Zeytinlere gelince, akla gelen ilk şey Martini! Ancak, zeytin ihtiyaç duyacağı için 13 eğlenceli ve çok yazlık tarifleri topladık. Martini, anladığınız gibi, varsayılan olarak sağlanır!
Zeytin ve kokulu biber ile humus
Malzemeler
- Canned fındık - 1 banka
- Zeytin - 1 Banka
- Sarımsak, kokulu biber, limon suyu, zeytinyağı, tuz - tatmak
Talimat
Malzemeleri blender ve öğütme kabına koyun. Minimum hızla başlamak önemlidir, böylece her şey karıştırılmalı ve homojen tutarlılık olduğu ortaya çıkmıştır. Süreçte, humus yoğunluğunu kendi takdirinize göre ayarlayarak zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Pişmiş zeytin
Malzemeler
- Zeytin - 300 g, ideal olarak çok renkli veya farklı dolgularla seç
- Feta peyniri - 150 g
- 1 veya 2 Khalapeno Poker
- Limon - 1 adet
- Zeytinyağı - 3 TBSP.
- Şarap, şeri veya şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı.
Talimat
Fırın nasıl ısınır, formdaki tüm bileşenleri yerleştirin ve yağın kabarcığı yapmaya başlamadan yaklaşık 20 dakika önce yavaşça karıştırın ve pişirin. Kekik dal dekorasyon ve taze bir baget ile masada sıkmak.
Zeytinli Ekmek
Malzemeler
- Un - 450 g
- Maya - 20 g
- Zeytinyağı - 4 TBSP.
- Tatmak için tuz
- Su - 220 ml
- Dilimlenmiş Zeytinler - 160 g
Talimat
Su ve maya karıştırın, birkaç dakika bekletin, daha sonra oldukça karışık ve tuzla karıştırılır. Zeytinyağı ve zeytin ekleyin, hamuru yoğurun, hafif ve elastik hale gelene kadar dizleyin ve sonra 2-3 saat boyunca sıcak bir yerde bırakın, böylece yükselir. Bundan sonra, hamuru çıkarın, 4 bölüme sıyrılır, her birini uzun bir sucuk haline getirin ve birbirine bağlanır, böylece pigtail dairede kapanır. Pişirme sayfasına yerleştirin, kapatın ve 30 dakikalık bir mesafe verin. Her pigtail'i zeytinyağlı, serpin, zeytin serpin ve yarım saat boyunca fırına gönderin.
Bir tencerede koyun eti güveç
Malzemeler
- Kuzu filetosu - 900 g
- Büyük patates - 4 adet
- Ampul
- Kiraz domates - 150 g
- Kırmızı şarap - 250 ml
- Sebze veya et suyu - 250 ml
- Anchovov -1 ürününden makarna. (veya 4 adet. İnce kıyılmış anchovs)
- Bal - 2 TBSP.
- Ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı.
- Sarımsak - 1 küçük kafa
- Tuz, karabiber, kekik - tatmak
Talimat
Fırını 160 dereceye kadar ısıtın. Tuz ve karabiber ile her taraftan sodyum et, daha sonra sıcak yağ rostosu yaklaşık 10 dakika. Kuzu ve yumuşak passeuri yay yağını yumuşak olana kadar çekerek, daha sonra sarımsak, patates, domates ve hamsi ekleyin. Karıştırma, karkaslar 5 dakika daha bir arada. Şarap, et suyu ve bal ekleyin, kaynatın, zeytinle birlikte tencereye geri dönün, bir kapakla örtün ve fırında pişirin, patatesler hafif olana kadar yaklaşık 2,5 saat pişirin. Sos, doğabilecek yumuşak ekmek ve iyi kırmızı şarap ile servis yapın.
Dolma zeytin
Malzemeler
- Büyük Siyah Zeytin - 1 Banka
- İtalyan tatlı sosis - 1 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Su - 1 çorba kaşığı.
- Un - 1/2 su bardağı
- Ekmek Sukhari - 1/2 cam
- kızartmalık yağ
Talimat
Sosis, zeytinleri doldurmak için uygun olacak, bu da kağıt veya gıda filmi koymak ve dondurucuya göndermek için uygun olacaktır - bu, doldurma işlemini çok daha kolay hale getirecektir. Sosis dondurulurken, ekmek yapın: Unu tuz ve karabiber ile karıştırın, su, yumurta ekleyin ve tüm karışımın güzel bir vuruşu. Ayrı ayrı ekmek kırıntıları hazırlayın. Yağı yüksek taraflara sahip bir tavada ısıtın - yaklaşık 2 cm'nin altını örtmelidir. Zeytinlerle iyice uzaklaştırılmalıdır, bundan sonra onları una kestiler, yumurta karışımında levrekleyin ve ekmek kırıntılarında oldukça ezilir. Bar partisi her iki tarafta 1-2 dakika boyunca altın bir kabuğa. Masayı aishi sosu, mayonez veya başka bir tadı olan ısınma ile sulandırın.
Vejetaryen puf böreği
Malzemeler
- Puf böreği - 1 sayfa
- Patlıcan - 1 adet
- Kırmızı Yay - 1 adet (küplerle dilimlenmiş)
- Zeytin - 2 çorba kaşığı.
- Parmesan - 100 g (rendelenmiş)
- Bitkisel yağ - 2-3 ppm
- Tuz, karabiber, fesleğen - tatmak
Talimat
Orta ateşte patlıcan patlıcan yumuşaklıktan 5-6 dakika öncedir. Bundan sonra, yay, zeytin ve peynirle birlikte önceden haddelenmiş puf böreği üzerine koyun, tuz ve karabiber serpin ve fırına gönderilir, 15-20 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılırken, pasta olmaz altın kahve. Masanın üzerinde servis yapın, ince kıyılmış fesleğen serpilir.
Ton balığı ile Akdeniz salatası
Malzemeler
- Sarımsak - 1 diş
- Zeytinyağı - 1/4 su bardağı
- Limon suyu - 1/2 limondan
- Zeytin - 100 g
- Kendi suyunda ton balığı - 2 banka
- Kırmızı soğan - 1 adet
- Maydanoz, biber, tuz - tatmak
Talimat
Bir kesme tahtası üzerindeki sarımsak arkadaşları veya bir harçta bir tutam tuzla birlikte, daha sonra toz içinde yatar. Derin bir kase zeytinyağında, limon suyu, maydanoz ve karabiber karıştırın, orada sarımsak ekleyin, kavanozdan iyi karışık ve sofistike ton balığı. Yukarıdan, tuz, zeytin ve kırmızı soğan atın, daha sonra dikkatlice ve nazikçe karışabiliriz. Bir çift kaşık kaşık suyunu röle geçirin ve homojen bir duruma karıştırın. Marul veya kraker ile servis yapın.
Sarımsak ve zeytinli Bruschetta
Malzemeler
- Ekmek - 1 Baton
- Siyah Zeytin / Yeşil -2 Bankalar
- Sarımsak - 1 küçük kafa
- Kırmızı Yay - 1 adet.
- Peynir - 200 g
- Mayonez - 4 TBSP.
- Kızartma için kremsi yağ
- Kırmızı biber, karabiber - tatmak
Talimat
Batonu ikiye bölün. Kremsi yağ kavurma zeytin, sarımsak, soğan, peynir, mayonez ekleyin, kırmızı biber ve karabiber ekleyin, böylece tüm malzemeler eşit şekilde dağıtılır. Bundan sonra, batonun iki yarısının her birinde karışımı yerleştirin ve ön ısıtılmış fırına yarım saat gönderin. Sonunda, birkaç dakika boyunca "ızgara" modunu açın, böylece üstte güzel kabuk ortaya çıktı. Biraz serin verin ve masanın üzerine sıkın, dilimleri keser.
Zeytin ve mandalina ile pişmiş tavuk
Malzemeler
- Tavuk Bacakları - 4 adet.
- Portakal veya mandalina - 4 adet. (saflaştırılmış)
- Turuncu veya mandalina suyu - 4 çorba kaşığı.
- Zeytin - 200 g
- Bal - 2 TBSP.
Talimat
Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve karabiber serpin, zeytin ve mandalina etrafında büyür, onları karıştırın ve 35 dakika boyunca durun. Bu arada, MICAH portakal suyunda ballı karıştırın, sonra karışımdaki tavuk, kalan tavuk fırın tepsisine dökün ve tavuk altın olur kadar 10 dakika daha pişirilir. Pirinç veya yapıştır ile servis yapın.
Akdeniz Pizza
Malzemeler
- Ekmek kek - 1 adet
- Domates salçası - 2 çorba kaşığı.
- Sarımsak - 2 diş
- Kuru fesleğen - 2 çorba kaşığı.
- İtalyan bitkilerin karışımı - 2 çorba kaşığı.
- Zeytin - 5-6 ince doğranmış büyük
- Kırmızı yay - 1/2 ampuller
- Salatalık - 1 adet
- Kaju - 2 TBSP.
- Tatlı Biber - 1/2 adet
- Tuz, limon suyu, karabiber - tatmak
Talimat
Önceden ısıtılmış fırın. Domates salçası, limon suyundan ve tüm baharatlardan sos hazırlayın, daha sonra fırın tepsisine bir pasta koyun ve dikkatlice bulaştırın, 1 cm kenarı bırakır. Yukarıdan, salatalık, zeytin, biber, soğan ve doğranmış kaju alanını yerleştirin. Fındık. 12 dakika pişirin ve Voila! Hepsi hazır!
Yunan salatası
Malzemeler
- Salatalık - 2 adet.
- Domates - 1 adet.
- Kırmızı yay - 1/2 parça.
- Salata yaprakları
- Zeytin - 1/2 Bankalar
- FETA - 4-5 TBSP.
Yakıt ikmali için
- Balsamik Sirke - 2 TBSP.
- Limon suyu - 1 çay kaşığı.
- BAL - 1-2 CH.L.
- Zeytinyağı - 1 çorba kaşığı.
- Tadı tuzu, biber
Talimat
Kasede, sebzeleri karıştırın, yavaşça karıştırın. Ayrı bir kapta yakıt ikmali için, tüm malzemeleri bağlayın ve homojen bir duruma karıştırın. Fetu salatası ekleyin ve salatayı masanın üzerindeki doğrudan yemin önünde yakın.
Calamatau zeytin, domates ve kapari ile makarna
Malzemeler
- Makarna - 300 g
- Kremsi yağ - 50 g
- Zeytinyağı - 2 TBSP.
- Küpler
- Sarımsak - 3 diş
- Kiraz domates - 200 g
- Calamatian Zeytin - 100 g
- Rendelenmiş peynir, fesleğen, tuz, karabiber - tatmak
Talimat
Yapıştırın "Al Dente" eyaletine kaynatın, ancak şimdilik hazırlanıyor, sos yapmak. Büyük bir tavada, kremsi yağını zeytin, kızartma soğan ve sarımsakta eritin, bir domates (isteğe bağlı kapari) ve yarın yavaş ateşte ekleyin, makarna kaynak yapılır. Bundan sonra peynir, sos ve fesleğen yapıştırın, tuz ve karabiber ile sezon ekleyin. Hizmet, rendelenmiş peynir ile serpme.
Zeytin ve salam ile Fransız ekmeği
Malzemeler
- Fransız Baget - 1 adet.
- Kremsi peynir (herhangi biri) - 150 g
- Zeytin, ince doğranmış - 100 g
- Salam, ince dilimlenmiş - 100 g
- Kurutulmuş sarımsak - 1/2 makale.
- İtalyan bitkilerin karışımı - 2 çorba kaşığı.
- Tuz, karabiber - tatmak
Talimat
Bagetin yanı sıra, hem rippers hem de sonra yarımların her birini hala ikiye böldüm. Oradan tüm topları çıkarın, kenarların yaklaşık 1,5 cm'si. Krem peynir, baharat, zeytin ve salam, baget parçalarında sıkıca bir çatal, yiyecek filmi sarın ve birkaç saat boyunca buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce, kalınlıkta - Snack şarapla harika gidiyor!
Bir kaynak