Karamihan sa mga ligtas na produkto sa ating panahon at sa ating mga lugar, siyempre, hindi. Well, maliban sa kintsay, personal na lumaki ng iyong lola sa limang daang kilometro mula sa pinakamalapit na aspalto. (At iyon! ..) Gayunpaman, sa magagandang pakete ay may ganap na impiyerno na ito. Talagang mapanganib sa kalusugan at buhay. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng matuto - at mahusay, ito Nafig sa lahat.
Transjira.
Upang hindi makapunta sa kumplikadong kimika, posible upang matukoy ang landas ng mga kemikal na compound na ito tulad ng sumusunod: Mula sa pinainit na langis na may hydrogen, ang solid ay nakuha (bagaman sa isang maliit na halaga, ang naturang bodian ay nabuo at natural). Well, sa parehong oras, medyo nag-aambag sa atherosclerosis, na pagpatay sa atay, na nagiging sanhi ng labis na katabaan, predisposing sa diyabetis at din carcinogenic. Kalkulahin. Ang isang espesyal na pagtambang ay kahit na sa maraming mga bansa ang pinahihintulutang nilalaman ng mga taba ay patuloy na nabawasan, at ang pag-label ay na-pinagtibay, wala kaming isa sa pambalot ng mga tsokolate na direktang teksto: "Sugar, Vanillin, Transjira." Kaya kailangan mong mag-isip. Una, mula sa salot upang tumakbo mula sa lahat, na naglalaman ng "hydrogenated fats" (ang isa na inilarawan sa itaas ng proseso, AAA). Pangalawa, gamitin ang maraming margarin, kumalat, mayonesa at natapos na mga sarsa hangga't maaari. Well, sa mabilis na pagkain ng mabuti - isang buong palumpon.
Palm Oil.
Tunay na murang bagay kahit na ang mga puno ng palma ay hindi lumaki. At pagtaas ng imbakan ng produkto. Samakatuwid, ang tagagawa ay kusang ginusto ito sa maslice sa kanyang "mga kasamahan". At, siyempre, ay kumbinsihin na maraming pakinabang. Yeah, at tungkol sa katotohanan na ang antas ng kolesterol sa dugo ay tumalon upang ang ina ay hindi masunog, medyo default. Ang mga sakit sa cardiovascular ay dumating, siyempre, siyempre. Ang katawan ng mga bata ay tumatagal ng kaloob na ito ng mga puno ng palma ay hindi mabuti, at pinipigilan din nito ang kaltsyum sa pagsipsip. (At sa mga produkto ng mga bata, ang langis ng palma ay madalas na nakapaloob, oo.) Plus ito ay nakakakuha ng lasa at nagiging sanhi ng isang bagay na tulad ng pag-asa. Kalkulahin. Minsan ito ay tapat na ipinahiwatig, ngunit mas madalas na modestly camouflated sa pangkalahatang formula "gulay langis" (oo, ito ay sobrang kapaki-pakinabang, na ang pagkakaroon nito ay dapat na naka-encrypt). Mayroon pa ring isang praktikal na paraan ng paggawa ng kamay upang makilala ang bagay na ito, sabihin natin sa tsokolate: hawakan ito sa iyong mga kamay. Huwag magmadali upang matunaw? Kaya, ang langis ng palma ay pinahahalagahan din para sa "matigas ang ulo". Gumuhit?
Sakharin (E-954)
Lolo ng lahat ng Sakharoznestems, ang sweeter ng kanilang likas na kamag-anak ay halos kalahating beses. Nagtataguyod ng mga sakit sa oncological at neurological. Sa loob ng mahabang panahon, ito ay pinagbawalan sa maraming mga bansa, pagkatapos ay nagsimula itong unti-unting disintegrate. Well, kung paano, ito ay sapat na para sa isang tabletki. At nakakakuha kami ng tumor, sinasabi nila, pagkatapos lamang ng labis na dosis (0.2 g) ay binibilang na pinahihintulutang araw-araw na dosis). Ang katotohanan na ang tamis na ito na may metal na lasa ay nasa anumang nasaktan na bato at nagiging sanhi ng paglala ng sakit na gall-stone, sa paanuman ay hindi pinagtatalunan. Bilang karagdagan, ito ay talagang desperately hindi inirerekomenda para sa pagbubuntis at para sa pagkain ng sanggol. Kalkulahin. Ang mga inskripsiyon sa mga kahon na may sweetener na ito ay nagsabi: "Sukrasit", "Milford Zus", "Slavs", "Sweet Sugar", "Susley", "sweet'n'low", "sprinkle sweet". Para sa mga produkto, ito ay nakapaloob sa mga inumin ng mga bata, ice cream, gamot, ilang toothpastes, mga produkto ng kendi. Subaybayan ang mga itinatangi na numero "954".
Aspartame (E-951)
Ang isang mas modernong artipisyal na kapalit ng asukal, sa loob lamang ng dalawang daang beses ang mas matamis ng natural na asukal. Kapag pinainit, decomposes sa methanol at phenylalanine. Kaya kung tumawag ka, nagiging sanhi ng mga kahihinatnan, tulad ng pagkalason sa methyl alcohol (basahin ang "Valpurgiyev Night" Yerofeyev?). Kung maaari silang i-compress nang regular, maaaring maging sanhi ng lahat ng mga uri ng mga problema hanggang sa hepatic at bato kabiguan - at higit pa sa naturang indous pananaw bilang epilepsy o alzheimer's disease. Ang mga kaso ng pagkalason ng dosis ng pagkain ay naitala. Tulad ng sa diabetes mellitus, na sinasabing nagsasabi sa amin na gamitin ang mga pamalit ng asukal, pagkatapos ay lumala ang aspartame sa kurso ng sakit na ito. Kalkulahin. Mga likhang partido: "Susley", "Sukradayette", "Milford aspartame", "Novasvit", "Blues", "Dulko", "Whistle", "Slavlin". Sa mga produkto, karaniwan ay hindi ginagamit ang Aspartame, ngunit sa kumpanya na may mga kasama: Acesulfam, Cyclamat at ShariCin. Sa kasong ito, ang matamis na kumpanya ay matatagpuan sa higit sa 6000 mga item ng produkto. Kabilang sa mga bitamina, gamot, dietary drinks ... at isang grupo ng mga pinggan ng restaurant. Ito ay nagkakahalaga ng panahunan mula sa pagbabalangkas ng "sweeteners".
Sodium glutamate (E-621)
Ang isang amplifier ng lasa ay isang bagay na walang sariling panlasa. Ngunit salamat sa kanyang sausage, ito ay nagiging sausage, at ang uri ng karne ay nagiging karne (kahit na ito ang ikalawang kasariwaan). Summarkers at chips - Well, huwag magalit. Sa katunayan, ito ay isang pinahihintulutang gamot. At naisip mo dahil sa kung ano ang magiging hindi maipagmamalaki, kung minsan kahit isang makatwirang tao ang nakakuha sa "Oh, kung magkano ang gusto ko ngayon anumang nakakapinsalang pangit." At ang mga bata at mga tinedyer ay nakaupo sa ganitong crap nang napakabilis. Pagkatapos ng kanya, sinigang, isang sopas o gulay - isang tasteless bzyak. Sa ilang mga artikulo, nakakatakot na palumpon ng mga panig, kabilang ang pananakit ng ulo, hypertension, ulcers at iba pang mga sugat, hanggang sa demensya. Ngunit ito ay isang bulk lamang. Gayunpaman, ang katunayan na ang mga ito ay nagsisimula upang regular na gamitin kasama ng kanilang mga paboritong bagay ang kimika palumpon sa mga ito ay sapat na para sa pag-iisip. Kalkulahin. Bilang karagdagan sa mga numero 621, na tumawag sa sangkap na ito sa kanilang sariling (kahit na "naka-encode") pangalan, nagnanais na gamitin ang mga malabong alias: isang amplifier (o isang pagpapabuti) ng lasa, aromatic (o panlasa) na additive, ahente ng pampalasa. Huwag kumain, itlog ng isda. Ito ay walang isang amplifier ng ito - lamang papel. Ang talagang masarap sa pekeng "uncession" ay hindi kailangan.
Red Dye Red 2G (E-128)
Sino ang kumain ng isang unpacked sausage na may isang gana, tama? Kaya tandaan na ito ay mula sa offal at basura papel. At pinintura mo ang kulay-rosas na lilim sa isang maayang mata - kaya masaya ang sausage. Sa labas. At sa loob mo maging nakakalason aniline. At kasama ang kagandahan na ito makakakuha ka ng isang napaka-bobo carcinogenic epekto. Iyon ay, ang panganib upang makakuha ng kanser. Kalkulahin. Kapag ang tinain na ito ay nalutas sa "mga sausages na may butil at mga tsaa ng higit sa 6%" at "mga produkto mula sa durog na karne na may isang nilalaman ng butil, mga legumes at gulay, higit sa 4%" (sa kabila ng mga produkto ay nahulog sa ilalim ng artikulong ito - upang maunawaan Ito ay imposible). Ngayon ito ay pinagbawalan din sa Russia. Opisyal na. Ngunit naiintindihan mo ang lahat, oo? Kaya, na ang pinaka-kaaya-aya mata ay kinakatawan sa mga produkto ng karne ng lahat ng normal na mga mamimili ay hindi dapat maging masaya, ngunit sa ACK.
Sodium Nitrite (E-250)
Sa pangkalahatan, ang kemikal na ito sa kongkreto ay idinagdag upang panatilihing mas malakas. Well, sa mga produkto sa parehong oras - bilang isang kulay retainer at isang pang-imbak. Ang part-time ay isang lason na nakakalason na substansiya, kabilang ang para sa mga mammal. May mas ligtas na preservatives, ngunit hindi sila nagbibigay ng ganitong kaaya-aya na Kel. Sa kaso ng pagkalason, ang sodium nitrite ay sinusunod: ang pagbuo ng balat, kakulangan ng hininga, mabilis na tibok ng puso, may kapansanan sa presyon ng dugo, pagkawala ng kamalayan. Kapag pinainit (narito, sabihin natin, inihaw mo ang sausage) ay ang pagbuo ng nitrosamines, at nagiging sanhi sila ng mga sakit sa oncological. Ang relasyon sa pagitan ng madalas na paggamit ng karne sa nilalaman ng nitrite at talamak na nakahahadlang na sakit sa baga ay maayos din. Kalkulahin. Gamit ang katapatan ng tagagawa, naghahanap ng pagkakaiba 250; Pagtitiwala sa iyong sariling mata, tinitingnan namin ang parehong "natural" na kulay-rosas na lilim sa mga produkto ng isda at karne. Kadalasan ay nangyayari ang sodium nitrite sa bacon, solonin, sausages, ham, malamig na karne at pinausukang isda.
GMO.
Narito kami ay pagkuha sa mga sticker "walang GMOs" - sinasabi nila, ginagawa nila ang lahat ng mga ito sa isang hilera, halos sa mga gadget. Ngunit hindi lahat ay masaya. Ay nangangahulugan ng pagpapaikli, pagpapabalik, binagong organismo ng genetiko. At dito ang pinakamahalagang tanong ay nasa sandaling ito - sa hindi alam. Murang at masigla - gumawa ng higit pa, at ang antas ng pag-aaral ay ang tanong ng ikalawang, pagkatapos sa amin, bagaman ang damo ay hindi lumalaki ... o lumago ang damo na may ngipin. Mas seryoso, pagkatapos ay ang pulong ng transgen at ang katawan ay magtatapos, pati na rin ang "pagsunod" ng transgene sa mga organismo ng aming mga inapo at sa kalikasan bilang isang buo, agham ngayon, sa lahat ng mga pagnanais, sabihin sa amin lamang hindi maaaring . Gayunpaman, ang katunayan na ang mga gene na nagdudulot sa mga gulay at prutas ay isang aktibong paglago na nakakatulong sa lumalaking ng lahat ng uri ng neoplasms, alam na. Tulad ng ang katunayan na ang "pinabuting" patatas o soybeans ay nagiging sanhi ng paglabag sa mga gawain ng mga glandula ng domestic secretion, nakakatulong sa paglitaw ng mga problema sa panunaw at mga paglabag sa reproduktibo. Genetically modified plants "hatiin" sa amin insecticides at paglaban sa antibiotics at magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng alerdyi. At ito ay lamang kung ano ang malinaw na kilala ... maaga, marahil, medyo ilang mga sorpresa naghihintay sa amin. Ibunyag. Nakatagpo kami ng mga sticker na "walang GMO", ngunit mapagmataas (o kahit na tapat) "sa GMO" sa paanuman ay hindi nakikita. Kailangan mong piliin ang paraan ng pagbubukod. At kahit na tandaan na ang pinaka-katangian na "mutants" ay patatas, toyo, beets, kalabasa, mais, kamatis. At ang mga ito ay sobrang pipi, maliwanag, maganda at magkapareho. Well, tulad ng isang dummy. At kahit na ang mga genetically modified organisms ay madalas na naroroon sa mga produkto, na kinabibilangan ng mga protina ng gulay batay sa toyo, rapeseed, mais at patatas.
