Lawyer Bill Marler มานานกว่า 20 ปีที่มีการฟ้องร้องเกี่ยวกับการเป็นพิษอาหาร ตอนนี้เขาไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างอีกต่อไป การชนะมากกว่า $ 600 ล้านสำหรับลูกค้า Marler กล่าวว่าประสบการณ์ส่วนตัวทำให้เขาเชื่อว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่สามารถทนต่อความเสี่ยงได้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ใดที่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญคนนี้หวาดกลัวมากที่สุด
1. หอยนางรมดิบ
Marler กล่าวว่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมาเขาได้เห็นพิษและโรคที่เกี่ยวข้องกับหอยมากกว่าในสองทศวรรษที่ผ่านมา ผู้ร้ายเป็นภาวะโลกร้อน เมื่อน้ำมหาสมุทรร้อนขึ้นมันทำให้เกิดการเติบโตของจุลินทรีย์ และในที่สุดสิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าแฟน ๆ ของหอยนางรมดิบต้องทนทุกข์ทรมาน
2. ผักและผลไม้ที่มีการหั่นบาง ๆ หรือล้างล่วงหน้า
Marler กล่าวว่าเขาหลีกเลี่ยงผักและผลไม้บรรจุหั่นบาง ๆ "เหมือนโรคระบาด" แม้ว่าสิ่งนี้แน่นอนนั้นสะดวก แต่ผู้คนมากขึ้นรักษาอาหารให้มีโอกาสเกิดมลพิษมากขึ้นเท่านั้น ความเสี่ยงไม่คุ้มค่า
3. กะหล่ำปลีดิบกะหล่ำปลี
โรคเนื่องจากผักนี้เป็นเรื่องธรรมดาอย่างน่าประหลาดใจ ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมามีการบันทึกการระบาดของโรคแบคทีเรียมากกว่า 30 ครั้งซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อ Salmonella และไม้เรียวในลำไส้
4. เนื้อสัตว์ที่มีเลือด
ดังนั้นสเต็กควรจะสั่งซื้อไม่น้อยกว่าค่าเฉลี่ยคั่ว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญต้องเตรียมอย่างน้อย 160 องศาที่อุณหภูมิเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่สามารถทำให้เกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร
5. ไข่ดิบ
แน่นอนบางคนจำการแพร่ระบาดของโรคไตของปี 1980 และต้นยุค 90 วันนี้ความน่าจะเป็นที่จะได้รับอาหารเป็นพิษเนื่องจากไข่ดิบนั้นต่ำกว่าเมื่อ 20 ปีก่อน แต่ก็ยังมีอยู่นมและน้ำผลไม้ 6 น้ำ nepasteurized
วันนี้ผู้คนจำนวนมากได้รับการบอกเล่าให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นสำหรับสิ่งที่คุณต้องดื่มนมและน้ำผลไม้ "ดิบ" การโต้เถียงว่าการฆ่าเชื้อโรคช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการ ในความเป็นจริงเครื่องดื่มที่ไม่ได้รับการบำบัดอาจเป็นอันตรายได้เพราะมันหมายถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมลพิษจากแบคทีเรียไวรัสและปรสิต