Бигзор таътил дар муносибат, тамоми кишвар қонеъ кардани кебабҳои асосии баҳор аст. Ҳамаи он, ки пеш аз ва баъд аз он - ҳисоб накардан, ин аз ид, ҳисобҳои рӯзҳои гармро оғоз мекунад. Ҳамкасбони мо аз нонамоён, чун ҳамеша, бидонед, ки чӣ тавр ба таври комилан барои picnic воқеӣ шаробро ба таври комил гиред.
Ва муҳимтар аз ҳама, чӣ гуна кебабро сазовори шароби аъло сохт.5 аҳкоми барбекю:
1. Маҳсулоти босифат fry. Ангишт ҳама ноқил аст ва ҳавои тоза зеботар мекунад - аммо ин сабаби гирифтани гӯшти хук барои як чуқури шубҳаовар нест. Ё сатилҳои пластикӣ бо гӯшт дар маринад савганд.
2. Осоният ва маринад - Кебоб. Ҳатто мурғҳои оддӣ дар маринад фикру мулоҳиза ба хӯрокҳои худоён табдил меёбад. Аз ин рӯ, дар болои маринад ташвишовар аст.
3. Рӯҳи ғурур ба Кебоб интиқол дода мешавад, бинобар ин, онҳо ба мангалу шурӯъ мекунанд, онҳо сахт мехоҳем, ки муҳаббати умумиро рад кунем. Пеш аз пухтупаз бояд илҳом дода шавад, мо ба болои попи аввали iggy табдил медиҳем.
4. Ба даст овардани ёрдамчии содиқ муфид аст. Касе бояд шамшур гардад, то даме ки шароб парешон шавед ва ба як шиша рехт. Дар бораи касе, агар косаб лалмӣ бошад, бояд гунаҳкор бошад.
5. ададтарини тозатар - барои додани занон ва кӯдакон. Зебо - барои табобати.
Қисми 1. Гӯшт
а) Тру Шнбик
Чизе харидан (ин ҷо ва таносуби одамон барои 5-6 нафар): Барража 2 кило, чошнии Narganab 1 PCS., Шароби буҷаи Polbutka, ќаламфури polbutka, ќаламфури ва намак мечашонем.
Чӣ бояд кард:
Гӯшт ба қисмҳо, намак, намакдор, ширдор ва шароб тақсим кунед, 12 танҳо ва дар яхдон гузоред. Ба таври тантанӣ савор ба skewers, fry ба сангҳои мулоим.
Нисбат ба нӯшидан:
Сурх - пурқувват, рост ва tart. Масалан, Кабнернет ё Кабин / Аргентина Мальебек (Кабир Мэвернет Стубентон).
б) Кебоб барои мулоим
Чизе харидан: Кура - як ё ду бастаи hips, ва агар шумо хоҳед, пас пои Туркия ё харгӯш; 3 афлесуш, як шиша равғани зайтун, 2 айнак хушбӯй қавӣ (ром, гулӯ, коняк, ва тару тоза, намак, намак.
Чӣ бояд кард:
Равған, равған, намак, намак омехта кунед. Zest гиред (бо 2 афлесун кофӣ), шарбати аз ҳама 3 ғунҷонанд. Табиист, ки омехта. Агар як парранда бошад, парранда (ҳайвони ваҳшӣ) ҷудо кунед. Кур дар маринад, барои якчанд соат дар яхдон тоза кунед. Бедор шуд - ба тиллоӣ дар Skewers.
Нисбат ба нӯшидан:
Беҳтар Сафед, зич ва "фарбеҳ" - Новосветский Шардон, Вералия, Абдилина, Африқо; Африқо; Ситил, Пуглия, Италия).
Агар гӯшт дар рӯзи дуюм боқӣ мемонад:
Сандвичҳои skywer кунед.
1. Камабҳои хунук барои буридани он, ки он қулай ба нон гузоштан қулай аст.
2. Норо бурида, баъзе намаки торикӣ, ба парранда - ҷои ларза. Fry - Дар як устод, агар шумо дар хона бошед ё дар оташи greasing, агар дар марғзор бошад.
3. Нонҳоро бо баъзе чошнӣ шуст. Дар алафи муфид бимонед: аругула, спанак, parsley, parsley, ҳа, ҳатто як варақи Данделион. Бо гӯшт гузоред.
4. Дар дасти худ сандвич гиред, ба ғуруби офтоб равед.
Қисми 2. Баҳри моҳӣ ва Гада
а) моҳӣ бо thhhum
Чизе харидан: 2 кг flapple mishth дӯстдоштаи шумо, бастаи калони Терхун (вай энергия), равғани зайтун ва 2-3 лимӯи калони пӯст бо пӯсти хуб; Барои табақ тараф - якуним картошка картошка, каме равғани растанӣ барои frying ва намак.
Чӣ бояд кард:
Фоҷиаи ниҳолро молед - он ҷое ки моҳӣ хобида мешавад. Лимӯ ба доираҳо бурида. Моҳии намак низ, инчунин, равған молед, ба фолгаи гузоред, бо шохаҳои Тарун ва лимӯ пӯшед. Зич бастед ва дар деворҳо 10 дақиқа гиред.
Картошка ба иловаро калон бурида, ғелонда дар як коса, равған барои рехт, намак, пешгирии намаки ва нафт тақсим карда шуд. Пас ба skewers савор шавед, ба монанди Кебоб бирён кунед.
Нисбат ба нӯшидан:
Буҷаи нав сафед, ки ҳама чиз тару тоза ва эмотсионалӣ аст. (Африқои Ҷанубӣ, Аргентина, Чили).
б) майгу дар оташ
Чӣ бояд кард: 2 кг майгу калонтар, 2 айнак аз сафед арзон, як пиёла равған - зайтун ё гудохта, 7 tbsp. л. Асал, чили чили ва баъзе ҳанутҳои асосии Осиё Осиё.
Чӣ бояд кард:
Шоҳангҳо ба defrost, ҷудо кардани Pancrost, Pancirei-ро тоза кунед (барои озмун, ки тамом мешавад - вақт сарфи назар хоҳад кард. Маринадаи арҷмандӣ аз шароб, равған, равған, асал ва ҳанут - Шартномаи гуногун бояд эҳтиёт шавед, санҷед, ки оё ширкатҳои асабӣ вуҷуд доранд. Бигзор тирпарво ба омехтаи якчанд соат, дар яхдон хушбахт шаванд. Хуб, пас шумо метавонед онҳоро ба skewers ва fry дар grille биронед.
Нисбат ба нӯшидан:
Решаки нимтайёр ё ҳатто нимаи ширин (рисолаҳо, кишварҳо - Олмон, Олмон, Австрия ва Фаронса, вилоят, вилояти Суғди Александр / alsase).
Агар майгу дар рӯзи дуюм боқӣ монд:
Салати сохтмон. Ба майгу дар ширкат ба шакли манго ё бадтарин, афлесун илова кунед, ҳамаи сабзишҳо, намакро илова кунед, рехт, бо равғани зайтун, асал ва шарбати лимӯ ё баргҳои лимӯ.
Банди 3. Сабзавот, табақи паҳлӯ ва гиёҳхорон
Чӣ бояд харед:
Помидор, қаламфури, бодинҷон, zucchini, ҳусни калон; барои чошнии - Дорги Блав Грам 350, асал 3 мод. л. ва қаймоқи 20% 600 мл.
Чӣ бояд кард:
Чошнии бояд пешакӣ пухтан, ба бонк биёред. Ҳама чиз оддӣ аст: Асалро ба сатили панир илова кунед, бо яхмос пур кунед, то ки панир бо ангушти калон пӯшонида шавад ва оташи оромро ба ҷиддӣ эҳтиром гузорад ва баъзан ба шӯр муқоиса кунед.
Ва бевосита дар ҷои - сабзавот (бо роҳи, шуста шуданро фаромӯш накунед (ба воситаи, шустани онҳоро фаромӯш накунед) дар Skewers ё дар Грилл, fry ҷудо кунед. Бо чошнии нест кардан.
Нисбат ба нӯшидан:
Ман сурх мехоҳам - пас чизе, ки чизе ғафсӣ нест, масалан, масалан, Pinwood (Pinwood (PinoTage, Африқои Ҷанубӣ). Ман мехоҳам сафед кунам - мо барели Баррел Шардоннай (Шахсоннай, дар нишонае, ки дар нишона як калима ё чанд калима дар бораи баррел дар як зарф дар як баррел дар як зарфро дар як зарф дар палангӣ хоҳад буд).
Агар сабзавот дар рӯзи дуюм бимонанд:
Сабзавотро созед. Дорухат оддӣ ба назар мерасад, аммо баъд "гӯшҳоро кашед." Сабзавотро бо мукааб буред, сирпиёзро дар он ҷо гузоред, ба сабзӣ, намак, пур кунед, бо равғани растанӣ пур кунед. Дар нони пухта мераванд.
Қисми 4. Destert, ногаҳон, ки ниёз доранд
Чизе, ки харида шавад: 6 себ, калон ва қавӣ ва пуртингӣ irisok (KIS-KIS, калиди тиллоӣ, носталжия).Чӣ бояд кард:
Аз себ дилтангро тоза кард, аммо дар поёни он осеб надида истодааст ва ҳеҷ чиз наметавонист. Дар себе монед Ирисия, дона 2 ҳар яки онҳо, ҳамаашро бо фолга маҳкам кунед. Оҷур дар амонатҳои маҳдуд.
П..
Компоб ба фазо лозим аст, новобаста аз он, ки чӣ қадар танбал рафтан ба масалҳо ва котибаҳои тобистона рафтанро талаб мекунад - ба kbab дар балкон бирасед. Муаллифи матн хонаи ҳамсояро санҷид - Манкал таркид, як пораи балкон шуд.
Агар шумо хоҳед, ки маслиҳати махсуси дӯстона дар бораи хариди шароб - пас ба пеш, дар Нестизо
Манбаи матн: Нишондиҳанда.ru
Аксҳо: Shiftstock.com