Tüm Buenas Diaz, sizinle sıcak senor pics.ru! Hayır, biz dokunmadık, biz sadece donmuş. Ve biz zaten gelen kalıntılar ve buz sarkıtlarından - Drizzle ve Tekila'ya istiyorum. Meksika'da! Gerçek, o, Carramba, uzakta. Ama mutfağında düzenleyeceğiz. Ve hemen hepsi sıcak olacak ve sonra da sıcak bir şekilde mocho!
1. Sığır eti ile Fakhitos
Malzemeler: Çoban sığırcası üzerinde - iki sahtekar (burada ve sonra bir pide alabilirsin), bir ampul, dolmalık biber, birkaç domates, yarım biber, bir çorba kaşığı soya sosu ve şarap sirkesi, 3 çorba kaşığı bitkisel yağ, 100 çorba kaşığı Limon suyu, çay kaşığı Kumin ve şeker, yeşillik, tuz.
İşlemin kendisi. Et ince şeritler halinde kesilmiş, gemiye, tuz karabiberine koyun, kıyılmış sarımsakları atın ve tüm bunlar limon suyuyla dökülür. Dilimlenmiş soğan ve biber bir sos ve sirke karışımı dökün. Her ikisi de havuzu saate bırakın, et iki muzdarip olabilir. Şimdi yaklaşık 5 dakika boyunca, onlar dilimlenmiş domates ve biberlere eklediklerini, kimyon ve hamur işlerini 10 dakika daha saklıyoruz. Soğuduğunuzda, et ve sebzelere hizmet etmek için keklerde oturun, Sarma, yeşillikleri süsleyin - ve derin bir memnuniyet duygusuyla uçun.
2. Tavuklu Cesadilla
Malzemeler: 2 Crook - 150 tavuk filetosu, 100 katı iyi eriyen peynir, küçük ampul, domates, bir çift sarımsak dişi, bitkisel yağ, tuz biber gram.
İşlemin kendisi. İnce soğan, holdise kadar kızartın. Ayrı ayrı güçlü bir yangında, doğranmış dilimlenmiş fileto parçalarını kızartın. Biz orada doğranmış domates, doğranmış sarımsak, tuz biber, biz hala biraz yüz yüze ve soğan ile bir araya geldik. Tortille kuru bir sıcak kızartma tavasını koydu, rendelenmiş peynirle serpilir, içine doldurun ve içine bir tabaka peynir koyun. İkinci pastayı kapatırız - ve kızartın, peynir yarımları "sızdırmaz". Şimdi bir kısmı keserken, Salsa ile hizmet veriyoruz - ve ruhun tadını çıkar!
3. keskin sos altında enchiladas
Malzemeler: 4 Tortyysian'da - yaklaşık olarak korunaklı tavuk kıyılmış tavuk, gram 200 cheddar tip gram, kendi suyunda 300 domates gram, bir çift sarımsak karanfil, 1 Şili, ampul, baharatlar (zira, kişniş, kekik, karabiber), yeşillikler (örneğin, Kinza), biraz şeker ve tuz.
İşlemin kendisi. Soğanları, sarımsak ve biber freyi yağda yaklaşık 5 dakika boyunca, daha sonra onlara doğranmış domatesleri, tuz-SacCharm-Biber ve 5 dakika daha işkence ettiğini, şimdi başka bir fikirden önce, tavuk kıyılmış tavuk ve 10 dakika sonra, Baharatlarıyla çiziyoruz, karıştırıyoruz ve 5 dakika 5 dakika daha hazırlıyoruz. Şimdi sosun bir kısmını pişirme için ve biraz önceden ısıtılmış bir pelette, rendelenmiş peynir smear, sonra kesilmiş ve dilimlenmiş bir şekilde serpilir yeşillik. Tüpleri çevirip sosa koyarız. Yukarıdan, hala sosu sulandırıyoruz, uykuya daldık ve yeşillikler. Şimdi, 180 Fırın'a kadar ısıtılmış derecelerde - peynir iyi eritilmeyene kadar 15 dakika. Ve - Isı ile ısı ile nefis uçmak! Ve eğer biri biraz fazla olursa, enchiladas ekşi krema ile iyi gider.
4. Domuz eti ile Tamal
Malzemeler: Kilo domuz eti kıyılmış (karışık olabilir) - büyük bir ampul, bir bardak domates sosu, kurutulmuş mısır yaprakları, tuz. Test için - 2 bardak mısır unu, bir krem yağı parçası, bir paket kaşık, 2 su bardağı suyu, biber tozu, kimyon.
İşlemin kendisi. Mısır yaprakları, en az yarım saat sıcak suya batırılmıştır. Un, kabartma tozu, artı baharatlar, artı suyu, artı çırpılmış petrolden hamur yaparız. Yendik - ve bir doldurma yapana kadar durmasına izin ver. Kıyma karıştırın Buzdolabı ne kadar gereklidir, ona soğan ekleyin, hala kızartıyoruz, sos, karkas ekleyin. Şimdi yaprakların üzerinde hamurun bir kısmına kadar uzandı ve içinde beni kıydı. Dikkatlice sarın (sadakat maliyetleri ve kravat için). Şimdi birkaç saat kadar pişiriyoruz. Hazırlık, hamurun mısır yaprağından zaten ayrılıp çıkmayacağını öğrenerek kontrol edilebilir. "Meksika'nın etkisinin" eksikliği için salsa veya köstebek ile hizmet veriyoruz.
5. Süper Şifreli Yumurta Wevos Rubers
Malzemeler: İki - 4 yumurta, 2 sahtekar, küçük bir limondan, 2 küçük domates, 2 turşu biber, küçük bir kırmızı ampul, zeytinyağı, bir miktar kişniş ve yeşillik, şeker tuzu. Yem için, avokado, zeytin, peynir, yeşillikler yapabilirsiniz.
İşlemin kendisi. Yağ yumuşatma (ancak kızartmayın) Sarımsak ile ince doğranmış soğan. Onları (kesme, elbette) domates ve karabiber gönderiyoruz. İki dakika sonra limon suyu, yeşillik, şeker ve kişniş. Birkaç dakika daha karıştırın - ve sos hazırdır. Şimdi şifreli yumurta kendisi ve Meksika'da sıradan cam gibi korkuyor. Ve şimdi her sahtekar için iki "göz" koyarım, sosu üstüne doldururuz, süsleyin ve uçurum!
6. Tavuk Fasulye Çorbası
Malzemeler: 2 tavuk jambonu, konserve fasulye bankası, 300 g konserve mısır, 200 g konserve domates, havuç, ampuller, bir çift sarımsak karanfil, biraz limon suyu, defne yaprağı, tuz biber.
İşlemin kendisi. Su, tuz biber, bir Laurer ile taçlandırılmış, hazırlanana kadar pişirin. Bu arada, küçük bir soğanla büküyoruz, sonra onlarda doğranmış sarımsak fırlattık ve birkaç dakika sonra domateslerden sonra, tavuk kaynaklandığında, eti çıkarın, etin içine sebze fırlatın, Mısırlı fasulye ve et kemiğinden ayrılmış. Gönderim, Messenger Ateşinde yaklaşık 10 dakika, limon suyunun bir pimi, yeşillik boğulma ve emer ve ılık!
7. Cocoa'dan Şili Kon Carne
Malzemeler: Sığır eti doldurma çobanında - birçok konserve domates, 300 ml çorba, konserve fasulye, bir çift domates salçası kaşık, bir ampul, bir çift sarımsak karanfil, bir çukur kaşığı, bir kireç suyu, bir kireç suyu, Biber ve küçük bir zemin, zeytinyağı, karabiber -salt.
İşlemin kendisi. Çiftlik kızartması, yavaş yavaş doğranmış sarımsak ve biber ekleyen bir yay ile aynı şeyi yapın. Her ikisi de ve diğeri keyifli bir acele edeceği zaman - monte edilmiş ateşte birleştiriyoruz ve düşünceli bir şekilde. Şimdi toprak biber ve un, sonra dilimlenmiş domates ve et suyu var. Bütün bunlar yaklaşık bir saat karıştırıyor. Şimdi Kakao, 9 dakika 10-15 dakika sonra, daha sonra fasulye ve limon suyu oraya gitti. 15 dakika sonra akut bir zevk yaşayabilirsiniz!
8. Guacamole
Malzemeler: Olgun Avokado, Domates, Ampul, Bulgar Biber, Yarım Limon, Zeytinyağı, Tuz, Will - Şili.
İşlemin kendisi. Avokado kesip eti dışarı çekin. Doğranmış domates, biber ve soğan ekleyin. Biz limon suyu ve bir çatal breatamping yapıyoruz. Solim, karıştırmanız, zeytinyağını sıkıştırmanız, bir plakaya yerleştirin ve yeşilliklerle süslenmiştir. Avokado kalın bir cilde sahip olsaydı ve dikkatlice temizlediyseniz, Guacamole'yi güzellik için doğrudan bu kalan yarılara koyabilirsiniz. Fighter sevenler için, karışımdaki Şili'yi ekliyoruz. Mükemmel Snack, Burte ve Gemmiyor!
9. Çikolata Champurrado
Malzemeler: Bir çift süt gözlüğü, bir çikolata parçası, bir çift çorba kaşığı mısır unu ve kahverengi şeker, vanilya, tarçın.
İşlemin kendisi. Unu iki bardak suyla çözerim, yavaş yavaş ve yavaşça bu kadar topaklanmaz. Süt ve bir bardak su bir tencereye dökülür, şekere, tarçın ve vanilya ile sezon, kaynatın. Şimdi ayrıca nazikçe ve düzgünce orada seyreltilmiş bir un tanıtmak - ve yine kaynatın. Daha fazla pişirin, kalınlaşana kadar karıştırın, daha sonra çikolata çikolatalı ekleyin - köpüğün görünümünden önce pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Tamale ile servis önerilir. Ve bir topuz ile mümkün, hala lezzetli!
10. Bira kokteyli "Michlada"
Malzemeler: Bir şişe hafif bira, bir çift salsa yemek kaşığı (bir damla tobasco ile 2 kat daha fazla domates suyu olabilir), bir çay kaşığı soya sosu, limon, tuz biber.
İşlemin kendisi. Soğutulan bardaklarda, kenarı kireçte karıştırarak bir tuz dikişi yaparız. Şimdi orada domates suyu ya da salsa dökünüz, o zaman soya sosu, limon tarafından sıkılmış - ve nihayet bira. Netlik için, zemin biber eklemek ve dinlendirilmiş, kerevizdeki meyve suyu eklemek mümkündür. Ve hurray - inlowing Kasım veya meşe Aralık ayında ve şahsen Böceceği Sinko de Mayo!