Oatmeal at isang manka para sa sinuman ay maaaring maging nababato mas masahol pa kaysa sa mapait na labanos, kaya nagpasya kaming mangolekta ng 5 mga recipe para sa iyo tunay na Russian supercash, na maaaring pigsa para sa almusal at isipin ang iyong sarili ng hindi bababa sa isang pari, hindi bababa sa isang rosyant magsasaka - sa iyong pinili.
Guryevskaya sinigang
Marahil ang pinaka sikat na sinigang, na inihain para sa dessert. Ito ay imbento, gayunpaman, ay lamang sa XIX siglo ang mythical count Guryev (ayon sa isa pang bersyon - ang kanyang fortress cook Zakhar Kuzmin). Mayroong ilang mga recipe para sa dessert na ito, kami ay aangkop para sa pagluluto sa bahay.
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML.
- Vanillin - sa panlasa
- Creamy Butter - 50 G.
- Ground Walnuts - 50 G.
- Manka - 100 G.
- Apricots - 10 pcs.
- Sugar - 100 G.
- EGG - 1 PC.
Pagtuturo:
- Pakuluan ang gatas, saludo ng kaunti, unti-unti ibuhos ang baril at magluto ng malagkit na sinigang.
- Ito ay isang maliit na cool na at idagdag sa asukal ng yolks, whipped protina, vanillin at inihaw na mga walnuts sa creamy langis. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Ibuhos sa isang maliit na malawak na cream pan at ilagay sa oven, pinainit sa isang temperatura ng 150 ° C, bago ang pagbuo ng foam. Bilang pagbuo ng foam, kukunan mo sila at mag-ipon sa ulam.
- Sa isang hilam na kawali, ilagay ang karamihan ng sinigang. Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng cut aprikot na walang mga bato, pagkatapos - isang layer ng foam, pagkatapos alternatibong layers depende sa bilang ng nakuha foam, ang huling layer ay sinigang.
- Ilagay ang lugaw sa oven at maghurno hanggang sa pagbuo ng isang golden crust sa 180 ° C. Ang tapos na ulam ay magwiwisik ng mga walnuts mula sa itaas.
NB! Maaari kang magluto ng sarsa sa whale: mga aprikot na punasan, ihalo sa asukal, magdagdag ng tubig at lutuin bago makapal. Kapag nag-file ng isang malamig na sarsa, maaari kang magdagdag ng isang nut alak o palamutihan ulam berries.
Siememanuk
Sa katunayan, ito ay ordinaryong bakwit na may mga sibuyas, itlog at mushroom. Gayunpaman, ang sinigang ito ay may isang espesyal na lasa, dahil ito ay naghahanda hindi lamang sa isang kasirola, ngunit inihurnong sa oven. Bilang karagdagan, sa kalooban, posible na kuskusin ang pampalasa, mabaho langis o isang maliit na halaga ng cream - ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.
Mga sangkap:
- Buckwheat - 300 G.
- Egg - 3-4 pcs.
- Mga sibuyas - 1 PC
- Mushroom - 100 g (maaari kang higit pa, tikman)
- Langis - sa panlasa
Pagtuturo:
- Upang ilagay ang bakwit at ibuhos ito sa tubig sa rate ng 1: 2 at ilagay sa oven upang maghanda. Ang oras ng pagluluto ay depende sa mga tampok ng oven, kaya't pana-panahong kailangang suriin at, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig.
- Habang ang bakwit ay naghahanda, tinadtad na singsing na sibuyas, magprito hanggang sa ginintuang kulay, pagkatapos ay idagdag ang mga peeled at tinadtad na mushroom dito. Hiwalay na magluto itlog.
- Kapag ang lugaw ay naghahanda, punan ito ng isang bow na may mushroom at tinadtad na itlog, tulad ng dapat mong ihalo, ibuhos ang langis at ipadala sa oven para sa isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos nito, kumuha, iwiwisik ang mga sariwang gulay at maglingkod kaagad.
Gorokhovnitsa.
Superla para sa mga gutom na araw ng taglamig. Ang mga sangkap ay eksaktong tatlong piraso, naghahanda ito ng elementarya, habang ito ay lumiliko sa isang saturated dish na maaaring magamit bilang isang side dish o base.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 2 baso
- Mga sibuyas - 4 pcs
- Langis ng gulay - 1/2 tasa
- Asin, pampalasa - sa panlasa
Pagtuturo:
- Ang mga gisantes ay dumaan at magbabad sa mainit na tubig sa loob ng 8-10 oras.
- Pagkatapos nito, ang pagsamahin ng tubig, punan ang sariwa upang ito ay halos sakop at ilagay sa isang mabagal na apoy upang pakuluan hanggang sa ito ay welded at maging malambot.
- Pinong tinadtad na mga sibuyas, magprito sa langis at makagambala sa natapos na mga gisantes.
- Paghaluin ang lahat, asin at maglingkod sa mesa.
Coloy.
Sa tradisyon ng Orthodox, isang ulam para sa isang commemorating table. Sa katunayan - sinigang niluto mula sa buong butil ng trigo na may honey, pasas, mani at iba pang fillings. Ang butil ay sumisimbolo sa hinaharap ng unibersal na muling pagkabuhay ng mga patay; Ang honey o asukal ay ang kaligayahan ng hinaharap na walang hanggan. Ngayon ay pinakain sa talahanayan sa Bisperas ng Pasko.
Mga sangkap:
- Barrier cereal - 2 tbsp.
- Tubig - 3 L.
- Milk - 1 St.
- Honey 6 -7 st. l. Honey
- Jam - 2-5 tbsp. l.
- Mac - 1 tbsp.
Pagtuturo:
- Hugasan ang bungkos upang pakuluan sa mapagtimpi na apoy, pag-aalis ng foam. Sa sandaling ang mga siryal ay naging isang scroll, alisan ng tubig ang tubig, sinigang upang lumipat sa isa pang pagkain, magdagdag ng gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa pagiging handa.
- Hiwalay na harapin ang sparkled poppy, ihalo ito sa honey at bumps, at lahat ng sama-sama mainit-init sa minimal na apoy 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos. I-off ang apoy, ang pan ay mahigpit na masakop ang talukap ng mata at umalis sa loob ng 10-15 minuto.
- Kapag nag-aaplay para sa isang table, ibuhos ang colo jam.
- Ayon sa pasadyang, ang isa ay namuo mula sa isang malaking General Judney - isang ceramic bowl o makitra.
Bomba
Ang kaserol na ito ay ayon sa kaugalian mula sa bakwit cereal na may cottage cheese. Gayunpaman, ang isang kuyog at kanin ay maaaring kumilos bilang batayan, at kung ano ang gusto mo pa. Eksperimento!
Mga sangkap:
- Buckwheat - 300 G.
- Gatas - 1 L.
- Cottage Cheese - 300 G.
- Sour Cream - 100 G.
- Chicken Egg - 2 piraso.
- Asin sa panlasa
- Sugar 1 kutsara.
- Sariwang gulay - sa panlasa
- Mga sibuyas - 1 piraso.
- Bawang - 3 ngipin
Pagtuturo:
- Pakuluan ang gatas, gupitin ang gatas at magluto, pagpapakilos, hanggang sa pagiging handa. Magdagdag ng asin, asukal sa panlasa. Karaniwan akong nagtatrabaho sa bakwit mula sa gabi hanggang kalahating handa, na sumasaklaw sa plaid at hanggang sa umaga ng umaga. Porch cool.
- Mga sibuyas sa cream oil ng cream hanggang transparency. Giling ng bawang. Cottage cheese na may kalahating kulay-gatas, na may bakwit, idagdag ang mga gulay, sibuyas, bawang, itlog, hugasan.
- Ang hugis ay lubricated sa langis, iwiwisik ang breadcrumbs, lubricate ang natitirang kulay-gatas at ilagay sa isang pinainit oven para sa isang oras, sa isang crust.
Teksto May-akda: Ekaterina Kuzmin.