ในตุรกีพักถ้าไม่ใช่ทั้งหมดแล้วเกือบทุกอย่าง ในอิสตันบูลก็มีจำนวนมาก มีคนไปที่นั่นด้วยทัศนศึกษาผู้พูดบางคนมีคนไปเยี่ยมเพื่อน คอนสแตนติโนเปินที่มีความสุขมากที่คุณรู้จักและตรงข้าม อย่างน้อยคุณก็คิดอย่างนั้น และยิ่งไปกว่านั้นทุกอย่าง (หรือเกือบทั้งหมด) มีความคุ้นเคยกับอาหารตุรกีอย่างแน่นหนา
สิ่งใดของคุณไม่ได้รับร้านอาหารปลาที่หรูหราบนบอสฟอรัส? ใครที่ไม่ได้ปฏิบัติต่อ Shish Kebab การเผาไหม้ของ Lahmazhun และ Pidet เนื้อสัตว์แสนอร่อย? ใครจะไม่ริ้นกับ Pahlav ที่โหยหวน? และแน่นอนว่าอาหาร Istanbul Street ยังไม่ผ่านคุณไป Doner, Goezlem, Chestnuts, Midii Dolm และแม้แต่อะนาล็อกของ Crumbs มันฝรั่งของเรา - Cumper - ทั้งหมดนี้คุณลองหลายร้อยครั้ง บางทีคุณอาจลองอย่างน้อยหนึ่งร้อยครั้งและแยกแยะว่าเราอยู่ในรายการตอนนี้ แต่เราไม่พยายามทำให้คุณประหลาดใจ เราต้องการที่จะเตือนผู้ที่กำลังจะไปเยี่ยมชมกรุงคอนสแตนติโนเปิลเกี่ยวกับปัจจุบัน (และไม่ใช่นักท่องเที่ยว) และฤดูหนาวนั้นเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปรนเปรอตัวเอง
การละลาย ishkemb chorba
คุณจะต้องลุกขึ้นที่ห้าในตอนเช้าและไปที่ดวงตาของคุณดู ไกลออกไปจากพื้นที่ท่องเที่ยวดีกว่า คุณจะนั่งแท็กซี่และขอคนขับรถแท็กซี่ที่ง่วงนอนเพื่อช่วยเหลือภูมิศาสตร์ แต่อย่าทำ คนขับรถแท็กซี่เช่นเติร์กที่น่าภาคภูมิใจต้องการแสดงให้ชาวต่างชาติ "ดีที่สุด" ดังนั้นคุณจะไม่ลอง ischkembambebe Chorbasi จริง - ซุป Hangmel ตอนเช้าจากแผลเป็น ดังนั้นเพื่อต่อไปให้กับตัวเองจนกระทั่งแสงไฟของเมืองใหญ่อยู่ข้างหลังร้านค้าหน้าต่างและผู้ขายของ "Armani จริง" ม้วนไปสู่ Dali ที่อยู่ห่างไกลหาลุงตุรกีด้วยการปรากฏตัวของมิตร แต่อยากรู้อยากเห็นและถามเขาว่า "Ishkembsbe Salon" ที่นี่ "ที่ไหนที่นี่" สามารถละเว้นได้ คำวิเศษ "Ishkemb" เพียงพอสำหรับเขาที่จะจดจำ "เขา" ในตัวคุณและแสดงให้เห็นถึงสถาบันที่ดีที่สุดในไตรมาสซึ่งซุปที่มีความสุขนี้กำลังเตรียม มันจะไม่สะอาดเกินไปที่นี่ไม่เบาเกินไปก็จะเป็นเช่นนั้นดังนั้นเก้าอี้ส่วนใหญ่จะกลายเป็น Krivonogi และตารางถูกพล็อต ใช่ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! ขอให้เป็นส่วนหนึ่งของ Ishkembebe และ Ayran คำเตือน Ishkembebe เป็นสิ่งที่สมัครเล่น แต่ถ้าหนา (ดังนั้นช้อนนั้นมีค่า), เหนียว, การเผาไหม้, ซุป glovenate ที่มีปรุงรสจากกระเทียมสับละเอียดน้ำส้มสายชูและพริกแดงที่คุณชอบคุณตก จากนี้ไปและตลอดไปคุณเป็นแฟนของ Ishkemb กินด้วยขนมปัง ใส่ ayran แล้วคุณจะนำชา จากร้านเสริมสวย Ishkembe คุณจะออกจากการอัพเดทและขี้เล่นเหมือนลูกแมว
โดดเด่นที่น่ารัก
หากคุณคิดว่าหลังจากส่วนหนึ่งของ Ishkemb คุณต้องการอะไรคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับชีวิต ความหมายของ Ishkemb คือการช่วยคนและไม่ทำให้เขาอิ่มตัว ดังนั้นหลังจากครึ่งชั่วโมงคุณหิวโหยอย่างมาก จะมีที่นี่สำหรับ Berek Boeke เป็นพายพัฟ เราจะบอกว่านี่เป็นแบบ "นโปเลียน" ที่มีเนื้อสัตว์ชีสหรือผักโขม แต่นี่ไม่ใช่ความจริงทั้งหมดเพราะแป้งที่มีอยู่ก็คืออีก แต่ความแตกต่างของคุณคืออะไรแป้ง? งานของคุณไปที่เค้ก - มันจะอยู่ห่างจากร้านเสริมสวย Ishkembbe อย่างแน่นอนและขอให้ตัวเองเป็นกรัมของ Berek หลายร้อยตัวกับเนื้อสัตว์กรัมเบเร็กซ์หลายร้อยตัวกับสิ่งที่คุณยังคงรักและแน่นอนว่าเบียร์ค์ง่าย ๆ ซึ่งคุณมีผงน้ำตาลจำนวนหนึ่งกำมือ Boosters ของคุณจะโกหกมีดบนชิ้นส่วนเล็ก ๆ แล้วตัดสินใจว่าคุณเอง - คุณจะกินที่นี่ที่โต๊ะที่กำลังจะมาเดียวกันหรือไม่ใน บริษัท ของชาวประมงที่มีเสียงดังหรือสง่างามที่เร่งรีบหรือใช้แพคเกจร้อนในมือของคุณและ ไปกับเขาไปที่สวนสาธารณะและดีกว่ากับบอสฟอรัส ไม่มีอะไรดีไปกว่าบอสฟอร์ตอนเช้าที่มีเนื้อสัตว์และชาที่คุณจะเสนอชาที่มีป้ายกำกับขนาดเล็กอย่างแน่นอน เราสัญญาว่าหลังจาก 20 นาทีพร้อมกับรุ่งอรุณหรือก่อนหน้านี้ความสุขจะมาถึงจิตวิญญาณของคุณ
ซีดเสน่ห์
ที่นี่ (แม้ว่าในตัวคุณแน่นอนไม่มีอะไรปีนเขา) เราขอแนะนำให้คุณดื่มชาเดียวกัน แช่ - นี่คือความเต็มอิ่มของพายตัวน้อยมักจะมีชีสสีขาวราดด้วย tmin หรือ poppy หรืออื่น ๆ ด้วยกัน มันคุ้มค่ากับ Kopecks แต่อ่อนโยนและพังทลายที่คุณเองจะไม่สังเกตว่า "โน้มน้าว" เขาสำหรับชาอื่น หลังจากนั้นคุณตัดสินใจว่าด้วยอาหารสำหรับทุกอย่างทุกอย่างและไปเดินเล่นไปตามเขื่อนดูที่ผู้คนสถานที่ท่องเที่ยวและเรือรบนาโต
Köfteที่น่าตื่นเต้น
เราสัญญาว่าในไม่กี่นาทีของสี่สิบคุณแล้ว "Cess" อาหารเช้าของคุณและเริ่มต้นด้วยความอยากรู้อยากเห็นเพื่อดึงอากาศการดมกลิ่นทางทะเลปลาและสิ่งที่อร่อย กว่า? นี่คือเวลาที่ถึงเวลาที่จะสะดุดบนถนนKösufyzhi - เค้ก (แม้ว่าในรัสเซียดูเหมือนจะไม่พูด) คุณต้องใช้ถนน Kousefort แม้ว่าในร้านKöfteในท้องถิ่นเตรียมที่จะไม่แย่ลง เพียงแค่กินร้อนคับแคบฉ่ำในอากาศเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ได้เกิดขึ้นและค้นหาหีบ "ขวา" หีบที่ถูกต้องเป็นหนึ่งสำหรับใครบางคน ดังนั้นออกมาสิบห้านาทีตัดสินใจเกี่ยวกับการโจมตี อาหั่นเล็ก ๆ เหล่านี้ไม่เห็นแก่ตัวในฉ่ำคั่วอย่างสมบูรณ์แบบในย่างที่ทำเองบ่อยครั้ง เมื่อคุณบีบฟันเค้กดังกล่าวโลกจะแช่แข็งคุณ จากนั้นเราก็สุกและเกือบจะสูญเสียสติจากความปีติยินดี โอ้ใช่. ไม่มี "Quarters" - "เท้า" ไม่น้อย (ถือว่าเป็นส่วนที่นี่ขึ้นอยู่กับการลากหรือไตรมาสของกระบองที่คุณต้องกำจัดแกนกลางเพื่อวางหั่นและผักที่นั่น) บ้านอิหร่านของหลักสูตรใช้เวลาดื่มชาและถ้ามันช่วยให้กระเพาะอาหารขอให้ใส่ผักพริกเฉียบพลันมากขึ้น ดีพอดีเล็กน้อย แต่กระแสของพลังงานหลังจากให้บริการKöfte ภูเขาต้องการที่จะยุบ!
Chorba Merrymeques และ CURM ที่เรียบง่าย
ตามที่เราติดยาเสพติดของเราตอนนี้ต้องมีเที่ยง คุณอาจล้มลงเหนื่อยและโดยทั่วไปจะไม่เจ็บที่จะทานอาหารกลางวันได้ดี โอเคคุณสามารถหายใจตามอำเภอใจและจงใจหายใจกลับบ้านแล้วนั่งบนอาหารของคุณ และตอนนี้ปล่อยให้ตัวเองเป็นองค์กรทางการทำอาหาร ยิ่งกว่านั้นคุณได้ทำทุกอย่างให้สำเร็จแล้ว ในระยะสั้นเราเสนอให้คุณรับประทานอาหารในชุดทำงาน ห้องรับประทานอาหารดังกล่าวมักจะจัดเรียงในกึ่งแอบดูวิธีการพูดไม่ให้ความสำคัญและแม้กระทั่งมีอยู่ตลอดเวลาผู้คนที่ขมวดคิ้วอิ่มตัวกำลังนั่งอยู่และไม่สนใจถาดเหล็กด้วยการพักผ่อน คุณเห็นไหม? โดยทั่วไปแล้วมองหาหม้อที่ใกล้ที่สุดและไปทานอาหารกลางวันเป็นคนและไม่เป็นนักท่องเที่ยว ไม่! ไม่มีใครจะมองคุณที่นี่ คว้าถาดแล้วเลือกทุกสิ่งที่คุณตะลึง
เราเป็นมื้อฤดูหนาวเราแนะนำให้คุณใช้ Merdimk Chorbasa - Lentil Soup และ Kuru Fasulus - ถั่วสีขาวต้มเนื้อสัตว์ ซุปที่นี่ได้รับการยอมรับที่จะตะขอกับพริกไทยแดงขนาดใหญ่และเทมะนาวอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมที่จะใช้เวลาครึ่งหนึ่งจากถาด) และไปที่ fasunde มันควรจะใช้ข้าวขาวสักถ้วยและชามผักดอง ดีมี Cabbs ที่แตกต่างกันแครอทมะเขือเทศและพริกไทยแน่นอน อย่าทนทุกข์กับมีดและส้อม ช้อน - อาวุธชนชั้นกรรมาชีพ และเมื่อ Mermamek Chorbasy จะตายด้วยระบบทางเดินอาหารของคุณและถั่วที่ขรุขระ แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ๆ ที่มีพริกไทยชาร์ปจะเตือนคุณถึงรากที่ทำงาน - ชาวนา (แม้ว่าคุณจะไม่เคยมี) ดื่มชา จากนั้นโยนกลับที่ด้านหลังของเก้าอี้พลาสติกและชื่นชมยินดีที่คุณไม่ต้องการตอนนี้กับเครื่อง คุณไม่จำเป็นต้องไปที่สำนักงาน คุณเป็นนักท่องเที่ยวที่น่ารังเกียจ คุณไปที่โรงแรมโกหกทันที แม้จะไปโดยแท็กซี่ หลังจาก Kuru Fasuli ทุกอย่างจะดีขึ้น
Merry Simit
เราอนุญาตให้คุณนอนหลับได้ถึงห้าคน ได้เวลาตื่นนอนแล้ว. นอกจากนี้ Simitzhi ยังทำงานอยู่ภายใต้หน้าต่างเป็นเวลาสิบครั้ง - ผู้ขายเบเกิล "Simit! ดูสิ Simit "! - Yeut เด็กชายนอกหน้าต่างและคุณเข้าใจว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะเป็นไปได้ที่จะกิน เราไม่ทราบว่า Sytanbul Simites ได้ลองมาก่อนหน้านี้หรือด้วยเหตุผลบางอย่างที่เขาอายที่จะเรียกพ่อค้าที่รวดเร็วในกรณีใด ๆ ตอนนี้ถึงเวลากิน Bubblichek แล้ว เปิดหน้าต่างตะโกน "Simitgiiiii" แสดงหนึ่งนิ้ว (Simitude จะเข้าใจคุณอย่างถูกต้อง) หรือมากกว่านั้นหากคุณมั่นใจในความสามารถของคุณและรอ นาทีต่อมา Simitzhi จะมาถึงในห้องของคุณ หาก Sumit ร้อนแรงมันเท่ห์ ถ้าไม่มันก็ไม่มีอะไร แต่เราต้องการให้ทุกอย่างอยู่ในหมวดหมู่สูงสุดดังนั้นคุณจึงรู้ว่า - อย่าโทรหาพ่อค้ากับตัวเอง ออกไปที่ถนนด้วยตัวเอง ต้องใช้ซิมป์ที่ร้อนแรงที่สุดและกัดมันสำหรับบาร์คั่วเก็บไว้ในชาที่ใกล้ที่สุด คุณไม่ได้ดื่มชาตลอดชั่วนิรันดร์
