ในที่สุดทัพพีถูกแทนที่ด้วยมิถุนายน! ทั้งหมดบน Kebabs! เราเพิ่งเลือกสูตรที่เหมาะสม 12 สูตรสำหรับคุณ
จาก vealtins
bacone cleaver
ส่วนผสม: Chatter Cleaver - 1 กก. เบคอน - 350 กรัมไวน์แดงแห้ง - 200 มล., น้ำมันมะกอก - 100 มล., หัวหอม - 400 กรัม, ทอยมิ้นต์, - 10 กรัม, พื้นดินโรสแมรี่ - 10 กรัม, ค้อนคินซ่า - 10 กรัม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส.ทำอาหาร:เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - ครึ่งวงแหวน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเทไวน์แดงและผสม เพิ่มน้ำมันและผสมอีกครั้ง ทิ้งเนื้อไว้ในดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากกลิ้งไปบนเนื้อห่อเนื้อห่อด้วยแถบเบคอน
ม้วนเนื้อลูกวัวกับวอลนัท
ส่วนผสม: Korea Callery - 1.5 กก., วอลนัท - 200 กรัม, Tarhoon สด - 300 กรัม, กระเทียม - 4 ฟัน, น้ำมันมะกอก - 150 มล., น้ำผึ้ง - 30 กรัม, Dijon มัสตาร์ด - 30 กรัม, น้ำผลไม้และ zest หนึ่งสีส้ม, เกลือ, พริกไทย, พริกไทย ลิ้มรส
ทำอาหาร: Tarkhun ถูกตัดอย่างประณีตวอลนัทและกระเทียมเพื่อรีดไถ เกลือพริกไทยเพิ่มน้ำมันมะกอก 100 มล. และมิกซ์ เนื้อใสจากชีวิตล้างและตัดตาม แต่ไม่สิ้นสุดเพื่อให้ชิ้นส่วนสามารถเปิดเผยเป็นหนังสือ ชิ้นงานที่เปิดจะถูกเปิดเผยเพื่อขับไล่เพื่อให้ความหนาของการก่อตัวไม่เกิน 1.5 ซม. แบ่งปันบนเลเยอร์ส่วนผสมอ่อนนุชละลายให้หมุนเนื้อกลายเป็นม้วนแน่นและขอร้องที่หนีบ ทำอาหารเคลือบ ผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำผลไม้และสีส้ม Zest Grateful อย่างประณีต เพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลือผสม ม้วนเนื้อหล่อลื่นด้วยไอซิ่งและอบบนกริด
จากหมู
หมูในเบียร์ดำ
ส่วนผสม:คอหมู - 2 กก., เบียร์เข้ม - 1 l, ยี่หร่า, ขิงพื้น, คาร์เนชั่นคาร์เนชั่น, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรสทำอาหาร:ตัดเนื้อสัตว์และเข้าใจเครื่องเทศและเกลือ เทเบียร์หมัก 5-6 ชั่วโมงซี่โครงหมูในน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:ซี่โครงหมู - 2 กก., น้ำผึ้ง - 50 กรัม, มัสตาร์ด - 30 กรัม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:ซี่โครงล้าง, เข้าใจเกลือและพริกไทย ผสมน้ำผึ้งด้วยมัสตาร์ดหลอกลวงด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์และทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
จากแกะ
แกะกับคอนยัค
ส่วนผสม: Lamb - 1 กก. มะเขือเทศ - 200 กรัม, หัวหอม - 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 50 มล., บรั่นดี - 50 มล., เกลือ, พริกไทย, พริกไทย - เพื่อลิ้มรสทำอาหาร:เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและมะเขือเทศ - ก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งจะช่วยบำรุงอย่างประณีต เกลือ, พริกไทย, เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกและปล่อยให้คืนในตู้เย็น Kebabs เสร็จสิ้นเพื่อเทคอนยัค
Baranje ซี่โครงในซอสบาร์บีคิว
ส่วนผสม : Barani Ribs - 1, 5 กก. ซอสมะเขือเทศ - 50 มล., น้ำผึ้ง - 30 กรัม, ซอสถั่วเหลือง - 10 มล., ซอส worcester - 10 มล., น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล., น้ำผลไม้ 10 มล. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:ซี่โครงล้าง, เข้าใจเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดของดองใส่เนื้อสัตว์ตะแกรงและทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
จากนก
ไก่กับสับปะรด
ส่วนผสม:เนื้อไก่ - 1 กก., สับปะรดกระป๋อง - 600 กรัม, น้ำผึ้ง - 30 กรัม, น้ำสับปะรด - 30 มล., ซอสถั่วเหลือง - 20 มล. เบียร์อ่อนนุ่ม - 100 มล., เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรสทำอาหาร:ตัดเนื้อเกลือและพริกไทย ถอดออก สลับกับชิ้นส่วนของสับปะรด ผสมเบียร์ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและน้ำสับปะรดเทโรงนา SAXES-SKEWERS ออกไป 1-2 ชั่วโมง
ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: Turkey Fillet - 1 กก., ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม Dijon มัสตาร์ด - 50 กรัม, กระเทียม - 3 ฟัน, พืชชนิดหนึ่งขูด - 20 กรัม, น้ำผึ้ง - 30 กรัม, เกลือ, พริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:ตัดเนื้อสัตว์ที่มีขนาดปานกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดของหมักในชามแยกต่างหากเลื่อนออกไปหนึ่งในสามครอบคลุมด้วยฟิล์มและลบเข้าไปในตู้เย็น ดองที่เหลืออยู่เพื่อเทไก่งวงและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง Kebabs สำเร็จรูปเพื่อนำไปใช้กับหมากฝรั่งเย็นเป็นซอส
ปลา
ปลาเทราท์กับใบโหระพาและพริกไทยสีชมพู
ส่วนผสม: Trout River (เนื้อ) - 1 กก., มะนาว - 300 กรัม, ใบโหระพาสด - 200 กรัม, น้ำมันมะกอก - 50 มล., เกลือ, พริกไทยดำและชมพู - เพื่อลิ้มรสทำอาหาร:ปลาหั่นเป็นชิ้นส่วนกลางขนาดกลางใบโหระพาได้รับการบำรุงอย่างประณีต ผสมเกลือพริกไทยและเทน้ำมันมะกอก ทะเล 30 นาทีPipper ในน้ำระเบิด
ส่วนผสม: Gorbowa - ซาก 1 ซากน้ำทับทิม - 400 มล. น้ำมันมะกอก - 50 มล. ผักชีพื้นดิน, ฮ็อพ - บังแดด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:แปรงปลากลิ้งล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตะแกรงจากภายในและภายนอกเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ผสมน้ำทับทิมด้วยน้ำมันมะกอกเทปลาทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
จากผักและเห็ด
การผสมผัก
ส่วนผสม:ข้าวโพดแมว - 3 ชิ้น, บวบ - 300 กรัม, พริกหวาน - 300 กรัม, โบว์แดง - 200 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 500 กรัม, น้ำมันมะกอก - 120 มล., น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 50 มล., กระเทียม, มัสตาร์ด 3 ซี่ - 30 r, โหระพาแห้ง - 5 กรัม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรสทำอาหาร: Combs Cubs ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นตัดแต่ละชิ้นใน 3-4 ชิ้น บวบตัดเป็นก้อนกลาง, หัวหอม - ชิ้น, พริกไทย - มีชิ้นเล็ก ๆ ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ผสมผักทั้งหมดเพิ่มมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู เกลือและเครื่องเทศ ผัดและออกไป 3-4 ชั่วโมง
Champignons กับกระเทียม
ส่วนผสม: Champignons - 1 กก. น้ำมันมะกอก - 50 มล. น้ำแร่ - 50 มล. กระเทียม - 4 ฟัน, Dill - 50 กรัม, Kinza - 50 กรัม, โหระพา - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 100 กรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล., เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:เห็ดล้างทำความสะอาดเกลือและพริกไทย กระเทียมถูบนกระต่ายตื้นตื้นหรือข้ามผ่านสื่อมวลชนมะเขือเทศและกรีนในการบำรุงอย่างประณีต เพิ่มน้ำน้ำมันและน้ำส้มสายชูให้ผสม Marine 2 ชั่วโมง
โบนัส!
การทดสอบ Kebab บาร์บีคิว
ส่วนผสม: Barani Tests - 8 ชิ้น, Kurdyuk - 150 กรัม, นม - 1 l, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:ลองล้างออกให้สะอาดและลบผิว เทนมและพรุ่งนี้ในไฟต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นเท่ห์หั่นเป็น 2-4 ชิ้นส่วนเกลือและพริกไทย Salo หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ นำมวลบนเสียบไม้สลับกับลาลาของศาลา ถือถ่านหินไม่เกิน 7 นาที