Bir erkeğin ziyaret etmesini bekliyor musunuz ve mutfak yeteneklerinizle vurmayı düşünüyor musunuz? En iyi şeflerden tariflerle güzel bir mutfak kitabı satın aldı mı? Boeing'den kanadın fiyatında deniz ürünleri satın almayı mı planlıyorsunuz? Peki, boşuna. Yüksek mutfak yemekleri o ve restoranda. Kimseyi şaşırtmazsın.
Ancak çocukluğun unutulmuş tadı sadece şaşırmaz, aynı zamanda merak ediyorsunuz. Düz kalbe.
Sauerkraut salatası
Kış. Akşam. Mutfaktan iştah açıcı pirzola ve anne kokuları zaten püre patates için bir püre ile tavanın kenarını çalıyor. Bu ses bir başlangıç silahı atış gibidir: Bir kitap atar ve ceket için koridorda taşırsınız. Çünkü balkondan lahana getirmeyi emretti ve unuttun, unuttum! Ve kayma terlikleri unuttu. Bu nedenle, bir ayağın üzerinde durursunuz - zemini buzdur. Ve lahana buzdur, ancak hala arandı. Büyük parça Bu parça kırılgan ayçiçeği yağı ile sulanır ve ince kıyılmış soğan serpilir. Ve asidik buz floları dişlerde criste olacaktır. Unutma, değil mi? Öyleyse, aynı zamanda hatırlıyor. Buna ek olarak, kendisi bu lahana-Blueing'i parçaladı ve kesinlikle parmaklarını bir çekiçle tekrar tekrar dövdü. Ve bu lahanadan sadece tentier oldu.
Bu salatanın sırrı elbette donda. Bu yüzden sadece süpermarkette bir lahana ve dondurucuda güneş ile plastik bir kova alın. Akşam yemeğinden 20 dakika önce çıkın.
BÜYÜKLİĞİ
Büyükannenin rustik evinde, çatı katı ve bodrum katı. Tavan arasında her gün tırmanmak gerekiyordu, böylece sıcak dostça şirkette korku hikayelerini anlatması gerekiyordu. Kelalandırmaya asla gerek yoktu, çünkü korkuların kahramanları hiç şüphesiz orada yaşadılar. Peki, siyah bir el ve bir Canon - tam olarak oradan yamyam. Ve orada bir namlu vardı. Ellerini soğutun, böylece, aslında, aslında bir kara elin çektiği yerden temizlenen akut kokulu su ile dolu. Fakat bu suda güçlü, tart, buty-tatlı ürikli elmalar yüzdüler. Soğuk - zaten dişlerim lomico. Sıcak öğlende vazgeçilmez. Ve sadece erkekler onlar için iner. Kim elma aldı - o kahraman. Senin düşünürseniz yürüdükleri sadık ölümde.
Tabii ki, elma, kendin yap, zor olabilirsin - namludan neredesin, değil mi? Neyse ki, onları satın alabilirsiniz. Ancak satıcının elmaları çıplak bir pakete koymasına izin vermeyin - sadece tuzlu suyla! Ve hatta başka bir turşu nallet bir şişe içinde - doğru elmaları satarsa bir şişeye sahiptir. Bir tencerede elma transferi evleri ve bu çok tuzlu su. Ve buzdolabında onlar.
Omlet "Knevdovsky"
Annem asla başarılı olmadı. Sıkı, ancak aynı zamanda havada. Mükemmel pürüzsüz dikdörtgenler, ancak yukarıdan dalga tutun. Elastik ve şaşırtıcı şekilde dolgun. Kesinlikle biraz sıcak - sıcak oturmak gerekiyordu, bir çatal için parlamak için, bkz. Nasıl titredi. Soğumaya kadar bekleyin. Ağzında tamamen bağımsız olarak eriten sıcak bir olta ve harika bir kremsi sonrasında kaldı. Bu omletin tarifi, karanlıkla kaplı bir gizemdir. Söylenti, yumurta tozundan hazırlandı, ama ne oranlar ve kesin tarifi hikayeyi kurtarmadı. Ve yumurta tozu nereye götürüleceği bilinmiyor. Bununla birlikte, anaokulunun omletinin neredeyse doğru bir kopyası yeniden yaratılabilir: 6 yumurta, 300 ml süt ve bir tutam tuz karıştırılmalıdır, ancak hiçbir durumda yenmek için! Fırını 200 dereceye kadar ısıtın, yağın şeklini yağlayın, yumurta karışımına dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Hizmet vermek, bir lunizing gözyaşı kapatmak.
Süt çorbası
Eğer öyle düşünüyorsanız, bu hiç çorbada değil, sütteki vermicelline. Ancak bu vermichel sütündeki bir kez ve sonsuza dek bizi kendi ve yabancılara bölündü. Süt ellerini sevenler ve onlardan nefret edenler. Plakanın ortasındaki sarı buruşuk film. Çekin, tatlı, kremsi. İğrenç. Keyifli. Ne olursa olsun, erkeğini bu çoğu sahte ya da nefret etti - film olmalı ve bu kadar! Parmağınızla ve parmağınızla yeme sonra yalamak, göz sürmek. Veya aksine, onu plakanın kenarı hakkında ayırt ederek. Ama bir film olmadan - değil! Bu temel çorba, aşınması çok kolay değil, aslında. Çünkü sadece kahvaltı için hizmet vermek mümkün. Yani - erken kalkmanız ve pazara gitmelisin. Ve orada gerçek rustik sütü seç. İnekden. Mağaza sütünden süt çorbası hazırlamaya bile çalışmayın - korkunç izlenim ortaya çıkacak. Ve köpük olmadan.
Konserve balık çorbası
Sadece ve sadece pembe somondan kendi suyunda. SAIR, parçalanır ve tüm bozulmalardır. Sadece sızan gözlerin izin verdiğimiz, en taze çavdar ayakkabısına tırmandığımız, en taze tuzlu ayakkabılara çıktığımız kötü bir soğan yayını ilerletmek gerekiyordu. Ve yanan çorbayı öldürmeye çalıştılar. Nedense, her zaman yanıyordu. Muhtemelen genellikle kışın hazırlandığı için. Bu nedenle, sadece gözyaşlarının olmamasının sona ermesi plakanın üstünde başlamıştır, aynı zamanda sümük. Peki, sadece bir slaytla. Islak pantolon, yanaklar kırmızı. Annem banyodaki tablodan dolayı sürülür - vurgulamak için. Ve parmaklar - dondurulmaz. Sadece çorba, kahramanı dondurmaktan ölmekten kurtarabilir. Sadece balık çorbası! Bu çorbanın iyi olduğu şey - herhangi bir sırları yoktur ve ilk temel hazırlıyor. Hayır olmasına rağmen - bir sır var: Kamburun bankası sadece bir tane olmalı. Ve bir tabakta bir balık parçası sadece bir olmalıdır. Bir plaka şişirir ve sonra bir dakika gidin. Ve gitmeyin, tavasını tavadan yakalayamazken.
Sirke ile köfte
Bu tarif ciddi bir ilişki içindir, ilk ev akşam yemeğinde onlara vurmayacaklar. Çünkü köfte yalnız heykel yapılması gerekir. Ve kesinlikle birlikte. Islak bir havluya geçmek için, topların fark edilmediği ve ağzına giderken sıkı bir hamur vardır. Mmmm ... ama yurt içi köftedeki en önemli şey hala sirke. Pan'dan hazır köfte yakalamadan önce, pişirdikleri bir miktar suyun içine dökün. Sirke gözlemleyin - en kolay, elma. Ve yoğun. Ve fişler çok uzaklaşır! Pelmeni kaşık yemelidir. Köfte'yi al ve sirke ile bir kasede atla. Yakala ve ağzını gönder. Ve hemen selamlayın. İlk önce akut asit ile yanıp hemen hemen - sıcak et suyu.
Maroyadom altında balık
Yemek kesinlikle şenlikli. Çünkü eğer annemi hazırlıyordu - misafir olacağı anlamına geliyor. Ve eğer bir okul kantininde hazırlanıyorsa - sonra şerefe, yemek! Ekşi-Tatlı Deniz "Kürk Ceket", sisni Heck'i kurtardı, sihirli bir şekilde kötü kokulu soluk eti nazik ve hoş kokulu bir şeye dönüştürdü. Genel olarak, bu muhteşem bir yemektir. Bu tarifin çok basit bir şekilde doğduğunu anladık: bir şekilde yenilemeyen balık ve sebzeleri çok kötü bir şekilde kullanabilecekleri çok kötü bir şekilde kullanabiliyordu. Ama olduğu gibi lezzetli! Buna göre, bu yemeğin sırrı hala aynıdır - biraz nefresellikten hazırlayın. Aynı heck al. Veya Mintai al. COD gerekmez, kokmaz. Balıklar, ruhun yakaladığı için olmalıdır - sadece o zaman korkunç ekşi domates salçasını kırmaz. Evet, macun o kadar asitli olmalı, böylece bir çay kaşığı zemini denediğinizde gözlerden bir gözyaşı vardır. Ve havuç pahalı olmasına izin verin - güzel torbalarda yoğuran kişi yalan söylüyor. Çok tatlı. Çocukluktan havuç, tatlıydı, çünkü ayrılmak. Evet, şimdi böyle bir şey al.
Çikolata sosisi
Dünyanın en iyi tatlısı. Yani, Mamina Napolyondan hemen sonra ve haşlanmış sütten sonra en iyisidir. Ancak, yoğunlaştırılmış sütü kaynaklandırma girişimleri için kulaklara çığlık atmak mümkündü, bu yüzden emin olun - adamınız zaten pişirmeye çalıştı. Aslında, bu, en kısa sürede ebeveynlerinden taşınır, yaptığı ilk şey. Ve Anne Napolyon, onları ne zaman ziyaret ettikleri şeydir. Ancak çikolata sosisi, kesinlikle yirmi yıl denemedim. Tereyağı kötü bir kolesterol olduğundan ve "Jubilee" çerezi, şimdi Lysim'in bir özelliği olan tahıllarla birlikte fındıklarla birlikte. Aslında, en basit "yıldönümü", mağazadaki alt rafta yatıyor. Ve orada - kompozisyonda şeker ve vitamin kompleksi olmayan kakao tozu. Hepsi bu alıyor ve sosis yap. Çocuklukta olduğu gibi. En önemli şey, gıda filminde bir sosis sarmamak. Folyoda olmalı. Derhal dağıtmamak için. Acı çekmek, tahmin etmek. Peki, tükürmek için, daha sonra hiçbir zaman yırtılmayı başaramayan folyo parçaları ile. En lezzetli.
