Starks กับ Lannernisers ไม่เพียง แต่รดน้ำเพื่อนรักมิตรภาพ แต่ยังต้องโกรธ - ด้วยความรู้สึกด้วยความรู้สึกด้วยการจัดเรียง โชคดีที่ "พ่อ" ของพวกเขา George Martin รู้ดีในการปฏิบัติต่อ โดยวิธีการที่ความสุขทั้งหมดเหล่านี้สามารถเตรียมในห้องครัวที่ทันสมัย
แฟน ๆ จากบล็อกอินน์ที่ทางแยกเรียกคืนสูตรอาหารจากหนังสือของมาร์ตินพึ่งพาแหล่งที่มายุคกลางและโอกาสที่ทันสมัย ดังนั้นเราจึงดื่มพร้อมกับเพื่อนที่ยอดเยี่ยมของเรา!แครอทที่มีแครอทในซอสไวน์สำหรับ deeneris
"paractery กับองุ่นและแครอทนำมาทานอาหารเย็นของเธอด้วยองุ่นและแครอทในซอสไวน์และร้อนแรงด้วยน้ำผึ้งพัฟเค้ก แต่ชิ้นงานไม่ได้ไปที่คอของเธอ คุณเคยรู้สึกถึง Rayegar เมื่อยล้าเช่นนี้หรือไม่? หรือ eihegon หลังจากพิชิตของเขา? "
สำหรับแครอทในซอสเราใช้: แครอทและลูกเกดที่แข็งแกร่ง (ซึ่งในความเป็นจริงมีองุ่นเฉพาะในวัยผู้ใหญ่) บนหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งและไวน์หวานยี่หร่าพริกไทยดำ แครอทตัดเป็นวงกลมใส่ในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มและลบและระบายออกทันที ตอนนี้พร้อมกับลูกเกดเรานอนอยู่ในภาชนะบรรจุไวน์และน้ำส้มสายชูแล้วด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันและทรมานในเตาอบอุ่นเพื่อทำให้อ่อนนุ่มเต็มรูปแบบ
สำหรับลูกแกะที่เราถ่าย: แกะสำหรับ 4 เสิร์ฟในหนึ่งเดียวของไวน์และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยิบลูกเกดพริกไทย Maranu สามารถโกรธได้ทั้งสองด้านและส่วนผสมสำหรับซอสผสมและไส้กรอกด้วยความร้อนช้าก่อนที่พวกเขาจะเทเนื้อด้วยซาดิสม์แสนศักดิ์สิทธิ์แสนอร่อยนี้ - และปิดตัวลงด้วยจานด้านข้าง
แกะสับสำหรับ Salladora
"ฉันจำมันได้. - Sallador Saan ลุกขึ้นจากตาราง - ฉันขอโทษ. จากองุ่นฉันหิวและใน "Veluric" อาหารกลางวันกำลังรอฉันอยู่ แกะสับที่มีพริกไทยและนกนางนวลผัดยัดไส้เห็ดผักชีฝรั่งหวานและหัวหอม ในไม่ช้าเราจะไปด้วยกันในปราสาทแดงและคนแคระเราจะร้องเพลง ""แกะสับ" เป็นชื่อที่สองของลูกชิ้นและสูตรอาหารยุคกลางที่แท้จริงสำหรับลิ้มรสและมีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารด้วยมะเขือยาว
เราใช้: ที่พักพิงบรรจุจากเนื้อแกะมะเขือยาวขนาดใหญ่น้ำมันงา 100 มล. โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง, กระป๋องกระเทียม, น้ำมันมะกอก, ค่อยๆอบเชย, ผักชีและ alepps พริกไทย (ใครไม่พบ - คุณสามารถแดง)
มะเขือยาวหั่นเป็นไปได้ 5 นาทีเพื่ออ่อนนุ่มเราให้ส้อมและเพิ่มโยเกิร์ตกระเทียมเกลือและเครื่องเทศ จากเนื้อสับ (วางมัน - ด้วย) รูปลูกชิ้นทอดในน้ำมันถึงสีน้ำตาลทองแล้วเติมน้ำและขนมอีก 10 นาทีเราเพิ่มมะเขือให้เดือดและเตรียมพร้อมที่จะกิน แน่นอนว่านกนางนวลคั่วยังเป็นความคิดที่น่าสนใจ ... แต่แน่นอนเหมือนจริงเหมือนกันในสภาพของเราวิธีที่พร้อมที่จะร้องเพลงสำหรับคนแคระสหรัฐ!
อาหารเช้าใน Winterfelle
"ก่อนที่ Robb จึงตอบรับคนรับใช้ด้วยอาหารที่ส่งอาหารจากห้องครัว มันกลายเป็นมากกว่าที่ถาม Camelin: ขนมปังร้อนน้ำมันน้ำผึ้งลูกเกดดำกับน้ำตาลชิ้นหนึ่งเบคอนไข่ต้มก้อนใหญ่ของชีสและสิ่งสกปรกของชามิ้นต์ "
สำหรับสองเราใช้: ไข่สองสามชิ้นเบคอนที่ดี 6 ชิ้นขนมปัง 4 ชิ้น (บ้านที่ดี!), น้ำมัน, น้ำผึ้ง, สีดำ - หลักแยม จากชีสกับ บริษัท นี้เชดดาร์ชนิดชีสสีขาวจะไม่ทะเลาะกัน
เบคอนบิดเบี้ยวตามรสนิยมของคุณ ในขณะเดียวกันเราทำขนมปังปิ้งทาน้ำมันของพวกเขาและบนสุดของแยมเป็นส่วนหนึ่งของน้ำผึ้ง เบคอนที่ปรุงสุกพร้อมจานเพื่อให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์และไปที่ไข่ของเรา ปรุงอาหารพวกเขาสี่นาทีจุ่มในน้ำน้ำแข็ง - และการแช่ในขนมปังชิ้นลวดลวดลายเอาชนะท็อปส์ซู ชามิ้นต์มีการต้มแล้วเย็นลงในเหยือกหรือไม่? เพลิดเพลินไปกับอาหารเช้า Winterfelle ที่สมบูรณ์แบบ!
พริกไทยยัดไส้สำหรับเจ็ดเทพเจ้า
"ท่าเรือเป็นประธานโดยกะโหลกศีรษะบนคอลัมน์ลากขึ้นไปจนถึงดึก การเปลี่ยนแปลงเจ็ดอย่างเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าเจ็ดแห่งและพระราชยามเจ็ดคน ซุปกับไข่และมะนาว; พริกเขียวยาวยัดด้วยธนูและชีส พายกับปลาไหล; hoods ในน้ำผึ้ง; ส้มด้วยเลือดสีเขียวซึ่งสี่คนใช้ที่นำไปที่โต๊ะ ย่างจากงูเจ็ดประเภทปรุงรสด้วยพริกไทยมังกรส้มแดงและพิษ ... "
เราใช้เวลา: สำหรับชีสครีมนุ่ม 200 กรัมและของแข็งขูด, หลอดไฟ, หนึ่งและครึ่งโหลพริกเขียว, ไข่สองฟอง, เกล็ดข้าวโพดสับคู่, นมน้อย, ยี่หร่า, พริกไทยพริกไทย
ชีสผสมกับหัวหอมสับและเครื่องเทศ - และบรรจุด้วยส่วนผสมนี้ตัดพริกด้วยพายุสกัด ความร้อนเตาอบ ไข่กำลังตีด้วยนม - และ Macuvy ทุก ๆ พริกไทยเป็นครั้งแรกในส่วนผสมนี้และจากนั้นเป็นขนมปังข้าวโพดวางไว้บนแผ่นอบด้วยฟอยล์และอบความงามที่คมชัดทั้งหมดนี้ครึ่งชั่วโมง มังกรพริกไทยและพิษพบ? โอเคไม่มีพวกเขาเช่นกันกลิ้ง ... ด้วยเบียร์
เห็ดทรัสต์
"เห็ด" อาจารย์ประกาศปล่อยคลาวด์ของไอน้ำหอม - ในน้ำมันกับกระเทียม ฉันบอกว่ารสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก ลองเพื่อนคนหนึ่ง หรือสอง. "
เราใช้: เห็ดที่พักพิง, สองสามช้อนโต๊ะของ capers, สามกลีบขนาดใหญ่ของกระเทียม, ช้อนน้ำมันมะกอก, เนย
เห็ดกำลังทอด (ถ้ามีขนาดใหญ่ - มันเป็นการตัดล่วงหน้า) กวนในกระทะจนเป็นสีทอง overion ขณะที่ให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา ตอนนี้เราเชื่อมต่อในรูปแบบตื้น ๆ ของเชื้อราที่มีกระเทียมบดและส่วนผสมอื่น ๆ - และส่งในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที ขอให้ทันทีซอสหอมกับซอสที่เราเก็บขนมปังสด
หมูหมูสำหรับลอร์ดแมนลีย์
"ไม่ชอบพายหมูพระเจ้าของฉัน? พายหมูที่ดีที่สุดซึ่งเราเคยลองเมื่อเพื่อนอ้วนของเรามั่นใจ - เธอชี้ไปที่ชามที่ Lord Mandley - คุณเคยเห็นคนอ้วนที่มีความสุขเช่นนี้หรือไม่? เขาเกือบจะเต้นรำ ผสมผสานกับแก้มทั้งสอง "
เราใช้: 200 กรัมของเนื้อสันในหมูใกล้กับหมูเนื้อหมูครึ่งหนึ่งของแครอทสับหนึ่งชั่วโมงหัวหอมและพาร์สนิปแม่น้ำเล็ก ๆ ครึ่งชั่วโมงของน้ำซุปเนื้อและเบียร์สีเข้มถ้วยน้ำมันเชื้อรา 6 ช้อนโต๊ะและ 3 แป้ง. สำหรับการทดสอบ: 3 และครึ่งถ้วยแป้ง, แพ็คน้ำมัน, ไข่ไก่, เกลือ
แงะตัดสับแล้วส่วนที่เหลือของเนื้อในกระทะเดียวกัน ในกระทะเราผสมน้ำมันครึ่งหนึ่งหยดน้ำซุปและผักเห็ด - และปล่อยให้มันเป็นกลิ่นไฟช้าประมาณ 10-15 นาที ทั้งหมดนี้เทลงในเนื้อสัตว์ ตอนนี้อยู่ในกระทะ - ครึ่งหลังของน้ำมันที่มีแป้ง วิธีการได้รับ "ผิวสีแทน" ที่น่ารื่นรมย์ - เราเทน้ำซุปเบียร์และไส้กรอกที่เหลือไว้เพื่อให้ซอสสม่ำเสมอ เทเนื้อสัตว์และผักให้กับทั้งหมดนี้ - และทรมานจนกระทั่งหนา ในขณะที่เย็นเราทำอาหารจากส่วนผสมที่ระบุของแป้ง (ทิ้งไข่เล็กน้อยไว้ที่ "Namazka") จากนั้นเราแบ่งออกเป็นสองครึ่งที่ไม่เท่ากัน - และมีขนาดใหญ่ขึ้นในรูปแบบเพื่อสร้าง "ความจุ" เราใส่เนื้อสัตว์และครึ่งหลังของการทดสอบในมันเป็น "ฝา" คลิกที่ขอบและหล่อลื่นไข่ เราอบเป็นเวลา 45 นาทีในรูปแบบปิดจากนั้นเปิดรูปร่างและเก็บเค้กไว้ในเตาอบอีก 10 นาทีเท่ห์มากแค่ไหน - คุณสามารถเต้นรำและบินได้ทั้งแก้ม!
ไวน์และขนมขบเคี้ยวสำหรับ Davos
"Mason Map เป็น eunuch ที่ดีและดำเนินการเพื่อน Dawa ของฉันไปที่ห้องโดยสารหลัก ใช่นำไวน์ร้อนมาให้เขาด้วยคาร์เนชั่น - ฉันไม่ชอบไอนี้ มะนาวเช่นกันเลียที่นั่น เลี้ยงชีสสีขาวและชามมะกอกสีเขียวเหล่านั้นที่เราคิด ฉันจะมาหาคุณตอนนี้ Davos เพียงแค่พูดคุยกับกัปตันอันรุ่งโรจน์ของเรา คุณขอโทษฉันฉันรู้ ดูเพียงแค่ไม่กินมะกอกทั้งหมดฉันจะไม่โกรธ! "สำหรับผู้ที่เหนื่อยกับสูตรก่อนหน้านี้ - และมีความจำเป็นต้องเสริมกำลังทางศีลธรรมด้วยสิ่งที่ง่ายและเป็นกำลังใจ
เราใช้: ไวน์ขาวขวด, มะนาว, 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง, Vanilla Wand, Laurels สองใบใบ, Naviffs โหลพริกไทยขาวหยิก
ตัดครึ่งลิมมือบีบน้ำจากส่วนหนึ่ง ไวน์ - ในกระทะในนั้น - ชิ้นส่วนของ Lyme และน้ำผลไม้และ Zest ก็เช่นกัน จากนั้น - ทุกอย่างอื่นยกเว้นที่รัก และอุ่นได้ดี แต่เพื่อไม่ให้เดือด ตอนนี้มีน้ำผึ้งทุกคนมีความเครียด AH ใช่เราลืมอย่างสมบูรณ์ว่าจะใช้ชีสสีขาวมากขึ้นเช่น Feta และมะกอกเขียวแสนอร่อย! พาพวกเขาไปที่นี่ถ้าฉันยังไม่ได้กิน!
Mashe Hedl น้ำผึ้งพาย
"Caytilin ยังคงจดจำความซับซ้อนของ Tolstuh ของ Caytyard ซึ่งตั้งชื่อว่า Masha headl ในช่วงบ่ายและตอนกลางคืนออกซิเจนเคี้ยวและรอยยิ้มและเค้กหวานสำหรับเด็กผู้หญิง พายของเธอต่อสู้กับน้ำผึ้งและมีรสชาติที่น่าพอใจ แต่แล้ว Catylin ก็กลัวรอยยิ้มนี้ ... "
เราใช้: แป้ง 2 และครึ่งถ้วยผงเบเกอรี่ครึ่งหนึ่งถ้วยเนยครึ่งถ้วยและน้ำตาลทรายแดงไข่น้ำผึ้งหนึ่งถ้วยแก้ว Kefir บนซินนามอนช้อนชาและขิงดิน
เชื่อมต่อส่วนผสมแห้ง ตอนนี้อยู่ในภาชนะบรรจุน้ำมันที่มีน้ำตาล ต่อไป - ไข่ดีต่อการชนแล้ว - น้ำผึ้ง เราคว้า "ผง" ของเราและเท kefir สลับกันเริ่มต้นและลงท้ายด้วยส่วนประกอบแห้ง จากนั้นทั้งหมดนี้ - ในแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบจนกระทั่งมันสั่นสะเทือนและไม่ได้ถามกระเพาะอาหาร!
สลัดกับแอปเปิ้ลจาก Serne
"ตาราง SERSAY มันเป็นข้อกำหนด, cleated oned พวกเขาเริ่มต้นด้วยซุปหนาจากเกาลัดขนมปังร้อนและผักกาดหอมกับแอปเปิ้ลและถั่วป่า ตามด้วยเค้กที่มีผู้เยาว์, Honey Cooked Ham, ตุ๋นในแครอทน้ำมัน, ถั่วขาวที่มีน้ำมันหมูและหงส์ทอดยัดไส้เห็ดและหอยนางรม Tyrion ถูกเก็บไว้ด้วยความสุภาพที่ประณีตเสนอให้น้องสาวชิ้นเล็ก ๆ น้อยที่สุดและกินเฉพาะสิ่งที่เธอกิน "
เราใช้: สองแอปเปิ้ลพวงแห่งความเขียวขจี (Masha-Salad แนะนำ), กรัม 50 ประเภทชีส Feta, 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งอุ่น, 2 ช้อนชาของน้ำส้มสายชูบัลซามิก, ถั่ว (คุณไม่สามารถป่าและถั่วซีดาร์), เมล็ดทับทิม, ตกแต่ง.
แอปเปิ้ลตัดแผ่นการถอดแกนระหว่างพวกเขาวางชิ้นส่วนของชีสและพวกเขาเองในกรีน จากด้านบน - ถั่วและธัญพืชทับทิมจากนั้นเราน้ำผึ้งของน้ำผึ้งด้วยน้ำส้มสายชูและพริกไทยเล็กน้อย
ชีสที่มีแอปเปิ้ลอบใน The Royal Harbour
"ในที่สุดแขกก็มาถึงชีสแพะด้วยแอปเปิ้ลอบ ในห้องโถงมีกลิ่นอบเชยและ Kettlblble เป็นเข่าต่อหน้าราชินีอีกครั้ง "
เราใช้: 2 แอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันเค็มและน้ำผึ้งไซเดอร์หนึ่งและครึ่งถ้วยชีสแพะ 100 กรัมถั่วและลูกเกด (และสิ่งอื่น ๆ สำหรับการเติมเงิน) อบเชยและพริกไทยดินเล็กน้อย
น้ำมันครีมสงบบนกระทะทอดและการย่างแอปเปิ้ลสับบนชิ้น หลังจากเททั้งหมดนี้ Sickrom และ "พอดี" เล็กน้อยเพื่อทำให้อ่อนลง ตอนนี้วางบนแผ่นอบด้วยแผ่นพับโรยด้วยชีสที่ประสบความสำเร็จและลองทำในเตาอบจนกว่าชีสจะละลาย ในขณะเดียวกันในซากศพของไซเดอร์เทน้ำผึ้งเทถั่วผลไม้แห้งและเครื่องเทศ และต้มความร้อนต่ำก่อนที่จะหนา ตอนนี้เราน้ำแอปเปิ้ลกับซอสนี้เราโรยด้วยการหยดซินนามอนที่ด้านบน - และกระหายเลือดจะกลืนกิน!