Abogado si Bill Marler para sa higit sa 20 taon na gaganapin lawsuits na may kaugnayan sa pagkalason ng pagkain. Ngayon hindi na siya gumagamit ng ilang mga produkto. Nanalo ng higit sa $ 600 milyon para sa mga customer nito, sinabi ni Marler na ang personal na karanasan ay kumbinsido sa kanya na ang ilang mga produkto ay hindi lamang tumayo sa mga panganib. Kaya, anong mga produkto ang natatakot sa ekspertong ito.
1. Raw oysters.
Sinabi ni Marler na sa nakalipas na limang taon ay nakakita siya ng higit pang mga pagkalason at sakit na nauugnay sa mga mollusk kaysa sa dalawang nakaraang mga dekada. Ang salarin ay global warming. Habang kumakain ang tubig ng karagatan, nagiging sanhi ito ng paglago ng mga mikroorganismo. At sa huli ay humahantong sa katotohanan na ang mga tagahanga ng raw oysters ay nagdurusa.
2. Pre-sliced o pre-washed prutas at gulay
Sinabi ni Marler na iniiwasan niya ang mga hiwa na nakabalot na prutas at gulay na "tulad ng salot." Kahit na ito, siyempre, ay maginhawa, ngunit mas maraming tao ang tinatrato ang pagkain, mas malaki ang pagkakataon ng polusyon. Ang panganib ay hindi katumbas ng halaga.
3. krudo brussels repolyo.
Ang mga sakit dahil sa gulay na ito ay nakakagulat na karaniwan. Sa nakalipas na dalawang dekada, higit sa 30 paglaganap ng mga sakit sa bakterya ang naitala, higit sa lahat na sanhi ng salmonella at bituka wand.
4. karne na may dugo
Kaya, ang mga steak ay dapat na mag-utos ng hindi kukulangin kaysa sa average na inihaw. Ayon sa eksperto, ang karne ay dapat na handa ng hindi bababa sa 160 degrees sa isang temperatura upang patayin ang bakterya na maaaring maging sanhi ng mga sakit ng gastrointestinal tract.
5. Raw itlog
Tiyak, natatandaan ng ilan ang epidemya ng salmonellosis noong dekada 1980 at sa unang bahagi ng dekada 90. Ngayon, ang posibilidad ng pagkuha ng pagkalason sa pagkain dahil sa mga itlog ay mas mababa kaysa sa 20 taon na ang nakararaan, ngunit mayroon pa rin ito.6 neepasteurized gatas at juices.
Ngayon, higit pa at mas maraming mga tao ang sinabi para sa kung ano ang kailangan mong uminom ng "raw" gatas at juices, arguing na pasteurization binabawasan ang nutritional halaga. Sa katunayan, ang mga hindi ginagamot na inumin ay maaaring mapanganib dahil nangangahulugan ito ng mas mataas na panganib ng polusyon ng bakterya, mga virus at parasito.