısınmaya başladığında ve içindeki yağları bırakın. Bu ikinci kızartma tavasını orta ateş soğanlarında kızartmak için koyun. Zamanla dönmeyi ve Dianki'yi plaka üzerine atmayı unutmayın!
Yay altından başladığında, tavada iki yumurta kırın ve süzme peyniri koyun ve ayrı bir tapınakta ekşi krema (veya Kefira) dökün. Ve şimdi sırayla denemelisiniz, daha sonra şifreli yumurtaları yakalamak için skapulayı karıştırın, sonra bir süzme peynir ve ekşi krema karışımı şiddetledir.
Sonunda, çırpılmış yumurta ve çırpılmış süzme peynir de. Dans etmek için çırpılmış yumurtaları bir tabağa koyun, hızlı bir şekilde yeşil bir yay veya maydanoz keser, süzme peynirinde birkaç harekete karışır ve oturun.
Fransızca Kahvaltı: Baget ve Kendinden emin
Fransız kahvaltısı genellikle bir fincan kahveye taze kruvasan olarak kabul edilir. Bununla birlikte, Fransa'da, tereyağı ile yağlanmış ve az miktarda bir konfitür ile desteklenen birkaç baget parçası, popülerlik ile savunmaktadır. Sabahları bizim için taze bugeth alamadım, ancak Compatı bir hafta öncesinde ve ev için pişirilebilir.
Kişi başına ne gerekecek:
Bir elma ve sezonda ona çilek veya kiraz eklemek, çocukların yemeği altından yarım kavanoz. Şeker hala yarım kavanozdur.
Nasıl pişirilir:
Elmayı ve meyveleri küçük parçalar, tohumlar ve film serpin, Jazv'a koyun, havaneli veya kaşıkla hafifçe karıştırın ve şeker dökün. 30 dakika beklet, böylece şeker suyu ile ıslatılır. İki veya üç çorba kaşığı su ekleyin ve suyun dibe düşmesi için karıştırın.
Bir Jazv, beş dakika boyunca küçük bir ateşe koyduk, çıkardık, karıştırıyor, serin ve iki kez. Pişirme sırasında konfitürün sıcaklığının 50 derecenin üzerinde yükseltilmemesi çok önemlidir. Bebek mamasından bir kavanoza koyun. Buzdolabında saklayın.
Hint Kahvaltıda: Achar ile Puri
Hindistan, birçok ülke ve kabilenin olduğu dev bir ülkedir. Ve yine de tipik bir Hint kahvaltısını vurgulayabilirsiniz. Çoğu zaman Masala'nın çayı ve taze pişmiş kekdir. Shepshushki farklı. Sabahları birçok Hint ailesinde, puri ve Acar sosu yendi.
İkisine ihtiyacınız olacak:
1 bardak buğday unu, 1 çay kaşığı sebze veya taze kurutulmuş tereyağı, yarım bardak ılık su, biraz daha fazla mango (örneğin, muz), 250 g şeker, değiştirilebilir. Tuz, kimyon, kakule tohumları, masa haşhaş, toprak biber.
Nasıl pişirilir:
Uçurumun içindeki fırsatlar, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yavaş yavaş ılık su ekleyerek hamuru yoğurma. Hamur topunda derinleş, tereyağı ekleyin ve başka bir zamanın yükselmesi.
Islak havluyu ve saklamak için yarım saati kesin. Hamur olgunlaşırken, sosla devam edin. İnce mango temizleyin ve reddetmek, bir kasede iken şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
Kuru bir tavada, hafif bir tutam pinch ve cardamon ve bir çay kaşığı haşhaş çifti. Mango ve şekerden bir karışım ekleyin, biber çay kaşığı, yangını minimumdan, kapağın kapağını örün ve yavaşça çalın. Puri için hamur altı parçaya bölünmüştür, topdaki her form ve topdan çıkarılır.
Derin bir kızartma tavasını alın, en azından parmağın (bir buçuk veya iki santimetre) derinlikte (bir buçuk veya iki santimetre) derinlik ve yağın nasıl sürdüğünü sular altında bırakın. Kek kırmızı yağa koyun. O şişmeye başlayacak - havanın sadece merkezde olmadığı için bir bıçakla üstünü tutması biraz zaman.
Kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye aralıklı puri, ateş birkaç saniye daha var ve büyük bir yassı plaka koydu. Bu arada, böyle bir kızartma şekli sıradan ve Rus köyü içindi ve "Bison" olarak adlandırıldı. Çerçeve çok puri.
Şimdi sosu kapatabilir, ayrı bir kaseye yerleştirebilir ve servis yapın. Umarız, ikiye hazırlanıyorsanız, o zamanın ikincisi Masala çayını hazırladı. Bir plakadan ye, Hatalarınızı ACRA'lı bir kasede ve zengin bir şekilde çay içen bir kasede yiyin.