Well, comrades mula sa hindi nakikitang naniniwala na ito ay opisyal na malamig. Natutulog kami sa mga medyas ng lana, gumawa ng isang pag-uuri ng slush, kumatok ng iyong mga ngipin. Katawan na naninirahan sa opisina, sa pag-iisip - sa ski resort: Gumagawa kami ng isang ikatlong perpektong paglusong sa ilalim ng ikatlong mulled wine, at halos hindi pumasok, nangangahulugan ito na maaari mong kunin ang ikaapat. Kaya, ngayon kami ay bumalik sa tunay na mundo. Pinangalagaan namin ang teorya ng mulled wine, pumunta kami sa kusina upang magluto.
Mulled wine. Numero
Sa ibabaw ng alak na nilibak sa sinaunang Roma. Petsa, honey, pampalasa sa listahan (at ang bay dahon sa listahang ito ay idinagdag dito, ang tanong: kung ang antigong "mulled wine" na sopas groes?) At dagta - bilang isang pang-imbak, sa kanilang sinaunang Romano init ang alak ay hindi maganda ang itinatago.Sa Middle Ages, ang mga Knights ay bote ng isang bagay tulad ng mulled wine, na humantong sa kanilang sarili sa pagkakasunud-sunod pagkatapos ng paligsahan. Sa pangkalahatan, ang Great-Grandfather mulled wine ay aktibong uminom upang malaman at alam lamang. Ang mga simpleng mortal ay hindi kayang bayaran ang mga bulaklak ng kanela, jamaican peppers at aesthetic pleasures.
Noong ika-17 siglo, ang charter ay nakatira sa mundo ng masamang alak, ang isa sa mga simpleng mortal ay malakas na humipo sa prutas, idinagdag sa sulok na pula, siya ay pinainit. Oh, posible na uminom. Pagkatapos ng ilang oras, mas marami o mas kaunting mga pampalasa sa badyet ang nakuha. Ang inumin ay napunta sa masa. Inireseta sa mga fairs at mga merkado ng Pasko bilang isang demokratikong alkohol na escort. At siya ay nakakuha ng napaka pangalan: mulled alak, isinalin mula sa Aleman "nagniningas alak".
WARE TECHNOLOGY.
isa) Inspektorat ng refrigerator: Kung walang pula, na hindi ka maaaring magdagdag ng isang linggo? O baka may isang taong pinindot ang bote na bote? Ang refrigerator ay malinis? Pumunta kami sa supermarket, i-off ang snob. 2) Para sa pulang mulled wine, kailangan namin ng isang compotient, hindi partikular na natitirang pula, murang Italya o Espanya, halimbawa. Iniwasan namin ang Cabernet Sauvignon, may mga malakas na tannins (ito ay kapag ito ay knits), iniiwasan namin ang mga alak na nagagalit sa bariles - ang mulled wine mula sa kanila ay hindi masyadong. Para sa rosas at puti - kumukuha kami ng semi-sweet. Oo, ang natitira sa panahon ng pag-init ay katawa-tawa o ganap na tinatangay ng hangin. 3) Pumili kami ng pampalasa. Narito ang higit pang improvisation - ang mundo ay hindi limitado sa isang kanela at cloves. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa pampalasa: ito ay mas mahusay na gamitin sticks, pods, asterisk, iyon ay, buong pampalasa, hindi powders. At tungkol sa mga citrus. Mga hiwa ng pinakuluang mainit na mga dalandan sa mulled wine - sa paanuman strain. Sa mulled wine, mas mahusay na itapon ang isang zest - iyon ay, kumuha kami ng isang matalim na kutsilyo at pinutol na may magandang orange lahat pula, sinusubukan puti hindi upang saktan. apat) Kinokolekta namin ang mga sangkap sa paligid ng ating sarili, magpatuloy sa pagluluto. Maaari mong agad na itapon ang lahat, pagsamahin sa bucket. Ngunit ito ay mas mahusay na unang magluto syrup, at pagkatapos ay ibuhos alak sa ito. Ang syrup ay mabilis. Kumuha kami ng isang kasirola, asukal o pulot, isang maliit na tubig, timbangin ang lahat ng pampalasa at piraso ng kasiyahan, inilagay sa kalan, ang apoy ay katamtaman, hayaan siyang umalis ng ilang minuto. Sa mainit na syrup, dumadaloy kami ng alak, sumasalamin kami sa apoy, pukawin at panatilihin ang lahat ng bagay sa apoy, habang ang ibabaw ay hindi nagsisimula upang mag-vibrate at dahan-dahan na nag-crawl. Huwag dalhin sa pigsa! Medyo puting mulled alak lamang warming up ang degree hanggang sa 50-60, well, habang ang singaw ay hindi pumunta. limang) Ang lahat ay higit pa sa isang halter sa baso at inumin na kinakailangan sa pamamagitan ng tubo. Upang walang mga pagkasunog na may mulled wine.
Mga recipe ng mag-asawa
- Nakakatawang klasikong Red wine, honey / sugar, kanela at carnation, orange zest. Maaari mong i-refresh ang negosyong ito sa mabangong paminta.
- Ako ay nasa Mom Hipster. Red wine, honey / sugar, anise, vanilla pod. Hamunin ang Marshmellos (siya ay marshmallow o greysing) kapag naglilingkod, tulad ng sa kakaw.
- Diktadura ng berries. Red wine, honey / sugar, nutmeg, kanela, paminta. At ang mga berry ng lahat ng mga teksto, sariwa o ice cream, itapon ang isang mapagbigay na kamay sa mainit na syrup, ibuhos ang alak.
- Hinila sa mga eksperimento Pink semi-sweet, fig mula sa jam, cardamom, asin.
- Isang puting tao White semi-sweet, vanilla pod, cumkvatov, cedar ng limon.
Ano pa ang magkasakit
Sa katunayan, sa mulled wine, ang clig ay hindi bumaba. Yaong mga pagod ng alak, may isang bagay na magsusumpa: 1) punsh. Mula sa salitang "panch", 5. Iyon ay 5 bahagi:
Tea, honey, spices, fruit, rum.
Kinakailangan ng raw tea ang isang kuta, ibuhos sa isang kasirola, upang patayin ang buong set, maliban sa Roma. Alisin mula sa kalan, ibuhos ang rum. Hindi ka maaaring ilipat at ihalo ang iyong sarili lahat ng bagay sa isang bilog. Maaari kang lumampas sa limang at magdagdag ng drop ng angostera.
2) GrOG. Spicy, hot, with rum. Peel tea na may honey at pampalasa upang mapabuti ang rum. Ano ang hitsura? Depende sa lakas ng loob ng may-akda.
Itim na tsaa, honey, cardamom, carnation, rum
3) Glegg. Binago ni Scandinavian ang alak. Sweet (+ raisins), mas maanghang (+ luya), mas malakas (+ vodka).
4) itlog paa. Nagmamahal sa mga Amerikano. Halos custard, pag-inom, na may isang alkohol na tuldik. Namin mainit na gatas na may pampalasa, talunin yolks na may asukal at alkohol patak, dahan-dahan magdagdag ng mainit na gatas, patuloy naming matalo. Hanggang sa lumiliko ito ng isang makapal, frothy inumin.
2 yolks, 1 tbsp. l. Sugar, 200 gatas, rum / whiskey, vanilla kanela
5) Vin Chaud. Isinalin - "pinainit na alak." Uminom ng Pranses, gumawa ng mga cookies ng biskwit sa loob nito. Tulad ng mulled wine, oo hindi na, walang kanela, syrup at mga dalandan, lahat ng mahigpit at aristokratiko: limon langis, rosemary, almond.
Kung nais mo ang isang eksklusibong maayang payo sa pagkuha ng alak - pagkatapos ay pasulong, sa invisible.ru, bibigyan ka namin ng diskwento. :)