เครื่องเทศที่ร้อนแรงที่สุด: 10 สูตรที่มีแสง

เครื่องเทศ - สิ่งมัลติฟังก์ชั่น: และเน้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำได้และทำคะแนนที่ไม่ได้รับและปรับปรุง ... และด้วยความหลากหลายและอุ่นเครื่อง ในฤดูกาลที่กำลังจะมาถึงคุณสมบัติหลังมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ เราเลือกสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดที่สารเติมแต่ง "ร้อน" ที่หลากหลายโดยเฉพาะเล่นได้ดี

1. พริกไทยดำ: กุ้งที่คมชัดพร้อมมะม่วง

เครื่องเทศสากลนี้มักใช้เป็นโน้ตเฉียบพลันเพียงอย่างเดียวเช่นในงานเนื้อสัตว์ และเราจะฟังเดี่ยวของเธอในเพลงอาหารทะเล

ส่วนผสม:มะม่วง, กรัม 400 กุ้งหนา, มะนาว, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ 4 ช้อนชา คุณสามารถใช้กรีนทุกประเภทและเมล็ดสำหรับการตกแต่ง

กระบวนการเองมะม่วงบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดบนน้ำมันมะกอก - สองนาทีในแต่ละด้าน อาหารทะเลของเราลดลงอย่างประณีตบนแท่งมาเป็นไปตามที่น่าพอใจและพริกไทยสวย ๆ ตอนนี้พวกเขาจารึกไว้ที่นั่นมีเพียงอีกต่อไปเพียงเล็กน้อย (นาทีสำหรับ 4 ในแต่ละด้าน) เราใส่กุ้งลงบนชิ้นส่วนของมะม่วง, สาดน้ำมันตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว, โรซ่า, อัลมอนด์ - หรือหัวใจจะถาม และอุ่นเครื่องในเวียดนาม!

2. พริกชิลี: ปลาแซลมอนร้อน

ผู้ชายเม็กซิกันที่กำลังลุกไหม้จะอบอุ่นมากจนดูเหมือนจะไม่น้อย! และในเวลาเดียวกันจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหาร ตัวหนามากที่สุดกำลังเตรียมอาหารที่ไม่ได้อยู่กับเขา แต่จากมัน แต่ถึงกระนั้นเราก็เริ่มอาชีพของเขาในห้องครัวของเขาด้วย "ไวโอลินที่สอง"

ส่วนผสม:บนเนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น - หนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะเนยที่อ่อนนุ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะชิลีน้ำซุปข้น

กระบวนการเองน้ำมันน้ำผลไม้กับน้องสาวและมันฝรั่งบดที่คมชัดผสมและแปลงเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น ด้วยการหล่อลื่นผ้าอ้อมที่คมชัดนี้ชิ้นส่วนของเนื้อใส่ลงไปในเตาอบ - และอบจนกว่าความพร้อม ปลาแซลมอนสับที่อ่อนโยนและอ่อนโยนไม่เย็นจะเพียงพอที่จะใช้จ่ายที่นั่นเป็นเวลา 10 นาทีและ - เราร้องเพลงสีดำ: "และฉันปลาฉันเป็นปลา!" หรือบางสิ่งบางอย่างจาก "Ed Chile Chile Peppers"

3. ขิง: ซุปมะเขือเทศ

แช่เย็นและเย็นลา! ความร่าเริงและความสุขสวัสดี! ขิงสวยงามในเครื่องดื่มร้อนที่ยอดเยี่ยมในขนมหวาน - และ Mil พร้อมผัก

ส่วนผสม:เนื้อต้ม 200 กรัม, น้ำซุป Lithra, ส้นกระเทียม, ธนาคารมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง, แก้วโยเกิร์ตธรรมชาติ, ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวาง, แครอท, หลอดไฟ, พริกหวาน, ชิลี่ครึ่ง, ขนาดกลางของรากขิง, สีเขียว แกงพริกไทยดำเกลือ

กระบวนการเองเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและหัวหอมขิงและพริกตัด Malenko กระเทียมทำความสะอาด ผักและเครื่องปรุงรสที่เราจัดส่งลงในกระทะลึกพร้อมเนยและพวกเขากำลังพยายามยิงช้าจนนุ่ม ตอนนี้อยู่ในกระทะเพิ่มเนื้อสัตว์น้ำซุปโยเกิร์ตมะเขือเทศเกลือพริกไทย และทั้งหมดนี้อย่างช้า ๆ Bouffals จนกว่าทุกคนจะสาเก (ถ้าของเหลวระเหยเพิ่มน้ำซุป) หลังจากนั้นฉันก็เทซุปของเราเราตกแต่งด้วยกรีนส์ - และอบอุ่นพร้อมกับครอบครัวที่คุณชื่นชอบ

4. อบเชย: Apple Krambl

เครื่องเทศนี้มีความเกี่ยวข้องทันทีด้วยความสุขในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวทั้งหมด: แอปเปิ้ล, Mulling, Merry Christmas, Buns ... เธออุ่นจิตวิญญาณและร่างกายช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยลืมการอักเสบ สูตรอบเชยของเรานั้นง่ายและ aromate

ส่วนผสม: 5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง 100 กรัมของแป้งน้ำตาล 50 กรัมเนยอัลมอนด์เล็กน้อย (หรือกลีบดอกอัลมอนด์) และน้ำมะนาวช้อนอบเชย

กระบวนการเองแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สาดน้ำมะนาวและบีบซินนามอน เราเพิ่มอัลมอนด์หรือกลีบดอกที่ถูกบดขยี้โรยด้วยน้ำตาลขึ้นอยู่กับระดับของความหวานของวัตถุดิบแอปเปิ้ล ใส่การบรรจุที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์ ตอนนี้แป้งผสมกับน้ำตาลและน้ำมันที่ไม่เคยมีมาก่อน - และวิธีการพกพาทั้งหมดนี้ก่อนที่จะสร้างเศษที่เปียกชื้นเล็กน้อย เราโรยเนื้อหาของแม่พิมพ์ - และในเตาอบองศาความร้อนสูงถึง 180, 15-20 นาที น้ำหอมเป็นสิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดอารมณ์นั้นมีความเมตตาที่สุด!

5. คาร์เนชั่น: ซุปไวน์เผ็ด

กลิ่นหอมหุ้มเกราะทะเลน้ำมันหอมระเหยความสามารถในการให้คุณสมบัติของคุณในรูปแบบที่แตกต่างกัน (ก่อนหน้านี้คุณใส่ความขมขื่นมากขึ้นในตอนท้ายคุณจะเพิ่มกลิ่นมากขึ้น) ... เพื่อนที่ดีที่สุดของ Marinades และเห็ด แต่รู้วิธีการตกแต่งไม่เพียง แต่พวกเขา!

ส่วนผสม:ขวดไวน์ขาวน้ำซุปเนื้อครึ่งลิตร, ครีม 200 มล., หัวหอมหอมแดง 4 ชิ้น, พริกไทยขาวตัวเล็ก ๆ สามารถสับอบเชย, navitdichin หลาย, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือ

กระบวนการเองน้ำซุปและไวน์จะถูกส่งไปยังกระทะมีแครอทหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้ถูกนำไปต้ม - หลังจากที่อบเชยตามด้วยคาร์เนชั่นทั้งหมดนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ครีมถูกส่งไปยังซุปวิปปิ้งอย่างละเอียดและอยู่ข้างหลังพวกเขา - พริกไทยเกลือน้ำตาล Bon Appetite ตามที่พวกเขาพูด!

6. กระวาน: แครอทอบเฉียบพลัน

ญาติขิงนี้ช่วยเพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่กระบวนการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานะของเส้นประสาท (พวกเขาพูดแม้กระทั่งจาก "ภาวะซึมเศร้า" ช่วย) มันถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบและด้วยการอบและด้วยผัก

ส่วนผสม:โดยประมาณการปอกเปลือกแครอท - บนผักและเนยช้อนโต๊ะกระวานหนึ่งช้อนชาเล็กน้อยหนึ่งในเครื่องเทศ (ผักชี, Zira, Pepper Black Pepper, Paprika, อบเชย) ใบลอเรล

กระบวนการเองแครอทสะอาดและตัดตะเกียบหรือแถบ จัดวางรูปร่างด้วยน้ำมันทั้งสอง - และ 15 นาทีไปยังเตาอบอุ่นถึง 200 องศา และเรายังคงถูเครื่องเทศทั้งหมดของเราในปูน ตอนนี้ฉันโรยด้วยแครอทเพิ่มลอเรล - และส่งกลับมาอีกครั้งจนกว่าแครอทจะอ่อนนุ่มและกลิ่นหอมจะไม่มีหัวฉีดเหลือเฟือ มันกลายเป็นเครื่องปรุงที่ดีกับเนื้อสัตว์และสำหรับมังสวิรัติ - แสนอร่อย!

7. ขมิ้น: ไก่ Pilaf

Rodin Cardamom กับขิงการเผาไหม้และสีเหลืองร่าเริงและร่าเริง ช่วยย่อยอาหารไล่ล่าเย็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี ดีและในเนื้อสัตว์และในผักและใน Pilaf ไป - เหมือนเพลงในจิตวิญญาณ!

ส่วนผสม:ในครึ่งเนื้อไก่ - หยิบข้าวสองหลอดสองสามแครอทคุณสามารถมะเขือมะเขือมะเขือเทศ - ผักที่คุณต้อง "รีไซเคิล" ขมิ้นครึ่งช้อนโต๊ะเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส (Zira, Barbaris, Black พริกไทยป่น), กรีน, เกลือ

กระบวนการเองเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัก - หลอดและลูกบาศก์ตามความรู้สึกภายใน เขาทอดคนที่จะเปล่งแสงสีทองเราแนบเนื้อสัตว์กับมันและทอด ขณะนี้มีแครอทและผักอื่น ๆ ภายใต้ฝา - และยืดไฟช้าลงเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศเติมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์เพียงไม่กี่นาทีสำหรับอีก 20 นาทีฉันจะถอยกลับในข้าวเดิมเทตอนนี้เพื่อปกปิดมัน - และทนทุกข์ทรมานภายใต้ฝาครึ่งชั่วโมง ตอนนี้สีเขียวของมันผสม - และสนุก!

8. กล้ามเนื้อ: ตู้มันฝรั่ง

ผลไม้ที่ไม่มีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงอุ่นร่างกายทั้งหมด - และกระตุ้นความหลงใหลในจิตวิญญาณ มันสวยงามในซอสที่ดีกับผักที่น่าสนใจด้วยเนื้อสัตว์อยากรู้อยากเห็นในกาแฟ

ส่วนผสม:ที่ 700 กรัมของมันฝรั่ง - 3 ฟอง, หลอดไฟ, กรัม 150 mozarella, น้ำมันพืช, breadcrumbs, nutmeg (ครึ่ง), ผักใบเขียว, เกลือ

กระบวนการเองทำอาหารมันฝรั่งแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น หัวหอมทอดแนบ นอกจากนี้ยังมีไข่และลูกจันทน์เทศขูด Solim "Dough" และทำชิ้นส่วนหนึ่งของมันในใจกลางของแต่ละชิ้นใส่ชีสและปิด คำนวณ "cutlets" ที่เกิดขึ้นใน breadcrumbs และทอดในพริกไทยที่มีด้านล่างหนาในน้ำมันจำนวนมาก เราตกแต่งผักใบเขียวและดูดซับด้วยความผิดพลาดดังด้านหลังหู!

9. Saffron: ขนมปังที่มีกลิ่นหอม

เครื่องเทศเป็นโบราณที่แข็งแกร่งเผ็ด การปรับสีเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับอวัยวะภายในที่เป็นไปได้เกือบทั้งหมดปรับปรุงผิวหน่วยความจำและอารมณ์ อาหารจานนมน้ำเกรวี่ขนมอบและขนมอบกับเขาเริ่มเล่นกับสีใหม่

ส่วนผสม:บนแป้งที่พักพิง - 250 มิลลิลิตรของนม, น้ำตาล 50 กรัม, ปริมาณโฟมในปริมาณเดียวกัน, ยีสต์, ไข่แดง, 100 กรัมของคอทเทจชีสประมาณจำนวนเท่ากันของลูกเกดเกลือครึ่งช้อนสัดส่วนของหญ้าฝรั่น

กระบวนการเอง Saffron เป็นเวลา 10 นาทีในการแช่ในนมแล้วเพิ่มน้ำมันที่นั่น ในระหว่างนี้เราผสมแป้งน้ำตาลเกลือและยีสต์เราทำ "Fossa" - และเทส่วนผสมของนม - หญ้าฝรั่นที่นั่น เราส่งชีสกระท่อมที่นั่น - และทำให้แป้งสวยดี เราแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนไส้กรอกและสร้างตัวอักษร S. จดหมายตอนนี้ให้ขนมปังในอนาคตยืนอยู่ภายใต้ภาพยนตร์ในสถานที่ที่อบอุ่นประมาณนาฬิกา Lastery Yolk - และถึงเวลาที่เตาอบร้อนถึง 200 องศา ให้พวกเขาใช้เวลา 15-20 นาที - และเตรียมพร้อมที่จะทำให้เพื่อนบ้านประหลาดใจ!

10. Garam Masala: เนื้อมาคาโร่และผัก

มันถูกถอดรหัสโดยวลีนี้เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศอุ่น ที่นี่คุณและคาร์มีอนและเมล็ดพันธุ์ผักชีและจิราและคาร์เนชั่นและอบเชยและพริกไทย ทั้งหมดนี้อบและคั่วแล้วบด Indians Masalyat ทุกอย่างในโลก: ผัก, ขนมอบ, เครื่องดื่ม - และคุณสามารถทำความสะอาดสิ่งนี้และปลาและเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:เนื้อเนื้อ 200 กรัม, มะเขือยาว, พริกไทยเหลือง, พาสต้า, กระเทียม, พริกบด, เกลือ, garam masala

กระบวนการเองพาสต้าปรุงอาหารที่ระดับของ "อัลเดน" (ไม่ทำให้เครียดยังคงยืดหยุ่น) เราทำความสะอาดผักและทอดเพิ่มเครื่องเทศเทน้ำและดูแลเป็นเวลา 10 นาทีด้วยเนื้อสัตว์เราทำในลักษณะเดียวกันเพียงแค่ทอดนานขึ้นและ 20 นาทีประมาณ 20 นาทีตอนนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของเราพบใน จาน - และอาหารกลางวันกำลังอุ่นเครื่องสิ่งมีชีวิตแช่แข็งและวิญญาณเหนื่อย!