Adaty özbek sadalynyň aýratynlygy "Achukhuk" -nyň aýratynlygy, esasy ugurlary, çyçuwalaryň, ýagny iň oňat dildelere kesilýär. Gowy ýiti pyçak gerek ediň. Wayolda, başarnykly nahar taýýarlygy onuň adynda "AtamUNmkCK" -yň "ýiti pyçak" hökmünde hasaba alynýar. Özbek aşhanasyndan nädip nahar ýasamaly? "Achotchkaska" tassyklanan reseptler biziň makalamyzda. Geliň, tanyşlalyň.
Salat resept "achukuhuk"
Bu salatyň aýratynlygy, gün ýaşmageerilünç nebit, ýa-da beýleki ýangyç guýmak bilen suw getirmeýändigi üçin. Idak daşky görnüşi, peýdaly we tagamly. Düzgün bol, düzgünnama, pilaf ýaly hyzmat ediň. A resepsiň köpüsinde günorta-Gündogara Sald, pilýu bilen naharhana ýerleşdirildi.Taýýarlyk üçin şeýle önümler gerek:
- Soganlar - 1 sany .;
- Pomidor - 1 sany .;
- ýiti burç - 1 PC .;
- Aminler (Bazel) - dadyp görmek.
Amaly bölüm
Dişiň ýaýyna taýýarlykdan başlap, tagamyň taýýarlanmagyny başlaň. Munuň üçin ony inçe ýarym halkasyna kesmeli bolsa, ellerim bilen garmaly aňsat, soňra ähli baglamany terk etmek üçin sowuk suw bilen geýiň. Suw mümkin boldugyça sowuk ýaly, birnäçe mubem-teňňe urup bilersiňiz.
Taýýar pomidor oýnamaly we inçe halka kesmeli. Pyçak burç halka kesildi. Täze gök önümler elinde däl bolsa, gurak burç ulanmaly.
Indi taýýarlanan ähli maddalary, pomidor, pomidor, pomidor, pomid we burç bir gapda garyşdyrylmaly, duzda, duzda we owadan piramid görnüşinde sitkany tertipleşdirmeli.
"Pomato-dan", "achukuhuk"
Zerur önümleriň az mukdaryna garamazdan, nahar gaty tagamly we şireli bolýar. Onda pomidor, sezip gep peppers we kinza ýa-da petruşka girmegi öz içine alýar (ilki reseptde görkezilişi ýaly bazara ýerine) öz içine alýar. Plowyň, gowrulan etden gowragyna, bifog ýa-da kebaplardan bitdiriş ýa-da kebaplara garnylara "achukhuk" -a goşmaça hödürlenip bilner.
Bişirmek üçin aşakdaky maddalar zerur bolar:
- Soganlar - 1 sany .;
- Pomidor - 3 sany .;
- ýiti burç - 1 PC .;
- Greaves - Twig.
Indiki ädim görkezmeleri boýunça ädim:
- Salat bişirip, ingredientleri taýýarlamak bilen "Acuccuk" bişirip başlaň. Pomidor, petruşka we ýiti burçlary gowy ýuwmaly.
- Gabykdan arassalaň we inçe zolaklara kesiň. Şondan soň, ezilen ösümlik suw bilen böleklere sezewar ýagdaýda aýratyn gapda goýulmalydyr.
- Pomidor, inçe dilimlere, petruşka ýa-da kinza (aşpeziň islegine görä) üwemek üçin.
- Ýiti burç ownuk kublara ýa-da samanlara kesmeli.
Taýýar goşundylary bir gapda, garyşdyrmaly we gowy duz goýmaly. Gutarylan naharda owadan salad tablisasyna salynýar we petruşka ýapraklaryny ýa-da cillantro bezelipdir. Makala maddagyň beýleki tagamlary bilen gyzyklanýan bolsaňyz, http:/fBb.ru.tela/230697 rugalessli-nlotauld -nlouden Kanunnyume-natiuda-masa.
Gyş üçin bişirmek salatynyň syrlary
Özbek aşhanasyndan ýitirilen salat gyş üçin saklanyp bilner. Munuň üçin zerur maddalary taýýarlaň we banklara zakaz etmek. Ondan soň, nahar bilen tanky 10 minut sterilizasiýa edilmeli. Soňra ýaprak ýapraklary ýapyp, bir günde ýorgan bilen örtülendir. Bu gezek ýerlerden geçenden soň, ýerzeminde ýa-da sowadyjy görnüşde saklanmalydyrlar.
Şeýle-de bolsa, Billet salatynyň başga bir usuly bar. Resept ýönekeýlik we özboluşlylygydyr. Diňe bir maddiýa gatnaşýar - täze pomidor.
Gyş üçin şeýle iş gatnawyna pomidoryň kesilen pomidoryň kesilmeginiň gowulaşmaň, gowulaşmazlygy - diňe nahardan pyçaklygyň tebigy tagamyny zalymdyr berip bilmez. salata, lezzetli we iştah bolmagy üçin, ol mähirli tomat massa gyzgyn gerek. Şeýle ýagdaý şeýle hem işligiň azlaşmajakdygyny we gorap saklamak bilen ýaralaryň ýardamyny päsgel bermezdigine kepil ediler.
- Bantlary bişirmeli. Munuň üçin oňa doly baha berilmeli we prosesi bolmaly. Sterilizasiýa iki görnüşde bolup biler. Peçde nagyşda ýyly yssy ýa-da paromda saklanýar.
- Gapaklar düýpli ýuwuň we içeri girmeli.
- Pomidorlar ýuwulmaly, böleklere bölünmeli we miweleri aýyrmaly. Gyş üçin pomidor üçin boş düzmek hökmany suratda jebo däl-de, dört-iki bölegi bölmek mümkin däl.
- Düwürtikli pomidor saukepanyň içine gysmaly, haýal ot ýakyň we gapak bilen örtüň. Pomidor massasy tutuş sebitde gaýnap başlanda, pina otdan aýrylmaly. Indiki, alnan iş sergisi sterilizlenen banklara laýyklykda gurulýar we rulonlara laýyklykda gurulýar.
Gorap saklamak, gyşda nahar döretmek üçin ideal esasdyr. Mundan başga-da, şowsuz pomidor dürli tagamlara goşup bolýar.