నేను ఆకలి పుట్టించే క్రిస్పీ క్రస్ట్ తో పిజ్జా కావాలి, మరియు వాస్తవానికి అది అసమాన ద్రవ జున్ను మరియు సగం ముడి పిండి మారుతుంది? సరిగ్గా లష్ బన్స్ కోసం రెసిపీ పునరావృతం, మరియు చిత్రం లో వంటి చాలా అందంగా లేదు పొయ్యి నుంచి? కలత రష్ లేదు - పాక వ్యవహారాల గురుగా మారడం చాలా కష్టంగా లేదు, అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ యొక్క చిప్స్ యొక్క ఒక గమనికను మీరే తీసుకోండి.
1. ఫాస్ట్ పిజ్జా వంట
పిజ్జా ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ కలిగి క్రమంలో, మీ పొయ్యి కోరుకుంటాను గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద అది సిద్ధం అవసరం. ఓవెన్స్ కూడా సగం గంట అంతటా preheated చేయాలి, మరియు రొట్టెలుకాల్చు డిష్ 5-10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు విలువ.
2. ప్రాథమిక వేయించు బియ్యం
కూడా రౌండ్ బియ్యం వంట తర్వాత అది విరిగిపోయే విధంగా తయారు చేయవచ్చు. ఈ కోసం, నీటి లోకి మినహాయించే ముందు, కూరగాయల మరియు వెన్న కలయికతో ఒక బిట్ కాల్పులు. బియ్యం దాని పారదర్శకతను కోల్పోయిన తరువాత, తద్వారా తృణధాన్యాలు పైన 2-3 సెంటీమీటర్లు. తక్కువ వేడి మీద తప్పనిసరిగా 15-20 నిమిషాలు అది కాచు.
3. సరైన చికెన్ బేకింగ్
ఒక మొత్తం చికెన్ తయారీ యొక్క అసమాన్యత అనేది పక్షి యొక్క రొమ్ము కాళ్ళ కంటే వేగంగా మూడవ కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఏకరీతి రోస్టర్స్ సాధించడానికి మరియు పొయ్యిలో చికెన్ను అధిగమించకూడదు, ఆచరణలో, మార్గాల్లో ఒకటి వర్తింపజేయవచ్చు:
పక్షి యొక్క వంట ముందు రొమ్ము ఆమె మంచు చాలు ముందు.
బేకింగ్ షీట్ మీద చికెన్ వేసాయి కాబట్టి ఆమె రొమ్ము వేయడానికి, మరియు 40-50 నిమిషాల తర్వాత, పక్షి తిరగండి మరియు ఒక స్థానం లో ఉత్పత్తి.
మరియు చికెన్ ఒక బంగారు పెళుసైన క్రస్ట్ కొనుగోలు, పొయ్యి లోకి పంపడం ముందు, అదనపు తేమ తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ తో పార్క్.
4. బదులుగా హార్డ్ మాంసం, ఒక అధునాతన వంటకం
వంట-రకం (వాక్యూమ్లో తయారీ) యొక్క పద్ధతులు చివరికి జ్యుసి మాంసాన్ని పొందుతాయి. ఇది ప్రతి హోస్టెస్ ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఖరీదైన సామగ్రిని పొందలేము. నిష్క్రమణ - అటువంటి పరికరాలను ఒక పెద్ద పాన్ మరియు వంటగది థర్మామీటర్లతో బాగా తెలుసు.
వెన్న మాంసం, మీ ఇష్టమైన సుగంధాలతో సోడా కలపండి మరియు ఆహార చిత్రం యొక్క అనేక పొరల పటిష్టంగా పటిష్టంగా ముక్కలు. వండిన సమావేశాలు నీటిలో మునిగిపోతాయి, 70 ° C. తయారీ ప్రక్రియలో - రెండు గంటల వరకు 0.5 కిలోల వరకు బరువు ఉన్న మాంసం ముక్కలు సిద్ధం చేయడానికి, నీటి ఉష్ణోగ్రత 70 ° C. సమయం ముగిసిన తరువాత, మాంసం 20 నిమిషాలు ఒంటరిగా వదిలివేయాలి, అప్పుడు ఒక పాన్ లో చిత్రం మరియు ప్యాకేజీని తొలగించండి. ఈ విధంగా, ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం సిద్ధం చేయవచ్చు.
5. వంట తర్వాత క్యారట్కు ప్రకాశవంతమైనది
కాబట్టి వంట తరువాత, క్యారట్ దాని ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగును సేవ్ చేసింది, ఇది థర్మల్ ప్రాసెసింగ్ ముందు పీల్ నుండి విడిపోవడానికి అవసరం.
6. మయోన్నైస్ దానికి హాని కలిగించదు
"కాంతి" మయోన్నైస్ను తయారు చేయడానికి, దాని తయారీ సమయంలో మాత్రమే గుడ్లు బదులుగా పాలు తీసుకోవడం. జస్ట్ ఏ మయోన్నైస్ వంటకం పడుతుంది, అక్కడ నుండి గుడ్లు తొలగించి పాలు పోయాలి, ఇది మొత్తం చమురు పరిమాణం కంటే సగం తక్కువ ఉండాలి. ఫలితంగా, ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది, కానీ అదే సమయంలో ఆహార మయోన్నైస్.
7. సరిగా చల్లని మరియు వెచ్చని నూనె ఉపయోగించండి
అధిక నాణ్యత వెన్న రుచికరమైన బేకింగ్ కీ, మరియు అద్భుతమైన ఫలితాలను సాధించడానికి, వంట పరీక్షలు, ఒక ముఖ్యమైన పాయింట్ పరిగణలోకి. మీరు ఒక శాండ్స్టాప్ డౌను పొందవలసి వస్తే, సంపన్న నూనె చల్లగా ఉండాలి (ఇది ఫ్రీజర్లో ముందుగా పట్టుకోవడం మంచిది). కానీ డ్రిఫ్ట్ తయారీ కోసం, గది ఉష్ణోగ్రత యొక్క మెత్తగా చమురు తీసుకోవాలని అవసరం.
8. రుచికరమైన రసం యొక్క ప్రతిజ్ఞ
ఉప్పు మాంసం రుచి తెస్తుంది అని పిలుస్తారు. కాబట్టి ఉడకబెట్టిన పులుసు సంతృప్త మరియు ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి కొనుగోలు, చాలా ప్రారంభంలో మాంసం వంట సమయంలో ఉప్పు ఉప్పు. మరొకదాన్ని గుర్తుంచుకో - మాంసం తో కూరగాయలు చల్లటి నీటితో జోడించబడితే అత్యంత రుచికరమైన రసం మారుతుంది. మరియు ఇంకా, అది ఉపరితలం నుండి చుట్టిన ప్రోటీన్ (నురుగు) తొలగించడానికి ఉత్తమం, మరియు శబ్దం కాదు, అప్పుడు ప్రక్రియ ఫలితంగా మంచి ఉంటుంది.
9. అనేక బంగాళాదుంప రకాలు నుండి వంట గుజ్జు బంగాళాదుంపలు
పురీ విషయాలు, బంగాళదుంపలు అధిక పిండి పదార్ధం ఉంటుంది. కానీ, ఒక నియమం వలె, బంగాళాదుంపలు చాలా పిండిలో ఉంటే, అప్పుడు అతను రుచి లేదు. పూర్తి డిష్ మరియు గాలి, మరియు రుచికరమైన, కూరగాయల అనేక రకాలు నుండి ఒకేసారి పురీ సిద్ధం.
10. జ్యుసి వైట్ మాంసం
వంట తరువాత రొమ్ము జ్యుసి అని, మీరు దాని నుండి ఎముకలను కత్తిరించకూడదు. Juiciness పాటు, ఎముక మాంసం సమానంగా స్పైక్ అనుమతిస్తుంది. ఇది గోత్స్ ఇస్తుంది మాంసం, చర్మంపై చర్మం వదిలి విలువ. మీరు వంట తరువాత తొలగించవచ్చు.
