Disyembre 1 - "Russian advent", lahat ng bagay ay tapos na lamang na sila ay nagsisimula upang maghanda para sa pulong ng Bagong Taon. Kami ay nahahati sa pamamagitan ng mga recipe, bumili ng mga laruan sa Christmas tree at rep sa larawan sa espiritu "30 araw sa amoy ng mandarins saanman !!!"
Hindi kami pinananatiling at sumali sa unibersal na kabaliwan. Ang mga recipe ng mga salad ng Bagong Taon ay lumabas na. At ngayon ininterbyu namin ang sampung kababaihan mula sa iba't ibang bansa, kung paano nila matutugunan ang Bagong Taon.Galina. Tallinn, Estonia.
Mayroon kaming mas mahalaga kaysa sa Pasko kaysa sa Bagong Taon, ngunit ipagdiriwang ko. Ang mga kaibigan ay pupunta sa Bagong Taon. Ito ay noiser at mas masaya kaysa sa Pasko. Maghahanda ako ng masarap na pagkain. Sa tingin ko maghurno isang gansa na may mansanas o repolyo - kami ay arguing sa paksang ito sa aking mga lalaki, ang mga patatas sa Gypsy (inihurnong may bawang at damo), ilang light salad, isang stall o tiramisu sa matamis.
Pagkatapos ay tiyak na pupunta ako upang maglunsad ng mga paputok at, kung pinahihintulutan ang panahon, naglalakad patungo sa mga malalaking firings sa mga parisukat. Sa kalye, binabati ng mga tao sa Bagong Taon ang bawat isa at uminom ng champagne. Marahil ay umiinom din kami.
Eugene. Kyoto, Japan
Malamang, ito ay tulad ng dati: napaka tradisyonal. Ang mga numero hanggang dalawampu't siyam ay ipapadala ko ang lahat ng aking sarili sa aming Japanese lola, at ang kanyang sarili ay magsasaayos ng isang malaking paglilinis sa bahay. Na ang paglilinis na ito ay bahagi ng tradisyon. Ang aking mga anak na babae sa bahay ng lola ay haharapin din.
Sa ikadalawampu't siyam na Disyembre, pupunta ako at kami ay apat sa amin (lahat ng mga babaeng babae) ay maghahanda ng Ocechai-Ryeri, mga pinggan ng Bagong Taon. Ang lahat ng mga sangkap ng mga pagkaing ito ay may malalim na kahulugan at mahabang tradisyon, walang hindi sinasadya doon. Karamihan sa mga paraan na naghahanda ng 2-3 araw nang walang refrigerator. Ito rin ay isang tradisyon na nagpapahintulot sa mga kababaihan para sa mga pista opisyal na huwag magluto, magrelaks ng hindi bababa sa ilang araw.
Ika-labintatlo, gagawin namin ang "ihi" - buns mula sa malagkit na kanin. Ito ay hindi lamang bahagi ng pagkain ng Bagong Taon, kundi pati na rin ang dekorasyon para sa bagong taon. Tatlumpung unang tapusin ang lahat ng bagay. Kumain sila sa araw na ito kung kanino ito naapektuhan, ngunit bago hatinggabi ito ay kinakailangan - "Toshikoshi-sob", upang ang buhay ay mahaba bilang noodle-soba. Sa hatinggabi, pumunta tayo sa kampanilya sa templo upang linisin mula sa lahat ng mga kasalanan noong nakaraang taon. At pagkatapos ng hatinggabi, malamang, nakahiga ako upang matulog upang subukan upang matugunan ang unang pagsikat ng araw ng taon, kung ang panahon ay nagbibigay-daan.
Noong Enero 1, magkakaroon kami ng harvested Ocechai-Ryeri kasama ang Ozoni Soup ng Bagong Taon, na kinabibilangan ng mga urine buns. At pagkatapos ay pumunta sa anumang templo upang makarating doon ourikuji - ang hula ng kapalaran sa isang taon.
Dina. Coco, Costa Rica.
Mayroon akong isang maliit na hotel sa bayan ng turista, at ang Bagong Taon ay ang pinakamainit na oras. Nais ng lahat na makilala siya sa isang tropikal na beach, kaya noong Disyembre 31, at noong Enero 1, marami akong trabaho.
Ang "Russian" na bagong taon ay darating sa tatlo sa hapon, at hindi ko mapapansin ito. Habang tatakbo ako, ang pamilya ay gagawa ng olivier at dumplings. Sa hatinggabi, sasaklawin namin ang mesa sa itaas na terasa, kung saan nakikita ang karagatan. Doon lahat sa baybayin ng Coco Bay sa hatinggabi ay magsisimulang mag-bout fair workers. Gusto kong makita ang mga ito nang mas malapit, ngunit para sa oras mula sampu hanggang sa baybayin ay mahirap makuha upang makuha ito - lamang sa paglalakad, dahil ang sentro ng bayan ay nasira ng isang makakapal na pulutong: ang mga tao ay lumalakad, at hindi ka maaaring magpatuloy ang kotse.
Lila. Kiev, Ukraine.
Sa katunayan, ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay magsisimula sa ikalabinsiyam ng Disyembre - sa Mikola Winter, kaya maghahanda ako nang maaga. Malamang, kukunin ko ang isang maliit na puno ng Pasko (hindi hihigit sa isang metro) at pampalusog na tradisyonal na mga bola ng pag-ulan. Fig na may ito, na may isang Chinese kalendaryo: Gustung-gusto ko ang asul, ito ay ang lahat ng asul. Oo, ang Soviet Olivier, tangerines, tanging herring "sa ilalim ng fur coat" ay hindi magiging. At isang malaking kumpanya, malamang, masyadong. Mas madaling uminom mula sa Skype Conference kasama ang mga hindi nakarating, at nag-imbita ng dalawa o tatlong malapit na kaibigan sa bahay.
Ang mga petard at mga paputok ay hindi eksakto. At sa Enero unang tumakbo ako upang gumana sa umaga, dahil ako ay isang Rhodes!
Olga. Shidao, China.
Ipagdiriwang ko ang iba pang expata sa kumpanya, sa Chinese restaurant (walang iba pang), na may isang grupo ng pagkain sa rotating table. May tiyak na talamak seafood sopas, steam buns na may baboy - Baozima at Bao Bao Jow - baboy sa isang malutong butil na may matamis na matamis na sarsa (ito ay isang lokal na olivier, walang ipinagdiriwang kung wala ito).
Sa buong lungsod, siyempre, ang rattling at mga paputok ay lalago. Narito ito ay dapat na pumutok ang mga paputok kahit na sa kaso ng pagbili ng isang bagong sopa, kung hindi man ay hindi siya magiging kaligayahan. Nangyari ito dahil ang pulbos ay imbento sa Tsina.
Yana. Izmir, Turkey
Matutugunan namin ang Bagong Taon sa parehong paraan tulad ng nakaraang labinlimang taon: sa bahay, sa isang makitid na bilog ng pamilya. Ang snow at hamog na nagyelo, siyempre, ay hindi nakikita, ngunit ang magandang Christmas tree sa living room ay kinakailangan. Tulad ng iba pang mga dekorasyon sa bahay, at hiwalay na mga puno sa kuwarto ng bawat anak na babae
Gustung-gusto namin ang lahat ng Bagong Taon, mayroon kaming tradisyon ng pamilya na tiklop sa isang espesyal na bag ng regalo para sa bawat isa. Ang mga regalo ay maaaring maging isang pulutong, inihanda namin ang buong Disyembre at lahat ng uri ng kaaya-aya maliit na bagay. Ang talahanayan ay, siyempre, ang maligaya: ang mga anak na babae ay magagawang at mahalin upang palamutihan ito, at ang asawa ay ganap na nagluluto. Kasabay nito, hindi namin maghanda ng maraming pagkain (hindi pa rin kumain ng higit sa karaniwan), ngunit nag-imbento ng bago at kawili-wili. Minsan ginagawa ko ang isang maliit na mangkok ng "aming" olivier, na dito ay tinatawag na "Russian Salat".
Sa Bisperas ng Bagong Taon sa bahay, ang "Nutcracker" tunog - lahat ng ballet, kami ay balletomans, at sa Bisperas ng Bagong Taon namin, tulad ng lahat, i-on ang TV. Para sa maraming mga taon sa isang hilera namin walang paltos hitsura ... Oo, siyempre, ang napaka "kabalintunaan ng kapalaran", hindi kami orihinal. Kasabay nito, ang mga anak na babae ay nagulat sa bawat oras na "kakaiba" na relasyon ng mga kalalakihan at kababaihan "sa mga panahong iyon," at ang asawa ay nagagalak, na kinikilala ang mga reseryatong Sobyet: unang dumating siya sa Moscow sa huli 80s at pinamamahalaang upang mahuli ang mga queues Para sa mga dalandan, at mga kanta sa ilalim ng gitara, at hindi maaabot na pranses na pabango, at kettle, tumingin, kettle, tulad ng iyong lola!
Ang baso ng alak ay taasan namin nang dalawang beses: ayon sa Russian at lokal na oras, sa ilalim ng labanan ng chimes at sa musika ng Turkish lottery ng Bagong Taon. At (kami ay masuwerteng!) Maaari naming at pagnanais na gumawa ng dalawang beses.
Alla. Varna, Bulgaria.
Mayroon kaming skating rink dito, marami para sa biyahe sa Bagong Taon ay pupunta. At hindi ko magagawa ... marahil, ako ay makakasama sa aking pamilya sa bahay, at sa gabi, kung ang panahon ay mabuti, pumunta tayo sa paligid ng lungsod, ang mood ng Bagong Taon upang makakuha ng mga kalye at mga parisukat ay palamutihan ang holiday. Sa iyo, kukunin ko ang mulled wine sa thermos. Dito sa taglamig droked.
At kapag bumalik kami sa bahay, inilalagay namin ang kalan, titingnan namin ang salamin sa isang live na apoy. At sa mga laruan sa puno ay tatakbo ang liwanag na nakasisilaw mula sa apoy at mula sa garland.
Oksana. Athens, Greece.
Ang Bagong Taon ay hindi partikular na ipinagdiriwang dito, tanging Pasko. Ngunit hindi ko mapansin. Siguraduhing gumawa ng olivier (sino, siyempre, "Russian salad"), kung wala siya isang bakasyon ay hindi isang holiday. Ang ilang mga karne sa oven, sa tindahan ng Russia bumili ng gulay pickles. At maglagay ng bote ng ilang pop.
Kung walang ulan, pumunta tayo sa dagat. Sa Greece, mayroong isang tradisyon - sa hatinggabi, ang mga barko sa pagsalakay ay kinabibilangan ng mga spotlight at unplus, lumiliko ito ng isang makulay na kahanga-hangang panoorin. Pagkatapos ay uminom kami sa bahay at mang-agaw at tumingin sa ilang positibong pelikula.
Kinakailangan pa rin upang mapakinabangan ang Vasylopit - Cupcake ng Bagong Taon (Saint Vasily's Pie). Sa ito maglagay ng barya. Gupitin ang cupcake na ito ay umaasa sa Enero 1, sa St. Vasily's Day. Sa Greece, ginagawa niya ang papel ni Santa Claus at nagdudulot ng mga regalo. Sino ang makakakuha ng isang piraso ng cupcake na may barya, ang buong susunod na taon ay magiging luck.
Olga. Saint-Petersburg, Russia.
at Pretoria, South Africa.
Sa taong ito, dahil sa trabaho at pananalapi, hindi namin kailangang pumunta upang ipagdiwang sa aking pamilya sa South Africa. Samakatuwid, ipagdiriwang natin ang bahay - uminom ng alak, mayroong isang granada (tradisyonal na simbolo ng Bagong Taon at ang mga Griego, at mga Judio), makinig sa musika, marahil upang sumayaw ng isang bagay na Griyego at Sephardic. At sa pangkalahatan, upang gawin iyon gusto namin - wala kaming malinaw na plano para sa mga pista opisyal.
Samantala, sa Pretoria, sa bahay ng aking mga magulang, ang lahat ay medyo nakakaaliw - isang malaking pamilya at isang tahimik na bakasyon ay hindi tugma. Ayon sa isang mahabang tradisyon (ang simula ng kung saan, sa pamamagitan ng ang paraan, ako sa sandaling inilatag eksaktong ako), ang bawat miyembro ng pamilya ay makabuo ng isang bagong taon ng karnabal imahe at ang kaukulang masayang "numero". Halimbawa, sa sandaling ako ay levancet corsary at danced ang Griyego "pagnanakaw" Zeibekiko sayaw, isa sa aking mga kapatid na babae portrayed ang wizard at nagpakita ng mga focus, at ina ay Karelka / Finnish at binabanggit ang isang comic Christmas greeting sa estilo ng "Kalevalai". Siyempre, ang lahat ng mga costume ay sewn, at ang mga teksto ay direktang binubuo sa pamilya. Bilang karagdagan, si Tatay (siya ay isang pisisista, ngunit may malinaw na mga talentong pampanitikan) ay nagsusulat ng isang pangkalahatang mini-senaryo para sa lahat ng mga character kaagad.
Para sa bagong taon, ang mga kaibigan ng pamilya ay karaniwang iniimbitahan (hindi lamang nagsasalita ng Ruso), at ang bawat bisita ay maaari ring makabuo ng kanilang karnabal suit at numero, bagaman hindi kinakailangan. Gayunpaman, hindi ko naaalala ang anumang bisita na makaligtaan ang gayong kaso!
Maligaya treats bawat taon Miscellaneous, ngunit mayroong isang mandatory ulam - makinis tinadtad pineapples. Siyempre, sa South Africa, ang palayaw ay hindi sa paghanga, ngunit maaari itong palayasin sa baso sa Champagne ng Bagong Taon at quote NortherGyn! Samakatuwid, sa gitna ng talahanayan ng Bagong Taon, mayroong isang malaking plorera na may mga piraso ng pinya.
At pagkatapos ng labanan ng orasan, lahat ay pumupunta sa hardin na may mga sorpresa na clappers at para sa mga taong nahulog sorpresa "makilala" kung ano ang mangyayari para sa bawat taon. Siyempre, walang sineseryoso ito, ngunit palaging may maraming para sa mga joke!
Lina. Tbilisi, Georgia.
Sa Georgia, ang Bagong Taon ay 250% family holiday. Kahit na ang pinaka-masugid na paglalakad at mga miyembro ng partido ay nakakatugon sa paglaban ng mga Kurats sa bahay kasama ang kanilang mga mahal sa buhay. At pagkatapos ay nagsisimula ang gabi ng mga pakikipagsapalaran. Para sa "Snow Fairy Tale" sa Georgia, karaniwan nang nagmamaneho sila sa mga bundok, at sa kabisera ay malamang na maghihintay kami para sa isang anticipatory bagong taon. Georgians kahila-hilakbot na pyrography. Walang mga paputok at petard, walang gastos sa bakasyon. Ang mga sanggol ng tuso sa kathang-isip at ang pyrotechnic season ay namamahala upang ilagay ang Petardis kahit na sa isang dog poop. Literal.
Sa Bisperas ng Bagong Taon, ang kalangitan sa itaas ng lungsod ay literal na nagiging isang hologram. Plano namin sa iyong mga kaibigan ang isang malaking pre-bagong taon ng tanghalian, pagkatapos ay "libreng oras", kung gayon, malamang, magkakaroon kami ng sama-sama sa ilang mga lunsod o bayan burol na may isang champagne box at isang bag ng tangerines. Panoorin namin ang pagbati. Pagkatapos ay pumunta tayo sayawan. Ang Georgia ay nakakaranas ng isang belated renaissance ng kultura ng sayaw, at malamang na magkaroon ng maraming partido. Sa bahay, sa wakas ay ilagay ang "Georgian Christmas Tree" "Chichilaki". Ito ay tulad ng isang katawa-tawa stick taverged sa pamamagitan ng isang walnut chips simbolo ang holiday at balbas ng St. Vasily sa parehong oras. Ito ay kaugalian na palamutihan, at pagkatapos ay magsunog ng kaligayahan. Ang pangunahing pag-asa sa gastronomiko sa Enero 1. Pupunta ako sa mga bisita upang "kumain" hangover. Dahil ang karamihan sa buhay ay hindi kumakain ng karne, ang pangunahing araw ng Bagong Taon ay hindi saziva para sa akin, ngunit Kozinaki, "Gozinka", kung paano sila tinatawag dito. Ang pangunahing bagay ay hindi upang simulan ang isang bagong taon na may sirang ngipin.