Times, kapag Fua-gras, keso na may amag o tequila na may isang worm ay maaaring sorpresahin ang gourmet, lumipas. Mga tagahanga ng mga kakaibang delicacy, maghanda para sa mas malubhang pagsusulit! At huwag basahin ang artikulong ito bago tanghalian o buong tiyan.
1. Haggis.
Huwag kang magulat kaagad, magsimula sa isang mainit-init. Ang Haggis ay isang kordero lamang, niluto sa paglulunsad ng tiyan. Mahina, ngunit ang mga makapangyarihang Scots ay binubuo ng pambansang ulam ng produksyon ng karne. Oo, hindi lamang ito binubuo, at idinagdag din ang isang alamat sa kanya: sinasabi nila, ang haggis na ito ay naghahanda mula sa mahiwagang hayop - ligaw na haggis. Sa lutuing Ruso, sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang katulad na komposisyon at ang proseso ng pagluluto ng isang ulam. Na tinatawag na "nanny". Tulad ng sa Russia ay ang kaso sa Wild Nanny, Science ay hindi kilala.
2. Casa Martz.
Ang CAS Martz ay isang espesyal na keso ng Italyano, isang pambansang ulam ng Sardinia. Ito ay kinakailangan, na sumasakop sa kanyang mga mata. At hindi sa lahat dahil sa live larvae ng keso ay lilipad sa loob nito (pinabilis nila ang proseso ng pagbuburo ng produkto). Kung ang mga lilipad ay pinananatiling tahimik! Ang katotohanan ay ang larvae ay maaaring tumalon mula sa ulam sa harap ng pagkain. Ang mga gourmets ay kumain ng Cas Martz, nang hindi linisin ito mula sa larvae. Alas, exotic flavoring sensations ay maaaring complemented ng allergic reactions at kahit na ang intestinal infection.
3. Isda Yin Yang.
Isda Yin Yang, o live o-patay na isda, ay isang pamumula, inihaw na buhay. Ang pagdumi ay nagprito sa isang espesyal na paraan upang sa plato siya ay naging luto, ngunit pa rin paghinga. Ang Asian dish na ito ay opisyal na ipinagbabawal, ngunit ang mga mahilig ay madaling mahanap siya sa mga snack bar ng Taiwan at China.
4. Monkey Brains.
Ang talino ng unggoy - ang tuktok ng culinary sadism, pino dessert mula sa Hong Kong. Sa mismong ulam ng utak, maliit na hindi pangkaraniwang. Ang pangunahing chip dito ay nasa kultura ng pagkain. Ang katotohanan ay ang utak ay tradisyonal na kumakain ng diretso mula sa ulo ng isa pang buhay na unggoy. Ang pagkain ay dapat tapos na sa pagkamatay ng isang hayop, dahil ang utak ay mabilis na nag-decomposes. Siyempre, isa pang kategoryang ilegal na ulam.
5. Bird nest sop.
Ang isa sa mga pinakamahal na sopas sa kusina sa mundo ay inihanda mula sa mga pugad ng Salangan, isa sa mga uri ng mga hakbang. Ang isang kilo ng gayong mga nestings ay nagkakahalaga ng higit sa dalawang libong dolyar, at ang paghahatid ng sopas ay kukunin sa isang daang. Ang mga pugad mismo ay walang katulad ng isang laway ng ibon, kung saan ang mga salange ay nagtatayo ng kanilang mga tahanan.
6. Volatile mice soup.
Sa mga isla ng Palau sa Karagatang Pasipiko, kasama ang karaniwang karne namin ay mahigpit. Ang mga lokal na residente ay pinagkadalubhasaan ang paghahanda ng mga pabagu-bago ng isip. Ang mga daga ay pinakuluan sa gatas ng niyog na may luya at iba pang mga seasoning para sa ilang oras. Maaari ka ring pumili, lalaki na maghain ng kahilingan o babae.
7. FUGU FISH.
Ang maalamat na ulam ng lutuing Hapon, isang mahalagang bahagi ng kultura at kasaysayan ng bansang ito, at sa parehong oras ng isang atraksyon para sa mga extremals. Ang FUGU ay naglalaman ng isang nakamamatay na dosis ng tetrodotoxin. Sa pamamagitan ng thermal processing ng isda, ang konsentrasyon ng lason ay maaaring bumaba sa katanggap-tanggap, at hindi maaaring bawasan! Samakatuwid, sa nakaraan sa Japan, ang lutuin na ang kliyente ay lason ni Fugu, ay dapat ding kumain ng kanyang ulam o magpakamatay.
8. sursstroming.
Ang sutemming ay isang de-latang sauer herring. Sumy bago ang hitsura ng isang matalim at napaka tiyak na amoy. Ganiyan ang isinulat tungkol sa ulam na ito sa XIX century: "Ang mga mahilig ay natagpuan ito sa magandang delicacy, ngunit ito ay ihahatid sa isang banquet lamang kung nais ng may-ari na kumain nang mag-isa o, marahil, ay tatawag sa mga bisita nang walang ilong." Ngayon sursstromming, sa kabila ng amoy, ay itinuturing na isang ganap na piging pinggan at sa pangkalahatan ay katangi-tangi delicacy at pambansang pagmamataas.
9. hwe (o ho).
Ang tinatawag na isang buong pamilya ng Korean dish: raw karne o seafood na may maanghang additives. Ang pinakamahalaga mula sa HVE para sa amin ay Sannakchi Hwe - isang living octopus. Mas gusto ng mga Koreano ang produksyon at, sa kaibahan sa unggoy, ang octopus ay kinakain ng isang buhay na ganap. Ang mga maliliit na okticor ay pinutol nang direkta sa ulam.
10. Kiwiwak.
Hindi namin alam kung anong mga pista opisyal ang mula sa Eskimos, ngunit ang sakit na Kiwi ay isang tunay na maligaya na ulam. Ito ay naghahanda nang maaga: halos apat na daang cubs ang inilalagay sa leeg ng selyo (maliliit na hilagang seabird), sila ay inilabas mula sa balat ng hangin, tinatakan ito ng mantika at inilibing sa lupa sa ilalim ng pitch (kadalasan ito ay isang mabigat na bato) para sa ilang buwan. Enzymes, decomposing bird carcasses, ring recycle sealer. Ito ay lumiliko ang timpla, upang tikman nakapagpapaalaala ng napaka matalim keso. At sasabihin mo, Dor Blue, Dor Blue!
11. Tongzidan.
Magsimula tayo sa ang katunayan na ang isinalin mula sa pangalan ng Intsik ay nangangahulugang "itlog ng lalaki". Hindi, hindi, ito ay isang ordinaryong itlog ng manok. Sa halip, isang pinakuluang itlog ng manok. Hindi lang alam kung paano patuloy na sabihin. Pakuluan nila ang mga ordinaryong itlog ng manok sa ihi, na tumutugtong eksklusibo sa mga lalaki na hindi nakarating sa edad ng pagbibinata. Pagkatapos kumukulo likido sa mga itlog, mayroon silang isang shell na ihi natagos sa loob. Kapag ang shell ay nag-crack, ang Tongzidan ay itinuturing na handa nang gamitin.
12. Black Ivori.
At para sa dessert coffe, oo? Black Ivori, o "Black Test" - Arabiki grain varieties na dumaan sa digestive path ng mga elepante. Iyon ay, literal! Elephant kumakain ang butil ng kape, digest sila, at sinundan ng asawa ng isang driver ng elepante at nangongolekta, KHM, isang pino produkto. Ang Black Ivori ay itinuturing na pinakamahal na iba't ibang kape sa mundo - higit sa isang libong dolyar bawat kilo. At, sa pamamagitan ng paraan, 8 porsiyento ng mga benta ng kape na ito ay ipinadala ng Golden Triangle Asian Elephant Foundation Foundation para sa Beterinaryo Tulong Elephants.
