มีช่วงเวลาดังกล่าวในชีวิตเมื่อล่าสัตว์กินไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็สวยงามมาก ทั้งในร้านอาหาร หรือในบ้านที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีเหล่านี้ Pics.ru รวบรวมให้คุณ 7 จานครัวสูงที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในห้องครัวของคุณ 6 เครื่อง
ไข่เบเนดิกต์
จานอาหารเช้าแบบคลาสสิกซึ่งเป็นสองครึ่งของขนมปังมัฟฟิน, ไข่ปลา, แฮม, เบคอนหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ และซอสดัตช์ การเตรียมอย่างรวดเร็วดูผลงานชิ้นเอกและวิธีที่เขาฟัง! ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงและรวมกันเป็นจิตวิญญาณของคุณ: ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเปลี่ยนเบคอนบนเนื้อปูและเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งไข่จะเปิดออก สำหรับซอส - คุณสามารถรับรสใด ๆ ได้ถึงถั่วเหลืองหรือครีมเปรี้ยว เรานำเสนอสูตรสำหรับดัตช์คลาสสิกของไข่แดงด้วยเนย
ส่วนผสม (ที่นี่แล้วใน 2 เสิร์ฟ)
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แฮมเบอร์เกอร์บุญ - 2 ชิ้น
- เบคอน (แฮม) - 4 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ, เกลือ, พริกไทย
สำหรับซอสดัตช์ (ไม่บังคับ)
- น้ำมันครีม - 50 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 50 มล.
คำแนะนำ
- ในกระทะต้มน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและไวน์ เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำสามารถต้มได้นั่นคือฟองอากาศ แต่ไม่ได้ฝัง ลิ่มเพื่อสร้างช่องทางน้ำและค่อยๆเข้าไปในกลางก่อนหักชามไข่ วุฒิสมาชิกอย่างเรียบร้อยเพื่อหยุดการหมุนของน้ำเพื่อให้ไข่ไม่แพร่กระจาย ปรุงอาหารในน้ำเดือดเล็กน้อย 3.5-4 นาที เพื่อให้ได้ Shivovka ไข่ปลาสำเร็จรูปและเปลี่ยนเป็นภาชนะบรรจุน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร ลบไข่ออกจากน้ำตัดขอบไข่ที่ไม่สม่ำเสมอ ดูผ้าขนหนูกระดาษความชื้นพิเศษ และสี่ครั้ง - มีสี่ไข่
- ชิ้นเบคอนบาง ๆ หรือแฮมเฟรน (โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน) บนกระทะร้อนก่อนการก่อตัวของเปลือกทองคำ ลบจากไฟไหม้เบคอนล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากไขมันส่วนเกิน
- ซอสดัตช์ สีเหลืองที่จะใส่ในทิวทัศน์เอาชนะลิ่มและกวนพวกเขาอย่างต่อเนื่องถือเนยละลายในไฟช้า 50 มล. น้ำและน้ำมะนาว 50 มล. เมื่อไข่แดงเริ่มหนาโดยไม่หยุดที่จะผสมให้ถอดโครงกระดูกออกด้วยอ่างน้ำเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมให้เข้ากันเราถือว่ากัน
- ขนมปังสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ตัดเป็น 2 ส่วนแต่ละชิ้น และเราถูกแปรงในกระทะ (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน) ทั้งสองข้างแต่ละส่วน
- การชุมนุม: เบคอนใส่ขนมปังครึ่งหนึ่งจากนั้นไข่ปลาจากนั้นซอสดัตช์
ปีกไก่ "บัฟฟาโล"
ตามสถิติหนึ่งในอาหารที่สั่งซื้อบ่อยที่สุดในโลก! ความลับในเปลือกกรอบและซอสพิเศษซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ข้ามมิฉะนั้นปีกจะกลายเป็นที่คมชัด แม้ว่าแน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง - บางทีคุณอาจมาจากเผ่าฟืน?
ส่วนผสม
- ปีกไก่ - 16 ชิ้น
- น้ำมันถั่วลิสง (หรือผัก) - 1 ลิตร
- มาการีน - 100 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- บลูชีส - 100 กรัม
- คื่นฉ่าย (ไม่จำเป็น) - 2 ลำต้น
- ซอสทาบาสโก - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ปีกไก่จะถูกแยกออกเป็นฟาลังเกลือเกลือพริกไทยและทอดในการต้มน้ำมันพืชก่อนการปรากฏตัวของเปลือกบรอนซ์ที่น่ารื่นรมย์
- ในกระทะลึกละลายมาการีนให้เพิ่มซอสย่านยาสูบคมและทอดในส่วนผสมของปีกเสร็จสำหรับหนึ่งหรือสองนาที
- ป่วยในชามมายองเนสผสมกับชีสสีฟ้าขูด
- เสิร์ฟปีกกับซอสและลำต้นผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ แน่นอนว่าด้วยมือของคุณ!
ตุรัด
Fattush เป็นเพียงสลัดผักสับขนาดใหญ่พร้อมฝ้ายของ Pita และการเติมเชื้อเพลิงดั้งเดิม แต่มันฟังดูเห็นด้วยอย่างไร นอกจากนี้ยังมีรูปแบบอิตาลีที่เรียกว่า Panzanell ในกรณีนี้ชิ้นส่วนของขนมปังยึดถูกนำเสนอเพื่อทาสีล่วงหน้าแน่นอนในไวน์
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- โบว์สีแดง - 1/2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- สลัด Romano (หรือสลัดใบอื่น ๆ ) - 1 ชิ้น
- มิ้นท์สด -1/2 ศิลปะ
- Parsley - งานศิลปะ 1/2
- Pita - 2 ชิ้น
- Sumy - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1/2 ฟัน
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 1/2 พีซี
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- ขนาดใหญ่ผักทั้งหมด หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ชุดค่าผสมใด ๆ และเพิ่มรูทตามฤดูกาล - หัวไชเท้าหัวผักกาดหรือผักชีฝรั่ง ตัดกรีนอย่างประณีตและผสมทุกอย่าง
- สำหรับเติมเชื้อเพลิงเพื่อผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวและกานพลูบดของกระเทียม
- peit ทอดในเตาอบประมาณ 5 นาทีเย็นและดูชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมสลัดด้วยการเติมเชื้อเพลิงเพิ่ม Sumy มันเป็นเขาที่จะให้รสชาติของแหล่งกำเนิดที่เป็นที่รู้จัก
Peperonata
จานจากส่วน "ความฝันของนายหญิง" ก่อนอื่นมันดูดีมาก ประการที่สองเตรียมค่าใช้จ่ายของ "เวลา" ประการที่สามมันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระ, จานด้านข้างหรือจานหลัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเฉลียวฉลาดของคุณ ที่สี่มังสวิรัตินั้นเหมาะสำหรับมังสวิรัติหากมีเพื่อนดังกล่าวในหมู่เพื่อนของคุณ
ส่วนผสม
- พริกหวาน - 3 ชิ้น
- Red Bow - 1 PC
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ต่อไปคุณสามารถทดลองโดยการเพิ่มบวบ, บวบ, ผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ
- Orego, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอกหรือผัก - 150 กรัม
คำแนะนำ
- สะอาดพริกจากเมล็ดและลำธารสีขาวและบำรุง
- นอกจากนี้ยังมีขนาดใหญ่เพื่อบำรุงมะเขือเทศหัวหอมสีแดงหวานและผักอื่น ๆ ถ้าคุณกำลังเตรียมตัวกับพวกเขา
- เอาใจใส่อย่างชาญฉลาดในรูปแบบการอบโรยโอร์โกส (มันคือเขาจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์), พริกไทยเกลือ, เทน้ำมัน, ครอบคลุมฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ, ความร้อนถึง 180 องศาประมาณ 30 นาที
- ลบฟอยล์ผสมผักให้ดีเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 210 องศาและเตรียม peperonate อีก 15 นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของเฉดสีแดงก่ำที่น่ารื่นรมย์
- ทั้งหมดพร้อมแล้ว! คุณสามารถสมัครได้ทันทีด้วย Baguette สด (แต่มีอันตรายต่อทุกคนทันที) แผ่ออกไปบนวางหรือเชื่อมต่อกับเนื้อสับ - มันกลายเป็นจานตนเองที่ยอดเยี่ยม หากจิตวิญญาณขอให้ทดลองแล้วเศษสามารถเทเครื่องปั่น - จากนั้น Peaernata จะกลายเป็นซอสผักในอุดมคติสำหรับทุกสิ่ง
ฟิชเชอร์แมนพาย
ที่นี่ความลับทั้งหมดอยู่ในการจัดส่ง: อย่าลืมซอสเบียร์ที่มืดและเครื่องใช้ที่สวยงาม จานที่เรียบง่ายและน่าพอใจจะคุ้มค่ากับร้านอาหารทั้งหมดในโลก!
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย stem - 2 ชิ้น
- Cheddar ชีส (หรือเฉียบพลันอื่น ๆ ) - 150 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- พริกชิลี (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ปลาแซลมอน - 300 กรัม
- Cod Fillets - 300 กรัม
- กุ้ง (ไม่จำเป็น) - 125 กรัม
- ผักโขม - 2 คาน
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- มันฝรั่งใสต้มในน้ำเค็มและหมุนในมันฝรั่งบด
- คื่นฉ่ายแครอทและตะแกรงชีส มะเขือเทศใสจากผิวหนังและเมล็ดและบำรุงสวยอย่างประณีต ผักชีฝรั่งผักโขมและพริกบด
- ตัดปลาด้วยชิ้นค่อนข้างใหญ่และผสมกับกุ้งบริสุทธิ์และน้ำมะนาว
- ที่ด้านล่างของรูปแบบวางปลาผักโขมและมะเขือเทศเทน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและผสม
- วางผักขูดที่มีชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกไทยพริก ปิดชั้นของมันฝรั่งบดมันฝรั่งและอบในเตาอบความร้อนถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
พาสต้ากับเบคอนลูกแพร์และชีส
ในชีวิตประจำวันเรากลัวการผสมกันอย่างฉับพลันอย่างไรก็ตามนี่คือสิ่งที่ทำให้ครัวสูงและอาหารเป็นต้นฉบับและน่าจดจำมาก
ส่วนผสม
- พาสต้า - 300 กรัม
- เบคอน - 4-5 สล็อต
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- ฮันนี่ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
ซอสเบเชล (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันครีม - 50 กรัม
- แป้ง - 30 กรัม
- นม - 250 มล.
คำแนะนำ
- ต้มพาสต้าไปยังสถานะของอัลเดนเต้ ในขณะที่เธอเดือดให้กับฟรายเบคอนจนกรอบที่คมชัด (5 นาที) บนกระทะเดียวกันคาราเมลสกัดจากหัวหอมสับขนาดใหญ่ - ทอดเป็นสีทองประมาณ 30 นาทีกวนทุก ๆ 5 นาที หลังจากนั้นบนกระทะเดียวกันฝ้ายลูกแพร์สับส่วนใหญ่ - 5 นาทีในตอนท้ายสุดเพิ่มน้ำผึ้งลงไปและทอดอีก 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- สำหรับซอสในไส้กรอกน้ำมันละลายและกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งที่นั่น หลังจากนั้นนมควรเทลงอย่างเรียบร้อยด้วยดอกไม้ที่บาง - เป็นผลให้สม่ำเสมอของโยเกิร์ตหนาควรเป็น เพิ่มชีสขูดและผสมให้มากขึ้น
- ผสมในภาชนะหนึ่ง (ในกระทะที่พาสต้าสุกส่วนผสมทั้งหมดเทซอสและผสม โดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ที่จะกินทันที แต่เราขอแนะนำให้วางมวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบการอบและส่งเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่ออุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที - ปรากฎว่ามีความสง่างามและมีกลิ่นหอม
Clafuti กับเชอร์รี่และวานิลลา
ขนมหวานที่ง่ายและอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟในความเย็นและร้อน - อย่าลืมไอศครีม!
ส่วนผสม
- เชอร์รี่ - 500 กรัม
- แป้งสาลี - 125 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 350 มล
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 1 ชิ้น
- Vanillin, เกลือ - โดยการหยิก
คำแนะนำ
- เชอร์รี่สลายตัวที่ด้านล่างของรูปแบบการอบในหนึ่งแถวนอนหลับ 50 กรัมของน้ำตาลและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน Sift Flour เพิ่มเกลือเล็กน้อย Vanillin เล็กน้อยซึ่งเป็นมะนาวหนึ่งมะนาวและน้ำตาลที่เหลือ ผัดทำให้พักผ่อนตรงกลางแล้วเทลงไปที่ไข่ที่วิปปิ้ง ผัดกับความสม่ำเสมอของแป้งด้วยไข่แล้วด้วยครีมเปรี้ยวและในตอนท้าย - ด้วยนม
- เทการทดสอบผลไม้เล็ก ๆ และใส่เป็นเวลาสามสิบห้านาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา พื้นผิวของ Klafuti ควรบิดและปีน