Bişirilen kartoşkalary bişirmek howpy abanmaýar. çagalykdan bäri köp sanly alamaty teňňeli agzyň we crispy şor-nji ýylda töwerekdäki näzik onuň tagamyny.
Emma köp adamlar üçin ajaýyp kartoşkanyň arzuwy diňe elýeterli däl. Bu ýerde kynçylykly bir zat - kartdaky kartoşka, içgysgynç, ýöne iş ýüzünde köplenç bu köplenç özüne çekiji deri, soň bolsa, biraz özüne çekiji reňkli köküň bar. Bu, eýeleriniň köpüsi nahar bişirilende aşakdaky ýalňyşlyklary ýerine ýetirýär.1. kartoşkanyň erbet guradyjy
Kartoşkalary çörek bişirmezden ozal, hapa we zibil aýyrmak üçin ýuwmaly. Hatda gök önümler üçin çotga bilen ýuwup bilersiňiz. Thisöne soň tutuş kartoşka hökman gowy gurak bolmaly. Güýçdäki çöregiň çöregini çörek bişirmek we mahrum derýanyň içine salnypdyr.
Şol bir kartoşdanyň gabygynda birnäçe deşik ýatdan çykmadyň, şonuň üçin peç kesişilmeýär.
2. Folga-da kartoşka tomaşa etmek
Aslynda, hatda köp aşpezlere-de munuň iň ajaýyp çişirýän kartoşkasynyň esasydigine ynanmaga mümkinçilik berýär. Emma diňe gabygyňyzy zaýalaýandygyňyzy görkezýär.Bişirilen kartoşanyň iň ajaýyp derisi ownuk-uşak derejä we berklige baglydyr. Femosda bişirseňiz, kartoşkalaryň çyglylygyň çyglylygyň gowulaşmagyna sebäp boljak gabyka gaýtaryp berler.
3. pürotaturanyň aşagyndaky gözenege goýmaň
Kitap daşy düýbünden serhoş bolmaly, çünki bu, yssy howa bütin gurşelerden gaçylmaly. Kitap meýdançasy oppozisiýa aladasyny ökünse, diňe bir satyjy ýok bolsa, bu hiç haçan deň bolmaz.
Inçe pileke dakmak zerur, potoshinsleriň arasynda kükürurada potatur ýataklary bar bolsa, eýýäm potaturo ýerleşdirdi.
4. gaty yssy
Iň oňat bişirilen kartoşka diňe ýuwaş-ýuwaşdan bişirýän bolsaňyz gerek. 90 minutlap 150 ° C-iň temperine çenli temperatura-de taýýarlanmalydyr. Wagtyň sany ýok bolsa, temperaturany 230 ° C-a çenli ýokarlandyryp we 45 minut bişirip bilersiňiz. Bişirilen wagtyň bolsa kartoşkanyň ululygyna we peçiň ýyladyş tizligine baglydygyna bellemelidiris.
Hiç hili ýagdaýda 230 ° C-den ýokary temperaturalary galdyryp bolmaz, hemme gabyk çeýelemer. Ajaýyp çüýşäniň manysy, gabygyň şol bir tagamly, şeýle hem "içindäki" rugsat berilmezligi.
5. kartoşkanyň temperaturasyny barlamaň
Gowy hojaýyn üçin, içindäki temperaturasyny üýtgetjek, munuň içindäki eti üýtgedýändigini senden syr däl. Şol bir wagtyň özünde, haýsydyr bir wagtyň özünde hemme zat üçin şol bir zat bişirilen kartoşka çüýşesini ýatdan çykarýandygyny ýatdan çykarýar. Şonuň üçin aşhanada, artykmaç termomometrik däl. Kartanyň içinden ýetirilen temperaturadan aşakda bolsa, gurluş, kartoşka, kartonyň içinde kartoşka has arassa bolar.6. Çörek bişirmezden ozal ýag we duz
Nebit bilen ýagly kartoşkany ýaglamak we duz çüýşe sürtmek üçin münüp, bişirmek ujunda etmeli. Şonda bu indikaly bu garnlaryň düzümişi we aramom taýdan iň uly peýdasyny getirjekdigini. Kartoşkany gaty ir ýuwsaňyz, gabygy çişip bilmez. Süýt çörek bişirilende kartoşkalary hem kesip biler.
Munuň ýerine, kartoşka temperaturasyna ýetenden soň, nukuw we duz goşuň: peçden çörek kagyzyny täzeden düzýärin. Ondan soň çümleme sahypasy peçara ýene 10 minut - magistroş-iň möhüm ulag temperaturasy 2-den gowrak ýa-da 3 dereje ýokarlanmaz. Nebit derini gysyp, uzyn çörek bişirilende suw çokundy, çümdürilen we duz tagamly tagam berer.
7. kesmezden ozal salkynlyk üçin kartoşka beriň
Etden tapawutlylykda, kartoşka wagt bilen gowulaşmaýar. Derrew kesmeli. Muny etmeseňiz, kormaly ýadrosynda suw saklar we gaty dykyz we ýelmeşýär.
Perden peçden aýrylan badyna, her kartoşka bilen dişli pyçak bilen çalt pyçak bilen çaltlyk bilen deşmeli. Şondan soň, her kartoşka kiçeltmek we goşmaça şemallaşdyrylmaly) birneme gysmaly (aşhana mittun ýa-da polotensa) birneme gysmaly.
Şeýlelik bilen, ajaýyp bişirilen kartoşka taýýar.