Ҷалб кардани шакар дар ҳақиқат барои коҳиш додани шумораи умумии калорияҳо дар ҳақиқат кӯмак мекунад, аммо онҳо хатари рушди диабети 2-ро зиёд мекунанд, муҳаққиқон баҳс мекунанд.
Сакхарин, Ҷангипарин ва Скрадоза ва Скрадоза дар парҳезҳои Ғарб васеъ паҳн шудааст, ки ин моддаҳо низ дар нӯшокиҳо ва маҳсулоти пасти калория нигоҳ дошта мешаванд. Аммо таҳқиқоти охир нишон медиҳанд, ки аз иваз кардани ивазкунии шакар зарари зиёде дорад.
Профессор Ҷенифер, ҳамчун донишгоҳи Торонто, гуфт, ки беморони парҳезӣ, аз ҷумла коркарди глюкоза, онҳо нисбат ба онҳое, ки танҳо миқдори шакарро дар парҳез ва ба ширингарон нарафтааст.
Назорати 3000 беморони калонсол ба хулоса нигариданд, ки бактерияҳо аз микрофлора метавонанд ширинони сунъиро тақсим кунанд ва ин раванд ба бадан зарар расонад. Аз иштирокчиёни озмоиш барои ислоҳи рӯйхати маҳсулоти истеъмолшуда, ки дорои рӯйхати маҳсулоти истеъмолшуда мебошад, ки дорои шакар ва шакар ҷойгир шудаанд ва ба гурӯҳҳои дахлдор тақсим карда шудааст. Барои хатари диабети қанд, сатҳи шакар хун ва санҷиши таҳқироти глюкоза. Рақамҳо дар иштирокчиёни омӯзиш бо истифодаи маҳсулот бо мундариҷаи aspartam ва Сахарин баландтар буданд.
Манбаъ