Oatmeal మరియు ఎవరైనా కోసం ఒక Manka చేదు ముల్లంగి కంటే ధైర్యంగా విసుగు పొందవచ్చు, కాబట్టి మేము మీరు నిజంగా రష్యన్ సూపర్కాష్ కోసం 5 వంటకాలను సేకరించడానికి నిర్ణయించుకుంది, మీరు అల్పాహారం కోసం కాచు మరియు కనీసం ఒక పూజారి మీ ఊహించే, కనీసం ఒక రోసైట్ రైతు - మీ ఎంపిక.
Guryevskaya గంజి.
బహుశా అత్యంత ప్రసిద్ధ గంజి, ఇది డెజర్ట్ కోసం వడ్డిస్తారు. అయితే, ఇది Xix శతాబ్దంలో పౌరాణిక కౌంట్ జ్యూరీవ్ (మరొక వెర్షన్ ప్రకారం - అతని కోట కుక్ జఖార్ కుజ్మిన్) మాత్రమే కనుగొనబడింది. ఈ డెజర్ట్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మేము ఇంటి వంట కోసం స్వీకరించారు పడుతుంది.
కావలసినవి:
- పాలు - 500 ml
- Vanillin - రుచి
- సంపన్న వెన్న - 50 గ్రా
- గ్రౌండ్ వాల్నట్ - 50 గ్రా
- Manka - 100 గ్రా
- ఆప్రికాట్లు - 10 PC లు
- చక్కెర - 100 గ్రా
- గుడ్డు - 1 శాతం
ఇన్స్ట్రక్షన్:
- పాలు కాచు, కొద్దిగా వందనం, క్రమంగా తుపాకీ పోయాలి మరియు ఒక జిగట గంజి ఉడికించాలి.
- ఇది ఒక చిన్న చల్లని మరియు yolks యొక్క చక్కెర, తన్నాడు ప్రోటీన్లు, vanillin మరియు క్రీము నూనె మీద కాల్చిన వాల్నట్. పూర్తిగా మిక్స్.
- ఒక చిన్న విస్తృత క్రీమ్ పాన్ లోకి పోయాలి మరియు పొయ్యి లో చాలు, నురుగు ఏర్పడటానికి ముందు, 150 ° C ఉష్ణోగ్రత వేడి. నురుగు నిర్మాణం, మీరు వాటిని షూట్ మరియు డిష్ మీద వేయడానికి ఉంటుంది.
- ఒక అస్పష్టమైన వేయించడానికి పాన్ లో, గంజిలో ఎక్కువ భాగం ఉంచండి. అప్పుడు రాళ్ళు లేకుండా కట్ ఆప్రికాట్లు పొరను వేయండి - నురుగు యొక్క పొర, అప్పుడు స్వాధీనం చేసుకున్న నురుగు సంఖ్యపై ఆధారపడి ప్రత్యామ్నాయ పొరలు, చివరి పొర గంజి.
- 180 ° C. వద్ద ఒక బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో గంజి ఉంచండి. పూర్తి డిష్ పైన నుండి వాల్నట్ తో చల్లుకోవటానికి.
Nb! మీరు తిమింగలం సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు: ఆప్రికాట్లు తుడవడం, చక్కెర తో మిక్స్, నీరు జోడించండి మరియు గట్టిపడటం ముందు ఉడికించాలి. ఒక చల్లని సాస్ దాఖలు చేసినప్పుడు, మీరు ఒక గింజ మద్యపానం లేదా డిష్ బెర్రీలు అలంకరించండి చేయవచ్చు.
Siemanemank.
నిజానికి, ఇది ఉల్లిపాయలు, గుడ్డు మరియు పుట్టగొడుగులతో సాధారణ బుక్వీట్. అయితే, ఈ గంజి ఒక ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కేవలం ఒక saucepan లో కాదు, కానీ పొయ్యి లో కాల్చిన. అదనంగా, సంధారాలు, స్మెల్లీ నూనె లేదా క్రీమ్ ఒక చిన్న మొత్తం రుద్దు సాధ్యమే - ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.
కావలసినవి:
- బుక్వీట్ - 300 గ్రా
- గుడ్డు - 3-4 PC లు
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
- పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా (మీరు మరింత రుచి చూడవచ్చు)
- ఆయిల్ - రుచి
ఇన్స్ట్రక్షన్:
- బుక్వీట్ ఉంచడానికి మరియు 1: 2 రేటు వద్ద నీటితో పోయాలి మరియు సిద్ధం పొయ్యి లోకి ఉంచండి. వంట సమయం పొయ్యి యొక్క లక్షణాలు ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి అది కాలానుగుణంగా తనిఖీ చేయాలి మరియు అవసరమైతే, నీరు జోడించండి.
- బుక్వీట్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు, బంగారు రంగు వరకు వేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయ రింగులు వేసి, ఆపై అది ఒలిచిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. విడిగా గుడ్లు ఉడికించాలి.
- గంజి సిద్ధం చేసినప్పుడు, పుట్టగొడుగులను మరియు తరిగిన గుడ్లు తో ఒక విల్లు తో నింపి, మీరు కలపాలి, నూనె పోయాలి మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు ఓవెన్ పంపండి. ఆ తరువాత, టేక్, తాజా ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే సర్వ్.
Gorokhovnitsa.
ఆకలితో శీతాకాలపు రోజుల కోసం Superplate. కావలసినవి సరిగ్గా మూడు ముక్కలు, అది ఒక సైడ్ డిష్ లేదా బేస్ గా ఉపయోగించవచ్చు ఒక కాకుండా సంతృప్త వంటకం మారుతుంది అయితే, ప్రాథమిక సిద్ధమవుతోంది.
కావలసినవి:
- బటానీలు - 2 గ్లాసెస్
- ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు
- కూరగాయల నూనె - 1/2 కప్పు
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే
ఇన్స్ట్రక్షన్:
- బఠానీలు 8-10 గంటలు వెచ్చని నీటిలో నాని పోవు.
- ఆ తరువాత, నీటిని విలీనం చేసి, తాజాగా నింపండి, తద్వారా అది కప్పబడి మరియు మృదువైనదిగా ఉండి, మృదువుగా ఉంటుంది.
- మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు, నూనె వేసి మరియు పూర్తి బఠానీ జోక్యం.
- ప్రతిదీ కలపాలి, ఉప్పు మరియు పట్టిక సర్వ్.
కోలియ
ఆర్థోడాక్స్ సాంప్రదాయంలో, జ్ఞాపకార్థ పట్టిక కోసం ఒక వంటకం. నిజానికి - తేనె, raisins, కాయలు మరియు ఇతర పూరకాలతో మొత్తం గోధుమ ధాన్యాల నుండి వండిన గంజి. ధాన్యం చనిపోయిన సార్వత్రిక పునరుజ్జీవం యొక్క భవిష్యత్తును సూచిస్తుంది; తేనె లేదా చక్కెర భవిష్యత్ నిత్యజీవ్యం యొక్క ఆనందం. నేడు క్రిస్మస్ ఈవ్ మీద పట్టికకు మృదువుగా ఉంటుంది.
కావలసినవి:
- అవరోధం ధాన్యాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- నీరు - 3 l
- పాలు - 1 స్టంప్
- తేనె 6 -7 స్టంప్. l. తేనె
- జామ్ - 2-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- Mac - 1 టేబుల్ స్పూన్.
ఇన్స్ట్రక్షన్:
- నురుగును తొలగించడం, సమశీతోష్ణ అగ్నిని వేయడానికి కడుగుతారు. తృణధాన్యాలు ఒక స్క్రోల్గా మారిన వెంటనే, నీటిని, మరొక వంటకాలకు మారడానికి గంజి, పాలు మరియు ఉడికించాలి, సంసిద్ధత వరకు గందరగోళాన్ని.
- విడిగా Sparkled గసగసాల ఎదుర్కొంటారు, తేనె మరియు గడ్డలు తో కలపాలి, మరియు అన్ని కలిసి కనీస అగ్ని 5-7 నిమిషాల్లో వెచ్చని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. అగ్నిని ఆపివేయండి, పాన్ పటిష్టంగా మూత కప్పి, 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- ఒక టేబుల్ కోసం దరఖాస్తు చేసినప్పుడు, కోలో జామ్ పోయాలి.
- ఒక సిరామిక్ గిన్నె లేదా Makitra - కస్టమ్ ప్రకారం, ఒక పెద్ద జనరల్ జడ్నీ నుండి coleous ఉంది.
బాంబు
ఈ క్యాస్రోల్ కుటీర చీజ్ తో బుక్వీట్ తృణధాన్యాలు నుండి సాంప్రదాయకంగా ఉంది. అయితే, ఒక సమూహ మరియు బియ్యం ఆధారంగా పని చేయవచ్చు, మరియు మీరు మరింత ఇష్టం. ప్రయోగం!
కావలసినవి:
- బుక్వీట్ - 300 గ్రా
- పాలు - 1 l
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా
- చికెన్ ఎగ్ - 2 ముక్కలు
- రుచి ఉప్పు
- చక్కెర 1 tablespoon.
- తాజా ఆకుకూరలు - రుచి చూసే
- ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
ఇన్స్ట్రక్షన్:
- పాలు కాచు, పాలు మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, సంసిద్ధత వరకు. రుచి ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి. నేను సాధారణంగా సాయంత్రం నుండి బుక్వీట్ సగం సిద్ధంగా, ఉత్సాహంగా కవర్ మరియు ఉదయం గంజి వస్తుంది వరకు. వాకిలి చల్లని.
- పారదర్శకత వరకు క్రీమ్ నూనె మీద ఉల్లిపాయలు వేసి. వెల్లుల్లి రుబ్బు. సగం సోర్ క్రీం తో కాటేజ్ చీజ్, బుక్వీట్ తో, ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, గుడ్లు, కడగడం.
- ఆకారం నూనె తో సరళత, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, మిగిలిన సోర్ క్రీం ద్రవపదార్థం మరియు ఒక క్రస్ట్, ఒక గంట వేడి పొయ్యి లో చాలు.
టెక్స్ట్ రచయిత: ekaterina kuzmin