Sa network may mga hit parada ng pinaka-delusted ice cream sa planeta: tulad ng "mula sa octopus", "sa pamamagitan ng kulay-abo", "na may gintong dahon" ... cool, siyempre, ang sangkatauhan ay may tulad na pantasya, Ngunit sa paanuman gusto kong itanong: Well, at ano? Mayaman ang kanilang mga faders.
Kami ay hindi malamig mula sa mga perversions, o mainit ... ngunit mula sa Piksovsky hit frit-aiskrim-parada ikaw ay tiyak na maging mas mainit ... at mas masarap! Ang aming mga recipe ay para sa pinaka-naka-bold na sunbalances :)
1. Husty Ice Cream
Mga sangkap: Politra cream, tatlong yolks, 100 g ng asukal, isang martilyo halo ng iba't ibang mga peppers (itim, puti, kulay-rosas) - tungkol sa kalahati ng isang kutsara, depende sa antas ng pagkahilig sa matalim. Ang proseso mismo. Ang cream ay dinadala sa isang pigsa sa isang kasirola na may isang makapal na ibaba at agad na i-off. Ang mga yolks ay lubusan whipped sa asukal, idagdag ang mga ito sa isang bahagyang fitchained cream - at maingat na warming up sa mabagal na init, hindi nakahiga bilang dapat ito ay hinalo. Ngayon pinipilit ko ang halo ng paminta doon, hayaan ang lahat ng tumayo at cooles sa temperatura ng kuwarto - at pagkatapos ay magpadala kami ng isang kasirola para sa ilang oras sa freezer. Bawat oras na dumadalaw sa aming ice cream sa hinaharap at pukawin. At sa wakas, magdagdag ng lamig at paminta sa gabi!
2. Ice cream na may bawang.
Mga sangkap: Malaking mature avocado, 250 ML ng oily cream, 125 ML yogurt na walang mga additives, 3-4 Sugar spoons (mas mahusay na kayumanggi), bawang sibuyas, sa isang pares ng berdeng basil branch, tarkhun at mint, ilang mga lemon juice spoons, itim na paminta, asin. Ang proseso mismo. Ang mga berdeng leaflet ay durog sa isang blender na may isang pares ng malamig na spoons ng tubig, pindutin ang juice sa pamamagitan ng gauze. Mula sa abukado, alisin ang laman, at ang natitirang halves ng tubig lemon juice. Ang laman ni Solim, Perchym at Puriruze sa isang blender na may bawang. Ang Jogurt ay mahusay na halo-halong may asukal, at ihalo sa isang avocadic puree at juice juice. Doon, idagdag tulad ng isang whipped cream. Ngayon inilagay namin ang mass na ito sa freezer para sa 6-8 na oras (makagambala dito), pagkatapos ay mabulok sa mga basket o tasa - at magalak sa buhay sa lahat ng kanyang maanghang manifestations!
3. Ice cream na may mga pipino
Mga sangkap: Mga istante ng mga nakapirming cucumber, 250 g ng soft cream cheese, pinipigilan ang limon, pares ng mga sangay ng thyme, asin-pepper. Ang proseso mismo. Ang mga pipino ay malinis mula sa mga skin at alisin ang mga buto, gupitin ang makinis at hamog na nagyelo sa oras ng freezer at kalahati. Ngayon Blendim Blender, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at dalhin sa isang maayang homogeneity. Ikinakalat ko ang katas sa mga tasa, pinalamutian ng mga gulay, Pepperm, cool pa rin - at ayusin ang isang bitamina at katatagan partido!
4. Tomato Ice Cream
Mga sangkap: 3 yolks, 150 g ng taba cream, 100 g ng asukal, 100 g ng tomato paste, isang pares ng mga tablespoons ng isang berry sauce (halimbawa, cruising) para sa "polishing". Ang proseso mismo. Naghahalo kami ng mga yolks, cream at asukal na may asin sa isang malaking kasirola, ilagay ang lahat ng ito sa isang paliguan ng tubig at tom doon, habang ang lakas ng tunog ay hindi nagdaragdag ng dalawang beses. Ngayon natalo namin ang halo na rin, idagdag ang tomato paste dito, pukawin - at ipaalam ito ay frozen sa freezer hanggang sa ito frees. At ngayon maaari mong i-play sa mga bisita sa laro "Hindi mo maaaring hulaan kung ano ang malamig na ulam ang nagbigay sa iyo ng aking brown pagkamalikhain!"
5. Rice ice cream
Mga sangkap: Bank of condensed milk, coconut milk bank, isang malaking baso ng gatas na ordinaryong gatas, isang baso ng bigas, mangga, vanillin, asin. Ang proseso mismo. Ang gatas ng niyog ay hinuhugasan ng maginoo, flevoring caniline at pigsa sa halo na ito. Kapag ito ay handa na, magdagdag ng isang pares ng mga baso ng tubig at condensed gatas, pati na rin ang isang hiwa mangga, bahagyang asin - at ipadala ito upang alisin sa freezer. Lumabas sa iyong sarili, naghihintay para sa orihinal na dessert? Panahon na upang itapon!
6. Kalabasa ice cream
Mga sangkap: Poliversale ticking, half-litro gatas, 250 ML ng cream, 6 yolks, 150 g ng asukal, kutsara ng pulbos asukal, vanillin. Ang proseso mismo. Kalabasa cut sa cube, ibuhos gatas, magdagdag ng asukal at vanillin. Magluto ng 15 minuto, cool at pureir. Nasaktan namin ang mga yolks at ipasok namin ang mga ito sa puree manipis, dalhin ito sa isang pigsa at tormented sa isang mabagal na premium na lugar para sa 5 minuto, pagpapakilos - hindi ito makapal. Hayaan ay cooled, at kami ay pa rin whipping cream na may pulbos. Maingat naming ipasok ang mga ito sa aming kalabasa na masa - at magpadala ng mga aparton sa freezer para sa 5. Sa panahong ito, ito ay pana-panahong bumibisita upang ihalo - at kung paano ang masarap na mas malamig ay dapat na maaabala!
7. karot ice cream
Mga sangkap: Kilalo young carrots, isang pares ng mga dalandan, lemon, half-liter cream, 8 tablespoons ng asukal. Ang proseso mismo. Ang juicer ay pinipigilan ang juice at mula sa karot, at mula sa mga bunga ng sitrus, ihalo ang mga ito, matunaw ang asukal sa kanila. Ang cream ay mahusay na whipped sa isang taong magaling makisama, kasama ang paraan na may manipis na tagaytay namin ibuhos juice at ipagpatuloy ang prosesong ito sa pagkakapareho ng whipped. Takpan ang pelikula at ilagay sa loob ng ilang oras sa freezer. Whip the mixer - at muli doon. Ulitin namin ang prosesong ito ng tatlong beses, hanggang ang aming ice cream ay nagiging perpekto, at ang aming madamdaming pagnanais na maunawaan ito - hindi mapaglabanan!
8. Ice cream mula sa green tea sa wikang Hapon
Mga sangkap: Green tea, 6 itlog, 100 g ng pulbos na asukal, sa isang kutsarita ng lemon juice at toyo, isang baso ng oily cream. Ang proseso mismo. Dahon ng tsaa sa pulbos - blender o pestle. Brewing isang mas malakas na tsaa. Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina. Squirs whipped sa kalahating pulbos. Yolks - ihalo sa toyo, tsaa at lemon juice. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang pulbos at talunin ang halo sa isang magandang bula. Bago ang parehong estado, natalo namin ang cream, ikinonekta namin ang lahat ng mayroon kami, maingat na paghahalo - at magpadala ng ilang oras sa refrigerator. Nag-uugnay, kayf-san!
9. Lavender Ice Cream
Mga sangkap: 2 spoons ng dry lavender, 3 baso ng oily cream, isang baso ng asukal, 4 yolks, isang pares ng kutsarita ng harina. Ang proseso mismo. Sa cream, magdagdag ng lavender at dalhin sa isang pigsa. Ngayon ipaalam ito maging cool para sa tungkol sa 15 minuto, at habang kami ay throwing yolks sa asukal habang, at pagkatapos ay magdagdag ng harina doon. Ngayon ang lavender creams ay pag-filter, kumonekta sa "test", whipping - at dalhin ang lahat ng ito sa isang maliit na init bago pampalapot (ngunit hindi kumukulo sa parehong oras). Muli, tumuon ako - at ipadala ang refrigerator sa loob ng 20 minuto. At pagkatapos - sa link sa freezer. Frozen - Paglilingkod, sieve hit ang aming pagkabata tungkol sa "aming mga pagpupulong sa iyo asul na bulaklak."
10. Fried ice cream
Mga sangkap: Kilogram "baton" ng binili ice cream, 3 itlog, isang pares ng mga pack ng matamis na mga natuklap ng mais, langis ng gulay, maaari mo pa ring syrup at mint para sa dekorasyon. Ang proseso mismo. Mula sa ice cream, binubuo namin ang mga bola na may espesyal na kutsara (o i-cut lamang sa "brick") - at panatilihin sa freezer para sa isang mahabang panahon upang frozen. Ang mga itlog ay pinutol sa bula, ang mga natuklap ay nagpaputol ng rolling pin. Ang bawat piraso ng frozen ice cream macaus sa mga itlog, pagkatapos ay sa mga natuklap - at kaya tatlong beses, pagkatapos ng bawat oras, pagpapadala sa preampen. Heat ang langis sa isang malalim na kawali, sa ilalim ng tubig doon ice cream sa breading at fry. Ngayon kami ay tubig, palamutihan at sumipsip!
