Yumurtaları buzdolabında saklamak için en popüler yerin kapısı olduğu gerçeğine rağmen, uzmanlar bunun en iyi seçenek olmadığını garanti eder. Ve görüşlerini deney sonuçları ile destekliyorlar.
Buzdolabı kapısında, hükümlerin uzun vadeli depolanması için gerekli olan durgun bir şekilde düşük bir sıcaklık yoktur. İnsanlar çok sık buzdolabını açar, bu yüzden düzenli sıcaklık atlamaları kapıda meydana gelir, bu da yumurtalarda erken çürüme sürecine yol açar - uzmanlar temin eder. Ancak tam olarak depolama koşullarından ve daha sonra hazırlık teknolojileri, örneğin Salmonella'dan sonraki enfeksiyon riskine bağlıdır. Bu arada, buzdolabındaki Salmonella, çarpmaz, ancak ölmez.
Yumurtaları doğru tutulur
Yumurtaları saklamak için ideal bir yer bir buzdolabı rafıdır, tercihen arka duvara daha yakındır. Uzmanlar ayrıca depolamaya yumurta göndermeden önce, onları durulayın. Bu, Salmonella'nın yumurta içinde değil, kabuğun yüzeyinde olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Yumurtalar uzun süre saklanırsa, bakteri yumurta içindeki kabuğun gözenekli yapısından nüfuz eder. Salmonella, Yumurta üzerindeki kuş yaprakları nedeniyle yumurta üzerinde görünür - çöpün içinde "yumurtaların kendilerini etkileyen birçok bakteri olabilir. Dahası, Salmonella yumurtalarda ise, diğer ürünler buzdolabında enfeksiyonun altına vurulabilir.
Tazelik için yumurtaları kontrol edin
Katlı yumurtayı kontrol etmek için suya batırılmalı ve onu izlemelidir. Altına düştüyse ve yana düştüyse, taze olduğu anlamına gelir. Altına düştüyse, ancak aynı zamanda "değer", raf ömrünün sona ermesi anlamına gelir. Ancak yumurta aşağı inmezse ve suyun dışına bakarsa - atın.
Ancak bir denetim düzenlemek için, eve gitmek gerekli değildir, itinmenin yanında yapabilirsiniz. Sadece yumurtayı al ve salla - içeride bir hareket varsa, böyle bir satın alma işleminden vazgeçmek daha iyidir, çünkü çünkü Taze yumurtalarda, sarısı "Yürüyüş" yapmaz.
