Herkes hızla yükseltilmiş yiyeceklerin düşmüş - bakteri ve mikropların gıdada olması 5 saniyeden daha fazla ihtiyaç duyduğunu biliyor, bu yüzden sakince yükseltilebilir ve ağzına gönderilebilir. Ancak, New Jersey Ratger Üniversitesi'nden bilim adamları onu reddetti.
Çıktığı gibi, bazı bakterilerin zemine temas etmeden önce bile yemeye yapışması için zamana sahip ve nem, yüzey tipi ve temas süresi gibi bu tür faktörler belirleyici bir değere sahiptir.
Test edilen bilim adamları, aşağıdaki ürünleri düşüren dört çeşit yüzey - paslanmaz çelik, seramik fayans, ahşap ve halı test etti: karpuz, ekmek, tereyağı sandviç ve marmalack. Ek olarak, farklı bir süre seçmek için yiyecek verdiler: bir saniyeden daha az, beş, yarım dakika ve 5 dakika. Toplamda, her biri deneyin saflığı için 20 kez tekrarlanan 128 farklı deneyim yapıldı.
Sonuç olarak, karpuzun üzerinde daha hızlı ve daha kolay olduğu ortaya çıktı ve en az mikroplar Marmelat'ı severdi.
"Mikropların bacakları yoktur, sıvılarla birlikte hareket ederler ve nem ne kadar yüksek olursa, kirlilik riski yüksektir"
Donald Shaffner, Araştırma Başkanı.
Daha yavaş bakteri halı üzerinde hareket eder ve çelikten ve fayanslardan daha hızlıdır. Böylece, Amerikan bilim adamlarının deneyi, sadece zeminde geçirdiği yemeğin sadece zamanın miktarı, aynı zamanda ne tür bir yemek olduğunu ve hangi yüzeyin düştüğünü de önemliydi. Bu yüzden beş saniyelik bir kural yok: pasta düştü - onun çöp kutusunda!
Bir kaynak
Ayrıca oku:
# Bilim: İnsan gözü için en kötü rengi buldum
# Bilim. Yüksek topuklu giymek kanser riskini arttırır
Birlikte içen çiftler, daha güçlü. İşte aile mutluluğunun sırrıdır!