ในขณะที่อยู่ในมอสโกความหนาวเย็นและฝนตกครึ่งหนึ่งของประเทศต่อต้านทนความร้อนหรือความชื่นชมยินดีในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่น เราตัดสินใจที่จะช่วยทำให้ความสุขนี้สมบูรณ์และรวบรวมสูตรฤดูร้อนห้าสูตรที่ไม่ต้องการปัญหาจากคุณ
Gaspacho ในชาวนา
เปิด Wikipedia อ่านเกี่ยวกับเครื่องปั่นและน้ำแข็งปิด Wikipedia Gaspacho เป็นอาหารชาวนาชาวนาชาวสเปนเก่าเขาก็เตรียมไว้ในทุ่งนา Gaspacano ไม่เคยเกิดขึ้นก่อนที่ผักจะบ่นในมันฝรั่งบดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมองหาน้ำแข็ง ในต้นฉบับมันเป็นจาน - บางอย่างเช่น okrosshka ของเรา ราคาถูก, รีเฟรช, ไม่ต้องมีปัญหาส่วนผสม:มะเขือเทศฉ่ำ (น้ำผลไม้ของพวกเขาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุด!), พริกไทยหวาน, พริกไทย, แตงกวา, แตงกวา, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, มะนาว, น้ำมันมะกอก, เกลือ, ขนมปังขนยาวหรือแครกเกอร์สีขาวขนาดเล็ก คุณสามารถ thyme
กระบวนการเอง:มะเขือเทศ, พริก, หัวหอมและแตงกวาตัดกระเทียมบดและผสมกับส่วนที่เหลือของ "สลัด" โดยการเพิ่มน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำมะนาวหยดหยดน้ำส้มสายชูและเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มโหระพาได้หากพบ เพื่อเลื่อนผลที่เกิดขึ้นในเงามืดให้ยืนต่อชั่วโมงเปิดตัวน้ำผลไม้ เทลงในจานโรยด้วยแครกเกอร์ สนุก. อย่าหักโหมกับกระเทียมและพริกไทยพวกเขาจะต้องทำให้รสชาติของแหลมและไม่ร้อน
Sorbet ที่ง่ายที่สุด
ของหวานจากผลไม้ต้ม - โดยทั่วไปเป็นที่นิยมในหลายประเทศ ชาวเหนือพยายามที่จะมีวิตามินสต็อกสำหรับฤดูหนาวภาคใต้ - ใช้ผลไม้สุกที่โรยจากความร้อนเมื่อโยนมือของเธอไม่ได้เพิ่มขึ้น
ตอนนี้ Sherbet เรียกอาหารและเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมากมาย หนึ่งในตัวเลือกที่รู้จักกันในชื่อของเราภายใต้ชื่อภาษาฝรั่งเศส Sorbet หมายถึงการระบายความร้อน
ส่วนผสม:ผลไม้ที่เน่าเสียและผลเบอร์รี่ใด ๆ เช่นลูกพีชน้ำมะนาวหรือเบอร์รี่เปรี้ยวใด ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นมิ้นต์และไวน์แห้งหรือแห้ง
กระบวนการเอง:ลบออกจากผลไม้หลักของกระดูกวางในกระทะและช้อนกระจายผลไม้ในข้าวต้ม ปล่อยให้ปรุงอาหารบนไฟเล็ก ๆ เวลาเป็นครั้งคราว เมื่อมวลกลายเป็นชวนให้นึกถึงแยมปิดไฟเพิ่มน้ำมะนาวหรือผลเบอร์รี่ที่เป็นกรด ให้คุณเย็น (และ sorbets จะทำอย่างปลอดภัยหากไม่มีคุณ) เพิ่มมินต์และไวน์ถ้าคุณต้องการ ผสมกับคลัทช์ในน้ำแข็งปั่นและให้อาหารเป็นเครื่องดื่มหรือออกจากกลางคืนในตู้เย็น / ตู้แช่แข็งและกินเป็นของหวาน
สลัดสีแดงและส้ม
หัวไชเท้ามีความเกี่ยวข้องกับบางสิ่งบางอย่างหลังและแยกส้ม - ด้วยชายฝั่งไกล แต่ในความเป็นจริงมันสำคัญเพียงการรวมกันของรสชาติเฉียบพลันและลักษณะพื้นผิวลักษณะของหนึ่งและน้ำผลไม้รสเปรี้ยวหวานของอื่น ๆส่วนผสม:หัวไชเท้าฉ่ำสุกประมาณเหมือนกันกับปริมาณของส้มที่ทำความสะอาดใบผักกาดหอมน้ำมันมะกอก
กระบวนการเอง:สีแดงตัดเป็นหลอดตั้งแต่ปล้นของสีส้มช้อนชาอย่างรวดเร็วเพื่อพกพากระดูกตัดก้อนสีส้มและเพิ่มไปยังเรดซิสติ้ง สลัด Nasre หรือ Narvi เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสม sprying กับน้ำมันมะกอก คุณสามารถหลบหนีได้เล็กน้อย ให้ Salat ยืนขึ้นจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในที่มืดเย็นและ Voila คุณสามารถกินได้
botvinia
แม้ว่า Okrosshka ยังคงเกี่ยวข้องกับอาหารรัสเซียในช่วงฤดูร้อน แต่การกระแทกรัสเซียรีเฟรชดีขึ้นมากและท้องตกลงง่ายขึ้น สำหรับอาหารที่ดีและกินปลาต้ม แต่เราจะไป สำหรับการ butviny เองสำหรับทุกจานยอดนิยมมีตัวเลือกมากมายเราเสนอวิธีที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม:ท็อปส์ซู BETTER (ชิ้นส่วนสีแดงและสีเขียว), หัวหอมที่คมชัดเกินไป, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, sorrel, ไม่หวานเกินไป kvass, พืชชนิดหนึ่ง, น้ำแข็ง คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าได้ แต่จะต้องถูกับขูด
กระบวนการเอง:ท็อปส์ซูหวานฉีกขาดหรือตัด "ก๋วยเตี๋ยว" เทน้ำเดือดและนำไปต้มนาทีเป็นเวลา 20-30 นาที ในระหว่างนี้หั่นเป็นหัวหอมเล็กแตงกวา Sorrel (ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหากคุณไม่มีเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องน้ำตาล Kvass) ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามหรือกระทะ หัวเข็มขัดท็อปส์ซูเพื่อรวมบอตวาเองเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม, เค็ม, เพิ่มนรก, ผสม, เทลงโดย kvass ให้ยืน 10-15 นาที ในจานเพิ่มชิ้นน้ำแข็งพวกเขาควรว่ายน้ำที่นั่นและละลาย
tryury
ขนมขบเคี้ยวชาวนาแบบดั้งเดิมนั้นคล้ายกับหน้าต่าง แต่ชัยชนะและเร็วกว่ามากในการเตรียมตัว ในไม่หวานเกินไป kvass ขนมปังเรียบหัวหอมของขวัญอื่น ๆ ของสวนซึ่งไม่จำเป็นต้องเติมล่วงหน้า รอ 10 นาทีและสามารถกินซุปได้
ภาพประกอบ: shutterstock