Lahat ng buenas diaz, kasama mo mainit senor pics.ru! Hindi, hindi namin hinawakan, kami ay nagyelo. At gusto namin mula sa darating na mga lugar ng pagkasira at icicles - sa drizzle at tequila. Sa Mexico! Totoo, siya, Carramba, ay malayo. Ngunit gagawin namin ito sa iyong kusina. At kaagad ay magiging mainit, at pagkatapos ay si Mocho Mucho ay mainit!
1. Fakhitos na may karne ng baka
Mga sangkap: sa pastol ng karne ng baka - dalawang crooks (dito at pagkatapos ay sa halip maaari kang kumuha ng isang pita), isang bombilya, kampanilya paminta, isang pares ng mga kamatis, kalahating chili, sa isang kutsara ng toyo at langis ng alak, 3 tablespoons ng langis ng gulay, 100 ML ng lemon juice, tsaa kutsara ng kumin at asukal, gulay, asin.
Ang proseso mismo. Ang karne ay pinutol sa manipis na piraso, ilagay ito sa daluyan, asin-paminta, itapon ang tinadtad na bawang doon at ang lahat ng ito ay ibinuhos na may lemon juice. Hiniwa ang mga sibuyas at peppers ibuhos ang isang halo ng sarsa at suka. Parehong iwanan ang pool sa relo, ang karne ay maaaring magdusa ng dalawa. Ngayon ay bear mo ito para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos kung saan namin ilakip sa ito hiwa mga kamatis at chili peppers, itago namin ang kumin at pastry para sa isa pang 10 minuto. Kapag cool ka, ilatag sa mga cake para sa paghahatid ng karne at gulay, I-wrap, palamutihan ang mga gulay - at lumipad na may pakiramdam ng malalim na kasiyahan.
2. Cesadilla na may manok
Mga sangkap: Sa 2 crook - gramo ng 150 chicken fillet, gramo ng 100 solid well-melted cheese, maliit na bombilya, kamatis, isang pares ng mga ngipin ng bawang, langis ng gulay, paminta ng asin.
Ang proseso mismo. Makinis na gupitin ang mga sibuyas, magprito hanggang sa kabutihan. Hiwalay sa isang malakas na apoy, magprito ang tinadtad na hiwa ng mga piraso ng fillet. Nagdagdag kami ng mga tinadtad na kamatis doon, tinadtad na bawang, asin-paminta, nakaharap pa rin kami ng kaunti at magsasama muli sa mga sibuyas. Ilagay ang tortille sa isang dry hot frying pan, sprinkled with grated cheese, ilagay ang palaman sa ito at ilagay ang isang layer ng keso sa loob nito. Isinasara namin ang pangalawang cake - at magprito, habang ang keso ay hindi "spill" na halves. Ngayon pagputol sa isang bahagi, naglilingkod kami sa Salsa - at magsaya mula sa kaluluwa!
3. Enchiladas sa ilalim ng matalim sauce
Mga sangkap: Sa 4 na tortylian - humigit-kumulang na lukob na manok tinadtad na manok, gramo 200 cheddar-uri gramo, gramo ng 300 mga kamatis sa sarili nitong juice, isang pares ng bawang cloves, 1 chile, bombilya, pampalasa (zira, coriander, oregano, itim na paminta), gulay (Halimbawa, kinza), ilang asukal at asin.
Ang proseso mismo. Paggiling ng mga sibuyas, bawang at chili fry sa langis para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga tinadtad na mga kamatis sa kanila, asin-saccharm-paminta at tormented isa pang 5 minuto 5. Ngayon sa isa pang ideya, binubuo sila ng manok na tinadtad na manok, at pagkatapos ng 10 minuto, Inilalarawan namin ito ng pampalasa, ihalo at maghanda ng higit pang 5 minuto 5 minuto. Ngayon ibuhos namin ang bahagi ng sarsa sa form para sa pagluluto ng hurno, at sa isang bahagyang preheated pellets, smear grated keso, pagkatapos ay pagtula ng mince at sprinkled sa isang hiwa halaman. Binuksan namin ang mga tubo at inilagay sa sarsa. Mula sa itaas, tubig pa rin namin ang sarsa, nakatulog na keso at mga gulay. Ngayon sa heated degrees hanggang sa 180 oven - 15 minuto, hanggang sa ang keso ay hindi matunaw na rin. At - lumipad sa masarap na may init, na may init! At kung ang isang tao ay isang bit masyadong maraming, pagkatapos Enchiladas pumunta na rin sa kulay-gatas.
4. Tamal na may baboy
Mga sangkap: Sa kilo baboy minced (maaaring mixed) - isang malaking bombilya, isang baso ng tomato sauce, tuyo na dahon ng mais, asin. Para sa pagsubok - 2 tasa ng mais harina, isang piraso ng langis ng cream, isang bundle kutsara, 2 tasa ng sabaw, chili pulbos, kumin.
Ang proseso mismo. Ang mga dahon ng mais ay babad sa mainit na tubig ng hindi bababa sa kalahating oras. Gumawa kami ng kuwarta mula sa harina, baking powder, plus seasonings, plus sabaw, plus whipped oil. Natatalo namin - at tumayo ito hanggang sa gumawa kami ng palaman. Minced Stir Fridge Magkano ang kinakailangan, magdagdag ng mga sibuyas dito, kami pa rin inihaw, magdagdag ng sarsa, bangkay. Ngayon ay mag-ipon sa mga dahon sa pamamagitan ng bahagi ng kuwarta, at sa ito - tinadtad ako. Maingat na balutin (para sa mga gastos sa katapatan at itali). Ngayon nagluluto kami ng ilang tungkol sa isang oras. Ang pagiging handa ay maaaring masuri sa pamamagitan ng paghahanap kung ang kuwarta ay naalis na mula sa dahon ng mais. Para sa pagkakumpleto ng "epekto ng Mexico", naglilingkod kami sa salsa o taling.
5. Super-scrambled eggs Wevos rubers.
Mga sangkap: Para sa dalawang - 4 na itlog, 2 crook, juice mula sa isang maliit na limon, 2 maliit na kamatis, 2 pickled peppers, isang maliit na pulang bombilya, langis ng oliba, isang piraso ng kulantro at halaman, asukal-asin. Para sa feed, maaari mong abukado, olibo, keso, gulay.
Ang proseso mismo. Sa paglambot ng langis (ngunit hindi magprito) makinis na tinadtad na mga sibuyas na may bawang. Ipinadala namin ang mga ito (pagputol, siyempre) mga kamatis at paminta. Pagkalipas ng dalawang minuto - lemon juice, gulay, asukal at kulantro. Ang isang pares ng higit pang mga minuto, pagpapakilos - at ang sarsa ay handa na. Ngayon ang piniritong itlog mismo ay at sa Mexico takot bilang ordinaryong glazing. At ngayon inilagay ko ang dalawang "mata" para sa bawat manloloko, pinupuno namin ang sarsa sa itaas, palamutihan at lumipad!
6. Chicken Beans Soup.
Mga sangkap: 2 Chicken Ham, Canned Bean Bank, 300 g ng canned corn, 200 g ng naka-kahong mga kamatis, karot, mga bombilya, isang pares ng cloves ng bawang, isang bit ng lemon juice, bay leaf, salt-pepper.
Ang proseso mismo. Pag-iisip ng tubig, asin-paminta, nakoronahan ng isang laurer, magluto hanggang sa pagiging handa. Samantala, kami ay nag-twist sa isang maliit na sibuyas, pagkatapos ay ilunsad namin ang tinadtad na bawang sa kanila, at pagkatapos ng ilang minuto - mga kamatis, para sa isa pang 5 minuto kapag ang manok ay welded, alisin ang karne, itapon ang mga gulay sa sabaw, ang beans na may mais at pinaghiwalay mula sa buto ng karne. Ang pagsusumite ay tungkol sa 10 minuto sa sunog ng Sugo, isang pin ng lemon juice, choking greenery - at sumipsip, at mainit!
7. Chile Kon Carne mula sa Cocoa.
Mga sangkap: Sa pastol ng karne ng baka pagpupuno - tulad ng maraming mga naka-kahong mga kamatis, 300 ML ng sabaw, naka-kahong bean, isang pares ng tomato paste spoons, isang bombilya, isang pares ng bawang cloves, sa isang tablespoon ng harina at cocoa, juice ng isang dayap, Chili at isang maliit na lupa, langis ng oliba, paminta -Salt.
Ang proseso mismo. Farm Fry, gawin ang parehong sa isang bow, na kung saan dahan-dahan magdagdag ng tinadtad na bawang at chili. Kapag pareho, at ang iba pang ay makakarating sa isang maayang rush - pagsamahin namin at maingat sa mount sunog. Ngayon may mga chili at harina, pagkatapos ay hiwa ng mga kamatis at sabaw. Ang lahat ng ito ay tungkol sa isang oras ay pagpapakilos. Ngayon magdagdag ng cocoa, 9 minuto 10-15 minuto, pagkatapos kung saan ang beans at lime juice pumunta doon. Pagkatapos ng isa pang 15 minuto maaari mong maranasan ang isang matinding kasiyahan!
8. Guacamole.
Mga sangkap: Hinog avocado, kamatis, bombilya, isang piraso ng bulgarian paminta, kalahating limon, langis ng oliba, asin, sa kalooban - Chile.
Ang proseso mismo. Avocado cut at hilahin ang laman sa labas nito. Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, paminta at mga sibuyas dito. Tubig namin ang lemon juice at breatamping isang tinidor. Solim, tulad ng dapat mong ihalo, pisilin ang langis ng oliba, ilatag sa isang plato at pinalamutian ng mga gulay. Kung ang abukado ay may isang makapal na balat at maingat mong nilinis ito, maaari mong ilagay ang guacamole para sa kagandahan nang direkta sa mga natitirang halves. Para sa mga taong gusto manlalaban, kasama namin ang Chile sa halo. Mahusay na meryenda, burte at hindi nagpapadala!
9. Chocolate Champurrado.
Mga sangkap: Isang pares ng baso ng gatas, isang piraso ng tsokolate, sa isang pares ng mga tablespoons ng mais harina at kayumanggi asukal, banilya, kanela.
Ang proseso mismo. Nawawalan ako ng harina sa dalawang baso ng tubig, unti-unti at malumanay upang walang mga bugal. Ang gatas at isang baso ng tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, natulog na asukal, panahon na may kanela at banilya, dalhin sa isang pigsa. Ngayon ito ay din malumanay at maayos na ipakilala ang isang diluted harina doon - at muli dalhin sa isang pigsa. Ang karagdagang lutuin, pagpapakilos hanggang sa ito ay nagpapaputok, pagkatapos ay idagdag ang tsokolate na tsokolate - at patuloy na magluto at pukawin, bago ang hitsura ng foam. Ang paglilingkod ay inirerekomenda sa tamale. At posible sa isang tinapay, masarap pa rin!
10. Beer Cocktail "Michlada"
Mga sangkap: Isang bote ng light beer, isang pares ng salsa tablespoons (maaari mong 2 beses na higit pang tomato juice na may isang drop ng tobasco), isang kutsarita ng toyo, dayap, asin-paminta.
Ang proseso mismo. Sa cooled baso gumawa kami ng isang suture ng asin, paghahalo sa gilid sa pamamagitan ng dayap. Ngayon ibuhos namin ang tomato juice o salsa doon, pagkatapos ay soy sauce, kinatas ng dayap - at sa wakas beer. Para sa katinuan, posible na magdagdag ng paminta sa lupa, at para sa nagpahinga, ang juice mula sa kintsay. At ang hurray - sa paligid ng groaning Nobyembre o ang Oak Disyembre, at personal na napalibutan namin si Sinko de Mayo!