காபி உலகில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான பானங்கள் ஒன்றாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சில மக்கள் இந்த கருப்பு மணம் பானம் பற்றி குறைந்தது ஏதாவது தெரிகிறது. காபி இடைநிறுத்தத்தில் சக ஊழியர்களில் நீங்கள் பிரகாசிக்கக்கூடிய உண்மைகளை நாங்கள் சேகரித்தோம்
1. ஸ்வீடிஷ் தாவரவியிடம் நன்றி
காபி ஒரு வெப்பமண்டல ஆலை என்று உண்மையில் ஆரம்பிக்கலாம். இது முதலில் விவரிக்கப்பட்டது மற்றும் XVIII நூற்றாண்டில் ஸ்வீடிஷ் தாவரவியல் கார்ல் லின்னெம் என்று அழைக்கப்பட்டது. Coffea Arabica இன் பார்வை முதலில் விவரிக்கப்பட்டது, மேலும் 1753 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தனது புத்தகத்தில் ஆலைத்தொடரில் பெயரிடப்பட்டது. இன்றைய தினம் மிக முக்கியமான காபி, காபி ராபஸ்டா, 1897 ஆம் ஆண்டுகளில் நூறு ஆண்டுகளில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
2. உலகில் சிறந்த விற்பனையான பொருட்களில் ஒன்று
காபி கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வாங்கக்கூடிய உலகில் மிகவும் பொதுவான பானங்கள் ஒன்றாகும். சர்வதேச காபி அமைப்பின் படி, 2017 இல், கிட்டத்தட்ட 10 மில்லியன் டன் காபி உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, பெரும்பாலும் பிரேசில், வியட்நாம், கொலம்பியா மற்றும் இந்தோனேசியாவில். காபி முக்கியமாக வளரும் நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதால், அது முக்கியமாக வளர்ந்த நாடுகளில் நுகரப்படும், அவை எல்லா இடங்களிலும் வர்த்தகம் செய்யப்படுகின்றன. மேலும், காபி உண்மையில் உலகம் முழுவதும் எண்ணெய் பிறகு இரண்டாவது பெரிய வர்த்தக பொருட்கள் ஆகும்.
3. மிக விலையுயர்ந்த காபி மலம் காணப்படுகிறது
Kopi Luwak உலகின் மிக விலையுயர்ந்த காபியின் பெயர். இந்த காபி, கிலோகிராம் ஒன்றுக்கு $ 1,000 க்கும் அதிகமாக செலவழிக்கக்கூடிய இந்த காபி, சுமேராவில் வாழும் காட்டு பூனை (ஆசிய பனை சைலேஸ்டர்) செரிமான அமைப்பின் மூலம் கடந்து வந்த தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பூனைகளின் செரிமானப் பகுதியில் ஏற்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது (பழங்கள் அனுபவிக்க காதல்), தானியங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை கொடுக்கிறது, எனவே இந்த காபி மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
4. காஃபின் ஒரு இயற்கை பூச்சிக்கொல்லி
காஃபின் காபி மரத்தின் இலைகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றில் காஃபின் உள்ளது மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து இயற்கை பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது. இவ்வாறு, காஃபின் பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சி நோய்த்தாக்கங்களிலிருந்து ஒரு காபி ஆலை பாதுகாக்கிறது.5. ரோபஸ்டா மனிதன் இன்னும் தீவிரமாக உணர்கிறான்
ரோபஸ்டா மற்றும் அரபு ஆகியவை இரண்டு மிக முக்கியமான காபி காட்சிகள். யாராவது எதிர்காலத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்றால், அவர் ஒரு வலுவான தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இது அரேபியா தானியங்கள் இருந்து காபி விட 50-60% இன்னும் காஃபின் உள்ளது. காஃபின் தாவரங்கள் பாதுகாக்க ஒரு இயற்கை பொருள் ஏனெனில் Robusti மரங்கள் நோய் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் இன்னும் எதிர்ப்பு ஏன் என்று ஓரளவு விளக்குகிறது. எனினும், சுவை போல, அரேபிக்காவின் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காபி தரம் அதிகமாக கருதப்படுகிறது. வலுவான காஃபின் உள்ளடக்கம் வலுவான காபி இன்னும் கசப்பான செய்கிறது. மற்றும் அரேபியா குறைவாக கசப்பான மற்றும் அதன் சாகுபடி குறிப்பிட்ட இடத்தில் சார்ந்து இது சுவை ஒரு பரந்த பல்வேறு சுவை உள்ளது.
6. மிகவும் பரவலாக நுகர்வு உளவியல் மருந்து
ஒரு மருத்துவ கண்ணோட்டத்தில் இருந்து, காஃபின் மைய நரம்பு மண்டலத்தின் ஒரு தூண்டுதலாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது உலகில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் உளவியல் மருந்து ஆகும். 2014 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில், 85% பெரியவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காஃபின் காஃபின் நுகரப்படும் (காபி, தேநீர், கோலா அல்லது பிற காஃபின் கொண்ட பானங்கள்). அதிகப்படியான கவலை, பதட்டம், உற்சாகம், தூக்கமின்மை, இரைப்பை குடல் கோளாறுகள், நடுக்கம் தசைகள், ஒழுங்கற்ற அல்லது வேகமாக இதய துடிப்பு மற்றும் மரணம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். 25-100 கப் காப்களில் ஒரு கொடூரமான காஃபின் டோஸ் கொண்டிருக்கிறது, தானியங்கள், இனப்பெருக்கம் முறை, முதலியன பொறுத்து.7. மிதமான நுகர்வு ஆரோக்கியத்தை பயன் பெறலாம்
காஃபின் தீங்கு விளைவிப்பதல்ல. மிதமான காபி நுகர்வு பல ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்டுள்ளது, உட்பட கல்லீரல் நோய்க்கு தடுப்பு, விளையாட்டு பொறையுடைமை அதிகரிப்பு உட்பட, புலனுணர்வு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஆபத்தை குறைக்கிறது. அமெரிக்க பத்திரிகையில் வெளியிடப்பட்ட 2014 மெட்டானலிசி, ஒரு நாளைக்கு 4 கப் காபி குடித்துவிட்டு ஒரு மணம் பானம் குடிக்காத மக்களை விட ஒரு சிறிய ஆபத்து (அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும்) ஒரு சிறிய ஆபத்து இருந்தது என்று காட்டியது. இந்த முடிவுகள் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காபி அனுபவிக்க முடியும் என்று காட்டுகின்றன, எதையும் பற்றி கவலைப்படாமல்.
8. பாபல் ஆசீர்வாதம்
காபி முதலில் XVII நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தபோது, அவர் உடனடியாக அனைவரையும் உணர மாட்டார். மாறாக, அவர் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியவர், சிலர் அவரை ஒரு பிசாசின் பானம் என்று கருதினர். 1615 ஆம் ஆண்டில், வெனிஸில், காபி பயன்பாட்டைப் பற்றிய ஊழல் மிகவும் மோசமாக இருந்தது, இது Pape ரோமனை தலையிட வேண்டியிருந்தது. அவர் தனது குடிப்பழக்கத்தை முயற்சித்தார், அவனுக்கு மகிழ்ச்சியடைந்தார், அவருக்கு ஒரு போப் ஆசீர்வாதத்தை கொடுத்தார்.
9. காபி தடைசெய்ய ஐந்து முயற்சிகள்
ஐந்து நகரங்கள் அல்லது நாடுகள் வரலாறு முழுவதும் பதாகைகள் அறிமுகப்படுத்த முயன்றன: மெக்கா 1615 ஆம் ஆண்டில், வெனிஸ் 1623 ஆம் ஆண்டில், 1777 ஆம் ஆண்டில் 1777 ஆம் ஆண்டில் கான்ஸ்டன்டினோபிள்ஸ் மற்றும் 1777 ஆம் ஆண்டில் உள்ள கான்ஸ்டன்டினோபிள்ஸ். அதிர்ஷ்டவசமாக அனைவருக்கும், தடைகள் எதுவும் மிக நீண்ட நேரம் நீடித்தது. இன்று, காபி கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. காபி இத்தாலிய மற்றும் துருக்கிய கலாச்சாரங்களுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டிருந்தாலும், உண்மையில் அவர் ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளில் (பின்லாந்து, நோர்வே, ஐஸ்லாந்து மற்றும் டென்மார்க்) இன்னும் அதிகமாக ஓட்டுகிறார்.10. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது சிறந்தது
தானியங்கள் வறுத்த மற்றும் தரையில் இருந்த பின்னர், அவர்கள் காற்று, ஈரப்பதம், வெப்பம் மற்றும் ஒளி மிகவும் உணர்திறன் மற்றும் விரைவில் மோசமாக தொடங்கும். எனவே, connoisseurs காபி சிறிய பகுதிகள் வாங்க மற்றும் ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் அதை சேமித்து, எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்சாதன பெட்டியில். முழு தானியங்கள் உறைந்திருக்கலாம்.