Вақте ки вақти наҳорӣ меояд, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом, гумон аст, ки шахс дар бораи таърихи як ё дигар хӯрок фикр мекунад, ки ба мизи ӯ афтад. Аммо имрӯз бисёр хӯрокҳои маъмул ва дӯстдошта дорои ҳикояи нафаскашӣ доранд. Аз ғаразҳои марбут ба ситорагон Мишелин, ки пас аз давраи пиряхҳо одамони неолицилро гарм карданд - дар ин баррасии таърихи ҷолибтарин аз пайдоиши ишғолии маъруф.
1. ICRRITION ERRA
Маълум мешавад, ки хӯрокҳои қадимӣ низ метавонанд мураккаб бошанд, ки масалан, ин шӯрбо аз арвоҳи 6000-сола, ки дар наздикии Берлин кофта шудааст. Баҳсуби шӯрбои судак дар як косаи гил 4300 пеш аз милод пайдо шуд, ки имрӯз дар тарабхонаҳо чизеро пайдо кардан мумкин аст.
Ғавғои моҳии оби тоза дар шўрбои моҳӣ омода карда шуд ва дар ҷараёни пухтупаз он бо баргҳо пӯшонида шуд, то ки меҳрубонӣ аз лаззатро нигоҳ медорад ва инчунин табақи сабзавотро биёрад. Базилони қабатҳои хуки пухта, ки дар як косаи дигар пайдо шудаанд, ниҳоят исбот карданд, ки мардуми даврони Месолит хеле хуб ва гуногунанд.
2. Бахром барои аъзои мурдагони оилаҳои шоҳон Ҳананев
Бахромро истифода баред, то дар Амрикои Ҷанубӣ эҳтимолан оғоз ёфт. Аммо ин шаҳодати ахир, ки дар қабри 3600-сола буданд, дар қабри 3600-сола нишон доданд, ки Бахром аз чанд ҳазор сол пеш ва дар масофаи 21,000 километр аз Амрикои Ҷанубӣ истифода бурд. Компютерҳои Бурбинин дар се кӯзаи хурд дар Пламбери дафни Бронн дар Мегиддо пайдо шуданд. Онҳо ба таври возеҳ барои се нафар тӯҳфаи се нафар тӯҳфаро хайранд карданд, ки скелетони онҳо бо ҷавоҳироти тиллоӣ ва нуқра оро дода шуданд.
Муҳаққиқон мегӯянд, ки Бахид Оршида ба қарздиҳанда оид ба масирҳои савдо аз Осиёи Ҷанубу Шарқӣ афтод. Бахром, ки айни замон бори дуюм аз арзиши ТВАЗ пас аз зелл машварат дорад, ҳатто дар даврони биринҷӣ боз ҳам бештар қадр мекард. Ҳамин тариқ, қавми мурдагони шоҳони Кананева ба амал омад.
3. Артифакт аз Хуане ва угро
Баҳсҳо барои пайдоиши угро идома доранд. Баъзеҳо мегӯянд, ки ин ихтирооти тозашуда аст, аммо дигарон баҳс мекунанд, аммо дигарон баҳс мекунанд, ки ин табақ ба итолиёвӣ ё ҳатто арабҳо дорад. То соли 2005, таҷрибаи аввалини ноҳияи Ҳан Сангҳо (тақрибан 25 - 220 г. Н.e.), аммо пайдо кардани он пайдо шуд, ки пешниҳод кард, ки макони таваллуди угҳо воқеан Чин аст.
Бостоншиносон дар қитъаи Линзия дар назди дарёи Хуэш косаи 4000-солаеро ёфтанд, ки танҳо аз сабаби обхезии садама нигоҳ дошта мешуд. Дар деги дар деги дар дарозии 50 сантиметр, ки дар муқоиса бо угроҳои муосир аз орд сохта шуда буд, аз ғаллаи арзан сохта шудааст.
4. Шароб дар куҷо ихтироъ шудааст
Ҷаҳони 8000 сол пеш дар раванди бедоршавӣ аз синни ях буд. Ва вақте ки ҳарорати миёнаи бархоста, сокинони Гурҷистон дар замони неолит чӣ тавр шаробро фаҳмиданд. Ин метавонад қадимтарин шароб дар ҷаҳон бошад, зеро ҳарчанд нӯшокиҳои спиртӣ дар асоси ангурҳои қабл аз 1000 қабл аз он, ки бени ток нест. Ва Гурҷаи Находи, санаи 6000 - 5800 фк, ба кор майл дорад, ки имрӯз ба ҳама одат карда мешавад.
Ва ин ихтироъ ҳанӯз ҳам муҳим аст, ки он гоҳ онҳо дарк карданд, ки шароб бештар барои нигоҳ доштани дар кӯзаҳои гил аст. Мутаассифона, ғоратгарони қадимӣ қатраҳои ҳезум, консервативии маъруфро истифода набурданд, ки чанд сад сол ба назар мерасид.
5. Намуди пайдоиши дуздӣ
Як хӯшаи душвориҳои сиёҳ, диаметри танҳо якчанд миллиметр дар шикорчиёни шикори Урдун дарёфт, ки қадимтарин нон дар ҷаҳон буд. Онҳо зиёда аз якчанд ҳазор сол калонтар аз инқилоби қадимтарин ва ҳам аз ҳама маъмултарин мебошанд. Нашъамандони ночиз ба таври баробар ба минтақаҳои резиши қаҳварангҳои нон дар поёни тостер мебошанд.
Фарқият танҳо як нафар аст - онҳо 14,000 сола мебошанд. Онҳо. Онҳо нисбат ба кишоварзии кишоварзон 4000 сол калонтаранд. Натофияҳо, аз биёбони сиёҳ, ғалладона, лўндаи ваҳшӣ, лўндаи ва ғалладонаҳо ҷамъоварӣ карданд, ба монанди ҷав, гандум, овёс, овёс ва ашё. Онҳо пораҳои тару тоза карданд, аз ин компонентҳо, онҳоро ба сангҳо ё хокистар омода мекунанд. Аммо ин як раванди тӯлонӣ ва дилбастагӣ буд, аз ин рӯ ноне, эҳтимолан рӯзҳои ид ва дигар чорабиниҳо сӯҳбат мекард.
6. Рамзи SICULY ва CISTIANTIALE
Қаблан боварӣ дошт, ки шароби итолиёӣ тақрибан 1200 миллиард доллар пайдо шуд, шояд дар натиҷаи мустамлоти юнонӣ. Аммо баъд дар қафаси оҳак дар кӯҳи Сикилия Монте Кронио, рагҳои сафолӣ дар асри ҷои каду, ки ба санаи таъсиси олимони Италия, ки ба Ҳазорсолаи чорум ба қаламрави чаҳорчӯбаи он баргаштанд, ба қайд гирифта мешаванд.
Дар зарфҳои нигаҳдорӣ, бостоншиносон кислотаи ангуби зидди меъёри 6000-соларо кашф кардаанд, ҷузъи калони туруши ангур ва санги шароб. Инҳо натиҷаҳои пасттаранд, ки аломати ҷолибанд. Пас далелҳои равшан назар ба ҳама кашфҳои қаблӣ хеле калонтаранд, ки танҳо далели ғайримустақими ангурро барои истеҳсоли шарикӣ дар бар мегирифтанд.
7. Шоколади аввалини ҷаҳон
Афзалиятҳои марказии Амрикои Марказии Олмеков ва Озти "шоколадро ихтироъ карданд", вақте ки онҳо ба омода кардани нӯшокиҳои тунд, талх дар асоси какао дар соли 1900 пеш аз милод сар карда буданд. Ҳадди аққал, ба тавре ки олимон фикр карданд. Аммо ба наздикӣ кулолӣ 5300-сола, ки нишон дод, ки маконест, какао Эквадор аст, ёфт. Ин дар ин ҷо буд, ки аввалин дарахтони аввалини Замин "оро дода шудааст" оро дода шудааст ва дар ин ҷо одамон барои мақсадҳои пухтупаз ва маросимҳо тухмии худро истифода мекарданд.
Маълум шуд, ки вақте ки муҳаққиқон мушоҳида карданд, ки сарчашмаҳои сокинони Мэо-Чинчати, сокинон дар ҳавзаи Амазонка буданд, аз ҷониби дегчаҳои хонаҳо ҳайрон буданд. Бо санҷидани деворҳои ботинии онҳо, олимон фаҳмиданд, ки ин хӯрокҳо барои нигоҳ доштани какао истифода мешуданд. Чунин зарфҳо ҳам дар хонаҳо ва қабрҳо дар маросимҳои дафн ва пухтупаз ҳам дар маросим ва пухтупаз истифода мешуданд, шояд барои тайёр кардани нӯшокии гарм аз какао истифода мешуд.
8. Асрори устухон
Аксарияти одамон ба мағзи хӯрок бо партовгоҳҳо меомӯзанд. Дар асл, ин манбаи ғизоии ғизоӣ ба инсоният кӯмак кард, ки ба болои занҷири хӯрокворӣ барояд. Панҷумони аввали мо ӯро ҳадди аққал ду миллион сол пеш аз устухонҳои ҳайвонот берун карданд. Homo habilis ("малака") "Асбобҳо аз сангҳои сахт" бо мақсади шикастани устухонҳо ва ба устухони арзанда.
Ба таври комил, ки ба рушди равғанҳои майна ва сафедаҳо дар он таъсир расонд, ба одамони барвақт барои баланд бардоштани мағзи сари худ, ки ба эҷоди абзорҳои беҳтар мусоидат кард. Инчунин имконпазир аст, ки амалияи истихроҷи мағзи устухон ба дасти нозирон кӯмак кард, ки аз дасти маймунҳо ба дасти нерӯҳо кӯмак расонд, зеро қувваҳои барои нест кардани устухонҳо заруранд, тағйирёбандаи иловагии эволизатсияро илова карданд.
9. Маҷмӯаҳои қадимӣ барои истеҳсоли гӯшти хушк
Дар парҳези амрикоиҳои ҷовидон, ки онҳо гӯшти peummican буданд, дар бар мегирифтанд. Ин маҳсулот чунон маъмул шудааст, ки ҳиндуҳо бо тамоми динингиён барои истеҳсоли он пешбинӣ шудаанд. Яке аз ин "финаҳои Пуммик", ки Қурашус номида шуд, дар Монан пайдо карда шуд, ки дар он ҳиндуҳо дар замонҳои мусиқӣ (1,410-1,50) ба Бисёр шикор карда шуданд. Маҷмааи Куентис, ки аз зиёда аз 3500 унсурҳои сангӣ иборат аст, ки ҳамчун маркази коркарди гӯшт Бизонов барои якчанд асрҳо, то он даме ки Амрико забт кард
Омодагии Пеммикан ҷараёни баррасии вақт буд, ки аввал гӯштро буридан дар тасмаҳои бурида, хушк кардан, пас гӯштро ба қисмҳои хурди сангҳо дар бар мегирад. Барои додани мӯътадилҳои иҷозатдодашуда ва баланд бардоштани калорияҳо, онро бо фарбеҳ омехта карда, устухонҳо устухонҳоро дар пораҳо, ҷӯшондан ва сипас аз гул кардани фарбеҳ дар рӯи об ба даст оварданд. Дар натиҷа, маҳсулоти баландсифати баланд ба даст оварда шуд, ки онро муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст.
10. Сагон ба хӯрдани ҳазорҳо сол пеш аз
Гӯшти саг қисми парҳези фарҳангҳо ҳазорҳо сол буд. Дар қабри қадимаи Чин дар соли 2010 ёфт шуд, гӯшти сагеро ёфт, ки он ҳамчун ҳукм ба мурдагон барои мурдагон барои мурдагон ёфт. Дар қабр дар Сиан, вилояти Шенски, зарфҳои мӯҳрдор бо баландии 20 сантиметр бо ҳиссиёти 20 сентнагӣ бо синни 24 нимсолагӣ бо синни 2400, аз биринҷӣ буд.
Дар дохили муҳаққиқон боқимондаи шўрбои қадимаи устухонро кашф карданд. Таҳлил нишон дод, ки аз 37 устухонҳои Кобел бо синни синнусолӣ аз як сол кафир буданд Дар паҳлӯи саг дар густариши гермерии конборҳои биринҷӣ шароб. Ин пешниҳодҳои назарраси зебо нишон медиҳанд, ки фавтида заминҳои асосии ноҳиявӣ ё тобистони мӯҳтарам буд.