Neden çikolata ve kırmızı şaraptan kilo? Şimdi söyle bana
Kalorileri saymayı ve ıspanak saymayı unutmayın. Tatil sokağında! Şimdi resmi. Burada bilim adamları defalarca revize ettiler ve ilan ettiler: güzellik ve uyum için, topları kırmızı şarapla dökmeniz gerekir ve çikolata ve peynir var. Üç yol!
Londra Royal College Profesörü Tim Spector, posta olarak şöyle dedi: Diyet çöplerini bildiğiniz tek şey. Çünkü kalori hakkında düşündün. Ve bakteri hakkında düşünmek gerekiyordu.
Sindirim sisteminiz milyonlarca bakteri için yerel bir evdir. Bazıları bize toplamda 2 kilogram olduğuna inanıyor. Bazıları, yiyecekleri sindirmemize ve özümsememize yardımcı olur, patojenik mikrofloranın gelişimini bastırır ve genellikle arkadaşlar, diğerleri her türlü sertliği yapar. Başarının anahtarı, doğru bakterilerin üremesidir. Farklı diyet, her türlü faydalı mikroorganizma kadar çeşitleri sizin içindeki zarif olacaktır.
Doğru sindirime katkıda bulunan mikroplar hepsi yemek değildir - onlar da kendi tercihleri vardır.
Örneğin, spektörün güvence altına alındığı için peynir ve sütü severler. Bak, peynir severlerin kalp hastalığından muzdarip olma olasılığı daha düşüktür.
Somun ve tohumların yanı sıra bitkisel yağ - ayrıca ABD'de yaşayan mikropların stadyumu için iyi bir ürün yazılımı. Ve bu arada, sadece çikolatayı sıkmak ve senin gibi kırmızı wints çekmeyi severler. Bu ürünlerde, polifenollerin içeriği yüksektir, yani, yiyecekleri özümsememize yardımcı olan mikroorganizmalar vardır.
Bu nedenle, Akdeniz diyeti ve eserleri ve Yunanlılar, İspanyollar ve İtalyanlar nadiren obezite ve vasküler hastalıklardan muzdariptir. Sadece "iyi" mikroorganizmaların nasıl olduğunu yiyorlar.
Ancak yağ ve şeker, tıpkı gibi değil iyi bakteri değildir. Kelimenin tam anlamıyla onları öldürürler. Tim Spector, oğlu Thomas'ta bir deney yaptı - 10 günlük bir paranya McDonalds'tan (evet, tamamen insanlık dışı bir deney!) Yemekler için istekliydi. Onbirinci gün boyunca Tim, Thomas'ın sindirim yolunun durumunu kontrol etti. Tam bir waterloo vardı. Tüm bakterilerin% 40'ı kurutuldu, bu nedenle patojenik mikroflora tüm önlemler üzerinde dağıldı.
"Ancak bu mikroplar sadece sindirim için de önemlidir. Yardımlarıyla, vitaminleri ve iz elementlerini daha iyi emiyoruz! " - Tim bakterilerini yas tutuyor.
Spector, çoğu yıl boyunca ikizler üzerinde araştırmalar yaptı, biri hayatının fazla kilolu ile savaştığı ve diğeri selamlar olarak tasarlandı ve aralarındaki farkın sadece bağırsak mikroflorasının bir parçası olduğu sonucuna varıldı. Kim çok çeşitli ve daha sağlıklı, bu ve ince.
"Mikrofloranın bir İngiliz bahçesi olduğunu düşünün" diyor. - Yiyeceklerimizi daha çok çeşitli, mikroflora ve daha çeşitli olanı ne kadar farklı olursa, daha büyük daha güzel. Süt ürünleri, peynir, fındık, tereyağı ve çikolata bu bahçeyi gübreleyin ve çiçek açar. "
