สูตรอาหารรัสเซีย: 5 SuperCash ซึ่งถูกทรยศโดยบรรพบุรุษของเรา

Anonim

ข้าวโอ๊ตและ Manka สำหรับทุกคนสามารถเบื่อได้แย่กว่าหัวไชเท้าที่ขมขื่นดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะรวบรวม 5 สูตรสำหรับคุณอย่างแท้จริง Supercash รัสเซียที่สามารถต้มอาหารเช้า

โจรี่วีสโกยา

kasha01

บางทีโจ๊กที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งให้บริการสำหรับของหวาน อย่างไรก็ตามมันถูกคิดค้นขึ้นเรื่อย ๆ ในศตวรรษที่สิบศตวรรษที่ผ่านมาในตำนาน Guryev (ตามรุ่นอื่น - ป้อมปราการพ่อครัว Zakhar Kuzmin) มีหลายสูตรสำหรับของหวานนี้เราจะปรับให้เข้ากับการปรุงอาหารที่บ้าน

ส่วนผสม:

  • นม - 500 มล.
  • Vanillin - เพื่อลิ้มรส
  • เนยครีม - 50 กรัม
  • วอลนัทดิน - 50 กรัม
  • Manka - 100 กรัม
  • แอปริคอต - 10 ชิ้น
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำ:

  • ต้มนมทักทายเล็กน้อยค่อยๆเทปืนและปรุงโจ๊กข้นหนืด
  • มันยอดเยี่ยมเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลของไข่แดงโปรตีนวิปปิ้งวานิลลินและวอลนัทคั่วบนน้ำมันครีม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  • เทลงในกระทะขนาดเล็กและใส่ในเตาอบความร้อนถึงอุณหภูมิ 150 ° C ก่อนการก่อตัวของโฟม ในฐานะที่เป็นรูปโฟมคุณจะยิงพวกเขาและวางลงบนจาน
  • ในกระทะอันงอทำให้โจ๊กส่วนใหญ่ จากนั้นวางเลเยอร์ของแอปริคอตที่ถูกตัดโดยไม่มีหินจากนั้น - ชั้นของโฟมจากนั้นเลเยอร์สำรองขึ้นอยู่กับจำนวนโฟมที่ถ่ายภาพเลเยอร์สุดท้ายคือโจ๊ก
  • วางโจ๊กไว้ในเตาอบและอบจนกระทั่งการก่อตัวของเปลือกทองคำที่ 180 ° C จานสำเร็จรูปโรยด้วยวอลนัทจากด้านบน

nb! คุณสามารถปรุงซอสกับปลาวาฬ: แอปริคอตเช็ดผสมกับน้ำตาลเพิ่มน้ำและปรุงอาหารก่อนที่จะหนา เมื่อยื่นฟ้องซอสเย็นคุณสามารถเพิ่มสุราอ่อนนุชหรือตกแต่งผลเบอร์รี่จาน

Siememanuk

kasha02

ในความเป็นจริงนี่คือบัควีทธรรมดาที่มีหัวหอมไข่และเห็ด อย่างไรก็ตามโจ๊กนี้มีรสชาติพิเศษเพราะการเตรียมตัวไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่อบในเตาอบ นอกจากนี้จะเป็นไปได้ที่จะถูเครื่องเทศน้ำมันที่มีกลิ่นเหม็นหรือครีมจำนวนเล็กน้อย - ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

  • บัควีท - 300 กรัม
  • ไข่ - 3-4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เห็ด - 100 กรัม (คุณสามารถลิ้มรสมากขึ้น)
  • น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

  • เพื่อใส่บัควีทและเทลงด้วยน้ำในอัตรา 1: 2 และใส่เข้าไปในเตาอบเพื่อเตรียมความพร้อม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบดังนั้นจึงต้องมีการตรวจสอบเป็นระยะและหากจำเป็นให้เติมน้ำ
  • ในขณะที่ Buckwheat กำลังเตรียมแหวนหัวหอมสับทอดจนสีทองแล้วเพิ่มเห็ดปอกเปลือกและสับลงไป ปรุงไข่แยกต่างหาก
  • เมื่อโจ๊กเตรียมเติมด้วยธนูด้วยเห็ดและไข่สับตามที่คุณควรผสมเทน้ำมันและส่งไปที่เตาอบอีก 5-7 นาที หลังจากนั้นนำออกโรยด้วยกรีนสดและเสิร์ฟทันที

gorokhovnitsa

kasha03

superplate สำหรับวันฤดูหนาวที่หิวโหย ส่วนผสมสามชิ้นอย่างแน่นอนมันกำลังเตรียมระดับประถมศึกษาในขณะที่มันกลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างอิ่มตัวที่สามารถใช้เป็นจานด้านข้างหรือฐาน

ส่วนผสม:

  • ถั่ว - 2 แก้ว
  • หัวหอม - 4 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

  • ถั่วผ่านและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง
  • หลังจากนั้นน้ำผสานเติมเต็มความสดใหม่เพื่อให้มันแทบจะไม่ครอบคลุมและวางไฟที่ช้าจนเดือดจนกว่าจะถูกเชื่อมและนุ่มนวล
  • หัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันและเข้าไปยุ่งในถั่วที่เสร็จแล้ว
  • ผสมทุกอย่างเกลือและเสิร์ฟให้กับโต๊ะ

ต้นมะพร้าว

kasha04

ในประเพณีออร์โธดอกซ์จานสำหรับโต๊ะที่ระลึก เมื่อข้อเท็จจริง - โจ๊กปรุงจากธัญพืชข้าวสาลีทั้งหมดกับน้ำผึ้งลูกเกดถั่วและการอุดฟันอื่น ๆ ธัญพืชเป็นสัญลักษณ์ของอนาคตของการฟื้นคืนชีพอเนกประสงค์ของคนตาย น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเป็นความสุขของชีวิตนิรันดร์ในอนาคต วันนี้ถูกป้อนไปที่โต๊ะในวันคริสต์มาสอีฟ

ส่วนผสม:

  • ธัญพืช Barrier - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ - 3 ลิตร
  • นม - 1 เซนต์
  • น้ำผึ้ง 6 -7 เซนต์ l. น้ำผึ้ง
  • แยม - 2-5 ช้อนโต๊ะ l.
  • Mac - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

  • พวงล้างเพื่อต้มไฟที่อบอุ่นถอดโฟม ทันทีที่ธัญพืชกลายเป็นสโครล, ระบายน้ำโจ๊กเพื่อเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจานเพิ่มนมและปรุงอาหารกวนจนเตรียมพร้อม
  • เผชิญหน้ากับป๊อปปี้ประกายประกายผสมกับน้ำผึ้งและการกระแทกและทั้งหมดด้วยกันที่ไฟน้อยที่สุด 5-7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ปิดไฟกระทะปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
  • เมื่อสมัครตารางให้เท Colo Jam
  • ตามที่กำหนดเองหนึ่งคือ coloyous จากนายพลจูดนีย์ขนาดใหญ่ - ชามเซรามิกหรือมากิตรา

ระเบิด

kasha05

หม้อตุ๋นนี้เป็นประเพณีจากซีเรียลบัควีทกับชีสกระท่อม อย่างไรก็ตามฝูงและข้าวสามารถทำหน้าที่เป็นพื้นฐานและสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น การทดลอง!

ส่วนผสม:

  • บัควีท - 300 กรัม
  • นม - 1 ลิตร
  • ชีสกระท่อม - 300 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • กรีนสด - เพื่อลิ้มรส
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 ฟัน

คำแนะนำ:

  • ต้มนมหั่นเป็นนมและปรุงอาหารกวนจนเตรียมพร้อม เพิ่มเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันมักจะทำงานบัควีทจากตอนเย็นถึงครึ่งพร้อมคลุมลายสก๊อตและจนกระทั่งโจ๊กตอนเช้ามา ระเบียงเย็น
  • หัวหอมทอดบนน้ำมันครีมจนโปร่งใส garlic grind คอทเทจชีสที่มีครึ่งครีมมีบัควีทเพิ่มสีเขียวหัวหอมกระเทียมไข่ล้าง
  • รูปร่างที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังหล่อลื่นครีมเปรี้ยวที่เหลือและใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกับเปลือกโลก

ผู้เขียนข้อความ: Ekaterina Kuzmin

อ่านเพิ่มเติม