அது ஒரு தாராளமாக நேரம் நேரம், நீங்கள் மிகவும் உணர்ச்சிவசப்பட்டு நீங்கள் avitamin திட ஸ்தூகம் கனவு போது, உங்கள் தலையில் நீங்கள் உள்ளடக்கியது. மற்றும் ஒரு கேள்வி உள்ளது: "எங்கே?!" இந்த பாடத்திட்டத்தின் அனைத்து பரிசுகளையும் எங்கு செல்ல வேண்டும், இது டாஷா உங்களிடம் ஊற்றின - இறுதியாக மாமியார் முடிந்தது? அமைதியாக, முக்கிய விஷயம் அமைதியாக இருக்கிறது. "பிக்ஸ்" தன்னை ஒரு மகிழ்ச்சியான, முழுமையான குடிபோதையில் குளிர்காலத்தில் பாதுகாப்பதற்கான வழிகளுக்குத் தெரியும், கேனிங் திசையில் அதிகப்படுவதில்லை.
1. ஆப்பிள் சடலங்கள்
கிரகத்தை கைப்பற்ற முடிவு செய்த நியாயமான ஆப்பிள்களின் படையெடுப்பை அனுபவித்தவர்களுக்கு பெரும் விஷயம் - உங்களுடன் தொடங்கியது. வெளியேறும்போது, தயாரிப்பு தொகுதி மிகவும் கணிசமாக குறைகிறது, மற்றும் சுவை மிகவும் எதிர்! எனவே, ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டி நுண்ணலை பொருத்தமான ஒரு வடிவத்தில் சுமை. இயக்கி (கிலோ மீது கண்ணாடி கணக்கிடுவதில்) கூறினார் - அரை மணி நேரம் பூர்த்தி செய்யலாம். நாம் பெரியவர்கள் - மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும், திரவ வெளியே வரட்டும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்கலாம் (ஆப்பிள்களின் இனிப்பைப் பொறுத்து). இப்போது அது இந்த வெகுஜன உலர வைக்கிறது, சூரியன் வெளியே முட்டை, மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி, பின்னர் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. குழந்தைகள் உடனடியாக இயற்கை நலன்களை நீக்கிவிட்டார்கள், சாக்லேட் பற்றி மறந்துவிட்டீர்களா? இது ஒரு புதிய தொகுதி பதிவிறக்க நேரம்!
2. ஆப்பிள்-இஞ்சி ஜாம்
ஆப்பிள் மூலப்பொருட்களின் இரண்டு கிலோக்கள் எலுமிச்சை, கிலோ சர்க்கரை (பல்வேறு இனிமையானதாக இருந்தால், பின்னர் குறைவாக இருந்தால்), இஞ்சி மற்றும் பல naviffs வேர். ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் வெட்டுகின்றன, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, ஒரு அசௌகானில் வைத்து, அவர்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு வலுவான நெருப்பில் தண்ணீர் மற்றும் தொத்திறைச்சி மீது ஊற்றவும். இப்போது நாம் கூடுதல் தண்ணீரை ஒன்றிணைக்கிறோம், எங்கள் வேகவைத்த வெகுஜனத்தை ஊனமுற்றவையாக மாற்றுவோம். நாங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க - மீண்டும் தீ, ஏற்கனவே பலவீனப்படுத்த. இதற்கிடையில், நீங்கள் இஞ்சி உருட்டிக்கொண்டு மற்ற உருட்ட மறக்க மறக்க வேண்டாம். ஒரு ஆப்பிள் வெகுஜன கொதித்தது போன்ற - அது மசாலா சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. நான் பல்லில் ஏறக்கூடாது என்று நகங்கள் வெளியே இழுக்கிறேன் - மற்றும் வங்கிகளால். விரைவில் நாம் ஜாம்-சென்று ஏற்பாடு செய்வோம்!
3. சாறு
அனுபவம் வாய்ந்த பக்கவாட்டு மூலம் பரிந்துரைக்கப்படும் சரியான விகிதம்: 40% கசப்பான ஆப்பிள்கள், 40% இனிப்பு மற்றும் 20% புளிப்பு. ஆனால் நீங்கள் வேறுபடலாம் மற்றும் பரிசோதனை செய்யலாம்! இறைச்சி சாணை மூலம் raw இறுதியாக வெட்டி தவிர்க்கவும். சர்க்கரை (கிலோ ஒன்றுக்கு கிராம் 150) சேர்ப்பதன் மூலம் ஆப்பிள் வெகுஜனத்தை நாங்கள் அலங்கரிக்கிறோம். இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு, சாறு மற்றும் மாம்சத்தில் உள்ளடக்கங்களை வெட்டிவிடும். ஜம்ப்-பிரஸ், அதிக சர்க்கரை பற்றி ஏதாவது சேர்க்க, நெருக்கமாக - அது ஏற்கனவே சில வாரங்கள் கழிக்க வேண்டும். அது எழுதப்பட்டவுடன், நாங்கள் பாட்டில் உடைக்கிறோம், நாங்கள் நன்றாக சுவைக்கிறோம். நேரம் முன் எதிரிகளை குடிக்க முடியாது பொருட்டு!
4. தேன் ஆப்பிள்கள் கழுவி
உண்மையில், ஆப்பிள்கள் மற்றும் நீர் கூடுதலாக, நாம் இலை நாட்டில் நடப்பாளர்கள் வேண்டும் - செர்ரிகளில் மற்றும் currants உடன், அதே போல் புதினா. மேலும் - தேன், கம்பு மாவு, சிறிய உப்பு. ஒரு பெரிய Saucepan முட்டை அடுக்குகளில்: திராட்சை வத்தல் இலைகள் ஆப்பிள் இரண்டு அடுக்குகள் உள்ளன, செர்ரி - மீண்டும் ஆப்பிள்கள் இரண்டு அடுக்குகள், புதினா - இன்னும் ஆப்பிள்கள் அடுக்கு. மேலே இருந்து, நாம் இலை-கிளைகள் அடுக்குகளை ஏறி, ஒரு மர வட்டத்துடன் மூடி, குளிர் ஏதாவது சேர்க்கிறோம். நாம் தண்ணீர் சூடாக, தேன் உப்பு (100 லிட்டர் - 300 தேன் கிராம், மாவு மற்றும் கிராம் கிராம் 150 உப்புகள்) - மற்றும் இந்த தீர்வு ஆப்பிள்கள் ஊற்றப்படுகிறது. அடக்குமுறை தொடர்ந்து தண்ணீர் கீழ் இருக்க வேண்டும். ஒரு மாதம் மற்றும் ஒரு அரை உருவாக்கப்பட்டது தெய்வீக கடன்!
5. வடிகால் ஜாக்கெட்
நீங்கள் plums போயிருந்தால் - இது ஒன்றிணைக்க நேரம் என்று அர்த்தம் இல்லை! இது குளிர்காலம் ருசியானதாக இருக்கும் என்பதாகும். இந்த, பழுத்த மற்றும் svered plums mashed உருளைக்கிழங்கு திரும்ப - மற்றும் ஒரு பெரிய இடுப்பு அல்லது பான், ஒரு மெதுவான தீ மீது. நிவாரணம், தொடர்ந்து கிளறி, சிறிது நேரம் கழித்து சர்க்கரை சேர்க்க (ஒரு பழம் வெகுஜன விட குறைவாக பற்றி குறைவாக) - மற்றும் தொடர்ந்து, அது தடிமனாக இல்லை போது. இப்போது நாம் கிருமிநாசினிய வங்கிகளால் உடைக்கிறோம் - அல்லது உடனடியாக உருட்டவும், அல்லது சில நேரம் ஒரு மேலோடு தோன்றும் வரை சில நேரம் பிலேஜ் கீழ் வைக்கவும். அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் குதித்தனர் மற்றும் உருட்டல் இல்லாமல், ஒரு பிணைப்பு காகிதத்தில் "மூடி" கீழ்.
6. மேய்ச்சல் ஊசி
இந்த நேரத்தில், குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பிளம் கூழ் தொகுதி இரண்டு முறை குறைக்கும் வரை மெதுவாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது - ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு அடுக்கு ஒரு அடுக்கு அல்லது இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது காகிதத்தோல் வெளியேற்றப்பட்ட. அவர்கள் அடுப்பில் வைத்திருக்கிறார்கள், 70 டிகிரிக்கு சூடாக வைத்திருக்கிறார்கள், வெகுஜன முற்றிலும் அடர்த்தியாக இருக்கும் வரை. இப்போது குழாய்களில் முறுக்கப்பட்டிருக்கலாம், கத்தி வெட்டி ஒரு சீகல் மூலம் வெளியிடலாம்!
7. பிளம் மது
பத்து கிலோ ஐந்து, அது இரண்டு மடங்கு குறைவான சர்க்கரை எடுத்து - மற்றும் தண்ணீர் லிட்டர் அருகில். பிளம்ஸ் பாதிப்பு மீது வெட்டி கற்கள் இருந்து நீக்கப்பட்டது, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை பாட்டில்கள் மீது இடுகின்றன - மற்றும் 3-4 நாள் துணி bandagers கீழ் சூடாக இருக்கட்டும். எப்படி டோக்கன் - வாங்கிய நீர் ஷட்டர் அல்லது ஒரு ரப்பர் கையுறை மூலம் மூடுகிறோம். பின்னர், 20-30 நாட்களுக்கு, அது இறுதியாக மற்றும் மாற்ற முடியாததாக மாறும். இப்போது வடிகட்டி-அழுத்தினால், நாங்கள் பாட்டில் உடைக்கிறோம், நாம் இறுக்கமாக closully - மற்றும் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில். முக்கிய விஷயம் இது ஒரு நேசத்துக்குரிய இடம் எங்கே அந்நியர்கள் திறக்க இல்லை!
8. இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு Zabachkov ஜாம்
சீமை சுரைக்காய் படையெடுப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் துருப்புக்களை தாக்கும் விட சிறிய பேரழிவு அல்ல. தங்கள் டாமிங் "பிக்ஸ்" ஒரு டஜன் ருசியான வழிகள் பாசாங்கு. ஏறிக்கொண்டே, soposts? இப்போது நாம் அவர்களை kutuzku முடியும் அனுப்புவோம்! எனவே, கிலோ zabachkov மணிக்கு, நாம் ஒரு கடினமான துண்டு எடுத்து ஒரு ஜோடி ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு, கிலோ சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர். ஒரு பெரிய grater, இஞ்சி மற்றும் ஆப்பிள்கள் மீது விதைகள் மற்றும் மூன்று இருந்து சீமை சுரைக்காய் இலவச. ஒரு மூன்றாவது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கொதிக்க சர்க்கரை கொண்ட நீர் இருந்து தண்ணீர் இருந்து - சர்க்கரை கலைக்க. இஞ்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் மீதமுள்ள சாறு ஊற்ற மற்றும் கவனமாக சூடாக அது பொருந்தாது என்று. இப்போது சிரப் பூர்த்தி மற்றும் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க, அது கிளறி வேண்டும் என. சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகவும் வெளிப்படைத்தன்மையும் பெறும் போது - இது ஜாம் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்! நீங்கள் ரோல் செய்யலாம் - மற்றும் இந்த சுவையான திறந்து சுவைக்க வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்களுக்காக மனநிலை கவனிக்கவும்.
9. கொரிய சீசினி
கிலோ சீமை சுரைக்காய் ஒரு ஜோடி, துண்டுகள் 4 கேரட், சர்க்கரை ஒரு ஜோடி, உப்பு கரண்டி ஒரு ஜோடி, மசாலா ஒரு டீஸ்பூன் (கொத்தமல்லி, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு), காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு வினிகர் கடை மற்றும் பூண்டு ஒரு தலையில். காய்கறிகள் நீங்கள் விரும்பும் (அல்லது பெரும்பாலும் தேய்த்தல்), பூண்டு கந்தல் மற்றும் நிறுவனத்தில் சேரவும். நாம் மசாலா கொண்டு தூங்குகிறோம், நன்றாக கலந்து - மற்றும் இரவு நிற்க அனுமதிக்க. இப்போது மலட்டுத்தொகை வங்கிகளில் விரிவாக்கவும், கொதிக்கவும், உருட்டவும். மற்றும் வரும் குளிர்காலத்தில் உடனடியாக மிகவும் கொடூரமான இல்லை!
10. சீமை சுரைக்காய் "கிட்டத்தட்ட சரக்கு"
மூன்று கிலோ சீமை சுரைக்காய், வெந்தயம் வோக்கோசு ஒரு கொத்து, ஒரு கொத்து ஒரு கொத்து, ஒரு ஜோடி ஒரு ஜோடி, 150 சர்க்கரை ஒரு கிராம், ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி, ஒரு கண்ணாடி வினிகர் ஒரு கண்ணாடி, கருப்பு தரையில் மிளகு ஒரு ஸ்பூன். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் வெட்டி மிகவும் சிறிய க்யூப்ஸ் இல்லை, அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் அனுப்ப. நாங்கள் உப்பு-மிளகு கொண்டு தூங்குகிறோம், வினிகர் எண்ணெய் ஊற்றினார். இவை அனைத்தும் கலப்பு - மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நிற்கட்டும். நாங்கள் மலட்டுத்திறன் வங்கிகளின்படி அறிவிக்கிறோம், இதன் விளைவாக இறைச்சி மற்றும் கொதிக்கலுடன் நிரப்புகிறோம். மற்றும் ஒரு முறை திறந்து, EXTUMAM: "சரி, சரக்கு இல்லை?!" உடனடியாக பதில் சொல்லுங்கள்: "கூட சுவை!"