అందరూ చాక్లెట్ను ప్రేమిస్తారు, మరియు చాలామంది ప్రజలు బహుశా తినడం, కనీసం అనేక సార్లు ఒక వారం. ఈ ప్రపంచంలో అత్యంత ఇష్టమైన ఆహార ఒకటి, మరియు అనేక వాచ్యంగా అది లేకుండా జీవించలేని. చాలామంది ప్రజలు చాక్లెట్ గురించి ప్రతిదీ తెలుసు అని చెప్తారు. ఏదేమైనా, ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన గురించి చాలా ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు ఉన్నాయి.
1. స్లేవరీ
నిజానికి: చాక్లెట్ రైతులు - ఎక్కువగా బానిసలు
చెప్పినట్లుగా, చాలామంది ప్రజలు ప్రతి రోజు చాక్లెట్ను ఆస్వాదిస్తారు. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు ఈ రుచికరమైన ప్రేమికులను కలవరపర్చాలి మరియు వాటిని నేరాన్ని అనుభవిస్తారు. చాక్లెట్ నుండి తీసుకున్న పేరు కనీసం ఎవరైనా ఎప్పుడైనా ఆశ్చర్యపోయాడు. ఇది ఎక్కువగా బాల కార్మికులచే పొందబడుతుంది, మరియు కేవలం ఒక ఆఫ్రికాలో 56 నుండి 72 మిలియన్ల మంది పిల్లలు చాక్లెట్ పొలాలపై పని చేస్తారు.
ఈ పిల్లలు తరచూ మోసపూరితమైన లేదా బానిసత్వానికి విక్రయించటానికి వీలు కల్పిస్తారు, చివరికి వారు ఈ పొలాలపై జీవించాలని బలవంతం చేస్తారు, ఇతరులకు ప్రయోజనం కల్పించారు. ఉత్తమంగా, పిల్లలు బనానాస్ మరియు కార్న్పైన్స్లో నివసిస్తున్నారు, మరియు దాదాపు ప్రతి రోజు దురదృష్టకరం జంతువులుగా జరుగుతుంది. ఒక బిడ్డ అతను మోసపోయాడని చెప్పాడు, అతను తన కుటుంబానికి సహాయం చేయడానికి డబ్బు సంపాదించవచ్చని నమ్ముతాడు, కానీ అతను లెక్కించగల అత్యుత్తమమైన విషయం, ఇది సైక్లింగ్ గొలుసు లేదా కోకో ట్రీ బ్రాంచ్ చేత కొట్టినప్పుడు ఇది రోజు. పిల్లల అతను తన జీవితాన్ని బానిసత్వంలో తన జీవితాన్ని గడుపుతాడు.
2. నిజంగా చాక్లెట్ కాదు
నిజానికి: అనేక చాక్లెట్ మిఠాయి ఉత్పత్తులు నిజమైన చాక్లెట్ చాలా చిన్న శాతం కలిగి
హెర్షే యొక్క ప్రతినిధి ప్రకారం, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బ్లాక్ చాక్లెట్ కోసం ప్రామాణికం లేదు, కానీ పాలు మరియు సెమీ స్వీట్ చాక్లెట్ కోసం ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. కొన్ని దేశాల్లో, ప్రమాణాలు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, చాలా మిఠాయిలో UK లో, చాక్లెట్ కంటెంట్ కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉంటుంది అని నమ్ముతారు.
సంయుక్త లో, అయితే, పాలు చాక్లెట్ తురిమిన కోకోలో పది శాతం కలిగి ఉండాలి, సెమీ తీపి చాక్లెట్ తడకగల కోకో కనీసం ముప్పై ఐదు శాతం ఉండాలి. కొన్ని ఇతర నియమాలపై తయారు చేయబడిన మిల్క్ చాక్లెట్, చమురు-కోకో కనీసం ఇరవై శాతం ఉండాలి.
3. పాలు చాక్లెట్
నిజానికి: మిల్క్ చాక్లెట్ - చాలా ఇటీవలి ఆవిష్కరణ
డార్క్ చాక్లెట్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రజాదరణ పొందింది; అయితే, ఇది ఇప్పటికీ పాలు వంటి ప్రజాదరణ లేదు. బేకింగ్ కుకీలను, సెమీ తీపి చాక్లెట్ తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ పాలు చాక్లెట్ అత్యంత ప్రజాదరణ ఉంది. వాస్తవానికి, పాలు చాక్లెట్ 1875 లో మాత్రమే కనిపెట్టింది.
ప్రారంభంలో, ఐరోపాలో, చమురు-కోకో మాస్ యొక్క సగం ద్రవ్యరాశి తొలగించబడింది, ఆపై మిగిలిన భాగం మరియు చేదు రుచిని తగ్గించడానికి ఉప్పుతో కలుపుతారు. ఇది డచ్ కోకో అని పిలువబడింది. పాలు చాక్లెట్ ఈ పొడిని తీసుకోవడం ద్వారా కనుగొనబడింది మరియు ఒక ఘనీభవించిన పాలుతో మిక్సింగ్ చేయబడింది, ఇది ఇంటిపేరు నెస్లేలోని ఒక వ్యక్తి ముందుగానే కనిపెట్టింది. మిగిలినవి, వారు చెప్పినట్లుగా, ఇప్పటికే చరిత్ర ఉంది.
4. చాక్లెట్ డబ్బు
నిజానికి: అజ్టెక్ మరియు మయ కరెన్సీగా చాక్లెట్ను ఉపయోగించారు
చాక్లెట్ చరిత్ర ఎక్కువగా మయ తో ప్రారంభమైంది. కోకో బీన్స్ మాయకు చాలా విలువైనవి, అవి కరెన్సీగా ఉపయోగించబడ్డాయి. వారు పది బీన్స్ కోసం ఒక కుందేలు లేదా వేశ్య కొనుగోలు అవకాశం ఉంది. ఆ రోజుల్లో బానిసత్వం పూర్తిగా భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, ఒక బానిసను కొనుగోలు చేయడానికి ఒక వంద బోవోవ్ సరిపోతుంది.
అజ్టెక్ కనిపించినప్పుడు, వారు ఈ సంప్రదాయాలను స్వీకరించారు మరియు కోకో బీన్స్ను కరెన్సీగా ఉపయోగించడం కొనసాగించారు. ప్రజలు పశువుల నుండి ప్రతిదీ కొనుగోలు, బీన్స్ కోసం ఆహారం మరియు ఉపకరణాలు, మరియు అంతేకాక, కొందరు నిజానికి మట్టి నుండి నకిలీ బీన్స్ సృష్టించారు. సాధారణంగా నిరంతరం చాక్లెట్ మాత్రమే ధనవంతులైన వ్యక్తులను తాగుతూ, సారాంశం వారి డబ్బును తాగుతుంది.
5. యాంటీఆక్సిడెంట్స్
నిజానికి: చాక్లెట్ లో అనామ్లజనకాలు చాలా, మరియు అది శరీరం కోసం నిజంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
ఇటీవలి అధ్యయనాలు చాక్లెట్ flavonol మరియు procyanidines వంటి flavonoids కలిగి చూపించాయి. వారు గుండెకు ఉపయోగకరంగా ఉంటారు మరియు క్యాన్సర్ సంభవనీయతను నివారించడానికి సహాయం చేస్తారు. అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ లో అధిక కోకో కంటెంట్, మంచి ఆరోగ్యానికి ఉంది గమనించండి ముఖ్యం.
కొన్ని అధ్యయనాలు మాత్రమే ముదురు చాక్లెట్ నిజంగా మోతాదు మోతాదులో ఉపయోగించినట్లయితే మాత్రమే చీకటి చాక్లెట్ అనామ్లజనకాలు గణనీయమైన పెరుగుదల ఇస్తుంది. ఒక వ్యక్తి పాలు చాక్లెట్ను తింటారు కానప్పటికీ, మీరు పాలుతో త్రాగాలి, ఇది ఒక వ్యక్తికి సానుకూల ప్రభావాన్ని పాడుచేయగలదు.
6. థియోబిమిన్
నిజానికి: చాక్లెట్ కెఫిన్ మాత్రమే, కానీ కూడా తక్కువ ప్రసిద్ధ ఔషధం థియోబ్రోమిన్ అని
చాక్లెట్ ఇతర ఉత్పత్తులలో కంటే ఎక్కువ థియోబ్రాన్ని కలిగి ఉంటుంది. థియోబ్రోమిన్ కెఫిన్ వలె కనిపిస్తోంది, కానీ ఒక మృదువైన స్టిమ్యులేటింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. కొన్ని ప్రాథమిక అధ్యయనాలు దగ్గును అణచివేయడానికి ఉపయోగపడతాయని చూపించాయి.
థియోబ్రోమిన్ దీర్ఘకాల సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి ఉపయోగించబడింది, ఇప్పుడు క్యాన్సర్ పోరాటంలో ఉపయోగం కోసం పరీక్షించబడింది. ఇది థియోబ్రోమిన్ యొక్క అధిక స్థాయి విషం, మరియు వృద్ధులకు మరియు వృద్ధుల ప్రజలకు మరింత ఆకర్షనీయంగా ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి. ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి తన ఆరోగ్యం ప్రమాదంలో ఉంటుంది ముందు చాక్లెట్ చాలా తినడానికి ఉంటుంది.
7. సమృద్ధిగా క్యాష్
నిజానికి: అజ్టెక్ పాలకులు రోజుకు హాట్ చాక్లెట్ కప్పుల డజన్ల కొద్దీ తాగుతారు
రిచ్ అజ్టెక్ పాలకులు మరియు ఉన్నత-తరగతి ప్రతినిధులు హాట్ చాక్లెట్ టన్నులను చూశారు. మోంటేజుం స్వయంగా రోజుకు యాభై చాక్లెట్ కప్పులను తాగింది. సాధారణ కప్ హాట్ చాక్లెట్, చాక్లెట్ లో చాలా కెఫిన్ ఉన్నప్పటికీ, అజ్టెక్ తాగుతూ, చాలా చీకటిగా ఉంది.
మరియు మీరు దాని యొక్క అపరిమిత వినియోగం పరిగణలోకి ఉంటే, పాలకుడు చాలా వింత ఉండాలి. కూడా, నిజంగా ఆశ్చర్యం ఏమి, అజ్టెక్ వేడి చాక్లెట్ లేదు, వారు చల్లని ఉపయోగిస్తారు, మరియు చక్కెర జోడించడం లేదు (చక్కెర మొదటి పానీయం జోడించబడింది స్పానియార్డ్స్ ఉంది). అజ్టెక్ ఆమె నురుగుకు గురైనంత వరకు జగ్ల మధ్య మిశ్రమం తిరిగి మరియు ముందుకు పోయింది. వారు నురుగు పానీయం యొక్క ఉత్తమ భాగం అని వారు నమ్మారు.
8. మోసం.
నిజానికి: చాక్లెట్ తయారీదారులు నిజమైన చాక్లెట్ ద్వారా ఒక చాక్లెట్ ప్రత్యామ్నాయం కాల్ అనుమతి పొందడానికి ప్రయత్నించారు
కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, అమెరికన్ చాక్లెట్ నిర్మాతలు FDA నుండి చమురు-కోకోను ఉదజనీకృత కూరగాయ నూనెతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించారు మరియు ఇది చాక్లెట్ అని పిలుస్తారు. అంతేకాకుండా, నెస్లే ప్రతినిధి వాస్తవానికి ఇది సాధారణమని చెప్పడానికి ప్రయత్నించింది, ఎందుకంటే వినియోగదారులు "వారు ఏమి కోరుకుంటున్నారో తెలియదు, మరియు ఉత్పత్తి సామర్థ్యం మరియు సాంకేతిక మెరుగుదలలు వంటి విషయాలు అర్థం చేసుకోలేరు." FDA అభ్యర్థనను తిరస్కరించినప్పటికీ, చాక్లెట్ నిర్మాతలు సాధారణంగా దీన్ని చేయాలని కోరుకున్నారు.
9. ఫిషిటీ
నిజానికి: ప్రపంచం తీవ్రమైన చాక్లెట్ కొరత ఎదుర్కొన్నారు
లాటిన్ అమెరికాలో చెట్లను ప్రభావితం చేసే తీవ్రమైన వ్యాధుల కారణంగా ప్రపంచం నిజంగా చాక్లెట్ కొరతను ఎదుర్కొంది, అక్కడ చాలా కోకో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. అదనంగా, చాక్లెట్ కోసం డిమాండ్ అన్ని సమయం పెరుగుతోంది, ఇది నిరంతరం ప్రజల అవసరాలకు నియంత్రిస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, చాక్లెట్ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేసే వ్యాధులు ఆఫ్రికాకు వ్యాపించలేదు. అయినప్పటికీ, రైతులు చెట్ల వ్యాధులను నియంత్రించలేకపోతే, ఈ లోటు సాధ్యం ధర పెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది.
10. ఆరు టన్నుల చాక్లెట్
నిజానికి: చాక్లెట్ టైల్ చరిత్రలో అతిపెద్ద దాదాపు ఆరు టన్నుల బరువు
2011 సెప్టెంబరులో, ఒక చాక్లెట్ టైల్ 6 వేల కిలోగ్రాముల బరువును సృష్టించబడింది. ఇది సుమారు 700 కిలోగ్రాముల కోకో చమురు మరియు 635 కిలోగ్రాముల తడకగల కోకోలు అవసరం. కానీ ఇటీవల ఇంగ్లాండ్లో, ఈ రికార్డు చాక్లెట్ యొక్క గొప్ప పలకలను (మరింత ఖచ్చితమైన, ఇప్పటికే నిజమైన ప్లేట్) ను విచ్ఛిన్నం చేసింది.
ఇది యాభై కంటే ఎక్కువ మందిని సృష్టించడం, మరియు విల్లీ వామ్ల కథ మరియు ఒక చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీ ప్రేరణగా పనిచేసింది. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ చాక్లెట్ అన్ని అదృశ్యం కాదు. ఈ టైల్ విక్రయించే ముక్కలుగా విభజించబడింది, దాతృత్వానికి తిరగబడిన నిధులను ఉంచడం.