Bu gün supermarketleriň tekjelerinde, dürli süýt önümlerini tapyp bilersiňiz. Dürli öndürijiler ähli täze we täze önümleriň, aýdym-saza bolan peýnir üçin ýaradylandygyny synlaýarlar. Süýt önümleri bilen baglanyşykly iň üýtgeşik ýa-da geň fakt faktlaryň mysallaryny berýäris.
1. Güneşli ýamaikasy bilen şokolad süýt
Her ýyl Nýu-Yorkorkyň çalt naharlarynda her ýyl 60 million käse şokolad süýdüni satýar. Şeýle hem supermarketleriň, kafeler ýa-da söwda maşynlarynda satuwlary sanamaýar. Bu meşhur içginiň bir adamy oýlap tapandygyny görkezýär. Bu hilli slob - Irlandiýadan botandy. 1700-nji başda Jamara çäresinde işlänok we ilkinji gezek ýerli ýaşaýjylar hödürlenen kokao synap görenimde. "Nahally" içdi we süýt bilen garmaly. Netijede, on ok, Angliýa gaýdyp gelende, şokratd süýji oýlapusy hökmünde hekaýany girizdi. Şeýle-de bolsa, bu takyk däl.
Taryhy Jamam d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d dykuwaryndan içgynçlygy, 1494-nji ýylda Kokoa, süýt we daýyn içgynçlygy bişirendigini aýtdy. Şeýle içki içki içki ekstradensiwler müňlerçe ýyl ozal ýaşap bilerdi. Netijede, şokoladyň 350 milliard BC-e gaýdyp barmagy üçin irki belentlik, hiç kimiň süýt goşjakdygyna ynanmak kyn.
2. Süýt näme?
2018-nji ýylda süýt pudagynda bir dawa-jenjel. ABŞ we ABŞ-nyň neşe serişdelerini dolandyrmakda (FDA) islendik ösümlik suwuklyklary suwukdarlaryň "süýt" adalgasyna çagyrylyp bilinmejekdigini öňe sürdi. Hususan-da, şeýle önüm soýa süýdüge, şeýle hem süýtleriň ornuny tutýan ähli önümler howp astynda howp astynda. Indi çalyşmagy öndürijiler önümlerini goraýar, köp adamyň süýt önümlerini gowy görýändigini subut edýän önümlerini goraga synanyşýarlar, ýöne olaryň arasynda al tri önümleri bar. We soýa süýt we şuňa meňzeş alternatiwalar adamlara Latyn gämilerini ýa-da we derman durmuşyny alyp barýan adamlar süýt önümlerine eltýänler bilen rugsat berýärler.
3. 3-D-dakylýan peýnir
3D Çap etmek täze tendensiýa boldy we häzirki wagtda adamlar sözme-söz ýok. Şonuň üçin kir ýuwmak synanyşygy diňe wagtyň diňe bir sebäbi bardy. 3-D Prinhing, zerur blankanyň mowzugyny bermek üçin jel ýa-da makaron ýaly gysgyç ýa-da makaron ýaly gysgyç materiallary öz içine alýar. Peleniň gaty döwletden plastyksyzlyga, soň bolsa, Gaty daşaga geçmek ukybyny göz öňünde tutup, printer üçin ajaýyp material diýen ýaly. Melerli peýniriň içindäki dokuzsontlary birnäçe minutlap gyzdyryldy, soň bolsa meýilleşdirilen massa printer şpris arkaly gol çekilipdir. Netijede, adatdaky erginli peýnes peýda boldy, ýöne haýsydyr bir sebäpler üçin has garaňky we 49% aşaky çyrany ýok edilýär. Gaty döwletde-de elastik hem bardy. Gynansagam, tejribeli nusgalar gaty gowy dälçä çenli.
4. "Sygyrsyz" süýt önümi
Süýnüň ýokary derejeli taraplary, badamlardan, tüwinden we soýa önümlerinden alynýar. Mesele bu proses üçin köp suw bar. Mysal üçin, "Almond" gazyny öndürmek üçin "5 litr suw öndürmek zerur. 2016-njy ýylda bir kompaniýa hakyky süýt önümlerini we ornuny tutýan bir zady döretdi. We iň ajaýyp açyş, göwrümli suwuklygyň süýt belliginden durýandygyny görkezýär. Emma bu belligini süýtden almaga başlamagyň ýerine süýrde almagy ýa-da şekeri şeker çylşyrymly hamyry süýräp, süýräp, süýt kazjyna öwürdi.
Tagam "süýt" hakyky bolmaly we takmynan köp bolmalydyr. Tapawut, laktose we holesterisinde ýok we adaty süýdüň ähli ýokumly ähli iýmitleri öýlerinden öwünip biler. Bu önümi öndürmekde, adaty süýt fermlaryndan, şeýle hem innowasiýa prosesinde bolşy ýaly, innowasiýa prosesinde, 98 göterjeli suw ulanylýar. Netijede - laboratoriýada emeli süýt döredildi, soňra fermlar üçin ullakan jaýlar üçin ullakan ýer dilünlerine zerurlyk ýok.
5. tunelde ot
2013-nji ýylda peýniri ýitirmek bilen geň galdyryjy waka peýda boldy. Tükendük awtoulag uçary 30 tonnyk bürünçden daşarda - neýmasiýa hasaplanýan norwegaly peýniriň. Karamel ýaly meňzeş bolmadyk süýji tagam we goňur bolýar. Tükengiş tagtasy, belli bir sebäp üçin tunel zeruny üçin näbelli, howa otlandy we Sürüji tunelde zyňdy. 30 tonna geçiş peýniri bäş gün ýakyldy.
Zäherli gazlar ýangyn söndürijileriniň girip bilmejekdigini tohumly tuneli gaty berk dolduryldy. Fireangyn sebäpli tuneliň birnäçe aýlap ýapmalydy. Bu barada bilim az, ýöne peýnir aşa ýagtylan önüm, bezäp geçirilýän önüm, zunest we astynda ýangyç. Onda beýleki alaýşyndan has şekeri, şeýle hem bazary ýaly ýakmak üçin ýagny 30 göterim bolýar. Burningingingingingingazan perdesi ýönekeý suw guýup bilmez we diňe synp kressiniň ýangyn söndürijileri poroşok ysy getirip bilmez.
6. wagin gatyk
2015-nji ýylda "Cheery" Westbrok "-iň gözlegçi, öz waginasyndan bakteriýany ulanyp ýogurt döretmek kararyna geldi. Westbrolok, çüýremegi agaç çemçe bilen çüýremesini süpüriň we süýt bilen bir gije ony bir gije galdyrdy. Netijede turogurt ýiti we kislotaly dadyp, dilde çümdi. Bu gaty zat, Westbrook, Waginada ýaşaýan ullakan bakterfirent nyrterleriň henizem gözlegiň ýokdugyny düşündi. Diňe okuwlar saglyk içegebipter bakteriýalarynyň peýdalary tarapyndan amala aşyryldy. Şeýle-de bolsa käbir mikrobiýologlar waginal bakteriýany has peýdaly häsiýetleri bolup biljekdigini öňe sürüp biljekdiklerini jedel edýärler. Geljekde şeýle "ologurt" şeýle-da ologurt atlandyryşlarynda hem satylar.
7. Margarin weýran etmek üçin meýilleşdiriş meýilnamasy
Fransiýa 1869-njy ýylda Margarinada oýlanyp tapylanda, bu jaý buralydy. Amerikanyň Birleşen Ştatlarynda süýt daýhanlarynyň yza gaýdyp söweşmek kararyna gelendigi şunuň ýaly halatyn boldy. Meri-plastmassa kampaniýa garşy girip başlandyklary, meri-iň saglyga zyýanlydygyny öňe sürendikleri, akyl hasratynyň we ahlak buýrugyna zyýan ýetirýändigini öňe sürdi.
We "iň erbet" "Amerikanyň ýaşaýyş durmuşyny howp salýan" iň erbet "diýilýär. Margar şäherindäki şägirt suratlarynyň beýany markarinanyň 1886-njy ýylda Marsarinanyň 1886-njy ýylda görkezilen kanunyň 1886-njy ýylda we has aşa köp salgytlara çenli ekiş önümlerinden has çalyşan beýleki kanunlar, soňra şuňa meňzeş kanunlar dowam edýär. Margarin senagatyny ýok etmek diýen ýaly. Netijede Markarda aman galdy, ýöne "SIPHIH" galdy ", şonuň üçin köpüsi şardan ýag mazaryyny görýärler.
8. Boş ýer
2006-njy ýylda indiki raketa biekonur kosmodrodorodromoddan çykardy, adaty bolmadyk adatydakdym, süýt önümleri öndürmekde ulanylýan adaty ýük maşynynyň iki bölegi - iki sany baktaçy dokuzyndat kiskorty Bakteriýalaryň bakteriýalaryň üstünde hereket edýän kostýad radiasiýasynyň, näçjek, söweşçi gümürtegiň immun ulgamyna tagalla we täsirini gowulaşdyrarlar. 10 günden soň orbita çenli bakteriýanyň ýarysy aralygy öldi, soň bolsa gatyk öndürýärdi. Herawari Süýt "Kosmiki gatykyň" adaty "adaty" -dan has tapawutly tagam bilen ýüze çykandygyny öňe sürýär.
9. Aýdym-saz peýniri
2018-nji ýylda, bit şepbeleriniň däli ýaly görünýän bolsa gerek. Boş wagtlary Maýkl Henenberg, aýdym-sazy boýunça sungat geňeşiniň professory bilen paýlaşylan weterinariýa bilen paýlaşylan weterinar, sazyň peýnir täsir edip biljekdigi bilen paýlaşylan weterinariýa bilen paýlaşylan weterinariýa bilen paýlaşylan weterinariýa bilen paýlaşylan weterinariýa bilen paýlaşylan wenşory. Netijede, synag turbady - alty aýyň dokuz aýnasy alty aýlap ýetişdirildi. Her bir tegelek gutyna ýerleşdirildi we bu wagt yzygiderli ýelkeşiň aşagynda galdy.
"Roker peýnir" "" Saner Peer "" Roker "" Zerpelin "-ni ýolbaşçylyk etdi. "Kiçi peýnir" Mozus-dan "" Techno-peýnir "-" Uv "wrr" -yň aşagynda "jadyly fleýer" tarapyndan ylalaşyldy. Beýleki peýnirler aýratyn seslere täsir etdi ýa-da ümsümlik bilen täsir etdi. Iň näzik tagam, gözlegiň eltýän taýpasy "Hyp-Hop", "diňlendi", "diňlendi", "diňlendi.
10. Gyrmak süýdüni - Geljegiň daşky önümi
Doldurylan planetanyň köpelmegini iýmitlendirmek zerurdyr. 2016-njy ýylda gözlegçiler öz pikirlerini tyrraga çekmek islediler. Tokrulalar iň ýakymly we işinden aýrylmaýar, diphopterra dops pokştlarynyň görnüşi dünýä feoline garşy çykyp biler. Bu zat, bu görnüşdäki ýaş süýd bellezini ýasapjygy onuň ýaş süýt belligini iýmitlendirer.
Bu hrustalyň ýokumly sygyr süýdüniň süýdüginden has köp energiýa bar. Müýkük kokraralary mümkin däl, alymlar kristal önümçiliginiň aňyrsynda gen galdyrylan genler bölünip berildi. Indi bu geler we kristallaşdyrylan süýt laboratoriýada güýçlenmäge synanyşýar. Bu mynasyp, sebäbi kristallar şol huzurly, şeker we beloklary öz içine alýan doly sanly iýmit bolandygy üçin, şeker we belokly, ähli möhüm amin kislotalary öz içine alýan doly sanly iýmit bolandygy üçin doly gaznanyň.