วันหยุดในเดือนพฤษภาคมในวิธีการทั้งประเทศกำลังคาดการณ์ว่าเคบับสปริงหลัก ทั้งหมดที่ก่อนและหลัง - ไม่นับมันมาจากสิ่งเหล่านี้เทศกาลเริ่มนับวันที่อบอุ่น เพื่อนร่วมงานของเราไม่สามารถมองเห็นได้เช่นเคยรู้วิธีที่จะรับไวน์อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิกพฤษภาคมที่แท้จริง
และที่สำคัญที่สุดคือวิธีการทำเคบับที่สมควรได้รับไวน์ที่ยอดเยี่ยม5 บัญญัติของบาร์บีคิว:
1. ทอดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ถ่านหินอยู่ในทุกวันนี้และอากาศบริสุทธิ์จะทำให้อร่อยมากขึ้น - แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะพาหมูหมูไปหาร้านขายของชำที่น่าสงสัย หรือถังพลาสติกที่มีเนื้อสัตว์ในทุ่งหญ้าสาบาน
2. การเป็นตัวกำหนดจิตสำนึกและหมัก - เคบับ แม้แต่ไก่ธรรมดาในหมักที่รอบคอบกลายเป็นอาหารของเทพเจ้า ดังนั้นเหนือดองจะรบกวน
3. จิตวิญญาณของคำรามถูกส่งไปยัง Kebab ดังนั้นการกลายเป็นความคิดที่ไม่ดีต่อ Mangalu พวกเขาเปล่งประกายเราเปล่งความรักสากล ก่อนที่จะปรุงอาหารควรได้รับแรงบันดาลใจเราเปิดป๊อปอิกกี้ยุคแรก
4. มีประโยชน์ที่จะมีผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในมือ บางคนต้องเปลี่ยน Shafur จนกว่าคุณจะถูกรบกวนด้วยไวน์และเทลงในแก้ว กับใครบางคนมันจำเป็นต้องดัมพ์ที่ตำหนิถ้าเคบับถูกป้อน
5. ชิ้นส่วนที่อ่อนโยนที่สุด - เพื่อให้ผู้หญิงและเด็ก ที่สวยที่สุด - การบำบัด
ส่วนที่ 1 เนื้อสัตว์
a) Tru Scheblik
สิ่งที่ต้องซื้อ (ที่นี่และไกลกว่าสัดส่วนสำหรับ 5-6 คน): Lamb 2 กิโลกรัม, ซอสทับทิม Narsharab 1 ชิ้น., Polbutka งบประมาณไวน์แดงพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
จะทำอย่างไร:
เนื้อสัตว์แบ่งเป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยเทพยาบาลและไวน์ทิ้งนาฬิกาไว้เพียง 12 คนและในตู้เย็น นั่งอย่างเคร่งขรึมบนเสียบไม้ทอดบนถ่านที่อ่อนโยน
กว่าที่จะดื่ม:
สีแดง - ทรงพลังตรงและทาร์ต ตัวอย่างเช่น Chilean Cabernet หรือ Argentine Malbec (Cabernet Sauvignon, Malbec)
b) Kebab สำหรับอ่อนโยน
สิ่งที่ต้องซื้อ: Kura - สะโพกทั้งสองหรือสองแพ็คและถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษแล้วเท้าของไก่งวงหรือกระต่าย; 3 ส้มน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้วที่แข็งแกร่ง 2 แก้ว (เหล้ารัม, เชอร์รี่, คอนยัค) โหระพาและสดและแห้งเกลือเพื่อลิ้มรส
จะทำอย่างไร:
ผสมเนยแข็งแรงเกลือและโหระพา รับความสนุก (กับ 2 ส้มพอ) น้ำผลไม้บีบจากทั้ง 3 โดยธรรมชาติผสม แยกนก (สัตว์ร้าย) หากซากศพ ขนในหมักลบสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ตื่นขึ้นมา - ล้มเหลวในการเป็นสีทองบนปฏัก
กว่าที่จะดื่ม:
ชายหาดสีขาวหนาแน่นและ "ไขมัน" - Novosvetsky Chardonnay, Verdecho บางสิ่งบางอย่างจากซิซิลีหรือจาก Apulia (Chardonnay, อาร์เจนตินา, แอฟริกาใต้; Verdejo, สเปน; ซิซิลี, Puglia, อิตาลี)
หากเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ในวันที่สอง:
ทำแซนด์วิชเสียบไม้
1. Kebabs เย็นที่จะตัดเพื่อให้สะดวกในการใส่ขนมปัง
2. ตัดขนมปัง Mutton มืดบางตัวกับนก - บาแกตตัวสั่น ทอด - ในกระทะถ้าคุณอยู่ที่บ้านหรือถูกยิงด้วยการยักยอกถ้ายังอยู่ในทุ่งหญ้า
3. ล้างขนมปังด้วยซอสบางอัน อยู่เหนือหญ้าที่มีประโยชน์: Arugula, Spinach, Parsley ใช่แม้แต่แผ่นแดนดิไลอัน ใส่เนื้อสัตว์
4. แซนวิชในมือที่เหนื่อยล้าเข้าไปในพระอาทิตย์ตก
ส่วนที่ 2 ปลาและทะเล Gada
a) ปลากับ Tarhum
สิ่งที่จะซื้อ: เนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ 2 กิโลกรัม, Tarkhun ขนาดใหญ่ (เขาเป็น edaragon), น้ำมันมะกอกและมะนาวขนาดใหญ่ 2-3 ตัวมีผิวดี สำหรับจานด้านข้าง - มันฝรั่งหนึ่งถึงครึ่งกิโลกรัมน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดและเกลือ
จะทำอย่างไร:
น้ำมันมะกอกฟอยล์หล่อลื่น - ที่ปลาจะโกหก มะนาวหั่นเป็นวงกลม ปลาเกลือด้วยหล่อลื่นน้ำมันใส่ฟอยล์คลุมด้วยกิ่งไม้ทาโรรุนและมะนาว แพ็คแน่นและรับถ่านหิน 10 นาทีในแต่ละด้าน
มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่แผ่ออกไปในชามน้ำมันเพื่อเทเกลือป้องกันเกลือและน้ำมันกระจาย จากนั้นขี่บนเสียบไม้ทอดเหมือนเคบับ
กว่าที่จะดื่ม:
งบประมาณสีขาวใหม่ที่ทุกอย่างสดชื่นและอารมณ์ (แอฟริกาใต้อาร์เจนตินาชิลี)
b) กุ้งบนไฟ
สิ่งที่จะซื้อ: กุ้ง 2 กิโลกรัมใหญ่กว่า 2 แก้วสีขาวราคาถูกแก้วน้ำมัน - มะกอกหรือครีมละลาย, 7 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผึ้งพริกกราวด์และเครื่องเทศเอเชียหลัก
จะทำอย่างไร:
กุ้งเพื่อละลายน้ำแข็ง, ฉีกหัว, ลบ Panciri (เพื่อจัดการแข่งขันใครจะหมดอายุ - เวลาจะผ่านการสังเกต) Embay ดองน้ำจากไวน์น้ำมันน้ำผึ้งและเครื่องเทศ - ความคมชัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วย Chili ระวังตรวจสอบว่ามี บริษัท ประสาทหรือไม่ ปล่อยให้กุ้งมีความสุขในส่วนผสมสองสามชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถขับรถลงบนเสียบไม้และทอดบนตะแกรง
กว่าที่จะดื่ม:
Riesling กึ่งแห้งหรือแม้กระทั่งกึ่งหวาน (Riesling ประเทศ - เยอรมนีออสเตรียและฝรั่งเศสภูมิภาค Alsace / Alsace)
หากกุ้งอยู่ในวันที่สอง:
สลัดก่อสร้าง ไปที่กุ้งใน บริษัท เพื่อ Shap Mango หรือที่เลวร้ายที่สุดส้มเพิ่มความเขียวขจีเกลือเทกับน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งและน้ำมะนาวหรือใบสีขาว
ส่วนที่ 3 ผัก, จานด้านข้างและมังสวิรัติ
จะซื้ออะไร:
มะเขือเทศ, พริก, มะเขือ, บวบ, Champignons ขนาดใหญ่; สำหรับ Sauce - Dor Blue Region กรัม 350, น้ำผึ้ง 3 ศิลปะ l. และครีม 20% 600 มล.
จะทำอย่างไร:
ซอสจะต้องปรุงอาหารล่วงหน้านำคุณไปที่ธนาคาร ทุกอย่างง่าย ๆ : เพื่อสลายไปในถังชีสเพิ่มน้ำผึ้งเติมด้วยครีมเพื่อให้ชีสปกคลุมด้วยนิ้วและเคารพไฟที่เงียบสงบต่อความหนาแน่นบางครั้งก็กวน
และตรงไปตรงจุด - ผัก (โดยวิธีอย่าลืมล้างพวกเขา) ขี่บนเสียบไม้หรือสลายตัวบนกระจังหน้า ทำลายด้วยซอส
กว่าที่จะดื่ม:
ฉันต้องการสีแดง - จากนั้นบางสิ่งบางอย่างไม่หนามากด้วยโน้ตรมควันตัวอย่างเช่น Pinwood (Pinotage, แอฟริกาใต้) ฉันต้องการสีขาว - เราใช้ Barrel Chardonnay (Chardonnay บนฉลากจะมีคำ ohedd หรือคำสองสามคำเกี่ยวกับการเปิดรับแสงในบาร์เรลบนไฟเบอร์กลาส)
หากผักอยู่ในวันที่สอง:
ทำคาเวียร์ผัก สูตรดูเหมือนง่าย แต่แล้ว "อย่าดึงหูออกมา" ตัดผักด้วยก้อนใส่กระเทียมไปถึงความเขียวขจีเกลือเติมน้ำมันพืช มีขนมปังคั่วที่อบอุ่น
ส่วนที่ 4 ของหวานทันใดนั้นผู้ที่ต้องการ
สิ่งที่ควรซื้อ: 6 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่และแข็งแรงและบรรจุ Irisok ราคาถูก (Kis-Kis, Golden Key, Nostalgia)จะทำอย่างไร:
จากแอปเปิ้ลทำความสะอาดแกนกลาง แต่เพื่อให้ด้านล่างไม่ได้รับความเสียหายและไม่มีอะไรสามารถหาได้ อยู่ในแอปเปิ้ล irisky ชิ้นส่วนที่ 2 แต่ละชุดให้แน่นทั้งหมดในฟอยล์ อบบนถ่านหินที่ จำกัด
หน้า
เคบับต้องการพื้นที่ไม่ว่าจะขี้เกียจที่จะไปที่กระท่อมที่ดีงามและฤดูร้อน - อย่าย่างเคบับบนระเบียง ผู้เขียนข้อความพยายามบ้านใกล้เคียง - The Mangal Exploded ชิ้นส่วนของระเบียงที่นำออกไป
หากคุณต้องการคำแนะนำพิเศษที่เป็นมิตรในการซื้อไวน์ - จากนั้นไปข้างหน้าในสิ่งที่มองไม่เห็น
ที่มาข้อความ: invisible.ru
ภาพถ่าย: Shutterstock.com