Kışın kadarıyla, bankaları yazın kokusuyla çarpmak hoş, bu yüzden yaz-sonbaharda, yüzlerce kez ve yüz defalarında ve bu yüzündeki bu kaprisli doğanın hediyelerinde bulaşmaya keyifli. Ancak reçel kaynaklı ve daha kolay olabilir! Ve hatta bir düzine yolu.
1. Hızlı Şeftali Reçeli
Kilo şeftali, biraz daha az şeker alıyoruz. Akşamları, yıkanmış şeftaliler oldukça ince dilimler halinde kesilir, bir tencereye koyun, şekerle uykuya dalın, bir havluyla kaplayın - "İyi geceler" konuşun. Outlook onlarla konuşuyor: "Günaydın!", Zaten meyve suyunda yüzüyorlar gibi görünüyor. Şimdi yangında bir tava, küçük bir vanillina, tarçın çubuğu ve bir limon suyu. Zakpeled - Ateşi azaltın ve 40 dakika kalmasına izin verin. Tarçın yakalayabilir ve bankalara bir cennet ambrosyonu dökebilirsiniz!
2. Hızlı reçel "Pear Solka"
Benzer bir prensipte böyle bir nefis armutlardan hazırlanabilir. Şekerin meyveye oranı yaklaşık 1: 2'dir, ancak ne kadar tatlıdır. Bir yoğun için şekere bir torba satın alınan jelleştirici katkı maddesi ekleyebilirsiniz. Armutlar, kuyruklardan ve ortadaki, eksiksiz bir şekilde kesiliyor - erişilmez - ve ekleme ile karıştırılarak uykuya dalın, hızlı, oksitlenmemesi gibi. Birkaç saat meyve suyuna izin verin. Armutlar çok sulu değilse - sürücüye ekleyebilirsiniz. Şimdi bir kaynatın ve şeffaflıktan 15 dakika önce kaynatın. Biz biniyoruz ve en yakın tatili için sabırsızlanıyoruz!
3. Hızlı reçel "Apple Beş Dakika"
Kilo elmalarında biraz daha az şeker ve bir portakal atıyoruz. Yıkanmış ve kesilmiş turuncu kemiksiz et öğütme değerini (kabuklu), saflaştırılmış elmalar parçaları keser. Bundan sonra, bir tencerede şeker ile karşılaşılırlar. Karıştırıyoruz ve biraz zaman alalım, birbirleriyle şımarık olacak. Şimdi zayıf ateşte, kaynamaya getiriyoruz - ve tam anlamıyla 5-10 dakika pişirin. Ve bankalarda, bankalar tarafından!
4. Yavaş bir ocakta armut reçeli
Biraz daha az şeker ve limon ihtiyacımız var. Küçük parçalara bir ortadan kesilmeden armutlar, multicooker'ın kasesine koyduk, şekerle uyuya kalıyoruz ve saatte "Söndürme" moduna kesildik. Meyve suyunu bırak - soğutulmasına ve dinlensin. Şimdi "bir çift için pişirme" modunda 15 dakika daha varmaları gerekir. Yine soğutma, yine aynı modda 15 dakika, ancak zaten ezilmiş limonlu. Pizs zaten şeffaf, kalınlaşmış şurup oldu mu? Roll yapıp bekleyebilirsiniz!
5. Mikrodalgada sıkışma
Bununla birlikte, özellikle kış için büyük partiler rahatsız değildir. Ancak, elmaların bir suçlu ile uğraşması ve izlenmesi durumunda hızlı ve derhal çay içmek için lezzetli bir "pürüzlü" inşa edebilirsiniz ve şekerleme evi yoktur (veya vicdanı size gitmenizi söylemez). Bir çift büyük elma, bir çift şeker ve yarım limon kaşıkına ihtiyaç duyacaktır. Çekirdeksiz elma küpleri içine kesilmiş, kabın içinde yatar, şeker uykuya dalın ve limon suyunu dökün. İyice karıştırın - mikrodalgayı 5. Mix - karıştırın - birkaç dakika daha endişeleneceğiz. Ve böylece reçelin hazır olduğunu düşünene kadar tekrarlayabilirsiniz, ancak artık herhangi bir güç olmadığını tolerans edin ve sınırlandırın!
6. Domates Reçeli
Bir bardak şeker, bir bardak şeker, limon ve portakal boyunca, vanilyalı şekerin ambalajı ve biraz zencefil alır. Birkaç dakika boyunca domates yıkama kaynar su, daha sonra - soğuk su altında. Böyle bir kontrastlı ruhun ardından deriler onlardan kolayca çıkarılır. Onları küplere kestik. Narenciler ayrıca kaynama çantasıyla soyulur, kemiklerden uzak ve kırma. Her şeyi karıştırırız, uyuyakalın ve zencefil ekleyin. Şimdi saati yürüyebilirsiniz - karışım meyve suyunu bırakabilecek. Bundan sonra, 5 dakika pişirmek için yeterlidir - ve bankalara gitmeye hazırdır. Ve misafirlerin hayret ve sormasına izin verin: "Ne, ne, reçeliniz var?!"
7. Kavun reçeli
Bir buçuk kilo kavun, kilo şekeri ve limonunu alacak. Kavun, kabuğu ve tohumları yok eder, küpleri keser, onları bir tavaya katlayın, şekerli uykuya dalın ve bir buçuk saat bekleyin. Sonra limondan lezzet ve meyve suyu gönderilir. Bunları karıştırın, kaynatın, 10 dakika kaynatın - ve geceyi geçirmesine izin verin. Ücretler olarak - 40 dakika daha pişirin, daha sonra kavanozların yerine geçebileceğiniz sakin bir vicdan ile yapabilirsiniz.
8. Physalis'ten sıkışma
Yaklaşık da aynı şeker ve yaklaşık yarım litre su var. Yıkanmış Phizalis, her biri bir çift yerle her birinin piercinginden temizlenir ve bir tencereye koyulur. Diğerinde, kaynaştıktan sonra bir dakikadan beşe kadar su döküyoruz ve şekeri dökünüz. Physalis'i doldurup izlemeye izin verdim. 4. Bundan sonra, kalan şekeri orada gönderiyoruz - ve reçel bir kaynatın ve 10 dakika daha pişirildikten sonra bu kısa işlemi tekrar tekrar ediyoruz.
9. Pişirme olmadan kabak reçeli
Kilo Balkabağlarında biraz daha az şeker, portakal ve limon alıyoruz. Tüm meyveler, et öğütücüsünü arındırır ve atlayın - ve tencerede şeker ile karşılanırlar. Tarçın ve baharatın diğer sevimli kalplerini ekleyebilirsiniz. Birkaç saat sonra, zaten bankalara dökülebilecek, buzdolabına yerleştirilebilen ve pencere özellikle ıslak olacağını yavaşça kullanabilecek sulu bir kütle oluşur. Turuncu ruh hali garantili!
10. Karpuz mantar reçeli
Kilo karpuz hammaddeleri için yaklaşık olarak aynı şeker ve limon gerekli olacaktır. Kabuklardan koyu yeşil keser ve parçalar halinde kesin. Karpuz kendi bahçenizde değilse ve her türlü tehlikeden korkuyorsanız, önce tüm bunları suya batırabilir ve birleştirebilirsiniz. Şimdi şekerle uyuyakalız ve buzdolabında gece boyunca gönderiyoruz. Sabahları bir tencereyi ateşe verdik, yaklaşık 20 dakika pişirin, daha sonra buruşuk (hemen cilde, hemen ciltsiz, tohumsuz) limon - 5 dakika daha pişirin. 5 dakika boyunca pişirin. , 15 dakika pişirme - ve hazır. Şeffaf altın güzelliği bankalar tarafından dökülebilir!