ทุกคนรู้ว่าอาหารที่ยกขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นแบคทีเรียและจุลินทรีย์ต้องการมากกว่า 5 วินาทีในการทำอาหารดังนั้นจึงสามารถยกและส่งไปยังปากได้อย่างสงบ อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย New Jersey Ratger ปฏิเสธ
เมื่อปรากฎว่าแบคทีเรียบางตัวมีเวลาที่จะยึดติดกับอาหารก่อนที่จะสัมผัสกับพื้นและปัจจัยดังกล่าวเช่นความชื้นชนิดพื้นผิวและระยะเวลาของการติดต่อมีค่าที่กำหนด
นักวิทยาศาสตร์ผ่านการทดสอบการทดสอบพื้นผิวสี่ประเภท - สแตนเลส, กระเบื้องเซรามิก, ไม้และพรม, ที่ลดลงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แตงโม, ขนมปัง, เนยแซนวิชและ marmalack นอกจากนี้พวกเขายังให้อาหารให้เลือกจำนวนเวลาที่แตกต่างกัน: น้อยกว่าหนึ่งวินาทีห้าครึ่งนาทีและ 5 นาที รวม 128 ประสบการณ์ที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละครั้งทำซ้ำ 20 ครั้งเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง
เป็นผลให้มันกลับกลายเป็นว่าในแตงโมเร็วขึ้นและง่ายขึ้นทั้งหมดที่น่ารังเกียจและจุลินทรีย์น้อยที่สุดชอบ Marmalade
"จุลินทรีย์ไม่มีขาพวกเขาเคลื่อนไหวพร้อมกับของเหลวและความชื้นที่สูงขึ้นความเสี่ยงของมลพิษที่สูงขึ้น"
Donald Shaffner หัวหน้าฝ่ายวิจัย
แบคทีเรียที่ช้าลงจะเคลื่อนที่บนพรมและเร็วกว่าเหล็กและกระเบื้อง ดังนั้นการทดลองของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันยืนยันว่ามันมีความสำคัญไม่เพียง แต่จำนวนเวลาที่อาหารใช้บนพื้น แต่ยังเป็นอาหารที่มันเป็นและพื้นผิวที่เธอล้มลง ดังนั้นจึงไม่มีกฎห้าวินาที: เค้กตกลงมา - ในถังขยะของเขา!
แหล่งที่มา
อ่านเพิ่มเติม:
# Scientive: พบสีที่น่ารังเกียจที่สุดสำหรับดวงตามนุษย์
# scientive การสวมรองเท้าส้นสูงเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
คู่รักที่ดื่มด้วยกันแข็งแกร่งขึ้น ที่นี่เขาเป็นความลับของความสุขของครอบครัว!